５月２３日（週二）這一天因為事務繁忙，我請了上午半天的假去西田邊。過了１０：３０後，辦完事情後我開始朝東走，途中發現了『うどん ゆきの』這家店。這可是西田邊超級熱門的店啊！！因為是剛開店不久，所以沒有等待的客人。這絕對要去試試看！！店員引導我們坐在吧台。・天麵疙瘩　９００日圓・配菜飯　１００日圓※以上價格均含稅，讓我簡單評論一下。□天麵疙瘩這是一碗有蝦天和蔬菜天的麵疙瘩。天婦羅有蝦、紫蘇、茄子、南瓜，上面撒了大量的節節昆布和新鮮的蔥花。可以選擇熱或冷，我選擇了「熱」。首先嘗一口麵。( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ！很難用言語表達，但這真是太棒了！！！麵的口感當然很棒，湯汁也太美味了！！！天婦羅也很不錯！！！蝦天的酥脆外衣口感很棒，而且一直都很酥脆好吃！！茄子、南瓜、紫蘇，每個都很美味～！！！９００日圓真是物超所值！！！□配菜飯單點是３３０日圓，但跟麵一起點只要１００日圓！！！光滑細緻的配菜飯也是最高品質的！！！嗯～，真是太好吃了。下次想試試天冷麵或天炸鍋的！順帶一提，這家店的大碗麵和酒精類都沒有。非常滿足！！！謝謝招待！！！

兩人在平日上午11:30左右來到這家餐廳，很容易進去（女性一人也很容易）。沒有外面等待的人，裡面只有一組等待，我們很快就進去了。但是，轉眼之間，快到12點的時候，就已經排了相當長的隊了！果然是受歡迎的店家！我們點了天おろし（天噴上蘿蔔絲）和加了揚餅的配料。蝦天真的超級美味。季節蔬菜的天噴也很好吃。份量很多。烏龍麵QQ彈牙，很好吃。揚餅也很美味，但肚子快撐爆了…。揚餅有兩個，如果兩個人一起來的話請分享。笑死我了，差點就吃太撐了。下次我們只點天噴來吃！謝謝款待！

這次我在平日的中午11點多到訪，已經有人在排隊了，等了大約20分鐘。我點了天垂烏龍麵和配飯，一個人大約花了1000日圓。（只收現金）我另外加點了炸麻糬100日圓。總的來說，從調味、烏龍麵的彈性和滑順感、天婦羅的美味等各方面來看，這是我最喜歡的烏龍麵店。雖然不能點大份，但份量還是很足夠的，令人滿足。

平日11:40抵達，店內已客滿，店內外約有5人在等候。排隊時已經點餐，入座後僅幾分鐘即上菜。限量的配菜飯單點330元，與烏龍麵套餐則加100元更划算。冷天噴水麵搭配配菜飯1000元，配料包括大葉、南瓜、茄子、海苔、蝦天、鰹魚片、生薑泥、切蔥，其中茄子和南瓜天酥脆，麵條份量十足不像普通的份量，性價比超高。雖然是大阪風味的烏龍麵，但非常滿足。

食べログ 西日本百大烏龍麵店2022年排名第48名，總評分3.75。造訪日期：2023年09月09日（星期六）10:35。點餐內容：天噴噴450元，天盆地1200元。這家店比其他店稍早開門，但因為是烏龍麵店，不像拉麵店那樣開門前就會排隊，所以我想在10:30後去應該不會有人排隊。但是，當我在10:30過後到達時... 竟然！！在店前排起了一條等候外席的長龍！經過外席和內席的等待，大約30分鐘後終於入座。店內以吧檯和桌子座位為主，環境寬敞舒適，像一般的烏龍麵店。從點餐到上餐的等待時間並不算太長，是一般的等待時間吧。這次我點了「盆地」，所以麵條可以從多個角度看到，看起來很新鮮，相當美味。我立刻嚐了一口... 哇！好好吃！！麵條表面滑溜溜的，很好入口，邊緣有點彈性，但是向內部咬下去又很軟，麵條真的很棒！這些年來，由於壓力鍋烹調的烏龍麵店麵條變得非常好吃！但是，我沒有看到壓力鍋，所以可能不是使用壓力鍋烹調。至於「盆地」的湯汁，我原以為會是普通濃郁的湯汁，所以不太能感受到店家的特色，但結果又讓我驚訝！湯汁比一般的淡一點，有海帶和鰹魚的鮮味，非常美味！麵條好吃！湯汁好吃！真是一拳擊中！唯一遺憾的是沒有大碗的選擇。嗯〜〜！我還想吃更多（ ; ; ）妻子選擇的噴噴湯汁雖然有點甜，但湯汁味道非常濃郁，非常美味。至於天婦羅，雖然不錯，但沒有特別好吃的感覺。服務也很周到。

