支那拉麵 650元，重視的蛋飯套餐 250元，這次也很美味。 店內座位相對較多，但在午餐時間非常擁擠，滿座。 這家店女性客人較多，可能因此麵和飯都給人印象較少。 只吃拉麵的話，對我的胃來說有點不夠。

被朋友介紹來到這裡。這家拉麵店內裝別緻，讓人想不到是一家拉麵店。我點了不是豚骨湯底而是支那麵，配上可以額外加點的醬油蛋丼。這碗帶有花蛤的支那麵湯頭濃郁，吃起來十分有層次，對於已經對豚骨湯有些膩的人來說，是個極佳的選擇。我看到有酒杯，所以晚上也想來試試看。

我稍微錯開了午餐時間來這裡用餐，但還是得排了一小會兒隊。他們的醬油拉麵清淡可口，但如果你期待博多豚骨的話，或許應該去找其他拉麵店。粉紅色的薄片叉燒口感比我預想的要好，令人想要再加點白飯！另外，我還點了一份燒賣套餐，裡面的燒賣肉感十足，非常美味！

入店後有約4組等待！轉桌速度快，約5分即入座！點了叉燒雲吞麵和醬汁豬排丼套餐！湯頭是雞和魚介的醬油湯，甜味相當突出，讓人印象深刻！這種甜味對於關東人來說可能需要一段時間適應！麵條是扭曲的，帶有QQ的口感，我挺喜歡的！但麵的份量相當少，如果不選大碗可能不夠吃！叉燒片有點薄，不是很滿意！蝦雲吞裡的蝦肉Q彈可口！醬汁豬排丼雖然肉片薄，但醬汁入味，也算不錯！雖然沒有到讓人讚不絕口的程度！如果肉片再厚一點就更好了！謝謝款待！

這天，我進行了中華麵的修行^ ^ 第一站是一直引起我極大興趣的「支那麵月」！之前在大都會百貨吃過一次，不過那已經是4年前的事情了哈哈。而且，有趣的是，這裡的所有工作人員都是女性！跟我個人的口味有點不太一樣哈哈，但是因為是一家剛開幕不久的熱門店，幾乎都客滿了！謝謝款待囉(^^)

福岡市博多區店屋町的一家店，他們的鶏骨醬油湯很穩定而美味。叉燒肉很大塊且薄。湯頭偏甜，是濃厚的醬油湯。麵條是捲曲的，很配湯頭。桌上還有柚子胡椒可以調味。個人覺得湯匙太大了，這點很讓人在意。

這是我在福岡出差的一天。本來打算找家吃博多豚骨拉麵的店，但無意間發現了一家看起來相反風格但很吸引人的支那麵店，而且剛好是它們開店的時間，所以我就走進去試了試。坐在吧台上，看了菜單後，我點了一份大碗的支那麵（750日圓）。大約等了5分鐘不到，支那麵就被端上來了！我立刻嘗了一口湯，湯是熱騰騰的，但是有一種甘甜的雞湯底味道，很溫和，相當好吃！配上的麵是細麵的平麵，很好地融入湯汁，非常美味，整體上是一碗非常平衡美味的拉麵！雖然對福岡有些先入為主，但我意識到這裡不僅有豚骨拉麵，還有這種經典的醬油拉麵店，真的很棒！

午餐時間稍微延後，我有些閒暇，決定去一家咖啡店。雖然是星期一，但我抱著樂觀的心態前去，結果…。即使天氣炎熱，前面還是排了一長串人…。我馬上打消念頭，轉而進入附近一家吸引我注意的店。店內明亮整潔，我選擇了坐在吧台，點了蝦餛飩麵。3、4分鐘就上菜了。麵條是中粗的扁平麵，配料只有筍絲、餛飩和海苔，非常簡單。湯頭有一種我以前沒嘗過的獨特風味…。（我個人挺喜歡的。）要感謝前面排隊的人們。這碗麵真是美味極了。謝謝款待。

