大阪府箕面市的箕面公園滝道旁有一間店叫做「橋本亭」裡的店鋪名為『Franc et élégant YUZUYA(法國雅致 柚子屋)』。據說「橋本亭」建於明治43年(1930年)，最初是作為滝道一號橋附近的一間旅館，後來成為箕面公園的旅遊據點和滝道的象徵，深受喜愛超過100年。因為繼承者問題，它曾一度暫時停業，但由於有很多人希望它能重開，所以於2004年進行了建築改造，1樓是咖啡廳和畫廊，2樓則是可進行交流和活動的綜合設施。受到2016年發生的崖崩影響，於2019年1月全面拆除，但由於市民希望保留明治時代珍貴的建築，因此恢復了橋本亭的外觀，並重新建造為地區的標誌性景觀和新的旅遊據點。他們招募租戶條件是使用當地特產，於2010年開業的箕面市內的法式餐廳「法式優雅」負責，於2020年11月開業了『Franc et élégant YUZUYA』。這家店以箕面的特產「柚子」為主題。一般柚子是透過嫁接來栽培的，但箕面市的止々呂美(とどろみ)地區大部分是通過種子培育的「實生栽培」。通過嫁接栽培的柚子需要4至5年才能收穫，而通過實生栽培的柚子需要15至16年才能收穫，具有大顆、豐富風味的特點。在這家店裡，我特別想嚐的是將公平貿易白巧克力和蛋黃餡混合在一起，用柚子香味包覆在麻糬裡的『小寶藏』。在欣賞了箕面大瀑布的紅葉後，決定在回程時順道光顧。那天是星期六，大約在11:20左右到達店裡。『小寶藏』有外帶商品，但這次選擇了堂食。當時只有一個座位空著，所以不用等待就入座了。我點了一個套餐『小寶藏套餐』，售價900日圓(含稅)，附贈飲料，可以選擇咖啡或紅茶，我加了100日圓選擇了『白巧克力柚子奶茶(熱)』！麻糬偏薄但有彈性，柚子的清香與濃郁的白巧克力和蛋黃餡非常搭配，口感豐富卻清爽，品味高雅的大福。真的太好吃了！白巧克力柚子奶茶上的奶油和柚子醬非常美味，但個人對咖啡和柑橘風味的組合不太喜歡，可能單喝咖啡會更好笑。『小寶藏』絕對是下次買回家當伴手禮的最愛點心。下次來箕面公園玩時，我也想去看看於2021年開業的，注重柚子香氣，以及使用日本傳統壽司和日本發酵食品泡菜的「柚子屋壽司風格」外帶店「柚子屋別亭」。謝謝款待！

過了盂蘭盆節了，但天氣仍然炎熱。我本想去箕面瀑布散步，但中途太陽越來越大，只好掉頭回家了⋯⋯。回程時，在這家店休息了一下。2樓需要預約，但1樓可以當咖啡廳使用。- 磅蛋糕套餐（草本茶） @800元- 小寶藏套餐（冰咖啡拿鐵） @900元。雖然開放式空間不得已而為之，但這個季節空調效果不佳有點痛苦⋯⋯。另外，很遺憾咖啡廳的菜色實在難以稱得上美味。飲料也相當淡，而且磅蛋糕⋯⋯太乾了。不多說了，但挺⋯⋯的。不過，眺望風景倒是很美，如果注重氛圍的話也許可以接受，嗯，我比較重視食物，所以我就算了。謝謝款待。

這家咖哩味道不太辣，是我喜歡的口味，雞肉和蔬菜的比例也很好，很好吃。沙拉裡有三葉作點綴，也很美味。餐廳有露天座位可以欣賞河流，但夏天外面和裡面一樣熱，相當悶熱（雖然店內有冷氣和風扇，但還是很熱）。涼爽的季節氣氛也很好，值得推薦。

■ Franc et elegant(フランエレガン ユズヤ)是從箕面車站徒步而上約10至15分鐘的一家店。但看地圖，原來只需步行5分鐘呢，可能是因為坡道吧？？...一家充滿時尚氛圍的店逐漸浮現在眼前。2樓是預約座位，1樓有露台座位，感覺很愜意...菜單上全部都是使用柚子的料理，愛好柚子的人必看ˎˊ˗...●東方咖哩和五穀米脆皮雞▶第一口有點甜，但吃幾口後有點辣。脆皮雞看起來清爽，但意外地多汁，讓人意猶未盡。●豐富奶油燉飯 自家製柚子沙拉▶柚子沙拉有點甜，想要再來一份～～...來箕面時，歡迎來這裡喘口氣◌...☑︎營業時間：11:00～17:00☑︎定休日：週一☑︎地址：大阪府箕面市箕面2-5-37 Franc et elegant ゆず屋橋本亭 1F 阪急箕面線・箕面駅～步行5分鐘☑︎停車場：無▤　▥　▦　▧　▨　▩　▤　▥　▦　▧　▨　▩.˗ˏˋ 更多評論請見這裡 → @yu_5.23_ki ˎˊ˗.◯ 其他美食評論請見這裡 → #美食_yk‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬

這次活動原本聽說是在欣賞螢火蟲的同時輕食一番，但最後上桌的卻是美味的比薩等。飲料則選擇了以店名為名的柚子類型，果然帶有濃郁的柚子風味，非常好喝。下次打算去吃法式料理。

箕面大瀑布前有一些店家，我們來到了「柚屋橋本亭」，即使是下午3點也可以用餐。可惜我們想吃的披薩店已經結束午餐時間了！稍晚的早午餐時間與午餐時間相差太大，有點不方便…。2樓似乎只接受預約，我們就在河邊的座位用餐。天氣不熱也不冷，剛剛好。★豐盛的奶油焗飯和自製柚子沙拉醬1500日圓★磅蛋糕套餐(咖啡或紅茶)800日圓觀光地的價格無可奈何，但無法使用大阪折價券有點可惜。大約5分鐘後上菜。他們將穀物飯加上和風配料和乳酪烤出來。味道不錯，但卻沒有白汁？的感覺。而且份量並不多。但是，沙拉的柚子沙拉醬非常美味♪我們試了一些有柚子的磅蛋糕，但它並不濕潤，普普通通。紅茶的份量相當驚人。這是一家氛圍時尚的餐廳，但不太適合想吃大餐的人。根據時間，很多人都在喝柚子汽水550日圓或啤酒。在附近有幾家柚屋的分店。

真冬的箕面。想找個溫暖的地方暖和一下，卻意外地發現店內大部分都是露天座位……不過，也有外國遊客在，對應疫情防控來說倒也是好事。店家提供了座墊和毛毯，真是感激不盡✨️點了一份大福的小型休閒套餐。黃豆餡裡帶有柚子香氣，搭配白巧克力的大福。茶的種類有紅茶、綠茶、草本茶等幾種。我選了茉莉花茶，和大福搭配得很好。一邊聽著流水聲，一邊享受下午茶時間，真是幸福的時光。

箕面瀑布散步後，在一樓的露台座位輕鬆喝茶很推薦，而想吃甜點的可以去二樓。即使窗邊位置已滿座，店內非常整潔。我們分享了一份磅蛋糕套餐和半份豬排三明治，兩者都很好吃。特別是豬排三明治，肉汁豐富但加了紫蘇，清爽不油膩，很符合我的口味。

我收到了一個小寶藏套裝！外觀是古民家風格，非常融入箕面的氛圍，但店內卻像是時尚的咖啡館！儘管外表看起來很甜，但白巧克力柚子奶的咖啡並不甜，柚子的酸甜味是一個很好的點綴，帶有成人風味。用餡料包裹的柚子大福，柚子和餡料很搭配，一下子就吃完了。美味的柚子風味讓我在箕面散步後感到放鬆舒適。

秋天的味覺採摘活動真是太棒了，不僅外觀漂亮，周圍的景色也非常奢華。但當太陽開始下山時，真的有點冷。如果有暖爐或毛毯的話，就算秋天再深也能更盡興一些。下次我還期待著享受午餐呢！

我原本以為這家店會比較安靜，但實際上卻很熱鬧。從外觀看起來，我以為會是個比較悠閒的地方，但卻感覺相當熱鬧。不過，這家店位於綠樹環繞的河邊，地理位置很好，也是個有趣的地方，但背景音樂、嘈雜聲以及店員間的友善互動讓這種氛圍有些失色。我個人認為有點可惜。不過，他們使用當地特產柚子和白巧克力做成的大福倒是一個有趣的點子。似乎還可以外帶柚子大福。我在午後喝了茶，甜點和飲料的質量都很普通。這家店附近有很多品質高的餐廳，所以目前我沒有再次光顧的計劃，但他們利用當地特產做菜的做法我覺得很棒。只是，沒有好好利用這樣的地理位置和建築真的有點可惜。

箕面瀑布附近！涼爽感十足◎