九大醫院做定期檢查，每次都緊張(ー_ー;)檢查結果沒問題後，我去了久違的【鰺魚排店】。午餐菜單有四種選擇：・鰺魚排定食 970日圓・雞南蠻定食 970日圓・豬肉薑汁定食 1000日圓・天婦羅定食 970日圓嗯～很猶豫(^_^;)鰺魚排和雞南蠻，真是美好的難題(⁠♡⁠‿⁠♡⁠)我選擇了雞南蠻定食，但也想吃鰺魚排，所以另外單點了。甜酸的多汁雞南蠻♪搭配濃郁的塔塔醬，太讓人著迷了啊對，我喜歡！忍不住笑了起來(⁠☆⁠▽⁠☆⁠)咬上厚實的鰺魚排！！酥脆又鬆軟的口感真是太好了。清爽的塔塔醬，可以一直吃下去。米飯好好吃♪這裡不像食堂，更像是咖啡館，可以悠閒地享受。身體健康能夠吃飯真是幸福啊(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)我總是這樣想著♪吃得好撐！

初次光臨了「アジフライたるたる食堂」！餐廳位於二樓，沒有停車場。我點了¥970的炸鯵魚定食！餐點包括炸鯵魚、三種小菜、味噌湯和米飯，醬油是甜味的九州醬油，另有自製的塔塔醬。整體調味很美味，特別是炸鯵魚，完全沒有腥味，肉質鬆軟，非常棒。我一定會再來！

當我經過店前時，看見正面入口貼著已售罄的告示…。那是我在福岡進行一天的商務旅行時，和福岡的負責人，也是我的小中學同學一起去的。我們來到了「たるたる食堂」。兩個人都點了限時供應的鯖魚定食！每份定食附有兩片鯖魚，還有梅醬和烏醋醬兩種醬汁。有不同口味的選擇真是加分。湯味道也很好。新炸的鯖魚非常美味。除了鯖魚炸外，還有炸雞南蠻和生薑燒等選擇，如果公司附近有這樣的店就好了，店內也很乾淨漂亮。空間稍微有點小，但一旦坐下來就不會覺得不舒服了。下次我要挑戰鰺魚炸了。謝謝款待。

我聽朋友說這家餐廳很不錯，所以我決定來試試。我進去後驚訝地發現，店裡竟然有很多女性客人。我點了兩塊鯵魚排和一尾蝦子排套餐。鯵魚排的塔塔醬很好吃，炸得恰到好處，一點腥味都沒有，味道很均衡，非常美味！蝦子排的塔塔醬稍微有些不同，裡面有芝麻，但也很好吃。這家店我肯定會再來的！

午餐時間來到了這家店。店內熱鬧非凡，一樓和二樓分開，座位比外表看起來還要多。一樓已滿，我們被引導到了二樓。這裡有一個大窗戶，營造出咖啡館的氛圍，比起一樓更加開放。我們點了招牌菜的鯵魚定食（970日圓）。鯵魚去骨得很仔細，對孩子來說也很容易吃。附上的塔塔醬應該是自製的，味道很濃郁。還可以加檸檬和醬油調味。還有味噌湯、冷奶豆腐、切片蘿蔔乾、泡菜等多種配菜，吃完時已經飽得很滿足了。對他們的細心工作印象深刻。味道也很不錯。下次還會再來光顧！

九大醫院牙科診斷後，我去了這家餐廳。一樓只有我和另外兩位女性客人。雖然想點雞南蛮，但還是選擇了鯵魚定食，價格是970日圓。鯵魚只有一條，肉質較薄小，大概只有150克左右。超過200克的話，鯵魚就算是相當大了。據說他們使用的是天然魚，也許是因為現在鯵魚的採購變得困難了吧。鯵魚定食配有店名中的塔塔醬，也提供了醬油。鯵魚的新鮮度應該很好。而且剛炸好的，所以非常美味。

14:00左右，我打電話詢問，得知午餐最後點餐時間是14:30，於是趕緊前往。一樓有五張兩人桌，據說二樓也有座位。因是首次光臨，我點了炸鯵魚定食。店家告知飯正在蒸，需稍等一下。大約10分鐘後上菜。鯵魚炸得酥脆，內部鮮嫩。我塗滿了豐富的塔塔醬，味道極美。醬料也不錯。湯也相當美味，令人滿意。謝謝款待。

