早良區飯倉有一家和食店在一月份開業。我之前在社交媒體上看到這家店的美食資訊，但因為地點不太方便，一直未能前往。有一天在食べログ的預訂系統中搜索時，得知他們有午間營業，於是便前往了。^^預訂是通過食べログ完成的。這家店位於一個安靜的住宅區，非常有韻味。店主是現在的「とり田」系列，之前在中島町的「中島町倶楽部」擔任料理長。中島町倶楽部是取代了被遺憾關閉的「手島邸」的店，所以如果他是那裡出身的話，應該沒錯。在那之前，他在京都的「たん熊」店裡磨練了大約九年，所以我很期待。♪從入口到門口的設計也很棒。◆我在預訂時選擇了吧檯座位，有八個座位，跟店主的距離很近，感覺就像是在看現場表演一樣愉快。^^◆我點了無酒精啤酒（660日圓）和一杯清酒。除了特別的高級酒品，每款清酒都是660日圓一杯，這個價格設定真是讓人開心。^^◆我說我喜歡大吟釀系列，他就給我選了「二兎」。口感輕柔，很好喝。我點的是午間限定的11,000日圓套餐（含稅）。順帶一提，平常的套餐是16,500日圓（含稅），份量和食材都不同。◆從蘆筍、蛤蜊等春季菜品開始，盤子也很漂亮。＊底下是放著「蘆筍蓉」，上面是「大顆蛤蜊」和「蘆筍片」。蛤蜊的鮮美味道和兩種蘆筍的風味相得益彰。◆鯛魚、蓮藕、梅醬和洋蔥混合醬汁。＊鯛魚的處理恰到好處，咀嚼時能感受到鮮美的味道。梅醬不僅適合鱧魚，對鯛魚也很搭。而烤鯖的部分則是以「碳火」處理，增添了一份戲劇性。♪◆鯖魚、新洋蔥、用鹽煮沸後結晶的鹽、某種蔬菜（他有解釋但我沒聽清楚）＊鯖魚切得比較厚，口感鮮美。最後再用碳火烤一下皮，增添香氣，更美味。◆若筍湯......三陸的若布和筍＊湯底熬得很細緻，味道很好。海帶很軟嫩多汁。筍也完全沒有苦味，非常美味。◆甘鯛魚、海膽（能古島產）、蒸壽司＊甘鯛魚是蒸過的，吃起來很鮮美。恰好一周前我在其他店裡吃過能古島產的海膽，味道類似紅海膽。飯裡加了「蕨」等配料，跟甘鯛魚和海膽一起吃，味道更豐富美味。◆車蝦和海鮮真丈、香菇、以及以蝦頭等煮的醬汁＊真丈本身的味道很好，但醬汁更是一絕。我丈夫不禁說：“這太好吃了。”^^◆稚鮎和小墨魚、脆皮、枝豆、以及土佐醋醬料這個價格能吃到稚鮎實在令人驚喜，太開心了。♪＊麵衣炸得很薄脆，每樣都很美味。稚鮎和小墨魚，我都很喜歡。♪◆宮崎產黑毛和牛肩膀肉、芹菜、涼山藥＊肉質鮮嫩，搭配山藥一起吃很美味。◆佐賀縣產的「ひのひかり」，閃閃發光。＊一開始吃的「煮えばな」

1月開業至今已滿5個月，員工們在良好的氛圍下展現了更多的自信，團隊合作依然十分出色，這家餐廳依舊令人感到舒適愉快。(⁠✯⁠ᴗ⁠✯⁠)起初可能覺得地點有點遠，但因為地鐵七隈線延伸至博多，所以現在變得更加方便，只需要在野芥站下車，沿著早良街道直走，很快就能到達了♪這次的菜單包括了很多夏季的食材：山藥素麵、小呂島的海膽、蒜蓉蓴菜、鮎魚醬、卡波斯檸檬、山椒玄海的鯛魚、拍打秋葵、梅肉秋刀魚、荏胡麻中津的鱧魚、木耳、海帶、賀茂茄子湯、鯵魚、山葵、醋飯、宮崎的鮎魚炸、黃瓜醋、蝦和海鮮的湯、新鮮洋蔥、蝦等的醬汁、勢子螃蟹、冬瓜、嫩玉米、中村牛肩肉、萬願寺辣椒、九條蔥、佐賀產的光輝水稻、小菜、味噌湯，最後還有冰淇淋夾心餅、無花果、抹茶葛切等等。每道菜都充滿了納富大廚的獨特感性，作為來自中島町倶楽部的粉絲，一邊感受到懷舊的情懷，一邊又不斷發現新的驚喜，今天的用餐體驗令人十分滿意。(^^♪

