我們在福岡的春日附近用午餐，進了一家我一直很想去的店。我點了一份蕎麥麵，足夠兩到三個人吃。已經是假日的中午12點過後，停車場幾乎滿了，我在店門口寫名字時是第十組，可以從這裡看出這家店非常受歡迎。在酷熱的天氣中，我等了大約30分鐘，才被叫進店裡。店內還有內側的座位，給人一種相當寬敞的印象。點餐後大約5分鐘就上菜了。在福岡找到正宗的蕎麥麵店很困難，但這家店的蕎麥麵可以讓人充分滿足，就算是在長野縣或山形縣吃過美味蕎麥麵的人也會感到滿意。非常推薦。

福岡絕品美食，想吃武藏春日本店的蕎麥拉麵❗去了之後突然又想吃豬排丼，果然好吃。#武藏春日本店 #福岡美食 #福岡蕎麥 #春日午餐 #蕎麥名店 #豬排丼

印象深刻的豬排丼美味極了！雖然這家店主打蕎麥麵，但我卻點了豬排丼。豬排又酥又脆，肉質也很嫩，非常好吃。口味濃郁但不油膩，帶有溫柔的風味，讓豬排丼格外美味。我傍晚時分來訪，但已經有不少人在等位，顯然這是一家非常受歡迎的店。

週末午間常常排長龍，所以我們選擇平日晚上八點左右前去，但還是排了大約八組的人，等了約十分鐘。這次是家人的要求，我們久違地來到這裡，果然武藏蕎麥麵非常好吃。厚煎豆腐裡面加了自家製的柚子胡椒，配上濃郁的湯底和蕎麥，美味極了。

■整體來說，我本來想吃SNOOUP的碳烤拉麵，但去了之後發現停車場已滿（唉），所以我來到這裡。這裡的午餐客人非常多，但晚上入座卻比較容易。不過這天晚上也挺多人的（要等10組）。■這家店的板蕎麥是小孩子喜歡的冷淋麵，這份足夠兩人吃。通常蕎麥的份量都不多，但這裡的份量很足夠，而且能被安排進包廂真的很好，我們吃得很舒適。謝謝招待！

這家店總是人潮擁擠，但我是在平日下午兩點過去，所以很空。點了大碗蕎麥麵，真是美味！可以感覺到它的受歡迎程度。湯頭濃郁，麵條有嚼勁，很好吃。最後再喝了蕎麥湯，完美收尾。

這家店的無機蕎麥絕對是無與倫比的美味。我已經去過很多店了，但這個味道無與倫比。所以最近，我幾乎每週都來這家店。首先是蕎麥湯汁。一旦品嚐了這個味道，就再也無法在其他地方滿足了。蕎麥也非常柔軟而有力。就這家店而言，我更喜歡二八比例的蕎麥，而不是十割的。當我啜飲蕎麥時，首先是湯汁的濃郁風味襲來，然後才是蕎麥的甜味稍遲。調味料的海苔和山葵也散發出強烈的存在感。肯定是食材很好吧。

上司總是說武藏蕎麥麵和豬排丼很好吃，所以今天就請他請客了！既然他請客，我想好好吃完……因為上司說這兩樣都份量很大，所以我點了少飯的豬排丼。來了！飯量看起來正常！……欸…!!!!這麼多我吃不完，但店員說沒問題可以留下來。但既然是上司請客，我不想浪費！這就是問題所在…明明是來尋找美味的，卻變成了食量大的鬥士。武藏蕎麥麵吃起來很特別，湯頭帶有一絲濃郁，裡面還加了黃色的柚子胡椒，攪拌時每一口都有不同的風味，真的很好吃！麵條拉起來時會有點斷裂，但不是因為拉得太長？豬排丼也因為蕎麥店的高湯味道十足，蛋也很軟嫩美味。真的很好吃。接下來就是跟食物的戰鬥了，男生的胃真的吃不下這麼多。雖然蕎麥湯沒辦法喝完，但麵吃完了。豬排丼吃到大概四分之三時，開始流冷汗了，覺得如果暈倒就不妙，所以抱歉地放下了剩下的（哭）。有很多原因，所以希望能提供按照訂單的內容。問題不是能不能留下剩飯，而是真的很好吃。謝謝款待。

