WHICH'S RED(大盛)啊，實在是美味到令人讚嘆。真不愧是UNCHI集團的水準。這家拉麵店展現出的最高玩味，真是太迷人了。位於距離渡邊橋站不遠的優雅辦公大樓內的拉麵店。即使在中之島區的這座充滿氛圍的建築中，也能感受到排隊的遊戲心態，仿佛是刻意設計出來的遊戲感。店內的氛圍與周圍辦公大樓一致，充滿優雅的氛圍。但是，在播放現場影像的大屏幕上，仍然能感受到UNCHI集團獨有的靈魂。而WHICH'S RED的美味真是令人讚嘆。略帶甜味的醬油湯底，融合了貝類高湯的鮮味，結合後口感絕佳，美味到無以復加。雖然有著俏皮的風格，但能夠如此令人嘆為觀止的美味，真是不愧是UNCHI集團的作品。而麵條則是採用了全麥粉，透明有彈性的麵條。這也是UNCHI集團的風格，更重要的是，與湯頭的搭配絕佳。滲透了湯汁的爽脆竹筍，以及黑胡椒的味道深植的薄切豬肉片等配料，都是極品之作，這碗拉麵已經完美無缺。實在是太想立刻品嚐這裡所有款式的拉麵了，如此至高無上的美味。毋庸置疑，這是一家名店。

這家拉麵店空閒得世界第一。儘管如此，店裡卻擠滿了人，我排隊等了一會才吃到。從叉燒的柔軟度、麵條的彈性到湯頭的濃郁，每一樣都是絕佳的。我覺得餃子搭配鹽來吃，清爽爽的。如果附近有這樣的拉麵店，我想我會多次光顧。

夜晚去吃了一家名字有點夸張的拉麵店，回來時發現人潮擁擠，但因為是一個人，很快就被安排在吧台上點餐。在等待的時候，欣賞了店內色彩繽紛的抹布和時尚、整潔的裝潢。不久後端上了拉麵。這碗麵是什麼鬼！湯和麵份量絕對不少。碗也很大，麵是中細的直麵，煮得恰到好處。湯一直保持著熱情，我一直在微笑中感動地吃完了。非常美味，大阪果然好吃！

這間店很受歡迎，所以我早早在11:30左右就到了。沒有等待就進去了，但離開時已經有約5組人在等候了。我點了魔女紅拉麵。這是一款以醬油為基底的拉麵，有些微甜味，偶爾還能感受到胡椒的香料味道。麵條QQ彈口感，非常美味！

WITCH'S RED 870日元 #2023-144店名與其名稱截然相反，卻是一家人氣店，由那家UNCHI株式會社所經營。屬於人類無所不麵，拉麵大戰爭，老屁股最後的一擲等系列。最近，他們還在202307年開了一家被譽為世界上最閒的混和麵店。平日的下午1:53到達，店鋪位於中之島大樓的二樓，這是一座豪華的建築。此時店前有3位等候，於下午1:57入座。點餐採口頭後付款方式。店內空間相當寬敞，有吧台區，還有許多桌子。此外，屏幕上播放著熟悉的Mr.Children的現場演唱。店員擔心會不會因此討厭Mr.Children。下午2:10上桌，是一碗以大碗為底的拉麵，上面蓋著豬肉片。配菜有筍尖、蔥和芥末苗。先試湯，感覺底層是動物肉類，上面則有貝類高湯的味道。湯汁中有一定的甜味，很好吃。麵條是中細的全麥麵，口感較硬，帶有濃郁的小麥風味。配料包括了一片薄型大塊的五花肉片，味道也很不錯。筍尖很軟嫩，蔥有脆脆的口感，風味濃郁，對整體平衡有影響。後半段的湯汁增加了貝類的味道，最後吃起來清爽可口。

我去了美食YouTuber推薦的店「世界一暇なラーメン屋」（世界上最閒的拉麵店）(⁠ ⁠◜⁠‿⁠◝⁠ ⁠)⁠我在下午四點半左右到達，但沒有排隊的人，店內也只有2到3個人。但是，到了下午五點回程時，人潮開始湧入。果然是YouTuber推薦的好店！WITCH'S RED 招牌拉麵 870日元，飯 150日元。麵條是中粗直麵，看起來像是全麥製成，有像殼一樣的小粒。湯是貝殼為基底的醬油湯，但味道不會太濃，可能加了柴魚節，非常平衡。先喝了湯和飯，味道非常搭！（吃麵啊！）一大塊叉燒鋪滿了碗底，叉燒的皮部有黑胡椒，像高級火腿一樣。味道也很好。湯和麵的搭配很好，但湯和飯的搭配絕佳！(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)