地下鐵馬出九大醫院前站就在附近。就在九大醫院前面。除了炸鯵魚定食之外，還有唐揚雞、薑燒等等。還有咖哩可以加點。炸鯵魚定食，970日圓，附白飯、味噌湯、漬物、冷豆腐、小菜。小菜是切片大根。白飯可以選擇小碗到大碗。我點了普通的。炸鯵魚外酥內軟，很好吃。一點骨頭都沒有。酸黃瓜醬有點清爽，但蛋的味道不太喜歡。午餐時間快結束時，客人還是不斷地來。謝謝款待。

有點想喝，所以在晚上八點左右造訪了。一群女孩子正在享用定食，輕輕地喝著啤酒，氣氛很愉快。可惜，已經沒有鯵魚炸了。但是我們點了蝦炸和胡麻鯵。不過兩者都非常美味。胡麻鯵我本想搭配清酒飲用。蝦炸的麵衣鬆軟酥脆，蝦肉口感柔軟，有彈性。塔塔醬的味道也恰到好處。由於營業時間比居酒屋更為寧靜，所以這是一家適合喜歡安靜且想享受美食的餐廳。不過要享受美食，最好早點來:-)

逛了一圈後，決定在一家名叫「たるたる食堂」的店裡品嘗他們的炸鯵魚！位於縣政府附近的午後，我們想吃些輕食，但發現原本想去的店已經關門了。幸好，旁邊有一家店，我們順利進去。店內能容納大約十人，感覺很舒適，而且他們也提供外帶熟食。我們被店名中的「あじフライ定食」所吸引（售價950日圓），點了一份。不久後，侍者就端來了餐點。盤中有三塊鯵魚片，配上清爽的辣根醬汁和濃郁的塔塔醬。我們先吃了一些捲心菜，以防止血糖急速上升。作為配菜，還有切好的乾蘿蔔和冷豆腐。酸菜應該是泡菜吧？好了，該品嘗炸鯵魚了！我們擠了一些檸檬汁，先沾了辣根醬汁。清爽可口。接著，我們沾了滿滿的塔塔醬。果然，炸鯵魚最適合搭配塔塔醬！由於是魚片，我們可以直接沾著醬汁吃。轉眼間就吃完了。說到塔塔醬，我們也對炸雞南蛮很感興趣。下次還會再來的。吃飽喝足，真是太美味了！

抵達福岡時，正值午餐前。你會在福岡吃什麼呢？豚骨拉麵？好啊(^｡^)福岡的やわうどん？嗯，好啊(^｡^)咦？豬雜鍋？嗯，也可以啊(^｡^)咦！？豬排咖哩？・・・・・(*´∀`*)這些當然都很好，但我選擇了炸鯵魚( ⸝⸝⸝⁼̴́⌄⁼̴̀⸝⸝⸝)。這是一家我在北九州住的時候一直想去卻沒機會的店。它位於福岡市営地下鉄馬出九大病院前駅附近，距離福岡縣廳和九大醫院等熱鬧地區很近。順便一提，「馬出九大病院前」平常應該念作「ウマデ」，但實際上讀作【マイダシ】。地名真是難念啊(⑉･̆-･̆⑉)੭這家店由女性經營，即使主要提供炸物，但店裡非常乾淨整潔。桌面一點也不油膩（＾ν＾）從午餐菜單上點了鯵魚……嗯？竟然還有唐揚雞(*´ρ`*)這可難辦了。說到九州，當然想到唐揚雞，但我來這裡是為了吃鯵魚啊……該怎麼辦呢(･:ﾟдﾟ:･)ﾊｧﾊｧ來這麼少的機會，要不要兩個都點？(∗ᵒ̶̶̷̀ω˂̶́∗)੭₎₎̊₊♡我點了炸鯵魚定食，另外單點了唐揚雞。米飯可以免費加大，當然選了大碗（＾ω＾）鯵魚當然是天然的鯵。外皮酥脆，魚肉飽滿，嘴裡充滿了鯵魚的鮮美味道。現在不是鯵魚的季節，卻能吃到這樣的炸鯵魚，真是（*＾-＾*）博多的鯵魚專賣店おむこ的鯵魚，那也非常美味，而練馬的「你喜歡鯵魚嗎？」的鯵魚也是激美味，但這裡的鯵魚有點不同，但也是（*థ౪థ）令人愉悅的美味！另外，炸鯵魚配上醬油汁和塔塔醬。接著是唐揚雞。鮮嫩多汁的雞肉，一點也不帶軟骨的雞肉直接傳遞出來的美味！黑醋醬和塔塔醬的搭配非常美味！( ☉д⊙)店名上冠上塔塔的原因是因為他們很有自信吧。雖然這家是宿題店，本來沒有太大期待，但這家店讓我真心覺得「來得值得」！再來吃一次啊〜〜〜美味的炸鯵魚令人心情愉悅！謝謝美食 ===========

