先日，我參加了筑後吉井的「おひなさまめぐり」活動，隨後前往「いそのさわ蔵」開幕的步行之旅。在筑後吉井的街道上漫步時，發現了一家在早上9點就開門營業的糕點店。「ひた屋福富」。這家店成立於1889年（明治22年）在日田市，1947年（昭和22年）第二代店主在吉井開設了名為「かすてらの日田屋」的店鋪，從那時起就在這個吉井的城鎮製作糕點。他們使用吉井的地下水，並從北海道十勝產的紅豆中自製餡料，店家對品質非常講究。他們的葛羊羹因為登上了雜誌，因此也有很多人會通過郵購購買。這是一家剛開張的店，目前正在陳列各種商品。我注意到店裡有一款草莓大福，但還沒有上架，但已經有了紅豆大福，所以我買了一個來在外面品嚐。這是我買的產品，首先，成分表清楚地標示在外包裝上。當然，完全不含化學調味料等。我打開包裝試吃了一下。首先，感受到餅皮的柔軟程度，真是太棒了！當然，這是早上新鮮製作的，這樣的柔軟度我很少體驗到。然後咀嚼一下，感覺到餅皮的彈性。再者，餡料的適中甜度。非常好的平衡。雖然很早，我只是想吃個點心，所以順便進來嚐了一下，但卻意外地發現了這麼美味的紅豆大福，感覺很得意。下次我一定要再試試其他的點心。

昔收到過的那款美味的羊羹，名字是什麼來著...？家人間的討論開始了，最後還是沒想起來，只好直接問送禮的人才找到答案。即使名字忘了，但那美味的味道卻一直留在記憶中。跟朋友提起這件事後，他開心地又送了一份過來（笑）。話說，好久不見的葛羊羹怎麼樣呢？哇哦，太好吃了！甜度溫和，口感滑順，又軟又彈的口感！這種說不出的美味，真是太好吃了！收工〜

在宇城市逛了雛祭巡遊。在風情優雅的白壁街上，門口擺放著雛祭飾品。除了送禮用的糖果外，還有各種單品可以挑選，我主要買了能感受到宇城市和吉井町風情的點心放進籃子裡。"白壁通り"的點心是結合了濕潤的饅頭和奶油餡料的和式點心，味道很不錯。"白壁方形餅乾"則採用了吉井町白壁的形狀，非常獨特。口感酥脆，很好吃。最後，在內部用餐區享用了"白玉饅頭"。比我想象中更加柔軟，餡料很順滑，非常美味。用餐區裡的咖啡需另外付費，但綠茶或烤茶則是免費供應。

白壁通有一家糕點店，也可以在咖啡廳享用美味。在這裡買些甜點，自助機的咖啡只要132日圓。雖然是機器冲泡，但味道很不錯。店內右側有個咖啡區，環境雅致，可以品嚐咖啡。

平日上午11點左右，我們在參觀吉井的白牆土庫時，順道進店買了些點心，在店內休息區享用。店內擺滿了各種和菓子，因為天氣炎熱，我們選擇了冷藏的麩饅頭和みたらし団子。休息區設有仿照壁爐的裝飾，壁爐邊擺放了迷你食物模型。自助式的茶水機提供冷熱兩種綠茶和烏龍茶。我們倒了一杯茶，開始品嘗購買的點心。麩饅頭和団子都味道細膩，十分美味。150日圓的みたらし団子是裝在杯子裡而非串起來的，份量比想像中多，吃得非常滿足。

