最初甜後來變辣。以『印度咖哩』為代表的大阪甜辣咖哩的系譜。這家極致的名店就在這裡。『白銀亭』創立於2007年。目前在本町站直連地下街也有分店。入口旁有著「辣味咖哩專門」的招牌。因為辣度夠，所以才能夠享受到甜辣之間的落差。店主本來是從事和食的。據說他是因為想將咖哩打造成一道可以獨立完成的終極料理才開始專注於咖哩的。說到『白銀亭』的招牌菜，就不得不提「豬排咖哩」，也就是咖哩豬排。這一天我試著加了這些配料。★豬排咖哩¥950 ・菠菜＋¥200 ・生蛋＋¥50。一口咬下去，先是濃濃的甜味，但辣味卻慢慢升起，給人一種香辣的印象。在歐風咖哩中，多數都是悶煮後完成的，但『白銀亭』卻選擇不悶煮，而是在冰箱裡靜置兩晚，這樣做的手法。讓味道帶有濃郁的鮮味和果香，同時辛香料的刺激和香氣也更加突出。豬排外皮酥脆，而且使用了去油的紅肉豬里脊，不會有胃部不適。菠菜和生蛋更增添了味道的層次感。真心地，這碗咖哩美味到沒話說。在歐風咖哩重新受到評價的今天，這絕對是必去的名店。●twitter「咖哩細胞」:@hm_currycell

豬排咖哩上面再加個生蛋，辣度稍微有點辣，所以不太能受辣的人可以試試加生蛋。口味簡單但有一種說不出的美味。豬排切成一口大小，吃起來很方便舒適。雖然排隊約30分鐘（轉換率算是快），但即使排隊，我也想再去一次。

前評判所說的一點也沒錯，真的很好吃。一開始甜甜的，然後帶來的辛辣感覺真是絕妙。在我吃過的咖哩裡，絕對是前三名的美味程度。豬排也很軟嫩，搭配飯一起吃很方便。還有，除了福神漬和洋蔥，洋蔥跟咖哩搭配得非常好！下次我也要試試加芝士的口味，因為看到其他人點了挺多的。真的好吃，謝謝招待。

12點半過後到達，等候了大約7個人，果然很受歡迎，排隊時已經被問到要點什麼了，最好事先考慮好訂單...因為他們的轉桌速度很快，很快就可以進去了。這次我像往常一樣點了咖哩飯配菠菜！超級好吃，我喜歡菠菜有點軟爛的口感。幸運地，福神漬和洋蔥醋也是一流的！用PayPay付款很快！太感謝了！而且真巧，竟然連續三次吃到咖哩！

相當排隊了。即使在開店前，已經排起了長長的隊伍。他們按照排隊的順序來安排座位。點餐也是按照排隊的順序來上菜。在開店前排隊等待的時間，因為要站在外面，所以相當炎熱。建議攜帶遮陽傘或帽子。這天我點了菠菜咖哩。味道溫和但帶有辛辣，非常好吃。

午休結束前，還是有一長排隊的人潮。我心想，這到底有多厲害？但一試之下，真是驚艷！就像大阪有名的印度咖哩一樣，一入口就是甜甜的滋味，然後慢慢地辣味蔓延，讓人開始流汗。這種口味。印度咖哩也很美味，但這裡的濃郁和鮮美更勝一籌。我點了豬排咖哩，豬排又軟又嫩，非常美味！這所店的名氣不是浪得虛名。

本町車站附近有一家優秀的咖哩店，雖然離車站有點遠，但卻是我在大阪最喜歡的咖哩店之一。本町周邊的競爭非常激烈，像是 Level、Botanikaru、Ghar，以及稍微遠一點的 Nidomi 等等，都是咖哩的名店。而這家店則是傳統正統派的咖哩之王。店內環境很簡單，用吧台環繞著廚房，座位間隔較窄，桌上有洋蔥泡菜和福神泡菜。這種大衆風格的氛圍與口感最棒的咖哩相得益彰。咖哩醬帶有濃厚的口感，味道由蔬菜帶來的甜味和濃郁的風味開始，後味則是辣度較強，非常容易上癮。這款咖哩有著讓人一口接一口無法自拔的魔力。我個人特別推薦菠菜配料（不太喜歡在咖哩上放蛋或芝士的人），軟綿綿的煮熟菠菜和咖哩醬的搭配非常完美。桌上的福神泡菜是典型的甜酸口味，而洋蔥泡菜則有甜味和酸味，能夠緩解咖哩的辣味，兩者結合是咖哩的最佳搭配。雖然我說了很多話，但請一定試試這家正統咖哩的名店。另外，這裡可以使用 PayPay。

星期六早上11點到達，烈日當空，等待了約45分鐘。當然，我是第一個到的。這是我第二次來訪。今天我點了菠菜起司和生蛋配料的大碗。這款咖哩的辛辣後勁很迷人，令人上癮。非常美味。下次我想點菠菜雙倍起司，兩串炸蝦和豬排套餐的完整菜單。

