這一天我在東京・京橋・日本橋・三越前一帶。由於新型冠狀病毒的持續影響，生活方式發生了變化。特別是餐飲業受到了巨大的影響，許多店面不得不改變營業形式。短時間營業的要求出現，晚間營業的店家變得困難，人數眾多的使用被限制，酒類供應也受到限制……。有些店家一直停業，有些轉為主要在網上銷售，還有一些則加強了外帶服務……情況各有不同。在這樣的情況下，像是麵包店和甜品店等本來就主要提供外帶服務的店家反而生意興隆。以前可能不會排隊的店家現在也開始排隊了。因此，想要享用午餐或晚餐的餐廳情況艱難……。但是，也有一些店家與以前完全沒有變化。其中之一就是「京橋屋咖哩」。這家店自新冠疫情爆發以來一直是外帶專賣店。根據早期的評論者的信息，這家店在2018年停止了店內用餐。此後，他們一直只提供外帶服務。你可以通過電話或官方LINE訂購，並且當天就可以取貨。我嘗試添加了官方LINE的好友，但是有一些問題我想直接問，所以我選擇了打電話。這家店好像是由一對夫婦經營的，我接待的是太太，她的服務非常周到，給人一種心靈上的淨化。太棒了。我告訴她大約什麼時候會來取貨，然後在時間到了之後來到了店前。這家店在一棟小樓的二樓，門裡面看起來只有廚房。所以我坐在會談前的椅子上，等待食物完成。在等待的時候，他們還給我泡了茶。真是出色的款待。以下是我點的食物：◼️3種咖哩（牛肉咖哩＋白菜咖哩＋辣味仙台雞咖哩）再加一份米飯、2顆鵪鶉蛋。我也點了其他三種酒。我還加了一份雙倍的米飯。牛肉咖哩和鵪鶉蛋放在了米飯上。其他兩種酒是分開盤子送來的。牛肉咖哩中有三顆青豆，是最中性的一款。它大量使用了荳蔻和薑黃。豬肉是宮崎縣產的。北海道的番茄汁也加了進去，讓咖哩口感略帶甜味。白菜咖哩是以“雞”、“白菜”和“蝦”為首字母命名的。它使用了多種香料和澤潤牛奶。香草的香氣濃郁而持久。辣味仙台雞咖哩使用了雞胸肉和多種辣椒。這款咖哩非常辣，但味道非常濃郁。哎呀，這個米飯真是美味。如果不是點了雙倍米飯，我可能吃不飽。加上雙倍米飯和鵪鶉蛋的價格是3000日元。考慮到這是咖哩，價格有點高，但這絕對是物有所值的美味咖哩！謝謝款待！

我去了東京的京橋屋咖哩店。我點了店裡招牌菜單的牛肉咖哩。咖哩醬濃郁，香料的平衡絕妙，肉的美味充分展現。店員們也非常有禮貌地服務，讓我用餐感到愉快。這是一家值得推薦的店。

3種咖哩（牛肉碎咖哩、時澤咖哩、伊達雞辣口味）2,800元。價格稍嫌高，但醬料足夠2.5人份，加米就足夠兩人吃了。伊達雞辣口味的咖哩辣得會讓你流汗，但香料濃郁，味道不錯。時澤咖哩用蝦出湯煮成，牛肉碎咖哩普通。雖然沒有照片，但沙拉很美味。個人而言，我更喜歡德里或尼羅餐廳。儘管評價很高，但感覺有些平淡，有點讓人失望。伊達雞辣口味的咖哩我想再來一次。他們也提供冷凍寄送服務。

這裡的香料混合得完美，每一口都能感受到它的巧妙之處。而且，基底的肉和蔬菜都非常新鮮，味道豐富，更突顯了咖哩的深度。店內簡單而精緻，讓人可以放鬆享受美食。店員的服務也非常細心，讓我們度過了愉快的時光。我一定會再來的。

東京 京橋屋咖哩，我去了一趟。一進店就被濃郁的香料香氣所吸引，馬上胃口大開。我點了招牌菜─牛肉咖哩。咖哩汁濃郁，香料的平衡絕妙，肉的鮮美也能充分感受到。配套的沙拉和醃菜，酸味和爽脆感剛好可以清爽口腔，與咖哩的搭配也非常出色。店員們也非常有禮貌，讓我用餐感到舒適愉快。是一家值得推薦的店。