這家餐廳的評論有點難以理解，但是Google先生確實告訴了我。首先是香檳，多點葡萄酒，我丈夫喝啤酒。前菜是山藥涼麵配糸島的紫色海膽和清湯。哇，這太令人驚艷了！山藥切得很細，麵條很有彈性。海膽也非常新鮮，好像不太容易買到。白魚是青魛嗎？梅子醃製，味道濃郁的鯵魚，上面放了黃蔥。鯨魚刺身。湯碗裡有鱧魚和木耳，清淡的湯汁。鋪了海苔的穴子壽司。炸得脆脆的紅鯛鱗，搭配清爽的黃瓜醬。大根炒蝦和蝦子醬汁。酒是來自阿爾薩斯的雷司令，有桃子和花香味。加了生茄子的配菜。另外還有勃艮第白酒。炸了萤火虫魷魚的春捲，驚艷的組合。另一杯酒是勃艮第的黑皮諾。最後是肉類了吧？是涮涮鍋嗎？米飯也很脆。佐料也很美味。從天神到地鐵站野芥要20分鐘。再從那裡走20分鐘。地方有點偏僻。但是菜品很美味，每一道菜都很用心。感覺很美味。還有酒也都很好喝。下次還會再來的。謝謝款待。

一直以來都參考了該位評論家的評論，這是第一次造訪。為了誘惑我的伴侶，我計劃在第二天的咖哩中加入出汁，享用"バーモントカレーうどん茅乃舎風"的午餐，一邊開車來到福岡。我的過敏性鼻炎在二、三月讓我很痛苦，但現在已經有所改善，我們開著車盡情享受著戶外活動。我的伴侶說："嗯，我的鼻子好像有些癢癢的。"，這讓我覺得他很可愛，但馬上就打住了。今天，日本依然和平。通過我尊敬的食べログ，我預約了午餐的9道菜套餐，價格是16500日圓。希望他們能增加更多這樣的方便店面。在以前的中島町倶楽部，我曾經大醉一場，這是我心中深深刻著的美好回憶，所以這次是滿懷期待地初次造訪。但是，因為我現在正在節食戒酒，所以，唉……今天的午餐仍然是無酒精的。⭐︎ 蛤 、蘆筍、濃湯 ⭐︎ 鱚魚、秋刀魚、韭黃大蒜 ⭐︎ 鰆魚、雲呑 ⭐︎ 筍子、海帶、鮑魚 ⭐︎ 山菜蒸壽司、比目魚、海膽、山葵 ⭐︎ 車蝦、富山白蝦、原木椎茸 ⭐︎ 幼鮎魚、螢火蟲魷魚、蠶豆、小油菜 ⭐︎ 蟹、茄子雪酪 ⭐︎ 唐津中村牛肩肉、大和芋、芹菜 ⭐︎ 白飯 ⭐︎ 蕨餅、最中冰淇淋、甘蕉 、蘆筍等山菜是由主廚爸爸早上採摘的。即使沒有酒精，也很美味哦♪下次來的時候，我希望能瘦一點，然後好好喝酒！我會再來的。工作人員都很友好，我們吃飯時感到非常放鬆。非常滿意，謝謝款待