烏龍麵的Q彈口感和福岡烏龍麵不同。它有嚼勁，但不會變得濕潤黏膩。湯頭的味道也是大眾喜愛的口味。大家都說好吃，對吧？天婦羅都很酥脆。但是食物上桌的速度不會很快，所以建議在午餐時間慢慢享用，大約11點左右最好。這樣就不用排隊等待太久了。我推薦試試炸麻糬，讓人回味無窮。店內環境整潔、安靜，能夠舒適地享用美食。

11:50到達，等待6人。等了大約15分鐘才能入座。雖然是在炎熱的八月，但毫不猶豫地點了溫暖的天婦羅狐狸烏龍麵。麵條稍微粗一些，卻非常有嚼勁，湯頭絕妙。當然，天婦羅也很美味，炸得剛剛好，外衣的份量也剛好。蝦子也是又大又新鮮的。

我總是看到長長的排隊就放棄了...嗯...沒有排隊...機會？（笑）馬上停下車，站在店門口...期間只等了一個人，大約五分鐘就有座位了♪ 吧台有三個位置，再加上另一個吧台有兩個位置和兩張桌子的空間，環境非常安靜♪ 雖然沒有冷的選項，但在考慮了各種選擇後，我點了一碗餅冷淋飯♪（´ε｀）炸餅、大葉天婦羅、花鰹、天嘴、切碎的海苔、蔥、切碎的生薑，豐富的配料♪ 那光滑的質地，稍微有點扁的麵條，非常有彈性，看起來像個美女♪ 而且湯汁的濃度剛剛好，非常好吃♪ 午餐時間點這碗淋飯加一百日圓真是太划算了♪ 不過好像是有限量供應的♪（笑）謝謝款待♪(｡>﹏<｡)（2023/08/04首次拜訪）

久違了(*´꒳`*) 平日上午10:15到達，第一位。10:30開始營業，我排在後面的兩組人之前。我點了★炸豬排咖哩（薄炸豬片）★天婦羅冷麵★混合飯☆先來試天婦羅——蝦、青葉、南瓜、茄子、海苔，很美味，上面灑了很多鰹魚節——鰹魚節味道濃郁，很美味。麵條比較寬？比較扁平？吃起來滑順而且有嚼勁，但不會太咬勁，很美味啊。★炸豬排咖哩是一大堆薄炸豬片ｗ比較寬，比較大，薄炸豬片口感鬆軟，味道不算很濃的那種類型。看起來多數烏龍麵店的麵條很容易斷掉，但這家的麵條有點嚼勁！咬勁也很夠⸜(*ˊᵕˋ*)⸝。蔬菜很多，很好！但是咖哩的味道有點太甜，不是我的菜( ･-･̥ )。。☆混合飯味道也不算很濃，顏色也很漂亮，飯的硬度適中，不會太軟或太硬，米粒像是被包裹住的感覺，很美味- ̗̀( ˶'ᵕ'˶) ̖́- 作為烏龍麵店的麵條來說，我非常喜歡這家店♡但是我覺得店員的女性態度不太友善。。。(TT)也許這就是這家店的風格，只要美味就好了。。。只是小小的抱怨。謝謝款待！！

初次光臨！試了天垂醬油冷湯麵套餐，價格是1000日元。天垂的美味讓我驚艷。米飯軟糯可口，湯頭也十分美味，麵條清爽好吃，沒有什麼特別的味道。謝謝款待。尋找停車位有點困難，但我想可能只是巧合，停車場剛好滿了。可能是長居公園的活動影響了吧。店內非常整潔，充滿了清潔感。

26年來，這家受歡迎的店每天都排隊。創業初期，這家店曾拒絕採訪。我第一次知道這家店是在26年前，當時我騎著摩托車行駛在南港通時看到人潮排隊。他們的「天おろし定食」售價1050日圓、「天おろし」售價950日圓，還有平日限定的「かやくごはん」售價330日圓，而這一道菜在平日會降價至100日圓。在這個時代，這樣固定的價格已經相當便宜了。蝦、南京、茄子、海苔、大葉的天婦羅依然酥脆可口。大根泥與生薑搭配濃郁的湯汁，搭配用冷水浸過的煮熟烏龍麵，口感Q彈滑順，讓人忍不住一口接一口。每次來都一樣美味，令人難忘。

烏龍雪乃先生，我們在上午11點抵達，排隊時是第四位。排隊的人年齡偏高，很多人騎自行車來。今天的麵是天噴嚏麵，900日圓2碗，加飯100日圓，如果是加飯套餐就只要100日圓。數量有限，上品的味道和香氣很好，我一定會再來的。天噴嚏麵有蝦、海苔、茄子、南瓜和大葉五種天婦羅，每一種都非常美味。可以選冷或熱，也可以加蘿蔔泥，另外加50日圓。還可以選加炸年糕100日圓或蝦天250日圓。這裡的麵有適中的彈性和獨特的口感，令人回味無窮。湯頭非常美味。這是我們第五次來，我們迷上了天噴嚏麵，其他的雖然也想嘗試，但最後總是點了天噴嚏麵。天婦羅、湯頭、麵條都是最棒的！吃完後非常滿足。

