這家店的「豪華炸蛋烏龍麵」定食的種類多樣，但今天我選擇了這道。它的名字充滿了我喜歡的詞彙，讓我忍不住要點這道菜……即使是晚餐，份量也很足夠，而這麵的柔軟度和美味程度令人難以忘懷。我對它完全上癮了。而且因為營業到深夜，它有著令人無法抗拒的吸引力……

錯過晚餐的機會，但因為營業到深夜，所以很方便。享受了光滑柔軟的筑後烏龍麵，肉烏龍麵是最好的選擇。如果要挑剔的話，我想要加上牛蒡天，但今天只有肉。對於深夜時分的胃來說，這碗烏龍麵非常滿足。

營業至16:00後仍不打烊，實在貼心。雖然位置稍微隱密，但相當方便。烏龍麵風格典型的博多柔軟口感，有蝦天和南瓜天的選擇。湯頭稍微帶點辣，但很美味。天嘴魚和泡菜是自助的。

休假前的午餐時間入店。雖然幾乎客滿，但勉強找到了桌子。點了肉烏龍麵520元和兩個稻荷壽司120元，不到2分鐘就上桌了。不管多忙，這麼快的服務真是太好了。湯稍微偏甜，帶有昆布和鰹魚的味道，香氣十足。麵的特點在於非常軟，有些地方甚至軟得有些過頭，麵條變得扁平，這種口感真是讓人難以忘懷。肉的味道稍微淡一些，但相比其他店來說，份量更多，而且肉片更厚。稻荷壽司比較小巧，但醋和味醂的味道很濃，非常配得上烏龍麵。果然客滿的店鋪不僅口味和性價比都很好，服務態度也是無可挑剔的。

今天終於第一次來這家店，雖然我家離東合川比較近，但我現在才來。順帶一提，東合川的價格是 680 日圓，比這家店貴了 20 日圓。據說這家店的麵是手工拉麵，跟其他店不一樣。現在開始品嚐。哇，這麵滑溜溜的程度也太誇張了吧！麵稍微軟了一點，但是這口感太棒了。我也喜歡東合川的Q彈口感，但是這家店的滑溜溜又有不同的風味，也不錯。下次想試試冷麵，品嚐一下滑溜溜的口感。

呼他名字可能有些不好意思，但為了不熟悉的人，稍微解釋一下，他是福岡的本地藝人，在當地電視情報節目中擔任一個角色，該節目是關於他走訪該縣各地的烏龍麵店的記者。福岡以豚骨拉麵聞名，但實際上也是烏龍麵的發源地（雖然有不同說法，但我認為福岡的說法最合理），因此這裡也有很多烏龍麵店。他的風格是在街頭訪問店家，然後乘坐公共交通工具或步行前往，直接進行採訪談判。他身高較高，英俊又不失禮貌，完全無名的年輕人因此大受歡迎，如今他甚至兼任該節目的主持人，並出演了幾個廣告，成為當地藝人中人氣爆棚的第一人。被他在節目中介紹過的烏龍麵店，第二天甚至可能從那天開始就大受歡迎。順便說一下，這次多了八成的閒話。m(__)m好了，當天下午工作結束後，我決定去一家烏龍麵店。雖然我是幾天前就計劃好了，但兩天前，他的節目重新編輯了，並介紹了這家店。我預計避開午餐時間，在下午兩點多到達。即使如此，店裡仍然只有約一半的客人。我點了他在節目中吃過的「豪華烏龍麵」，售價770日元。加料的牛蒡天需要等一段時間才能炸好，再加上客人比較多，所以等了一會兒。想起來，我已經好幾十年沒來這家店了。店名中提到的醫院建築就在眼前。俗稱「第七診」的聖瑪麗亞醫院第七診療部，過去是呼吸系統內科和消化系統內科的住院部，我曾多次因持續惡化的病情住院。在第三次住院時，我看到了這家店的燈光，由於類固醇治療帶來的強烈空腹感，深夜時我偷偷地去吃了一次。吃完肉烏龍麵後，我在寒風中回到了病房，卻遇到了一位剛從夜班來的護士。本以為她會嚴厲責罵我，但那位護士卻眼含淚水，靜靜地對我說：“明明已經好轉了，如果再次惡化，你該怎麼辦？”她一邊說著，一邊哽咽著。她是在我第一天住院時幾乎整夜地照顧著我，當時我因病情惡化而發高燒。比起被嚴厲責罵，讓這位溫柔的護士流淚，對我來說更加難受。我真心地感到後悔。之後的幾年裡，我的病情持續惡化，住院了十幾次，但我從未擅自離院。因此，我很少來這家店，自從那個冬天的夜晚以來。哦，我差點忘了烏龍麵的事。這裡的麵是手工拉的烏龍麵，有著獨特的「節」。口感與博多或筑後的烏龍麵不同，更滑順而不帶蓬鬆感。雖然豪華烏龍麵是涼的，但吃起來口感良好，非常適合夏天。比起菜單上的描述，加料的份量似乎有些少，但我就當作是我的錯覺了。讓我感到非常懷念。謝謝款待。m(__)m

久留米市 209 號公路旁的人力屋，我來拜訪了一下。這是一家偶爾會來的人力店。真是令人懷念啊。以前常常來這裡。大概去了有 100 次左右吧。很久以前，我在聖瑪利亞醫院住了大概半年，當時真的很感謝他們。這家店有著柔軟的麵條。炸雞烏龍麵套餐是我經常點的一道菜。湯頭清淡，麵條非常軟嫩。總之，無論味道如何，吃得到炸雞和烏龍麵，而且價格實惠，肚子也能填飽。性價比很高。謝謝招待。