我一直想去的一家名字很長的拉麵店終於去了。我點了WITCH'S RED和KUROFUNE兩種不同風格的醬油拉麵。總結被問到紅的還是黑的，我絕對是紅的派。黑的太鹹了，我受不了。紅的有貝類的甜味，喝得很開心。麵條是中粗的，好吃又好吃。雖然是平日，但人潮相當多，但因為在建築物裡，空調控制得很好，所以比在戶外等待舒服多了。內裝像酒吧一樣時尚的店。

友人推薦的餐廳菜單真是有趣極了！裡面有一些讓等待時間變得更加有趣的巧思，令人驚喜！我點了名為「CAPTAIN GOLD」的拉麵，坐在像是酒吧一樣的吧台上享用，感覺太棒了！老實說，我以前一直覺得麵麻不好吃，真的，一直都是這樣想。但當我開始吃的時候，我發現了麵麻的纖維織在一起，與湯汁完美融合，非常鬆軟。這是真的麵麻嗎？我感到非常幸福。叉燒的份量也相當大，覆蓋了湯面的一整面，味道像是帶有胡椒調味的火腿？我非常喜歡。謝謝款待！

週日早上11點左右進店時，店裡空蕩蕩的，但接著就有一波又一波的客人來了。果然是受歡迎的店家。我點了KANkODORI的大份量，味道一如既往地美味。真是太好吃了。同行的家人反應則是... 沒那麼??。

黑船回來了！ ¥979世界一的晚酌套餐 ¥825COEDO BEER Mari hana小吃叉燒味玉筍先竹筍晚酌套餐的小吃，加在拉麵上自己做成特製的口味。好久沒吃了，但果然好好吃啊。謝謝款待！ #世界一閒的拉麵店 #關西美食 #大阪美食 #渡邊橋美食 #關西拉麵 #大阪拉麵 #渡邊橋拉麵 #拉麵 #想和喜歡拉麵的人聯繫

出差到大阪，從早上九點開始開會一直到晚上五點，真是辛苦啊，一整天開七小時的會議，讓人累到頭昏眼花。在這種朦朧疲憊的狀態下，覺得回東京太浪費了，因為已經過了晚上五點，所以想說趁機去附近的名店品嚐一下拉麵。剛好找到了附近的一家店，所以就決定去試試看。大約六點左右到達了該建築前。這家店明顯是瞄準商務人士的時尚拉麵店。建築也是商業大樓，二樓有電梯直達，感覺很時尚。雖然已經有人排隊，但我想可能是因為是星期五，前面只有兩三個人，他們也很快就被安排進去了，我也沒等多久就進了店內。剛好坐在吧台。店內有大型屏幕，給人一種時尚酒吧的感覺。工作結束的上班族很多，一邊喝啤酒一邊吃拉麵，感覺不錯。菜單也是英文的，感覺像是在國外。這次我想吃得飽飽的，所以點了我最近迷上的濃郁醬油拉麵中盛的KUROFUNE。這店真是時尚啊，感覺可以用來約會呢，完全和"世界一暇"這個名字相反啊。然後來了麵，看起來是中粗麵，不是卷曲的。和湯很搭配。這個味道也不錯，很好吃，所以我就大口吃起來了...哎呀？已經吃完了？明明是大盛的，我本來以為會很豐盛的，但看來這家店不是這樣的。不好意思啊，可能是因為它給人的感覺太時尚了，所以大盛也不是普通店的大盛，感覺要時尚地享用才行。雖然味道不錯，但可能是因為我當時會議疲憊，所以期待大盛，這是我的問題。但我覺得這家店很值得一試。然後等了挺久的感覺...終於上菜了！KUROFUNE，名字果然是要給我驚喜啊（笑），確實醬料是漆黑的。也許這就是為什麼它叫這個名字吧？好了，先來試試湯吧。哎呀，濃郁的醬油味。

【訪問日期】平日【訪問時間】晚上8點左右【等待人數】無【等待時間】無【味道】★★★★☆【份量】★★★★☆【性價比】★★★★☆【氛圍】★★★★★【服務】★★★★☆【綜合評價】★★★★☆【感想】被朋友邀請參加活動後，我決定在大阪吃晚餐，於是選擇了距離活動場地較近的【世界一暇なラーメン屋】，這是我第一次來這裡。首先我點了一份晚酌套餐，慢慢地品嚐COEDO啤酒，種類非常豐富。接著我點了菜單左上角的WITCH'S RED，據說它是一款將貝類鮮美味道濃縮後，與平衡的醬油拉麵搭配而成的。我從未見過這樣濃郁的拉麵湯，碗也十分深。哇！湯好好喝！我能清楚地感受到貝類的鮮美味道。還有豬肉的油脂鮮味？或者是湯熬煮的過程中動物原料釋放出的鮮味？它與貝類的鮮味相得益彰，非常美味。麵條不細也不粗，光滑而有嚼勁，非常好吃！湯汁很容易粘附在上面。薄切的豬肉叉燒非常嫩，另外配上的竹筍可能有調味？味道很不錯。小白菜成了一個很好的點綴。因為食評的分數很高，我本來做好了等位的心理準備，但我馬上就進去了，即使店裡一直有客人，這家店真的生意興隆！完全不愧為【世界一暇なラーメン屋】的名號（笑）。店內環境寬敞、乾淨，即使帶著小孩也完全沒問題，氣氛很好。吃得很滿足，謝謝款待！