中島町倶楽部帶給我許多美食的美好回憶，納富先生在廚房裡熟練地製作各種料理，我坐在吧檯前望著他，就像一隻等待主人的狗狗，喝著酒，等待著美食的到來，這是我最享受的時刻和地方♡（⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠）✧使用佐賀的食材，如佐賀的哈馬貝、白蘆筍、綠蘆筍，是一種享受。白蘆筍生吃時可以品嚐其食感，綠蘆筍則適合磨成泥狀✧扇貝、外子、果凍扇貝比起伊勢蝦更美味，肉質甜美且有嚼勁，口感和風味都極佳✧澳洲鯛、辣蘿蔔、柚子醬油，澳洲鯛的口感彈牙帶甜，非常美味✧炙燒鯖魚、海苔醬油、山葵，單喝海苔醬油就足以搭配清酒✧白魚、蕨菜、筍、山蘇、蕗、豆苗、炒蛋，春天來臨了呢✧河豚、紅米壽司，河豚的美味脂肪滲入飯中，非常美味✧螢火蟲烏賊、山蘇、湯豆腐捲、海膽，納富先生的招牌菜，非常美味✧蒸鮑魚、筍、魚露，喝酒喝太多，記憶總是從這時候開始模糊了>⁠.⁠<✧宮崎和牛肩胛肉、昆布、葉山葵✧白飯✧蕨餅、草莓、雪糕蒙古花餅裡面有櫻花和葉子，材料完全展現了春天的氣息，春意盎然❀

這一天還是花粉症，現在還是花粉症。因為花粉症鼻子堵住了，醒來後試著再睡，但現在又停不下打噴嚏了，哈哈哈，沒辦法，那就來更新一下積壓的食記吧～這裡是平常絕對不會去的地方，位於早良區的飯倉，笑。不知為何，明明是福岡市，但卻有種好像去了隔壁市的錯覺，就像是站在住宅區裡的一棟房子，以前應該是客廳的地方，現在變成了吧檯，我們好好享受這道料理。如果考慮到它以前是一個家，那真是相當不錯的宅邸呢，哈哈。問了一下，果然是富豪家的舊宅呢。可以說是創意和食吧，不太拘泥於流派或規則，用很好的節奏給我們上了美味的創意料理。我自己嘛，也是個性急的人，所以這點讓我相當開心，哈哈。雖然想了不少事情，但總的來說，很期待以後再來這裡吃飯呢。長篇大論的食評就省略了，直接對照照片來評論吧，嘻嘻。包含各種感想，但也期待著未來繼續光臨，謝謝款待！好了，因為花粉症實在太辛苦了，寫完這篇就起來開始工作吧！

地元福岡和九州周邊的新鮮食材，結合創意料理的輕鬆享用店。店內以翻新過的獨棟建築為座，散發著隱密又溫馨的氛圍。廚師在你眼前烹飪的身影讓人心情愉悅，總是讓人期待著。廚師會輕鬆地談論食材的來源、烹調方式以及美味的品嚐方式。日本酒來自全國各地，搭配美食的選擇多樣，只要告知喜好，就能為你準備合適的款式。聽到其他客人的對話，驚訝地得知廚師曾在京都的老牌料亭「本家たん熊本店」擔任料理長，後來又在中洲中島町的「中島町倶楽部」擔任料理長。每道菜都展現了細緻的工藝和準備的時間，每一道主食搭配的蔬菜、果凍、醬汁等，都帶來新鮮的驚喜和感動，讓人真正滿意。除了廚師，其他員工的細心周到也令人印象深刻。這是一家值得再訪的美妙餐廳。

