新鮮的蟹可以在北摂的餐廳找到。雖然價格相對合理，但我更願意付出更多錢享受完整的服務。從前菜、蟹刺身、烤蟹、煮蟹、到蟹火鍋...滿足你對蟹的所有幻想！我認為值得一試。

在一個驚喜的住宅區裡，有一家能享用美味蟹料理的餐廳。他們有雅緻的包廂，可以悠閒地享用美食。尤其是蟹刺身非常新鮮，口感彈牙，美味極了。我們點了套餐，但忘記拍其他菜品的照片了。

新鮮的壽司，口感鬆軟卻又肉質飽滿！第一次吃到這麼美味的螃蟹。份量十足，吃得撐得連續都吃不下。對愛吃螃蟹的人來說，是最棒的選擇。金黃色的螃蟹 ===========

份量十足，味道新鮮絕佳。

期待中的烤蟹、生魚片和火鍋都很美味。但是蟹的份量太少了，完全不夠吃。而且蟹腳和蟹身都很小，剔出蟹肉也很困難。或許下次應該還是去網野住一晚比較好。

我家附近有一家料亭，開車只需5分鐘，地點真的非常方便。（我個人認為）這家料亭提供地道的「香住蟹」套餐，而且可以在完全的獨立包廂內享用。由於漁季接近尾聲，我有些擔心，但店內的水槽裡有很多螃蟹。每年4月限定供應的「香住地區螃蟹（黃金蟹）」也讓我期待。所謂的「黃金蟹」是香住蟹與松葉蟹的混種，每年只有數百隻，非常美味且極為珍貴。

場所位於住宅區的一角。店內像是把獨棟房子重新裝修成普通的居家用餐場所。店裡的員工全是女性。女老板據說是來自香住，自己親自去買螃蟹，並且自己處理。她一個人就負責處理整隻螃蟹，然後準備菜餚。因為是等客人點菜後再處理螃蟹，所以上菜時間稍長，但螃蟹的品質非常棒，有生螃蟹和煮螃蟹可選。肉質甜美、美味又豐盛。酒單中也有來自香住的當地酒，非常棒。

紅毛蟹和松葉蟹（松葉蟹）的混血兒，被譽為千中選一的幻之蟹，金色蟹。我去享受了金色蟹的頂級套餐。首先是前菜。有醃鯖魚、蕗和筍的燉菜、茄子燉菜、芝麻豆腐、花枝素麵，每樣都很精緻美味。然後，他們把活生生的金色蟹端上來，準備為我們現場烹調。這隻蟹非常大，而且是紅色的！它在動！我情不自禁地拍了照片。接著上來的有刺身、烤蟹和蟹味噌，每一樣都像藝術品一樣精緻。首先是刺身，讓人感動不已。一口下去，我覺得之前吃過的蟹都是什麼呢？它的美味讓我感到震撼。非常鮮嫩，有甜味，口感也非常好。接著是烤蟹。烤過後更加甜美。蟹醋也非常美味。然後是蟹味噌。果然，這隻剛才還活蹦亂跳的蟹。完全沒有腥味，就像湯一樣濃郁美味，讓人不禁想知道為什麼這麼珍貴。在這個時候我已經非常滿足了。蟹火鍋除了常見的蔬菜外，還有葛切和年糕。湯頭很鮮美，蔬菜也很新鮮，葛切、年糕和豆腐，每一種配料都很美味。刺身和烤蟹都很好吃，但蟹火鍋還是最棒的。我第一次嘗試山椒七味粉撒在湯中，也非常美味。收尾的雜炊，蛋和飯的比例和口感都恰到好處。最後讓我感動的是雜炊中的海苔。讓我意識到海苔的美味。醃漬的芥菜和梅子也搭配雜炊很好。雖然已經吃得很飽，但我一點也不浪費。這是一頓讓人心滿意足的蟹料理。老闆娘也非常親切，她告訴我今天早上從京都帶來了客人的蟹。我真的很想再次帶著家人或朋友來這家店。

這是一家慶祝200則評論的餐廳。從10月1日到5月1日營業的螃蟹料理店，從去年開始營業。從10月到11月初開始供應香住地區的螃蟹（金蟹，漁期9/1〜），從2015年11月初開始提供松葉蟹（漁期11/6〜）。金蟹是一種由帝王蟹雄性和紅帝王蟹雌性交配而生的"珍貴蟹"，身體呈金色。香住蟹的甜味加上松葉蟹的鮮味，味道非常豐富，蟹黃也很多，身體非常飽滿。大尺寸的蟹很稀有，每一萬到三萬隻蟹只有一隻，並且即使上市，也幾乎不會進入市場，因此被稱為幻之蟹。這家餐廳位於桃山台一個安靜的住宅區。在一般的大型住宅中，有一個低調的招牌。從入口到玄關有一段樓梯。一進門就有水槽，裡面有很多螃蟹。房間是和室的完全私人空間，很有情調。女主人年輕漂亮，氣質高雅，為店裡增添了魅力。我們選擇了「活蟹套餐-高級」。先付、活蟹刺身、活蟹味噌烤、活蟹網燒、蟹火鍋、雜炊、香物、水果的套餐。先付是5種前菜拼盤。有蟹凍、鴨肉、芝麻豆腐、鮭魚子蘿蔔泥、黑豆金時。接下來就是活蟹的盛宴。刺身非常甜美，生薑醬油非常搭配。蟹味噌也很濃郁美味，網燒也很棒。之後，蟹火鍋和雜炊也都非常美味。因為菜色美味，不知不覺就喝了很多酒，他們所有的清酒和梅酒都是香澄鶴，非常講究。我們從基本款的生元辛口開始，每杯大概300毫升，價格非常合理。之後，我們還品嚐了但馬的驕傲，限量生產的二夏超冷藏等。這是一個可以重新認識螃蟹美味的套餐和店家。