JR難波站附近的「元祖豬排咖哩 KatsuYa」，我六年後再度光臨。今年七月，發現原本的位置已經搬遷到附近。我在上午十點二十分抵達，但店家已經開始營業了。雖然有已經開始營業的牌子，但店家還是熱情地讓我們進去用餐。店內有四人和六人桌，可以容納大約四十個人。這次我點了特選豬排咖哩 BW。等待約七分鐘後，食物端上來了。加上大量的福神漬，先嚐了一口豬排，肉質甜美可口。豬排與經過細心烹煮的咖哩醬完美搭配。好久沒吃到這麼美味的咖哩了，這絕對是那種吃了就會忘記的好滋味。很快就吃完了，下次有機會，我想再試試其他口味的咖哩！

平日10時48分入店，店內1名退店時的11時05分。點了店內2名份的雞肉咖哩B（雞腿肉），每份1600日圓。美味極了，炒得恰到好處的鮮嫩雞肉，搭配著滑順的醬汁，味道複雜有趣。大概是蘊含了蔬菜的苦味、酸味、鮮味、辣味，最後帶來了甜美的驚喜。我覺得這個醬汁非常適合豬排，但我想單單品嚐醬汁的味道，所以我想再有機會的時候來品嚐一下。總之，非常感謝款待，下次見！

這次到了位於難波元町的原創豬排咖哩店「カツヤ」。聽說因為店舖老舊，曾經暫時休業，但最近搬到了前店舖附近的一棟樓的二樓，重新開業並進行了翻新。這裡的主打是豬排咖哩，但僅有A、B、C三種選擇。A是豬里肌，B是上豬里肌，C是里肌，肉質不同，咖哩醬的風味也不一樣，這家店有著獨特的堅持。店家一直保持著從前的風格，真是令人感激。上等的上豬里肌豬排非常嫩，外皮酥脆。搭配的咖哩醬也非常美味。這種獨特的風味真是讓人一口接一口。一口咬下去，輕鬆享用完畢。對這個復活的美食非常滿意。謝謝招待。

30年來再次造訪，從前經常光顧，大概去了50次。這家店搬遷了，原本的店舖我第一次去，但評分下降了，食べログ評價從3.60降到3.04，下降幅度相當大。味道是不是改變了呢？既然如此，那就去試試看吧。我點了大碗咖哩豬排飯和加肉餅的配料。外觀和氣味都沒有改變，吃了一口，味道就像從前一樣，果香十足，卻又有烘焙的深度。這裡的咖哩醬是專門為咖哩豬排飯而製作的，果然是創業60年有餘的老店。令人高興的是，桌上有辣椒粉。很多店咖哩雖然好吃，但辣度不夠，無法調整。這裡可以自己調整辣度，這是大阪的特色。我會把醬和辣椒粉都撒上，希望大家也這樣做，味道會更好。東京被稱為咖哩豬排的發源地銀座スイス，老實說有點太鹹了，鹽味太重了，可以說是全日本最鹹的咖哩豬排。坐在椅子上的這家店的主人，真是烹飪高手，做出來的菜色美味極了。每次我來這裡都點這家店的咖哩豬排或者重亭的漢堡。我說："祝您身體健康，繼續努力。"他回答："謝謝，聽了您的話我也覺得振奮。"他也說："我也是在這裡吃Katsu-ya的咖哩豬排，才得到身心的能量。"我斷言，這是大阪最好吃的咖哩豬排。謝謝您。

我都不知不覺地吃完了。太好吃了。像是重曹的美味。外觀像是以前飯店裡的燉肉醬做法製作的西式咖哩，但有些不同。感覺牛油、豬油和麵粉的量比較少。不確定啦。然後，它的口感是不是加了水果混合的東西？甜味中帶有明顯的辛香味，吃完後口中微微發熱，感覺很舒服。如果在家附近有的話我給4.5分。

從前的店搬遷後，變得更整潔了，連廁所也變得很乾淨。這次我點了牛肉咖哩A，加上豬排A和蝦仁炸，還特別要求多加一些咖哩醬。不好意思，我忘記拍薯條的照片了。現在他們沒有豬排丼了，聽說是停賣了。雞塊上有料理師加了意外的醬汁，所以小朋友們沒有吃。

我一直以為咖哩豬排的發源地是銀座的「Grill Swiss」，但我得知關西也有一家宣稱是咖哩豬排的發源地的店，一直想有機會去拜訪。最近它搬遷並重新開業，店內整潔寬敞。我點了店家推薦的咖哩豬排B。從廚房傳來了肉被拍打的聲音，以及油炸的聲音。首先，豬排相當大塊。雖然被咖哩汁掩蓋了，但豬排佔了盤子的70%左右。肉雖然有點薄，但非常嫩且香氣濃郁，很美味。據說咖哩汁使用了熟成的蔬菜精華，帶有淡淡的酸味和甜味，味道獨特。非常好吃。但是，1500日圓對於午餐來說有點不太划算。