我之前就一直對京橋屋感興趣，前天透過官方 LINE 預約了兩種咖哩！一種是時慧咖哩，另一種是基馬咖哩，配上玄米或有機秋田小町米。先試了時慧咖哩，一口下去香料的風味迅速填滿口腔，米飯在咖哩的油份下更加美味，而且米飯的煮法絕妙。能感受到店主對於米飯的堅持，因為我聽說他是米飯專家。接著是基馬咖哩，肉的鮮美與咖哩的香料完美結合，讓米飯更加美味。也許是我吃過最美味的便當咖哩！希望以後有機會再買到，像是在搭新幹線之前。

雙咖喱牛肉和時鮮咖喱牛肉，以及10種草本和香料的配方，時鮮咖喱含有21種香料和草本。對於喜愛香料的人來說，這絕對是一道值得一試的咖喱。即使調味料繁多，但奇妙的平衡讓人難以忘懷，美味到令人上癮！

當店的咖哩全部都是無添加的，也不使用小麥粉……深受喜愛辛香料和草本植物的顧客以及追求健康的顧客們的高度評價和支持……我們以極佳的火候慢慢烹調咖哩，讓食材盡情展現……從北海道到石垣島，每天我們都會檢查和檢討食材，不斷進步……我們精選了來自印度、亞洲、中東、歐洲、非洲、北美和拉丁美洲的辛香料和草本植物……在眾多的鹽中，我們選擇了石垣的天然海鹽……這種鹽味濃厚，並且富含礦物質，是非常平衡的鹽……它不僅突顯了美味，還能充分展現食材的風味……我們使用了山形縣出產的米油，這種植物油是從國產玄米的表皮和胚芽中榨取出的，營養豐富且健康……另外，我們還使用了來自全國各地精選的基本食材，例如青森縣產的大蒜、高知縣產的生薑、北海道產的番茄汁、淡路島產的洋蔥等等…… 地址：東京都中央區京橋3-4-3 千成大樓2樓 抵達日期：平日 排隊人數：外帶 等待時間：10分鐘 訂購餐點如下： 1. 三種咖哩 2450日圓（含稅） 這是東京京橋屋咖哩特製的三種咖哩拼盤，包括「ときえ咖哩」、「キーマ咖哩」和「辛口伊達雞咖哩」。 ① キーマ咖哩 這是從開業以來就有的一道咖哩，被廚師們譽為京橋屋咖哩的代表作品……無論搭配什麼食材都非常合適，這就是京橋屋咖哩的キーマ咖哩……除了突出的香料之外，還特別用了豐富的豆蔻作為香料基底……在京橋屋咖哩的各個歷史菜單中，也是使用了最多薑黃的一道咖哩……我們使用優質的宮崎縣豬肉和大量的北海道番茄汁，慢火烹調製作的キーマ咖哩，是一款不含雜味但有豐富風味的咖哩。 ② 辛口伊達雞咖哩 我們選擇了日本各地的地雞和品種雞，經過精心挑選，選擇了品種雞「伊達雞」。為了不讓辛香料過於突出，特意選用了伊達雞的胸肉而不是大腿肉……多種選擇的辣椒各自有著不同的香氣和辣度……我們根據嚴選的幾種辣椒，調配出直線狀的辣味、擴散的辣味和強烈的辣味的香料混合物作為基底，完成了真正的辛口咖哩……最後加入了幾種香草調味……這不僅僅是辣味，還有豐富的刺激和爽快感，這是京橋屋咖哩獨有的特點。 ③ ときえ咖哩 ときえ咖哩以「雞肉」、「高麗菜」、「蝦」為首字母而得名。這款咖哩的名字是希望從一開始到最後都能感受到各種香料和草本植物的咖哩……我們使用了京橋屋咖哩的基本咖哩香料混合物作為基底，並使用了幾種香草和澤西牛奶來搭配整個咖哩……為了讓吃的時候有香味的突出，我們挑選了幾種個性鮮明的全香料，使其不會被香草的香氣蓋過……因為香料最濃