本町的白銀亭。在激烈的香料咖喱戰區中，這家名店以經典咖喱脫穎而出。菠菜、起司、生蛋作為配料。簡單而美味！辣！但又不過分。地味的菠菜配料很贊。超級有活力。由於店內只有一位店員，需要排隊，但絕對值得。#白銀亭 #大阪美食 #大阪咖喱 #本町咖喱

本來在某個YouTube頻道上看到了不是這家店，而是叫做十壹亭的店裡的咖哩食物的影片，覺得有些好奇，於是決定去試試看。但到了之後發現這家店已經關閉，感到有些遺憾。過了一段時間，在食べログ（日本的美食評價網站）的首頁上發現了一個看起來非常相似的咖哩圖片，於是就來到了這家店。雖然這個故事有點不相干，但請原諒。然後，從本町車站步行約5分鐘就到了店裡，但是發現有一排5、6個人在排隊等候。後來，人們開始湧入，等候時間不到10分鐘就進入了店內。我點了一份大碗的豬排咖哩，加了一個荷包蛋和菠菜。花了1400日元。從座位上看不太清楚，但我看到一位男性負責整個烹飪過程。點餐後大約7、8分鐘，咖哩就端上來了。它被整齊地盛在橢圓形的碟子上。豬排切得很細，很容易入口。咖哩的醬汁濃稠，第一口非常甜，但後來馬上就被一股胡椒辣味追上。這個辣味挺勁道的。但是，蛋黃的香濃感使整個口味變得柔和。菠菜似乎只是稍微燙過？保留了一點嚼勁。大阪有一些老字號的咖哩店，甜味後面就是辣味，習慣了的話會愛上這種咖哩的。

灼熱的星期六，11:15 抵達。因為還沒有人排隊，所以我在稍遠處的陰涼處等待。大約 11:30 時，有大約 4 人開始排隊，於是我趕緊加入了隊伍。到了 11:45 開店時，估計已經有約 20 人排隊了。座位大約有 16 個，所以即使在開店前來，也有可能無法在第一輪就進入店內。由於店前沒有陰涼處，夏天帶折傘等物品可能會更好。【訂單內容】菠菜咖哩，加生蛋 1,000 日圓【口味感想】一開始吃了前五口，感受到咖哩的甜辣風味和菠菜的口感相輔相成，讓我上癮。之後辣味漸漸湧上心頭，覺得對我來說有點辣，但加上生蛋和桌上的福神漬和洋蔥一起吃，不僅能減輕辣味，還能享受口味的變化。【店內氛圍】店內整潔，雖然只有一個人在擔任所有工作，但服務態度很好，讓人感覺舒適。進入店內後，會依序詢問客人的訂單，這樣很清楚易懂。【總結】整體而言，我感到滿意，但作為不太擅長吃辣的人，我覺得不太可能經常光顧這家店。不過，當我有想吃辣的衝動時，這是一個很好的選擇。下次想在涼爽的天氣來。

咖哩豬排950日圓，11:20時候等了兩人，11:45開門時已經有15人等待。除了咖哩豬排外，菠菜咖哩也很受歡迎。點餐後才發現他們在煮菠菜。咖哩豬排的外觀看起來很普通，但吃了一口後，我明白了人們常說的那種甜味後面帶有辛辣的感覺。確實有些辣，但很美味。配菜的洋蔥和福神漬做得很好，特別是那些甜洋蔥非常搭配這個咖哩。還有三塊牛肉塊，很軟嫩，也非常美味。這家店名不虛傳，值得一試。

今天在淀屋橋工作，午餐吃了超好吃的咖哩！自製的洋蔥醃漬和福神漬真是美味極了！豬排咖哩只要950日圓，太好吃了，太好吃了，太好吃了！水果的甜味、洋蔥的鮮味、香料的香氣和辛味，再加上甜辣咖哩醬，搭配新炸的豬排，味道絕佳！豬排切成一口大小，非常好吃！對我來說，這是大阪排名前三的美味（笑）。排隊的人依舊很多，但吃得非常滿足，真是太美味了！地址：大阪市中央區淡路町4-4-1，電話：06-7654-1067。平日營業時間為11:45～16:00，週六營業時間為11:45～14:00，週日和國定假日休息。歡迎關注我的Instagram/Facebook/Twitter！我參加了部落格排名，大家點擊支持一下吧！最近點擊數增加了呢！未來也請繼續支持我哦！ ↓↓↓ 點擊下面 ↓↓↓