海老雲吞麵 800元，加大碗麵 100元。「菜單上加註『雲吞新鮮升級』，但非常美味。這樣800元的價格設定真的很良心。店裡附的竹筍倒是意外地好吃，我很喜歡，希望可以成為付費加料的選項。

時間不夠，所以選擇了附近的店家。已經好久沒來了。點了玉子燒飯和拉麵。玉子燒飯好好吃，配上拉麵湯，像雜炊一樣的風味，非常美味。下次還要再來這裡。吃飽了，謝謝款待。

個人而言，這是我喜歡的店家。我中午光顧過兩次，即使滿座，但下單後不到5分鐘就上桌了！心裡暗暗想，拉麵果然就應該是這樣的啊（笑）。口味基本上是標準水準，但店裡很乾淨，所以評價較高。相較於蝦餛飩，我覺得叉燒更適合搭配拉麵呢。

『支那そば　月や本店』博多的拉麵一般會讓人聯想到豚骨風味，但這家店的湯頭卻是清澈的醬油湯，搭配了柚子的風味，相得益彰。即使吃得很飽，也能輕鬆享用。麵條是扁平的捲麵，Q彈可口。我個人認為，這是一種必嚐的口味，最後喝完湯後再吃一口，絕對會讓你欲罷不能。

今天又是趕時間的一天哈哈，所以選擇了附近的這家店。我一直好奇這家店跟大名的有什麼不同。啊，菜單上沒有透明湯的豚麵呢。因為時間緊迫，我迅速地點了叉燒拉麵。大約五分鐘後，就上菜了。我馬上嚐了一口。好吃！！！麵是中粗的捲麵。比起喜多方或者佐野那邊的拉麵稍微細一點，但感覺相似。嗯，一開始感覺像是淡淡的壽喜燒味哈哈。後半部分，沒有感受到甜味，就變成了普通的醬油拉麵。雖然沒有添加任何東西，但我覺得這一餐中味道幾次變化了哈哈。叉燒味道像是生的。是慢煮吧？這種低溫烹飪的味道不太符合我的口味。有點可惜。謝謝款待。下次我想嘗試一下加蛋的冷麵或者蛋飯哈哈。

福岡市的支那拉麵月之本店我來拜訪了‼️因為從未吃過支那拉麵，所以決定挑戰一下。店內裝潢時尚，氛圍像咖啡廳一樣。我從菜單上選擇了豬肉雲吞拉麵950日圓。因為貪心，我選擇了各種配料( ^ω^ )不久後端上來了‼️有豬肉、雲吞、海苔、蔥、筍片等等，份量十足，麵條是中粗的平打麵，QQ彈牙，湯頭是以醬油為基底，香氣撲鼻，顏色澄澈。麵條容易吸入口中，與湯頭搭配得很好，非常美味，感覺很幸福^_^非常滿意的支那拉麵‼️‼️福岡不僅僅有豚骨拉麵，這種口味也不容小覷。如果你來到附近，一定要來試試看‼️

前次午餐時間正忙，所以放棄了。這次午餐時間剛開始時沒有排隊，所以是第一次來。默默地選了普通的志那拉麵配上醬汁豬排丼。麵的硬度無法選擇。先來的是醬汁豬排丼，果然第一口想要喝點醬油湯啊。等待的時間有點長(－－〆)好吧，我來舀一大勺醬油湯來喝。嗯嗯，醬油湯有濃郁的香味和清爽的味道，雖然不能選擇麵的硬度有點可惜，但還是感受到了韌度。醬汁豬排丼是我喜歡的薄脆口感，醬汁稍微有點甜，但我希望再多一點辛辣味。我會再來的～☆彡謝謝款待。

嗯，我通常都在這裡吃午餐。自從我最喜歡的「やっちゃん」關門後，只有這家店還有支那麵……在「やっちゃん」時，他們提供醬油、鹽和味噌口味，但這家店只有醬油口味。因此，我將評分僅限於醬油口味。如果「やっちゃん」得到10分，我想給這家店8分。這裡沒有肉麵，雖然有叉燒支那麵，但完全是另一種風味。我在照片上傳了菜單和調味料。這裡的迷你套餐的炸豬排丼非常不錯。豬排很薄，但配上醬汁非常美味。自從「やっちゃん」關門後，我只知道這家店提供支那麵。它雖然無法與「やっちゃん」相比，但也是一家非常美味的店。然而，這家在博多站的分店的味道與總店有所不同，湯頭偏甜。