江戶時代以來繁榮的豐後街道宿場町，明治時期後成為商人之城的吉井町。至今仍保留著數十棟白壁土蔵建築的古老家屋，是一個小巧而古樸的街道。在吉井町裡有一家老字號和菓子店叫做『ひた屋福富』。根據現在的店名，可以追溯到1889年創立於大分縣日田市。後來遷移到吉井町，成為現在的『ひた屋福富』。這次購買了名物的『葛羊羹』。上層使用了秋月本葛，下層則是混合了葛和自家製的北海十勝紅豆餡的雙層結構羊羹。適中的甜度和Q彈的口感令人垂涎欲滴。在接下來的季節，冷藏後品嚐更是美味。附近還有個性十足、排隊必備的人氣麵包店『ぱんのもっか』，可以與白壁土蔵建築的街道一起遊覽，是吉井的名店之一。【店名】和菓子処 ひた屋福富(ひたやふくとみ)【地址】福岡縣宇留津市吉井町1127-3【營業時間】9:00～18:30(茶室10:00～17:00) ※請確認【定休日】週三・每月第二個星期二 ※請確認。【博多女節。】【福岡】名物的葛羊羹♪＠和菓子処 ひた屋福富http://hakata.livedoor.biz/archives/2172384.html

我從逛麵包店開始，然後順道去了旁邊的和菓子屋。這家店的氛圍很不錯，白色牆面的店鋪在浮石市吉井町的風格中融合得很好。我注意到牆上掛著許多照片，上面有一位穿著金色外套的樽美酒研二先生，他似乎是附近的人。我買了一些和菓子當伴手禮，然後在店裡用餐區品嚐了一些。我點了一份甜度適中的豆大福，真的非常美味。

白壁街旁的和菓子店。有許多以當地為名的和菓子，每個約100日元左右，價格實惠。也可以單獨買。例如：「河童相撲」、「古墳之里」、「浮羽糕點」、「白壁薄餅」、「耳納」、「白壁街」、「浮羽饅頭」等等。沒有特別奇特的，但非常美味的和菓子。每個包裝袋都很漂亮，作為伴手禮很受歡迎。個人推薦是焼成白壁倉庫形狀的「白壁薄餅」和湿潤的「白壁街」。在休息的咖啡區裡，喝著高山咖啡，享受著喜歡的和菓子，配合著那安靜的氛圍，非常推薦。而且這高山咖啡，和和菓子相得益彰。謝謝招待！

途經一家麵包店後（´∀｀*），由於天氣炎熱口渴，我決定進去一看。被標示為有咖啡的招牌吸引，卻發現這是一家古色古香的和菓子店（^ω^）。既然來了，就決定看看和菓子。我點了兩個鯉魚旗造型的和菓子，以及水出珈琲。店內提供自助茶水服務。由於我感到炎熱，所以選擇了水出珈琲。鯉魚旗造型的和菓子甜度適中，帶有溫和的紅豆餡。由於我有些疲憊，這是一次小小的補充糖分的機會o(^-^)o水出珈琲非常清淡，但足夠涼爽（╹◡╹）店內掛著許多明星的簽名照。偶爾品嚐和菓子也是一種享受♪( ´θ｀)ノ

之前鄰居送了我們這些點心，像是栗子湯圓和河童相撲等等。都是些樸實的點心。

人生最棒的葛餅。色彩、價格、味道都無可挑剔。放在冰箱裡冷藏一晚，味道更上一層樓，美味程度提升了三倍。作為茶點，我希望每次都能拿出這個。在這個時候，和家人一起享受了美味。太棒了。非常感謝。

這家店位於吉井町，是個可以買到美味和菓子的地方。店內人氣還不錯，有咖啡大福可供選擇。我在吉井町經常看到它，可能是當地的特產吧？我買了兩盒葛羊羹，店內還有咖啡館可以坐。我買了咖啡大福和巧克力，115日圓。兩種茶都是免費的。咖啡大福的外皮有點硬，有點可惜。葛羊羹兩塊200日圓，口感滑順，甜度適中，很有品味，適合當伴手禮。美味程度32/50，性價比10/20，氛圍12/20，服務7/10。加總後得到總評分為61/100。地址是福岡縣うきは市吉井町1127-3，電話號碼是943-75-2465。