麻婆豆腐的味道雖然不錯，但已經到了勉強接受的程度，所以我渴望吃些辣的。我想起了之前沒去過的白銀亭，就決定去試試。它的外觀和內部裝潢都很時尚，我看到也有一些單身女性客人在那裡用餐。我點了豬排咖哩，它的口味既辣又甜，辣味稍微勝過甜味，咖哩的風味濃郁。與印度咖哩不同，印度咖哩一開始是甜的，然後才是辣的，但白銀亭的咖哩兩種味道同時出現，所以吃起來感覺更豐富。下次我想試試菠菜咖哩。謝謝款待。

一直以來都對這家店很感興趣。總是排隊人潮眾多，讓我望而卻步，但偶然間有機會立刻進去了解一下。這裡的歐風咖哩適中地辣，味道十分美味，帶有微辣的風味。我點了豬排咖哩，份量相當足夠。豬排切得很細，很好入口。整家店面打理得很乾淨，服務也很好，讓人感到舒適。雖然是比較晚的午餐時間，但客人絡繹不絕，顯示這是一家非常受歡迎的店。謝謝招待！

常常等人，服務態度親切又甜美，但味道卻帶有一點辣味，我很喜歡。這是我第一次嘗試這家餐廳的咖哩，當我詢問推薦時，他們告訴我最受歡迎的是豬排咖哩。新炸出來的豬排很好吃，而且已經切成容易入口的大小，感受到了店家的溫暖。雖然我是在下午兩點過去的，但還是要等位，但我一定會再去的。

這道菜真的超辣！但味道很濃郁，非常好吃，只是對辣味不太耐受的我，刺激太強烈了，胃都快受不了了ꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) 味道真的好吃，下次去的話想要少一點醬汁，然後多放一些配料。這次我點的是菠菜咖哩，配上起司和蛋的配料。我覺得如果起司和蛋各放兩份應該也不錯，因為這次真的太辣了泣泣但味道真的超好吃。

週末來試吃的第一次，老板獨自一人經營，建議有充裕時間的時候去。提早15分到達，已經有20多人排隊了。第一輪沒有進去，再等約40分鐘後才進到店裡。我貪心地加了豬排、起司、生蛋等多種配料。一邊眺望著廚師在眼前烹製的咖哩，等待了幾分鐘就上菜了。先試了一口咖哩醬，先是甜味，後來帶有刺激的辣味。辣但讓人忍不住想馬上再吃一口。甜味和辣味彼此襯托，感覺很搭配。咖哩醬不僅與豬排相配，也與起司很合拍。中途用生蛋增添了溫和的風味，也很美味。一下子就吃完了，讓人想再多吃一點。很好吃，謝謝款待。準備再排隊，下次還想再來吃。

東京沒有的咖哩店，聽同事推薦而特地來到大阪拜訪。一開始以為在本町站前，結果卻搬遷了？完全不知道新位置在哪，走了好一段路... 在炎熱的夏日天空下迷路，大概到了該到了吧？想著，但已經有六個人左右排隊了。排隊方式有點奇特，不知道該排哪裡，結果折返了一下，才發現Ｌ型排隊是對的，趕緊被後來的人插隊。注意到後面馬上有十個人左右... 開店時間已經過了，但還沒開... 終於開了！店員只有一個人上班，讓人驚訝！只能被帶到吧台座位，坐下後一個人一個人被問點餐內容，緊張地點餐時... 已經喝了兩杯水。豬排感覺有點重，所以選擇了蝦蝦、芝士、菠菜的配料！在猶豫要不要生蛋時放棄了！其他人似乎也都有自己的偏好，點餐內容相當多樣。按照順時針上菜，到我時，緊張地檢查餐點，擺在我面前時，緩了一口氣，開始享用！甜而辣，深邃而美味！另外，還有點辣！芝士、菠菜、炸物！一般都是對的！吃了這家咖哩的大阪之旅，和沒吃的大阪之旅完全不同！結帳時，店員說對不起讓您在炎熱中久等了，但我想要表達的是這麼好吃，真的很感動，但卻說不出口（笑）。一個人經營也很了不起！再次感謝美食。加油！

宿泊的酒店附近有這家店，所以我來試試看。大約有20人在等候，因為是吃咖哩，我以為轉換速度會很快，所以排隊了。但出乎意料地等了很久，那天天氣很熱，感覺有點吃不消。因為只有一個人在全店裡打理一切，即使有空位也不能立刻收拾，店內轉換率可能不太好。咖哩很好吃，相當辣，但配上桌上的洋蔥泡菜更美味。

週六中午造訪。約30人排隊等候。等待時間約1個半小時。看來週六是店裡兼職人員休息，只有老闆一人在經營。點餐、烹飪、上菜、結帳、清潔全由一人包辦，實在了不起。即使排隊也是值得的咖哩店。第一口是甜味溫和的風味，但後來辛辣的味道襲來，帶有獨特風味。豬排剛炸好，外酥內嫩，份量也很適中好入口。是一碗完美的咖哩。非常美味。