拉麵百名店。位於大阪中之島商務區的一棟商業大樓內，屬於「人類皆麵類」集團。這次推出的是 CAPTAIN GOLD COME BACK!! 一款以鰹魚香味油清淡調味的淡醬油拉麵，以及以柚子油和辣椒調味的回歸版。意外地美味。

座銀吃完濃郁雞白湯拉麵後，來到這家店。點了以貝類湯底為特色的Witch's red和類似富山黑的Kurofune。店內有Mr.children的演唱會影片在大螢幕上播放。Witch's red以貝類湯底為主，味道比較像白醬油，稍微有些甜味，配上全麥麵吃起來很搭配，非常美味。Kurofune的顏色雖然深，但並不太鹹，口感清爽。整體來說，味道比較溫和，可以當作完飯的拉麵來吃。店裡有沙發座位，可以喝COEDO啤酒，和朋友悠閒地聊天吃拉麵也很不錯。非常好吃，謝謝招待。

世界上最閒的拉麵店，再次光臨了！一如往常，這建築真是壯觀啊♪ 這次挑戰了他們的拉麵！CAPTAIN GOLD COME BACK‼︎ 大 ¥1,089 味付玉子 ¥105。雖然是淡口醬油拉麵，但跟混沌炒麵一樣，味道複雜到令人難以形容。湯頭中加入了鰹魚香油、柚子油和辣椒，非常濃郁而令人上癮♪ 我挺喜歡的…不，我是真的喜歡！太好吃了！但味道真的很複雜…謝謝招待！

我去了位於大阪中之島的世界上最悠閒的拉麵店。由於店鋪位於中之島大廈的二樓，可能有些難找，但因為地下有停車場，開車很方便。我大約在11點多到達，雖然是星期六，也做好了排隊的準備，但幸運地沒有等待，馬上入座了。我點了WITCH'S RED，並搭配飯和餃子。WITCH'S RED 870日圓，飯100日圓，餃子200日圓，價格皆未稅。麵條是全麥粉做的，QQ的口感很美味。叉燒肉很軟嫩，味道也很入味。竹筍也很軟嫩，很好吃。不過，湯也很好喝，但期待能有更多螺味的衝擊，更想要更突出的螺味。下次我想試試其他口味。性價比很高，會想再來的。順帶一提，吃完離開店時，排隊的人已經有大約10人左右了。儘管店名是「最悠閒」，但生意非常好。如果你有興趣，一定要去試試看喔！

大阪出差前來這裡提早一點。每次都因為午餐時段的排隊而錯過，這次終於有機會進店了。原來是那個"人類皆麵類"集團啊。中午就吃了拉麵、餃子和丼飯，全部都吃得一乾二淨！太好吃了！

中之島的拉麵店。雖然忘了名字，但點了最基本的拉麵。甜味的醬油拉麵非常好吃！能理解店家受到高度評價和受歡迎的原因。店內氛圍像咖啡館一樣時尚！播放了Mr.Children的現場影像，情感也十足。讓人想要挑戰其他菜單的店。

週末及假日提早開放的店家。這次我點了「witch's red」和午餐套餐的餃子。拉麵清爽的湯頭，味道絕佳，與麵搭配得宜。叉燒和酸筍也很美味。煎餃淋上鹽也清爽可口。而且價格相當合理。真是太棒了。謝謝您。這頓美饌讓人滿足。

這家店位於一棟大樓內，給人一種時尚的印象。我在12:30排隊，但等待時間只有約20分鐘就進店了。拉麵當然好吃！特別是叉燒，超級美味！推薦試試看叉燒丼飯！

世界一暇な拉麵店 @unchishachou（大阪 / 肥後橋）"CAPTAIN GOLD COME BACK"，這碗拉麵以微辣的香料為基礎，提升了醬油味的美味，是世界上最美味的一碗拉麵。無論在哪裡，Jinmi Na系列都很好吃〜#世界一暇な拉麵店 #暇 #CAPTAINGOLDCOMEBACK #麵條控 #想認識拉麵愛好者 #人類對麵條的愛