聖瑪利亞醫院對面的手延麵店「手延麵 人力屋」，我吃了冷烏龍麵套餐。麵條有嚼勁，入口爽滑，套餐裡的炸雞也很酥脆美味。₍₍( ´ ᵕ ` *)⁾⁾ ===========

長女說想吃拉麵，但到處都已打烊。最後只好去附近還營業的烏龍麵店。我點了蝦天海帶烏龍麵。無論哪家烏龍麵店，大多都會點這款。店員問要不要加天嘛？我有點驚訝地回答「當然要加！」（哈哈）一上桌，滾燙的湯汁中彌漫著鰹魚的香氣和酸味。麵條有著極佳的韌度，是我喜歡的類型。果然是筑後烏龍麵的水準。出乎意料的好吃，還特地買了一些回家給其他家人品嚐。非常滿意，開了一家新的烏龍麵店選擇。

文字直言不謀而合，有一家店就在久留米市聖瑪利亞醫院附近。這就是「人力屋」的第一家店。位於距離國道209號公路稍遠的地方，靠近西鐵巴士站。我在工作日的晚餐時間造訪了這家店。提到「人力屋」，大家一定會想到那柔滑順口的手工烏龍麵和豐盛的套餐，但今天我選擇了肉餅排套餐（含稅640日元）。這頓餐有烏龍麵（今天是有天婦羅的）、小碗飯、小鍋泡菜、肉餅排和生菜。我再次品嚐到了手工烏龍麵的美味。柔滑順口的口感和強勁的嚼勁，可能是我吃過的烏龍麵中最棒的了。清爽的湯底搭配也很不錯。新鮮炸好的肉餅排，配上美味的番茄醬，稍微帶點甜味，是我最喜歡的。這是一款適合任何炸物的萬能醬料。生菜的醬汁也很清爽可口。這家烏龍麵店提供了口味、份量和價格俱佳的定食，真希望附近也有一家這樣的店。謝謝招待！順帶一提，我認為「聖瑪利亞前店」才是正確的店名。

昨天吃了資先生，今天換成人力（笑）的豬排烏龍麵套餐。這家店桌上有辣椒小包，我用了兩個，還準備了一點點切碎的甜醬菜和天婦羅放在小碟子上。這家店的烏龍麵口感算是第一哩！好吃極了。

這家店的味道又甜又美味，而且份量超級足！據說這裡的麵是軟綿綿的，有點拉絲的感覺，一開始還以為是因為老了，但原來這就是他們的特色。可能會因人而異吧。我有個住在關東的表弟想去，我們就一起去了。這家店離我們母校高中很近，但我應該沒有去過，因為它在我家的對面方向。

我寫了這樣的標題，但這家店只在佐賀縣鳥栖市有分店。這是福岡縣內常見的烏龍麵店。福岡和佐賀縣的人可能沒吃過，但應該聽過這家店的名字。當然，佐賀縣內也有分店。在炎熱的中午過後，我在福岡縣久留米市四處逛逛，突然想吃冷的東西。那天我手頭不寬裕，但在這樣的時候，只好吃麵了。在下午1點之前找到了這家店，我在其他分店吃過很多次。他們提供手打麵，價格便宜，味道還不錯。進去試試吧。因為已經過了午餐高峰，客人並不多。我點了冷的拌麵，410日圓，這是最便宜的選擇。但是看了菜單後才發現，加了醬料另外收費？所以我還是得好好考慮一下。拌麵很快就上桌了，不到3分鐘。看麵就知道是手打的，上面還留有節，作為手打的標誌。麵條有點細，但很有嚼勁，麵心還保留了一定的硬度。這是熟得很好的麵。他們還用冷水將麵條冷卻，使其更有彈性。看到蔥時，有點乾巴巴的，有點可惜。噴水器噴點水會怎麼樣呢？也許會讓蔥看起來更新鮮吧。不過它仍然保持著脆爽的口感，這個就好。拌麵的醬料很有鰹魚味，有點偏咸，但我不在意，因為我的味覺最近有點退化。這樣鹹的醬料不會完全沾滿麵條，但我還是可以接受。果然好吃的手打麵。如果這個價格是410日圓的話，我很滿意。但我馬上又開始餓了，我後悔沒點大碗的。正在我吃的時候，我前面的人的烏龍湯看起來非常好吃。

場所位於久留米市津福本町聖瑪利亞醫院附近的烏龍麵店，下午2點，但客人進出不斷，是一家受歡迎的烏龍麵店。菜單有冷烏龍麵450日圓，肉餅340日圓。烏龍麵普通，看到芥末感到失望，味道粉濁且廉價。肉餅份量較大，味道還可以，但肉汁不多，番茄醬味道濃郁。美味程度31/50，性價比11/20，氛圍10/20，服務5/10。總體評價為57/100。食記地址：福岡縣久留米市津福本町259-109，電話：0942-36-0447。

20年來？好久不見的人力屋烏龍麵。麵條大小不一，入口柔軟順滑，味道美味極了。

好久不見的服務券期間內又來訪了。這裡的豬排烏龍麵套餐，一如既往地美味穩定。

人力烏龍麵中，我認為這家絕對是最好吃的♡但今天因為沒有印記來，只留下訂單就離開了，有點可惜。。。

好久不見了。唔，肉類的份量減少了(T . T)在這種半途而廢的狀況下，為什麼不考慮調整價格呢？有點失望。

（R4、6、12）把蛋變成狐狸後吃了，但還是覺得蛋好吃呢(^_^*) 豬排也很美味☆

通過診所後再吃炸豬排烏龍麵套餐真的停不下來哈哈哈 ===========