行列非常長，所以我也排隊買了一些。這是一種在空氣中輕盈、薄薄的米漿碟子間夾著低水分比的餡料。它們個別包裝，使用方便，非常適合輕鬆的茶會等場合。這種被稱為鹹甜點的類型。外層稍微帶有鹹味，內部是甜蜜的點心。考慮到單價約200日圓左右，價格有點高。我試了試嚐了嚐，但咖啡味和原味之間的差別並不是很明顯。

伊勢丹新宿店總是人龍排隊的這家店。（因為新宿店限定的咖啡口味？）偶然有一天排隊比較少，終於買到了！米餅和餡料的組合一直很好奇，但對我來說沒有很迷，實際嚐起來也沒有預想中的好，感覺不太喜歡。

今天因為放假，我隨意地到伊勢丹新宿店的地下逛了一下。發現了一個排隊的長龍，準備前往列隊頂端的富士見堂。這次是第一次訪問，我買了排隊商品「餡子天米」的普通口味3袋，和咖啡口味3袋的組合（1,286日圓）。這些米餅有著厚實的酥脆口感，鹹味和餡子非常搭配。餡子不是乾燥的，非常美味。鹹味和口感都很好，讓人想再吃一口。另一種咖啡口味是伊勢丹新宿店的限定商品。咖啡的風味不會太濃，餡子的甜味後帶著適中的咖啡苦味，非常美味。這絕對是個很受歡迎的禮物。太好吃了！

收到了一份來自朋友的禮物。這位總是送我時髦小吃的人這次給了我一個......嗯？「餡餅＋煎餅＝？」啊，像以前在両国國技堂買的那種有相撲選手插圖的「餡餅」或「炸餡餅」吧？記得味道還不錯……。好吧，這次沒有太大期待，剛咬了一口......哇，非常好吃！餡餅的甜味和兩片煎餅的酥脆口感，鹽味相當濃厚，甜與鹹的對比非常明顯。......太好吃了！這種情況下停不下來了，甜鹹無限循環......危險，危險。原本只是想輕輕吃一點，但確信這會更好地配上綠茶，於是先沖了杯茶，再悠閒地品嚐下一片。嗯，果然好吃。這雖然是禮物，但我想下次見到誰時也可以買一些。發現不知道的美味真是太開心了。而且，想和別人分享這份喜悅。今天就留兩片好了......。喵？我隨便瀏覽了一下「富士見堂」的線上商店，竟然發現這種貨物限購一人只能買6袋和10袋各1袋。越來越想再買一些了......。啊，一定要好好珍惜......。

期待值太高了，老實說有點失望。口感和平衡都不好，餡料有黏膩感，伊勢丹限定的咖啡口味更是令人驚訝的不搭調，很遺憾。我認為口味會因人而異，這僅僅是我個人的感受。

新宿伊勢丹在2022年2月開設了富士見堂。富士見堂是一家創立於1950年位於葛飾區青戸的煎餅店。這是一家古色古香的煎餅店，但也推出了時尚、不拘一格的新商品，受到人們的關注。這樣具有歷史底蘊的和菓子店由年輕的店主帶領創造潮流，實在令人讚嘆。其他類似的店鋪還有船堀的SENBEI BROTHERS和岐阜的田中屋ぜんべい總本家。它們提供著清爽口感的淡淡醬油味白煎餅，以及在所有產品中使用的減農藥米煎餅和添加了有機巧克力的朱古力煎餅等多種商品，廣受歡迎。而現在最熱門的是這款！▪️ あんこ天米（紅豆餡・咖啡）216日元。這是一種在富士見堂的煎餅上夾上了煮過的北海道紅豆的和菓子！這個產品被林修的《日本教科書》列為第三暢銷和菓子，引起了大量詢問。自伊勢丹新宿店開業以來，就一直排隊購買。據說到了下午2點左右就已經賣完了。這款硬質的煎餅中帶有紅豆的香氣。甜鹹味道十分美味。紅豆和煎餅相得益彰，突顯了甜味！令人難以抗拒！再加上咖啡的香氣，增添了一絲香濃。整體味道平衡宜人，苦味十足。這絕對是一份受人喜愛的禮物。謝謝款待。伊勢丹新宿店地下美食區和菓子排行榜第5名：円果天的「円果天月餅」第4名：福砂屋的「フクサヤキューブ」第3名：富士見堂的「あんこ天米」第2名：鎌倉紅谷的「クルミッ子」第1名：鈴懸的「鈴乃最中」