#元祖豬排咖哩排飯店【#豬排咖哩B#上等豬排¥1,500】#大阪府#大阪市#浪速區#元町#咖哩店#食堂#餐廳#咖哩醬#大阪美食#大阪午餐#午餐#大阪美食#美食#金澤美食#豬排咖哩#咖哩豬排#豬排咖哩飯#咖哩#喜歡咖哩的人聯繫★★★★★氛圍★★★★

我一直在各地品嘗咖哩豬排，所以我想去嘗試一下原汁原味的店家。在炎熱的天氣裡，我從難波車站步行而來。雖然店家已經搬遷了，但在一條小巷子裡，一塊鮮紅的招牌格外顯眼，需要走一段稍微陡峭的樓梯，才能到達二樓的店面。這座建築並不像一般的餐廳，整個大樓的二樓和三樓看起來就像是他們的家。 走上樓梯後，可以看到一排排的餐桌，厨房就在深處。這家店歷史悠久，所以常客應該也不少。豬排咖哩是主打菜色，有Ａ的薄切里肌，Ｂ的厚切里肌，Ｃ的里肌等等。除此之外，還有特選豬里肌和特選里肌的豬咖哩，還有牛肉咖哩、混合咖哩等等。菜單分為三張，甚至還有特製咖哩，如果把各種配料組合在一起，我都不知道會有多少種組合呢？哈哈。有人點了蝦仁炸物，有人選擇了雞排，家庭來了就可以各自喜好地品嘗。 售價1200日元的豬排咖哩Ａ，是用相當薄的肉片，淋上了一層清爽的咖哩。雖然是薄片的肉，但能感受到麵包屑的美味，和咖哩融合在一起，味道美妙。想像中，如果是厚切的Ｂ，應該更加美味。菜單上寫著使用了3年熟成的蔬菜醬，這個咖哩的蔬菜微甜，和肉片相得益彰，簡單而不乏味。 這樣一個招牌菜單，真是讓人期待。下次我想試試雞排或者蝦仁，享受不同的美味。謝謝款待！

3個月去一次的必去店。 從前的地方搬遷後重新開業，我收到了消息，就去拜訪了。 它重新開業在距離前一家店約50米的地方，位於建築物的二樓。 樓梯相當陡峭。 桌子看起來像是從前一家店帶來的。 它讓人感受到濃厚的歷史氛圍。 店員也是資深的人，給人一種只有在卡茨亞（Katsuya）才有的獨特氛圍。 咖哩據我所知，在大阪是最美味的♪ 偶爾會有一點點苦。 在難波地區，由老手們精心經營的店家，有很多可以品味的店家。 這也是其中一家名店。 謝謝招待。

公司搬到同一條街上的原創豬排咖哩專賣店「Katsuya」來啦！因為想吃咖哩，就來試試看吧！自家樓的三樓！有電梯！Katsuya大樓耶！裝潢非常簡樸，充滿老字號的風味！牛肉豬排咖哩A￥1,800是歐風還是洋風？這裡特有的濃郁濃縮醬汁，聽說會依肉質等級不同而變化呢！像咖哩又像多米格拉斯醬汁的獨特醬汁是這裡的招牌！頂級肉的牛排咖哩厚實得連用湯匙都很好吃！豬排咖哩的種類、等級和價格都有明確區別，真是一門學問呢！服務態度親切笑容滿分的女老闆也一樣在，等下一個工作目標達成後，要來這裡好好犒賞自己，吃個牛排咖哩BW￥4,400呢！與Lilou和Happy一起享受美食吧！Bon Appétit！('=□'=)ま

從很久以前我就想去的一家餐廳，一直延遲開放，但這次搬到了一條不同的街道的二樓，我終於去了。現在只供應咖哩豬排。我點了豬排咖哩B，上等豬肉（1500日元）。他們在桌子上放了幸運福神漬。這款咖哩不會太甜也不會太辣，非常開胃。豬排和咖哩非常搭配。與店員的交流也很愉快！

移轉不久的現在，據說只提供「豬排咖哩」，可以選擇豬里肌，咖哩稍微甜一點。豬排的麵衣非常脆！這種麵衣讓人想單獨享用！外面有招牌，但要上樓梯（電梯也有）到二樓才是店面，有點難找。普通菜單上應該也有豬排丼，下次試試看吧。

移轉後首次光臨。咖哩的味道依舊，是這裡獨有的維斯特醬口味。位於一棟看不出是咖哩店的小樓的二樓。是讓人想再去一次的味道。

豬排咖哩 B, 蝦炸物 M, 加料 ===========

無論價格是最便宜的豬排還是最貴的，都好吃到爆。我試過各種價位的選擇，但就算是便宜的也能讓人滿足。