（2022.10.20）約三個月前，我特地造訪了這家店，目的是享用他們的炸雞排，但我想試試似乎有些受歡迎的鸡肉南蛮。因為距離地鐵站只有一分鐘的步行路程，而且位置很方便，所以我再次光顧了這家店。為了避開繁忙的時間，我在下午1點過後到達，所以我毫不等待地就被安排在最靠近入口的雙人桌上。除了一樓的十個座位外，似乎二樓的客座位也有客人在用餐。雖然店員們忙著應對不斷進出的客人和烹飪工作，但他們用明亮和愉快的口氣問候客人，讓人感到很舒適。這裡的鸡肉南蛮是用鬆軟的炸衣裹著，淋上了使用黑醋的甜醋醬，看起來有點深色，但不僅衣料柔軟，鸡肉也炸得鬆軟可口，而且能品味到黑醋豐富的風味和香氣。配上滿滿的塔塔醬，口感清爽，一點也不會感到油膩。從特色菜單點的鰺魚炸雞排經過精心處理，骨頭也被清理得很乾淨，這是新鮮的證明，一點也不會感覺到青魚獨有的腥味。這可能是利用餘熱炸得恰到好處，鰺魚又鬆軟又有嚼勁，搭配中碎麵包屑的酥脆口感，非常美味。晚上他們作為餐酒館營業，提供芝麻鰺魚、卡瑪貝爾起司炸、自製叉燒、雲仙火腿炸、牛筋燉等美食，所以不僅午餐套餐好吃，晚上也能享受到美味。

福岡市東區馬出2丁目2-3區域〜地鐵「馬出九大病院前站」步行2分鐘！附近有縣廳和九大醫院等。這家店是2019年4月開業的！位於眾多餐飲店的一角！外觀和內部裝潢採用了木紋調的和風現代風格，帶有舒適的氛圍！店內設有一樓和二樓的吧台和桌子座位！由於所有員工都是女性，所以女性客人比較多嗎？菜單以「塔塔醬」為主題的料理是主打。我點的是「鯵魚排定食」！當我向服務生下單時，他們問我要不要「大份量」，但是......對於首次光臨的客人，是否免費？收費？我不清楚，所以最好提供清楚的指引！後來我發現桌子上橫著貼著「減少食物浪費提示」，上面寫著「大份量/250g」、「普通/180g」、「少量/110g」，還有「大份量/免費」，這樣明確的資訊為什麼不用來提供指引呢？這讓我有些困惑。上菜的「鯵魚排定食」包括3片「鯵魚排」、「沙拉」、「冷豆腐」、「味噌湯」、「切絲蘿蔔」、「泡菜」和「白飯」！首先，試著沾上他們特製的「塔塔醬」吃魚排～酥脆的炸魚烹調得相當不錯！但是「塔塔醬」太甜了！甜得有點過頭了，所以我試著加一點醬油吃，但醬油也很甜！這樣的口味可能會讓人有不同的喜好～如果有Worcestershire sauce，它可能會中和這種甜味，但是......或許他們堅持用甜甜的「塔塔醬」和醬油來搭配白飯。另外，白飯似乎帶有炊飯器的味道，有點不搭！建議換一個新的炊飯器！味噌湯也是另一種甜味的味噌，這樣的定食可能對女性來說比較受歡迎？總的來說，這是一頓有些甜的定食。謝謝款待。享受美食生活☆