大久保一彥是一位從事飲食店研究代行業的人，最近在福岡縣的吉井町出現了。這是一個很有復古風情的小鎮。最近他來到這裡，想去一家裝有自動售票機的復古風格店鋪學習，但是，但是！糟糕，它休息了。於是，他就隨意漫步在白壁通上。當他徘徊時，發現了一家看起來很有趣的店！於是他馬上進去了，開始了他的學習之旅。人生就是一場不斷學習的旅程。這是一個很舒適的空間，窗外有一個小庭院。他點了這家店推薦的名物──葛羊羹。哇，真是讓人驚艷啊。口感滑順，入口即化。這是福岡縣吉井町的御菓子処ひた屋福富，地址在吉井町1127-3，電話號碼是0943-75-2465。

福富親戚送來的栗餅很有名氣，但送來的栗餅也很美味。裡面有很多切碎的栗子，而且麵皮和餡料都很好吃。麵皮不會太甜，有適中的彈性。餡料也不會太甜，有大顆的栗子餡，跟栗子很搭。我還收到了葛羊羹，期待著品嘗。店裡的氛圍看起來也很不錯，有一種安靜的氛圍。我也參加了食べログ的部落格排名，如果可以的話，請點個讚吧★

從表姐妹帶我去了一家有著優雅風情的和菓子店。據說白壁通是著名的，走在這條街上彷彿能忘卻平日的瑣事（其實炎熱的天氣根本讓人難以忘懷，但我就是被這濕潤的街道所吸引）。店子矗立在這潮濕的街道中，顯得格外悠然自得。由於天氣太熱，我們決定不僅買外帶，還要來一份刨冰，我點了一份梅子口味，價格是350日圓。進入店裡，左邊是用餐區，點餐和沖茶都是自助的，但刨冰會送到座位上。店裡擺滿了各種和菓子，讓人不知道該如何挑選。坐下來，沖了杯冷茶，讓身體稍作休息。喝完茶後，將杯子放進離開時歸還的籃子中，這是他們的系統。店內的古民居風格給人一種舒適的感覺。就在這時，刨冰端上來了，我立刻開始享用。冰是蓬鬆的，梅子糖漿甜中帶酸，清爽怡人，仿佛重新活過來了。抹茶金時我只要了白玉，口感Q彈。吃飽喝足後，我又買了3個丸ぼうろ，每個60日圓，還有2個香栗，每個180日圓，共540日圓。回家後，沖了茶，和家人一起品嚐。丸ぼうろ因為是傳統的點心，所以不太濕潤，但味道樸實。香栗則相反，口感濕潤，栗子的味道清甜可口。這趟旅行真是愉快極了。

福岡縣宇城市的吉井有一家製菓店。這個店位於筑後吉井，曾經是連接久留米藩和天領日田的街道上的一個宿場町，現在仍保留著白牆的街景，是個保存著往昔風貌的宜人小鎮。我收到了以白牆為主題的「白牆酥餅」作為伴手禮。打開白牆酥餅的包裝，裡面是以白牆建築形狀的酥餅，牆面上塗抹著白色的粗糖，仿照著白牆建築的樣子。口味非常類似於某知名品牌的小雞酥餅。作為這個地區的觀光紀念品，這個白牆酥餅非常合適。

和菓子店「日田屋福富」以著名的葛羊羹聞名。在這裡稍作休息♪ 你可以在店內享用購買的甜點，還提供咖啡和煎茶等飲品！↑「咖啡大福」，口感Q彈的求肥裡包著咖啡口味的餡料和鮮奶油！好吃極了～溫暖的陽光讓人感到想睡～真的不想離開～～～雪白滑嫩的「白玉饅頭」也是我的最愛♪ 雖然本來是準備帶回家的，但一下子就吃光了（笑）。而且這裡也有一隻長髮的河童先生。是守護水源的神靈呢（*^・ェ・）ノ+++++++++++++++++++++++++和菓子店「日田屋福富」福岡縣宇品市吉井町1127-30943-75-25659:00～19:00週三休息+++++++++++++++++++++++++