午間開始營業的消息讓我想到中午時分去拜訪，但我一想到自己可能會喝太多，然後在座位上睡著，醒來時已經晚間營業開始，立刻又喝了一杯，就感到危險啊╮(＾▽＾)╭✧ 有蝦、扇貝、金柑、山藥、豆苗、花椰菜、鰹魚清湯果凍，外觀清爽，令人感受到春天的氣息，配上香檳一口氣喝了三杯✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧ 佐賀大良的牡蠣、新鮮洋蔥醬汁，牡蠣以70°C的低溫慢慢烹煮，味道濃郁✧ 鰧魚、梅肉醬汁、荳苗，鰧魚是一種高級白肉魚，肉質鮮美✧ 小卷、大島海鹽水紅海膽、奈良醃漬、以藍色器皿呈現，好美✧ 12公斤的海兔、大葉紫蘇、蛋黃醋✧ 蛤蜊、熊本竹筍、新海帶、瓦瓶蒸，好滋味✧ 蟹芋酥、蕗薹、蟹味噌和胡蘿蔔醬，蕗薹的苦味是亮點✧ 魚子醬、昆布餅、有明海苔，昆布餅據說是富山的特產，服務人員山田先生是富山人(^o^)✧ 蒸鮑魚、蘿蔔、蕾菜、山薺、魚肝湯✧ 宮崎和牛、芹菜、唐津天然薯✧ 佐賀米烤鰹菜、鰹魚、明太子、魚醬、煮魚卵，味噌湯和米飯都好好吃，難得再要了一份，當然也喝了更多日本酒✧ 草莓冰淇淋、麻薯、和菓子、蕨餅，精緻的器皿讓酒更好喝，從香檳到日本酒，再到葡萄酒，我都喝太多了〜(灬º‿º灬)♡

「飯倉來的」中島町倶樂部的料理長，在一棟已有38年歷史的民宅改建後，在2023年1月於福岡市早良區飯倉開了一家隱藏的和風料理店。這家店充滿了特別的隱藏感❗️食物經過巧妙的改良，味道令人心曠神怡。店內有一個可以容納8個人的C形吧檯。一邊與料理長交談一邊享用美食是一段愉快的時光。對於早良區的居民，非常推薦☺️

歡這個地方，它的環境非常舒適。雖然一開始他們考慮找一個更靠近市區的地方，但最終他們對這個地方很滿意，雖然有點偏僻。從地鐵野芥站走大約15分鐘，從巴士站唐木走約3分鐘，位於住宅區的一所房子裡。有一個座位8個人的C型吧臺，一個座位4個人的包廂吧臺，還有一個寬敞的地下式和式房間。2樓是有尖頂的房間，還有桌子，“喝醉了也有地方可以睡喔”，當他們事先這麼說時，我有點疑惑，但看了之後就理解了。下次我會帶著過夜套餐來。另一個吸引我的地方是寬敞的庭院，太陽落山後燈光點亮，非常夢幻。我拍了很多照片，但技術不太好，不知道能傳達多少。目前只使用C型吧臺，未來打算使用所有房間。他們還在考慮提供午餐，以及飯後的單點菜單等。營業時間是17:00〜23:00，不是同時開始，所以可以在喜歡的時間預訂，這點很方便。納富料理長的工作人員有兩個男性，很好說話。這天的套餐價格是16500日元（含稅）。 - 無農藥蔬菜熬湯 - 自製腌製、扇貝、七草粥 - 炙燒河豚和皮、鮟鱇肝和風味 - 經過一週醃製的鰆 - 氷見寒鯖、蘿蔔泥、山葵 - 河豚酒釀和蔥茸蒸 - 宮崎鰻手捲壽司、胡瓜絲、木薯芽 - 8公斤的鰆、迷你生菜 - 昆布餅、生火腿、芝士 - 八女野豬、和風山藥、馬鈴薯、研磨過的米餅、鼈甲醬 - 鹿兒島和牛肋眼低溫烹飪、白蔥、山葵 - 佐賀綠稻米飯、味噌湯、明太子、高菜、泡菜、煮凍 - 蕨餅、鹿兒島芝麻粉、和三盆夾心馬卡龍冰淇淋、草莓、紅豆。對於喜歡喝酒的人來說，這些菜肴都很配酒。雖然已經有4年了，我還是記得納富料理長的味道。如果你是納富料理長的飯號，或者是中島町俱樂部的粉絲，或者想在一個舒適的空間享用美食，請一定來這裡一次。這個地方已經變得更加特別了。