美味可口的咖喱飯是我的最愛，我總是尋找好吃的店家去品嚐。在眾多選擇中，這家店是頂尖的，絕對可以品嚐到最好吃的咖喱飯。我喜歡的三種咖喱混合盛合，簡直是絕頂美味。可以一次嘗試不同口味。選用優質食材，非常有益健康。不使用小麥粉，無添加咖喱。三種口味分別是時榮咖喱、牛肉醬咖喱、和辣味伊達雞咖喱。富含香料和草本，非常迎合健康意識的人。可以感受到經過精心調配。食材來自北海道到沖繩，真的非常奢華。而且香料的濃郁香氣讓人垂涎欲滴。薑黃的使用量也十分充足。辣味伊達雞咖喱非常美味。選用日本各地的名廚伊達雞，雞肉非常嫩滑。雞胸肉柔軟，低脂肪。辣椒也經過嚴選。辛辣味道平衡良好，吃得出汗，但感覺身體在排毒。草本增添了風味的美好點綴。時榮咖喱有雞肉、包心菜和蝦。所以以首字母取名時榮。香料混合得宜，加上牛奶的滋味豐富。真是一道美味的咖喱。牛肉醬咖喱也十分辣味豐富，味道美妙。每種咖喱都非常美味。這麼美味的咖喱只有在這裡才能品嚐到。

我們在網站上看到5月8日將休業的通知後，匆忙使用LINE事先預約了，到店後先是確認要白米（七つぼし）還是玄米（秋田小町），然後在指定時間後前往店內二樓，店主夫人出來確認名字後，我們支付了款項並拿到了食物。我們點了辛口伊達鶏（辣味雞肉咖哩）配玄米飯1500日元，這款咖哩以伊達雞胸肉為主，味道濃郁香辣，配上硬一點的秋田小町玄米飯，味道非常搭配。說實話，這個咖哩比我預期的還要好吃，味道非常細緻。店家送的洋蔥沙拉也很好吃，法式沙拉醬味道美味。如果店家再次營業，我們一定會再來試試其他口味的咖哩。謝謝款待。

思索著，決定去京橋屋嘗嘗咖哩。京橋屋提供預約服務，可以透過LINE或電話預約。目前僅提供外帶服務。今天品嘗的是： - 辛口伊達鶏咖哩：特別選用胸肉而非常見的腿肉，以確保辛味均勻。採用了多種辣椒，經過精心調配，呈現出直接的辣味、持久的辣味和強烈的辣味，口感非常正宗。一吃下去，口中立刻充滿了各種辣味，並伴隨著香草的芬芳，是道地的咖哩。一點也不甜膩。 - キーマ：這是京橋屋的代表性咖哩之一，由10種香料調製而成，味道濃郁，帶有深邃的辣味。使用了豐富的豆蔻和薑黃，並添加了宮崎豬肉和番茄汁，口感溫和而平衡。是一道美味的咖哩。

京橋的咖哩店，離京橋車站步行約5分鐘路程。是百家名店之一。可能因應疫情，目前似乎只提供外帶服務。※自2022年5月8日起暫停營業，有點擔心...週六下午2點左右去，只有一位先客。無法進入店內，需要口頭點餐後在店前的椅子等待。在等待期間給了冷的爪哇茶，今天非常炎熱，真是救星(^○^)✔︎ 雙咖哩（1800日圓）可以從3種咖哩中選擇2種的雙咖哩。我選擇了咖哩牛肉和時鮮咖哩。這次沒有選擇辣口味的伊達雞咖哩。雖然也可以選擇全部咖哩的三重咖哩，但是2450日圓有點貴，而且這是第一次來，所以選擇了雙咖哩。回到家後加熱，就成了雙色咖哩的樣子୧(๑•̀⌄•́๑)૭✧ 海老咖哩的那一邊有蝦子，另一邊是牛肉咖哩。時鮮咖哩的「時鮮」是「雞」「捲心菜」「蝦」的頭字母。時鮮咖哩稍微帶有一點綠色，顯示出使用了21種香草和香料，吃起來味道非常香(*ﾟ▽ﾟ*)也加了蝦油。我超喜歡這個✨牛肉咖哩的特點是使用了大量豆蔻和薑黃。它並不是很辣，而且番茄的味道很濃，很好吃。還附上了類似泡菜的小沙拉。雖然是外帶，但是店員的親切讓人感到溫暖(●´∀｀●)下次試試三重咖哩吧！謝謝招待(^^)♫