2月10日開始的「筑後吉井雛祭巡禮」，在散步中發現了。這裡有歷史悠久的雛人形和白壁土蔵的街景，而且在吉井町還舉辦了名為「吉井甜點巡禮」的活動，甜點也很受重視。還有甜點巡禮的小冊子呢！但我去之前並不知道這些信息...orz如果事先知道的話，我肯定會更有幹勁地前去... (￣ー￣；)ｶﾞﾋﾞｰﾝ 奧利奧大福（每個100日元）...有三種口味。外面是像求肥一樣薄而柔軟的餅皮。咖啡...裡面的餡料是白餡加上咖啡風味。中間放了一點流動的鮮奶油，是咖啡牛奶的口味。抹茶...抹茶色的餅皮，裡面的餡料是粒狀的餡料，中間放了一點流動的抹茶鮮奶油，是抹茶奶茶的口味。巧克力...餅皮中混入了巧克力，裡面的白餡是生巧克力風味。中間放了一點流動的鮮奶油，是巧克力奶茶的口味。 雛祭活動帶來了熱鬧的氣氛，尤其是店家推薦的「草莓大福」很快就售罄了。店內提供自助咖啡和休息區，真是貼心的安排♪每家店都珍惜著古老的建築物，打開門就是土間的空間。寬敞的土間和低矮的天花板，還有陡峭的樓梯...好懷念啊！(￣ー￣*)（←咦？多少樓？？笑） 雖然規模不大，但在溫暖的陽光下，手持點心漫步在街道上也是一種享受。

１５時的點心是葛羊羹...葛的部分在叉子上彈跳著，彈性十足...甜度適中，味道優雅。從朋友那裡得到的葛羊羹非常美味。我經常吃葛饅頭，但葛饅頭像滑溜溜的水饅頭一樣輕柔。然而，這次的葛羊羹餡料是細緻的紅豆餡，甜度適中。特別是葛的部分非常堅固，叉子很難刺進去，有彈性，口感非常棒。這款葛羊羹好像在向我宣傳它的美麗。冷藏後味道尤其美味，而且據說可以冷凍保存。這款葛羊羹使用了附近的秋月本葛和來自北海道的高品質紅豆餡，所以應該非常美味。我只吃了一小塊，但非常好吃，特別是葛的部分，形狀堅固但又不是太軟，微妙的口感正是葛的特點。第一次嚐試這種罕見的葛羊羹，價格只要６８０日元，非常便宜。如果去到吉井附近，一定要買一些，這是價格便宜又美味的佳餚。

這家甜點店位於福岡的吉井町，曾是豐後街道的宿場町。據說2005年搬到現在的店面。店裡還有一間茶房，可以當場享用甜點。回來後才知道他們家的葛羊羹很有名，可惜當時沒買。這家店可以一個以上購買各種甜點，我買了幾種試試。味道很好，一路上都吃光了，所以只有兩種照片，但店裡有很多看起來美味的甜點：毛槍（白豆沙饅頭帶有肉桂風味）、蛋糕饅頭（卡士達口味的麵糰裡包著白豆沙）、咖啡大福、白銀餅等等。

抵達午餐時間前，我有些閒暇。巧合的是，吉井町正在舉辦「筑後吉井雛祭巡禮」活動。我拿著官方發行的手冊，漫步在吉井町的街道上。我和一位朋友一起參觀了木工藝品店和日本最大級的雛祭展示。雛祭當然很迷人，但我對美食店還是很感興趣。白牆上有一家精美的和菓子店吸引了我的目光。店名叫「ひた屋福富」。在浮羽卻有日田？這個有趣的命名和建築設計吸引了我，於是我決定進去看看。店裡擠滿了各種和菓子和顧客。在左邊的房間裡，顧客可以坐下來品嚐購買的和菓子。我眼睛所見的是『うぐいす餅（3個330日圓）』。以「夜鶯最愛的粉」的顏色，顯然是一個季節性的商品。我買了一組3個和一組2個作為紀念品。回家後品嚐了一番。內餡的優雅甜度，搭配上優質的糖衣，讓我感到幸福。這真是一種美味的點心，令人想嚐試其他產品。謝謝款待。PS.後來我翻閱了「筑後吉井雛祭巡禮」的手冊，發現這家店被收錄在文藝春秋出版的全國郵購書籍中。原來它是有名的店家呢。