（2022.07.11）近來似乎有一股小小的鰺魚排熱潮…除了注重產地之外，還有一些店家不僅提供這道菜，甚至只供應這一道菜，這顯示了店家對鰺魚排的用心，讓我們有更多的機會品嘗美味的鰺魚排，這令人感到高興。這次我去了位於九大醫院東門前的「鰺魚排 たるたる食堂」。雖然不是專門提供鰺魚排，但店名已經明確表明了鰺魚排應該是他們的招牌，所以我確信一定可以品嘗到美味的鰺魚排。到達時是下午1點，有10個座位的一樓只有我一個客人，但隨後陸續有其他客人到來，不僅填滿了一樓的座位，還有很多人被引導到了二樓，這證明了這是一家很受歡迎的店。午餐菜單上有鰺魚排以外，還有炸雞南蠻、豬肉薑絲、雞天婦羅和四種定食可供選擇，但我來的目的當然是鰺魚排，所以毫不猶豫地點了「鰺魚排定食」。服務生詢問我飯要多少份，我回答稍微多一點，但他們實行減少食物浪費的政策，所以提供了小份、普通份和大份可供選擇。他們採購天然的鰺魚，並對鰺魚進行了去骨等前處理，可見他們對食材的用心。鰺魚的厚度適中，外皮酥脆，內裡湯汁豐富，煎得十分入味。除了自製的塔塔醬外，還配有醬油…我是醬油派，所以先試了一片配醬油吃，不過他們的自製塔塔醬也很好吃，我最後用塔塔醬吃了兩片。不僅鰺魚排好吃，連手工感十足的溫暖味噌湯和親切的服務人員也讓我感到十分舒適愉快，這是一家非常棒的店。

我在千鳥的「相席食堂」看到長崎縣松浦市是炸鯵魚的聖地後的第二天，一直對這個地方很感興趣。我來到了這家叫做「炸鯵魚 たるたる食堂」的店。它位於縣廳附近，在九大東門前交叉口，這裡有九州大學醫院。我曾經嘗試過兩次，但都因為滿座而放棄了。這次我選擇在午餐高峰期過後造訪。進店後，我告訴他們我是一個人，他們就引導我到二樓。這家店比我想像的小得多，單獨用餐的人基本上是坐在二樓的吧檯。上樓後……那裡是一個更時尚的空間。而且周圍都是女性客人……（笑）。我希望這只是偶然。我有些不好意思，點了我想要的【炸鯵魚定食】（950日元）。過了一會兒，飯膳端上來了。哇……這是一份很豐盛的定食。主菜炸鯵魚有三片，還有米飯、小菜是切好的蘿蔔乾和冷豆腐，醃漬菜和味噌湯。立即！嚐了一口炸鯵魚。搭配了大量的塔塔醬和醬油。首先蘸了一點醬油……咬了一口。哇～好吃啊～！！ 這就是鬆軟厚實的炸鯵魚。原來野生的鯵魚這麼好吃。不用去松浦市，就能享受到這麼美味的幸福。自製的塔塔醬超～優秀……本來我認為炸魚只需要醬油，但是……大量的塔塔醬……讓我很高興，用得一乾二淨。小菜和味噌湯也很美味……這是一個非常滿意的午餐。謝謝你們。這是一家我早該來的店。它有點高雅，對於我這個大叔來說有點……。我想成為這家店的常客！這就是這家店。我還在吃吃喝喝的同時寫部落格。→【炸鯵魚たるたる食堂】※圖片增多中。

去了找了一家炸鰺魚的地方，就在福岡縣廳附近。因為沒有停車場，只好停到附近的收費停車場。店面感覺很小巧。晚上也營業呢。雖然一開始決定點炸鰺魚定食，但還是瀏覽了一下菜單。看到了雞肉南蠻，也聽起來不錯。按照計劃，點了950日圓的炸鰺魚定食，米飯加量。加量是免費的，但是補菜的話要加100日圓，所以要注意哦。很快就上來了炸鰺魚，看起來很美味。加上塔塔醬，吃起來很酥脆，好像是剛炸出來的一樣。他們說他們只挑選了國產的新鮮鰺魚，所以也很有自信吧。我還試著沾了一點醬汁吃。不過塔塔醬再加上醬汁沾著吃，可能是最好吃的吧，哈哈。謝謝款待。

炸鯵魚和塔塔醬很美味，這家店裝潢優雅，交通也很方便。不過價格稍微有些高。氛圍 0.7、性價比 0.5、美味程度 0.7、易用性 0.7、服務 0.6

20時過後到達時，幾乎客滿（座位不多）。點了店名的特色菜- 鯖魚炸。麵衣酥脆，鯵魚肉厚。塔塔醬甜辣適中。還有切好的乾蘿蔔、金針菇和味噌湯，讓人感覺像在家裡享用家常料理一樣。