今天的晚餐是在從銀座回來的路上！下小雨的兩點多時，突然想起了京橋屋咖哩！在Twitter上確認後，前往店裡一看，還在營業呢！七星米可能有點不夠？所以我點了黑米和半份！在樓梯平台等待！期間還喝到了溫暖的伯爵茶，店員的服務也非常周到，我感到很期待！回家的路上也很期待！小心不要洒出來！漂亮的包裝被包好，可以直接拿走，但我選擇稍微盛裝一下！搭配一點春天的海獺醃漬試試看！那麼，我們開始吧！京橋屋三重咖哩！辛辣的伊達雞咖哩！有深度的辛辣和香料的香氣！草本的餘韻和平衡的味道！伊達雞胸肉也很多，非常嫩！這個味道令人食慾大增！基瑪咖哩！配有綠豆的濃郁基瑪！充滿蔬菜，碎肉的風味平衡得很好！搭配有嚼勁的黑米，享受其中的風味！時機咖哩！帶點綠意的咖哩，有清新的草本味道！搭配蝦子的甜美口感很好！雞肉＆捲心菜＆蝦子的時機咖哩味道！還有送的涼拌泡菜！說起來，拿到咖哩時，送的涼拌泡菜加在上面！淡淡的酸味和新鮮的捲心菜口感，非常搭配！海獺的火箭魷魚醃漬！將芫荽＆小茴香＆薑黃和大蒜油微波加熱後！將春天的味道的火箭魷魚眼睛取出來醃漬！搭配時機咖哩非常適合！非常簡單，一定要試試看！飽滿的七星米和有嚼勁的黑米！飯的品質也很好，非常滿足！在家裡可以品嚐到這樣的品質，即使價格有點高，也非常滿足！而且，無麩質也很讓人開心！嗯，這是一個正宗的香料咖哩，屋裡留下了很好的香氣！下次一定要提前預訂！我也想在家裡悠閒地享用！

美味享用了。一點辣味都沒有，但因為香料的緣故，帶有微微的出汗感，對於我這種不想吃咖哩因為辣而流汗不舒服的人來說，味道非常合適。附贈的沙拉也是我最近吃過的沙拉中最好的一個。那種類似葡萄柚的甜味和酸味的沙拉醬，我想在家裡也想模仿做。

我正在追蹤的一位用戶的評論。京橋屋咖哩真是讓人驚艷！我臨時要去東京出差，前一天晚上接近21點時，試著在 Line 上詢問第二天的訂單，沒想到對方竟然給予神一般的回應！他們不僅提供了菜單，還熱心地指導我該如何訂購，真的非常感謝。我是為了和家人一起享用，所以訂了兩份 3 種咖哩套餐，每份 2450 日元。回到家後全家一起品嚐了這 3 種咖哩，分別是基瑪咖哩、時鮮咖哩和辣味伊達雞咖哩。老實說，每一種都很美味。但如果要我選最喜歡的，那就是時鮮咖哩。從網上得知，"時鮮" 代表著 "雞肉" + "捲心菜" + "蝦" 三個字的頭字母。他們使用了特殊的全香料和多種香草，還有新鮮的澤西牛奶。最後加上了由天然蝦殼和米油煮製的香氣濃郁的自製蝦油，讓整道菜更加美味。這道咖哩的香氣真是令人陶醉，蝦的鮮味也十分突出。我們一家人先品嚐了一份套餐加一份基瑪咖哩，結果孩子們覺得香料太重了，不想再吃了。看來對於平時只吃普通咖哩的孩子來說，這種美味還太早了（笑）。所幸我很幸運，第二天的午餐可以用辣味伊達雞咖哩搭配白飯。晚餐則是搭配同一天在銀座中央面包店購買的英式麵包享用時鮮咖哩（^^）

外帶專賣咖哩店。當然點了三種拼盤。拼盤包含辛口伊達雞咖哩、時穎咖哩、牛肉咖哩三種口味。辛口伊達雞咖哩相當辣。不太能受辣的人可能會有點辛苦，但對喜歡辣味的人來說剛好。時穎咖哩是由雞肉、高麗菜和蝦的首字母組合而成，口味比較溫和，與辛口伊達雞咖哩形成了完美的搭配。牛肉咖哩則是介於兩者之間，配上飯非常美味。