福岡出差時，得到公司同事介紹去了這家店。通常得排隊等候，但這天是平日快要打烊時，我們馬上就入座了。雖然是蕎麥麵店，但推薦給我的是豬排丼飯。所以我就點了這個套餐。單點的話，他們有一款有名的帶醬汁的蕎麥麵，但我決定下次再來試試，這次專注品嚐推薦的豬排丼飯。這碗豬排丼飯首先外觀得100分，蛋黃的糊狀烹調得完美無暇。吃起來口感鬆軟，入口的感覺非常愉悅。而且味道當然也非常美味。由於是在蕎麥麵店，他們用細心熬煮的湯汁來烹調，所以麵衣吸收了湯汁的鮮味，讓整體味道更為濃郁。而且偶爾會有酥脆的口感。這種平衡真是令人讚嘆。單單為了這碗豬排丼飯而來就已經很值得了。接著是蕎麥麵。通常我不太喜歡吃溫暖的蕎麥麵，但這天氣太冷了。這碗麵特色是溫和的湯頭和豐富的蔥。不太喜歡蕎麥麵原始香氣的人可能不太推薦這個，但這也相當美味。他們有自製的柚子胡椒，稍微加一點點在麵上吃，味道又多了一種變化，相當有趣。這柚子胡椒風味濃郁而帶有一點辣味，但不僅僅只有刺激感，還有豐富的層次。他們的店非常講究細節，味道真是極好的。

夏天我通常吃板蕎麥，冬天吃武藏蕎麥。這次我點了一道五十周年復刻蕎麥。不同於慣常的武藏蕎麥配柚子，這次的配料是和牛，帶有甜味和濃郁的口感的沾麵湯。溫熱的蕎麥湯很美味，其中的鰹魚出汁相當突出，但是當沾麵湯一起享用時，味道變化多端，令人愉悅。

春日市的蕎麥麵店〝武藏〟我提前來品嚐了跨年蕎麥麵，這家店今年慶祝50周年，是當地老字號人氣店。我點了名物的武藏蕎麥麵，配上柚子胡椒調味的揚出豆腐，再淋上濃郁的湯頭，與麵條交融在一起，味道絕佳。這絕對是天才的創意。

這家總是排隊等候的人氣蕎麥麵店。因為從未嘗試過最有名的安醬蕎麥麵，所以我選擇了它。由於我也喜歡冷的蕎麥麵，所以我點了天婦羅套餐。當然要配上芥末！安醬蕎麥麵用昆布和鰹魚熬製的柔和湯汁非常美味，入口即化！這讓身體感到溫暖舒適！再加上刨絲的大根，更是相得益彰！將中間的炸豆腐破碎後，撒上大量的柚子胡椒。一邊溶化一邊食用，會增添風味！但可能放得有點太多了（笑），即使是我這個非常喜歡柚子胡椒的人，也覺得有些辣。冷的蕎麥麵，蕎麥的香氣一般，但口感清爽順滑。我加了新鮮芥末，味道真是太棒了！！自己搗碎芥末，舔一口，清新的香氣直接通過喉嚨。就像在高級壽司店裡品嚐到的那種芥末…。將它加入到醬汁中吃，更加清爽美味。天婦羅也很豪華，蝦子沒有縮小，口感彈牙。限量供應的鯖魚壽司稍微甜一些，但吃起來很飽足，鯖魚經過醃製後變得軟嫩，帶有酸味，非常滿足♪當然，蕎麥麵也很好吃，但這裡的湯和新鮮芥末太美味了，印象深刻（笑）。湯和新鮮芥末很美味的【武藏蕎麥麵店】。

美味的蕎麥配上豬排丼，太棒了。這就是和食的魅力啊。和食就是日本的心靈，尤其是蕎麥。哈哈哈在春日有一家地方。開車從福岡市區很快就到了。有停車場，但有時候可能滿了，因為這是一家很受歡迎的店。蕎麥真好吃，豬排丼的蛋也是絕頂美味。在春日，有一家著名的蕎麥名店。