今天特別點了天噴嚏咖哩配菜飯，我從來沒有不點配菜飯的經驗。哇～太好吃了！咖哩的湯底、天婦羅、麵條、配菜飯，每一樣都完美！但我忘了我怕燙口（笑）謝謝款待！

天噴灑+配菜飯　1000日幣。週六開店時間為上午10點，我們在10:21到達，有6人在等待。10:23，又有2人加入等候名單。10:25，又有2人加入等候名單。10:??，又有2人加入等候名單。10:42入座，當時等待名單上還有4人。我們在11:00離開，那時候有14人在等待。根據食記點數標準，5.0是最高分，4.5是該縣市的第一名，4.0是該區域的第一名，3.5是該區域的前幾名，3.0代表美味，2.0是普通，1.0是不好吃，0.0是想要退錢，金錢越多越好。

地下鐵御堂筋線西田辺站步行約7分鐘處有一家烏龍麵店。我在星期六上午11時20分到達，但外面已經排隊等候約13人。等待約35分鐘後進入店內，但到了中午12點時，烏龍麵已經賣完了，已經等待的客人都無法享用。雖然營業時間原本就從上午10時30分到下午1時30分，但在營業時間中途就賣完實在讓人驚訝。我點了冷的天噴麵，售價900日圓。值得一提的是，無法點大份。麵條並不是非常有彈性。這裡的湯汁非常美味。稍微帶有甜味的湯底，是其他地方無法品嚐到的美味。天婦羅由茄子、南瓜、紫蘇和蝦子製成，炸得很酥脆，非常好吃。

今天帶著妻子再次造訪「うどんゆきの」，因為上次覺得非常好吃。當我們開車經過時，看到外面排隊的人很多，所以趕緊找地方停車。建議開車的話可以停在對面的尼托利（Nitori）斜對面的停車場。我們是11點到的，排隊時是第7個。現在天氣漸熱，建議女性攜帶遮陽傘。15分鐘後入座，我們點了兩碗冷天婦羅烏龍麵（每碗950日圓）和一份餡飯（100日圓）。帶妻子來是正確的選擇，她非常開心並且覺得非常好吃。回程時，外面還有約8個人在排隊，這家店真的很受歡迎。但我最驚訝的是廚房只有老闆一人在管理，我在吧台旁看著他，感到非常震驚。再次品嚐這道獨特的烏龍麵，以及那香氣撲鼻的柴魚湯底和美味的天婦羅後，我再次確認這是一家名店！

來了好幾次的招牌烏龍麵店！今天早上十點半就去了，但已經客滿了。我今天點了"天おろしぶっかけ"。麵條有嚼勁，而且QQ的，天婦羅很酥脆。菜單上還有各種選擇，所以想試試其他的菜式！真是個讓人想一再光顧的烏龍麵店。

昨晚突然發燒讓我很焦急，但在凌晨時分已經退燒了，不好意思讓大家擔心了！今天上午我先去了我孫子和帝塚山兩個地方，中午時分決定吃這家自家附近的店，菜單大致如下，不知道該吃什麼好呢？炸天婦羅拌醬（冷）950日圓+蔬菜飯100日圓，牛蒡、胡蘿蔔、馬鈴薯和小蝦子的炸天婦羅也很美味，遲到的時候常常賣完的蔬菜飯也很棒，單點330日圓，但午餐時段只要100日圓！麵條也非常美味，加上蘿蔔絲更是絕配，吃得非常滿足，餐後感覺非常棒。地址在大阪市東住吉區山坂3-10-1，營業時間為上午10:40至下午2:00，週日和國定假日以及每月第三個星期一休息。喜歡的話也可以關注我的Instagram/Facebook/Twitter，我還參加了部落格排行榜，大家的點擊就是我的動力！最近大家的點擊量好像增加了哦，未來也請繼續支持我啊。

一週間後再度光臨，抵達時間是10:20，排隊是第三位。上次的冷烏龍面太好吃了，所以這次打算嘗試熱烏龍麵。到達時店裡已經有8人在排隊，很受歡迎。我點了肉燴和平日特價的百元配菜飯。不久後上菜，先吃了一口肉，一口麵，再一口配菜飯。麵依然是彈彈QQ的，口感極佳且滑順。味道很好，但熱的麵可能會掩蓋掉麵條的風味，所以下次還是想吃冷烏龍麵。

我在10:35到達餐廳，但已滿座。排了約20分鐘後進入店內。這次的食物依然非常美味✨回家時發現剩下的菜飯已經不多了...。強烈推薦烏龍麵和菜飯的套餐！！

初次造訪，於上午十點半準時到達，但已客滿，需等候中，排在第一位。我點了"天おろし"，雖然只有一個人，但還是被安排在桌子旁等待，直到11點30分才入座。品嚐了一口熱騰騰的天婦羅後，開始享用麵食。麵條粗而有嚼勁，口感十足，彈牙之餘又帶有柔順的韌度和滑順的口感。老實說，這是我吃過的烏龍麵中最美味的一碗，感動不已。