東京京橋站附近有一家咖哩店，主要以外帶為主。位於高速公路旁邊，人流稀少的巷子裡的一棟二樓建築。建築物入口有招牌，所以不會迷路。似乎是改造了後門，但卻沒有後門的感覺，反而帶有高級感的氛圍。如果沒有先入為主的想法，可能會讓人聯想到料亭而不是咖哩店。我點了三種咖哩配三個小鴨蛋的特大份咖哩，分別是咖哩牛肉、豆腐咖哩和辣雞肉咖哩，都是店裡的招牌菜，還有其他季節限定的咖哩。第一次來店裡，想試試各種口味，店家貼心地滿足了我的要求，真是太感激了，因為我實在是太遲疑不定了（笑）。雖然最後還是選擇了季節限定的咖哩。咖哩牛肉口感濃郁圓潤，辣雞肉咖哩的香料刺激十足，而豆腐咖哩則有蝦子的甜味，感覺油膩。我個人最喜歡的是豆腐咖哩，每種咖哩都有不同的風味，讓我非常滿足。但有個問題，就是米飯不夠。每種咖哩都很好吃，讓我吃得津津有味，但是米飯卻吃不夠。後來問了一下，發現可以加點米飯。如果點了特大份的話，建議再加點米飯。這種讓人胃口大開的咖哩，真是太美味了。吃得好撐，真是太感恩了。

祝日的午餐時間我訂了外帶。可以透過官網、Line或電話預約，提前預約是必要的。今天我點了辛口伊達雞咖哩和咖哩牛肉，可選擇白米或糙米，我這次選擇了白米。到了取餐時間，去店裡取餐時果然聽說的一樣，只能外帶不能內用。我付了錢拿了食物，回家打開，香料的香氣馬上彌漫開來。第一口嚐到香料的強勁和濃郁的調味，口中充滿了味道。真難以置信這是無添加的。咖哩牛肉和辛口伊達雞都非常美味，每一種的香料和辣味都有些許不同，吃得很過癮。不知不覺間就吃完了。外帶時常常會覺得醬汁太少而困擾，但這裡的醬汁相當充足，很放心！之前在店內用餐時遇到許多門檻，但現在可以外帶享受同樣的美味，真是太棒了！這間咖哩店絕對值得一試！它也有外送服務，請一定要試試看！

個人評價標準以3.0分為平均（普通），每0.5分為一個等級。綜合評分是將料理/味道乘以4倍，服務乘以2倍，氛圍乘以2倍，性價比乘以2倍，然後相加後除以10（酒/飲料不包括在內）。＝＝＝＝＝未提及＝＝＝＝＝很好吃。

特色為外帶的咖哩店！！位於京橋的外帶專門咖哩店。入口不在大道上，而是在背面。可以通過電話或LINE預約。這一天點了三種（2,450日圓）和烏魚子咖哩、辛口伊達雞咖哩以及鵪鶉蛋芥末油漬（200日圓）和鰹魚片（150日圓）。打電話後，他們表示最快15分鐘就可以取貨。到店後敲門，一位很友善的人（可能是老闆娘）給了一杯茶並說稍等片刻。在樓梯上的椅子上等了大約2分鐘就拿到了商品。還附上了一份小沙拉作為服務。因為缺乏蔬菜，所以很感激笑。咖哩都很好吃，而且第一次嘗試在咖哩上撒上鰹魚片，也很美味。辛口伊達雞咖哩如其名，相當辣，不擅長吃辣的人要注意！服務態度很好，味道也很好，非常滿意！謝謝款待！

不常有機會去，所以請了半天假去了。當時上午打電話預約了，下午去取。選擇了辛口伊達鶏咖哩1500日元，白飯。本來是準備帶回家吃的，但天氣好所以就在戶外的長椅上吃了。咖哩外帶盒上還綁著紅白結，感覺有點像要吃紅白飯似的。端正姿勢，打開盒蓋，來吧，先吃一口。哇，好好吃！辛口果然很辣，但複雜的香草味使味道更豐富。雖然辣得厲害，但還是能感受到一絲溫柔。感受到料理師和生產者的心意，有這樣的感覺。哎呀～真好吃。正合我的口味。伊達鶏也是一口大小的球狀，很好吃。米飯也很好吃。雖然280克的份量有點多，但加上咖哩的美味，全部吃完了。再加上甜酸的洋蔥和生菜沙拉，作為點綴。把這些豪爽地倒在米飯上，然後一起吃。用紅色湯匙舀起咖哩送進口中。紅色是不是會提高興奮感呢？吃得很滿意，完全滿足了。下次一定還會再來買外帶！☆謝謝美食☆