春日市的【そば処武蔵】，我前不久有去過一次。停車場總是滿滿的客人，是一家非常受歡迎的蕎麥麵店。我自己也是很久以前就開始光顧這家店了，但近來很少來這個地方，這次是久違的訪問。菜單非常豐富，除了招牌的武藏蕎麥麵外，板蕎麥麵和豬排丼也很受歡迎。豬排丼套餐的蛋煎得恰到好處，看起來非常美味。我因為是久違的訪問，所以選擇了我喜歡的武藏蕎麥麵。醬汁中散發著出汁的香氣，非常美味，蘿蔔泥和蔥絲增添了很好的口感。配上風味豐富的柚子胡椒炸豆腐，一邊崩開一邊享受，可以品嚐到其他地方無法品嚐到的美味蕎麥麵。雖然是久違的訪問，但這次依然非常美味。

我吃了北海道產的100%蕎麥。我覺得有點可惜的是它的香氣不夠濃郁。但用蕎麥和豆漿做成的蕎麥豆腐非常好吃。我也希望在店外能看到打蕎麥的地方，想看看他們現場販售的蕎麥。

■總評平日晚上開車行駛時，看起來很空曠，所以就進去試試看了。上次也是這樣，平日晚上很空曠，這樣挺不錯的。上次沒有提供蕎麥湯服務，所以我點了蕎麥冷麵，但忘了要蕎麥湯呢（笑）。這次我點了ざる定食，也就是盛有綜合壽司的套餐。■ざる蕎麥相對價格來說，可以提供相當美味的蕎麥。但是蕎麥湯也太過太笑了（笑）。■綜合壽司這個是附上的飯食呢。感覺綜合壽司有點像在加油吧。嗯，我還是比較喜歡普通的壽司呢。■關於關於這裡的理由是這個。有時候就突然想吃一下關東煮呢。福岡的關東煮我覺得有點甜，這裡是不是東京風的呢？沒有甜味。蛋很好吃，謝謝招待。

從JR春日站開車約10分鐘，沿著31號縣道福岡筑紫野線，就是「武蔵そば」。這家店創立於昭和47年。它經常在當地的電視信息節目中被介紹，以前還在《秘密的港民SHOW》中出現過呢～(o^^o)「武蔵そば」是這家店的招牌菜，配上炸豆腐和蘿蔔泥，再淋上鮮美的湯汁，非常有名。但我要推薦的是「豬排丼」!(^o^)!這可真是「蕎麥麵店的豬排丼」，充滿著節出汁的香氣和風味。這種節出汁加上九州的淺醬油香氣和甜味，美味倍增～！柔軟的豬肉和酥脆的麵包屑外皮相得益彰，真是美味極了～(´Д｀)相比以前，豬排的厚度似乎稍微減少了，但這樣的美味，單點豬排丼850日圓(含稅)實在是物超所值。再加330日圓(含稅)就可以選擇熱蕎麥或烏龍麵，再加530日圓(含稅)就可以換成冷盤蕎麥麵。今天也謝謝大家款待！我會再來的～！

武藏蕎麥880日元。這是一個新的菜單，所以我點了招牌菜。菜的外觀非常美麗，充滿了和風風格。豆腐被薄薄地炸過，裡面夾著柚子胡椒。蕎麥麵條帶有一些濃稠的湯汁。感覺像是高級料亭裡會供應的那種豆腐煎餅，放在蕎麥麵上的優雅氛圍。味道很不錯，湯的鮮美十分突出。雖然無法感受到蕎麥本身的美味，但這確實是一道出色的佳餚。最後還有蕎麥湯，我下次會留一些湯汁品嚐。我對季節限定的十割蕎麥也很感興趣。

電視上看到後，決定去試試看！因為在電視上播出，所以果然是一家受歡迎的店，等候時間大概要一小時左右。停車位比較多，所以我們可以在車裡等，這點很方便。他們的煎餅很好吃！豆腐裡的肉餡帶有一點生薑的香氣，味道很不錯。

■總評春日市的蕎麥鋪，我認為這家是最多客人的，但即使是週末去也通常得排隊，所以我試著平日晚上去。平日晚上可以迅速入座，很不錯。另外，停車場雖然很多，但仍然可能無法停，這點相當了不起。 ■割子蕎麥割子蕎麥讓我想起出雲蕎麥呢。只有一次和對食物不感興趣的後輩去島根時吃過，記憶幾乎是空白的，但風格是一樣的。哦，還有蕎麥湯，哈哈，因為我喜歡用湯油調味，所以對蕎麥湯收穫滿滿。吃得很滿足，謝謝款待。