在新宿伊勢丹百貨地下有一家專賣煎餅的店。一直以來都對他們家的「紅豆餡天米」很感興趣，這是一種煎餅夾有餡料的意想不到的組合，我買了一包試試看。手掌大小的煎餅中夾著相當厚的餡料(o^^o) 煎餅有點鹹！而餡料相當甜！鹹味和甜味交替出現，這種煎餅很容易上癮♪ 他們還有咖啡口味的紅豆餡天米喔。

我買了紅豆 天米。在關西幾乎沒見過，米餅上有紅豆餡。味道有點甜有點鹹，很好吃。跟銅鑼燒不同，這個餅皮很薄，所以很酥脆。

新宿伊勢丹。真的是又大又寬敞，讓關西人望而生畏（笑）。我是第一次來，看到了一種叫做「あんこ天米」的甜點，就買了。原來是一種米餅，薄薄的像花朵一樣可愛的米餅，裡面夾著紅豆餡。非常好吃。

地方也有煎餅製造商。不確定是否全國知名，像是亀田製菓的「快樂派」和「柿子種」。岩塚製菓的主要產品看不到，但旗下的「端花」有一個頗有名的品牌，叫做「薄炸」。對於三幸製菓，個人沒有太多反應，但個人卻覺得他們的「芝士杏仁」悄悄地好吃。至於「ばかうけ」，個人覺得是後起之秀，但栗山製菓的「ベフコ」也是個身邊常見的品牌。雖然小時候一直以為「原創柿子種」的浪花屋是大阪的公司，其實是長岡的一家。還有像是Bourbon的品牌......但要說好吃的話，那就是「歌舞伎炸」、「薄炸」，以及這家店的煎餅。我在伊勢丹偶然發現這家店的。他們在這裡有一個很小的攤位，但可以感受到店家數量在慢慢增加。我支持這家製造商。我曾經去過他們的本店青砥。那裡真的很小。但偶然發現了他們在這裡開店。遇見真的很重要。我決定要買一些。紅豆煎餅？這是第一次見。這似乎是現在正熱賣的煎餅，裡面夾有紅豆。這家店已經全部售罄了。後來才發現是有一些放在套裝中。而且聽說還有伊勢丹新宿店的原創紅豆咖啡煎餅。（正確名稱是「紅豆甜米 咖啡」）我決定買。雖然送回家。（有些事情發生了）我吃的是經典的「啃」吧？好像是四年前......我試吃的是「啃」吧？那種令人驚艷的味道，數年後依然清晰。一口咬下去，感覺這煎餅與眾不同......這家店開始展現出新的進化。

甜度適中的餡料，搭配著帶有鹹味的米煎餅，絕佳的搭配。

新宿伊勢丹排隊店家除了鈴懸和noix de beurre之外，現在還有這家店。據某電視節目的消息，這家店最暢銷的應該是這個。確實，我每次去都只看到完售的標牌。七月時甚至有專門為卡會員預約的櫃台，可見其受歡迎程度。因此，限購。普通口味50個，咖啡口味20個。以組合和單賣的總數計算。值得一提的是，咖啡口味只在伊勢丹有。可能排隊的原因就是這個，但據說東武池袋的分店每週三天只限賣30個，看來相當受歡迎。在富士見堂網購上，要等上幾個月，可見其受歡迎程度。所以，我也買了。令人驚訝的是，伊勢丹網上也在賣。輕鬆得手。只有一種組合，但輕鬆買到，三天後就收到了。組合（普通10個，咖啡5個）3136日元。炸鹹米餅配細磨豆餡。這個米餅的鹹味相當濃郁，非常脆。因為粗糙的口感，更是如此。豆餡是怎麼回事呢？粗粗糙糙的，甜度相當淡，所以豆餡的存在感較淡。是一種奇怪的豆餡。咖啡口味的豆餡是咖啡味的。作為咖啡味的愛好者，對我來說有點不夠。但有香味。咖啡味和鹹味是否搭配得好很難說。也許對喜歡以前流行的韓國馬卡龍麵包“羅堤男孩”的人來說會比較好（我不太喜歡）。就個人而言，真心覺得有些疑問。這個好吃嗎？不僅僅是米餅，作為炸餅加豆餡的組合，駒込中里的炸最中顯然更美味？這是它的一套，家裡的人意外地很喜歡。對於喜歡米餅的人來說，這點可以接受；而且其他店裡很難找到，所以有趣的地方得到了評價。每片大約200日元的價格，還好吧。雖然不便宜，但外觀好，收到這個會覺得很有趣。很快就吃完了。嗯，也許是的。是否要自己重複購買另當別論，但至少有趣。這可能是新的東京伴手禮。甚至在Gransta都有販售點呢。