週六中午工作到中午之後，我開車找午餐。但是，我原本計畫去的店裡人潮排隊或者關門了，遇到了一些小困難。然後我想起了「たるたる食堂」，之前去過一次。那時我點了炸雞南蠻定食。記得那柔軟的雞肉炸雞南蠻搭配自製塔塔醬，美味極了。我到達的時候已經是下午一點半了，但午餐最後點餐時間是下午兩點半。還有很多客人接踵而至，有時候滿座了還要拒絕入座的人⋯⋯。這次我決定點店裡招牌菜，炸鯵魚定食（950日圓，含稅）。上桌的是照片上的料理。主菜是炸鯵魚配小菜有切好的乾蘿蔔和冷奴，還有味噌湯和高菜醃漬。真的有家庭料理的氛圍。鯵魚使用的是注重天然的材料，上桌時是熱騰騰的狀態，肉厚而鬆軟。常常在超市看到油炸得皮厚脆的鯵魚，但這家的鯵魚外衣薄薄的而且酥脆。這種鯵魚真的會改變對炸魚的印象。配料有自製的塔塔醬和醬油，任何一種都好吃，兩種一起用也很不錯。這樣的炸鯵魚，恐怕沒有人會討厭吧？這家小巧的店可能進店難度較高，但是這款炸鯵魚值得等待。

前就一直對這家店很感興趣。在十日恵比須回來的路上順便來了這家店。店裡的店員都是年輕的女性，服務態度很好，店裡的裝潢也很有氛圍，讓人感到很舒適。我點了炸鯵魚定食，額外加了一份蛋天，我的伴侶則點了炸雞定食。之前的評論提到可以加飯，我向店員確認後，她很高興地回答說「可以的」。炸鯵魚有三片厚實的魚片和兩道小菜。有提供塔塔醬和醬汁讓我很開心。雖然鯵魚上還有一些小骨頭，但不至於讓人覺得困擾。蛋天放在飯上吃真是最佳組合。我的伴侶也很快地吃完了炸雞，並表示很好吃！我們本來想再加點蛋天，但店員拿著茶碗給我們的時候卻說「額外加100日圓」，這真是出乎意料之外！我伴侶用眼神向我訴說著「這不是剛才確認過的嗎？」哈哈哈。總之，我們只點了加飯，沒點蛋天。後來看到一位像是常客的客人在點餐時說「大碗！」，難道大碗是免費的嗎？如果是的話，希望剛開始就告訴我們啊...【隔天補充】因為得到了讚賞，我打開了食べログ，無意中看到了菜單的圖片，原來在菜單的下方中央有寫著「大碗」和「加飯」的選項！我原以為自己已經仔細看過菜單了，但似乎漏看了這一點。非常抱歉。但是，當我問了店員時，不僅希望聽到「可以」，還希望她告訴我「加飯是免費的，但加100日圓的話可以換大碗」。所以，我將評分保持不變m(._.)m⇛進一步補充：伴侶提醒了我，我們座位上的菜單和食べログ的菜單圖片不同，底部有著不同的添加選項。看來還是沒有寫著啊（笑）。

平日下午原本是有事假的，但我最後還是定時工作了。下班時肚子餓了，所以順道來這家店。最近感覺到賣炸鯵魚的店越來越多，一直在書籤裡面找想去的店，終於有機會來了（笑）。這家店就在馬出九大前的車站附近，我開車過來，停好車後就來了。雖然是傍晚，但還是蠻容易入座的，不過午餐時間可能會比較擁擠吧。這裡應該還有二樓吧？本來想喝點配炸鯵魚的酒，但今天開車來，所以只能喝無酒精的。我對炸鯵魚的愛無法停止啊=(^.^)=【訂購的菜色】○炸鯵魚定食套餐 ¥950三塊炸鯵魚、飯、味噌湯、漬物、冷豆腐、小菜○胡麻鯵魚半份 ¥420我也喜歡吃生魚片，所以和胡麻鯵魚一起點了。炸鯵魚並不是整條魚，所以可能在照片上不太容易看出來，但肉質很厚，份量十足。因為很厚，所以魚肉很鬆軟、外皮很酥脆。而且塔塔醬也相當多，足以配上這麼多的包心菜。還附上沙茶醬，可以一邊調味一邊享受。小菜和冷豆腐也讓整體感覺很健康。胡麻鯵魚也很好吃，真是太幸福了。吃得很滿足，謝謝。