久違了的月亮先生。以前在博多站南邊時來過幾次，但這是第一次來到這裡。點了一碗750日圓的大碗支那麵。甜甜的醬油很好地包裹在捲麵上，非常美味。湯看起來好像可以一口氣喝完，但還是忍住了。謝謝招待～。

時光飛逝，是令和二年三月二十五日下午一點。最近非常熱門的【支那拉麵月家總店】，我特地前往品嚐！【結論】老實說，並不符合我的口味。湯頭倒是挺美味的，但配上平麵，感覺並不太合適。拉麵、烏龍麵、蕎麥麵等麵食，口味因麵條而異，很難一概而論，但對於喜歡細麵的我來說，並不相襯。※抱歉，食べログ大人，我只能提供誠實的評論❗️

今天在博多有個會議。在那之前，我讓我的部下選一家餐廳先填飽肚子，哈哈。他選了一家叫做支那拉麵月的店。下午1點過後，店裡客人不多。這家店有五種支那拉麵，我點了基本的支那拉麵、叉燒拉麵和辣拉麵。我覺得辣拉麵的湯汁辣度和甜度的平衡很好。麵是捲麵的。我發現我喜歡捲麵呢。這家店的店員都是女性，感覺像咖啡廳一樣。這是一家時尚的拉麵店。味道也很精緻，而且有一種新鮮感，挺有趣的。另外，還有額外點的豬排飯之類的選擇，所以男性想吃飽的話也可以來這裡。吃得很滿足，謝謝。

福岡市博多區店屋町2丁目區域的位置。外觀是RC結構2樓建築／1樓店舖！白色的暖簾上顯眼地掛著“醬”字樣，打開黃色的門，店內充滿了咖啡館般的時尚感〜有吧台座位和深度長桌座位。令人驚訝的是，工作人員全部是女性！在拉麵店中，女性活躍的店鋪相當稀少...“豚そば月や”也有較高的女性比例，但這裡從本店積極地讓女性參與到工作中，我認為這是件好事。這裡是“支那そば月や”的姐妹店，以“クリア豚骨”來稱呼透明的豬骨拉麵，在福岡和北九州地區開設了多家分店，是一個具有強勁發展勢頭的集團。菜單以“醬油拉麵”為基礎，還有“醬汁豬排丼”、“黑豬燒賣”、“蛋覆飯”等等！我點了“支那そば”和“醬汁豬排丼”。首先是湯頭〜哦，原來是醬油拉麵！基本湯底使用了“雞”和“蔬菜”，沒有什麼突出的味道！這也許是為了突顯醬油的精髓而精心設計的〜湯頭與醬油融合的味道溫和而深邃。個人覺得加入“海鮮湯底”能夠突顯“香氣”，使拉麵更加完美。麵條是粗平麵，捲曲的形狀能夠很好地承托湯汁，讓小麥的風味充分展現出來。叉燒使用的是大塊少油的肩肉！由於切得很厚，看起來很吸引人〜清爽的肉質與湯頭完美搭配！即使使用豬五花肉，也能與這樣的湯底相得益彰。麵碼有些許鹼味殘留，所以...再加點心思可能更好。醬汁豬排丼→嗯！這個應該就是它的風味了吧...但是我希望豬肉能夠再多一些油脂〜有些乾巴巴的感覺，切得太薄了，口感有些硬！不過如果是為了享受“醬汁”的話，也許加點桌上的辣椒醬會更好。我希望用“蛋和湯汁”來蓋住這個“豬排”！這樣炸得更香嫩美味〜偶爾想來光顧的拉麵店。謝謝招待。享受拉麵生活☆