酒喝完後，我選擇了極濃口味的白丸麵，雖然它是定價最高的「極からか麺」由990日元減價至550日元！但這個選擇對於酒後食用的收尾拉麵來說口味太濃重了！我後悔了，應該花800日元點金龍拉麵才對。金龍拉麵是經過精心計算的驚人之作，我現在已經是五十幾歲了才明白它的優秀。#一風堂 #高級會員 #極からか麺 #金龍拉麵 #今年可能會被剝奪高級會員資格

野菜白丸，不加叉燒（因為已經深夜了哈哈）。上面滿滿的蔬菜，吃得很滿足，味道也很好。雖然有很多可以加豆芽菜之類的店，但像這樣大量給你炒過的蔬菜最棒了！高麗菜、辣炒豆芽菜只要跟店員說就能免費加！真是大方！味道還挺辣的！這種刺激口味真是很好！第一次去一風堂，比起一蘭我可能更喜歡這裡。我覺得我還會再去的！不過我最愛的還是豚道屋哦。

這家店雖然我心裡知道炭水化物不太好，但還是忍不住來了。猶豫了一下，最後點了紅丸的拉麵。可以說是非常正統的豚骨湯底，普通但好吃！不像以前，現在要加蒜頭、辣椒醬菜、紅薑等調味料，必須跟服務生說才會提供。謝謝款待！

博多一風堂長堀店喔！下班後的夜晚8點多也許正是一碗拉麵的時候！對吧？有時候突然就會想吃一風堂的拉麵呢！這次我就來了！長堀店可是一風堂在關西地區的第一家店喔！這次點的是什麼呢？當然是溏心蛋拉麵，而且是試試看新的赤丸口味！搭配了一份炒飯！濃厚的豚骨湯上面漂浮著一層豬油和黑蒜油，中間還有一點辣味醬！混在一起的香氣，濃郁的豚骨湯，再加上一點辣味醬，真是一口下去就超美味！細緻的麵條煮得恰到好處，跟濃郁的豚骨湯搭配得非常好！當然，還有蒜頭可以加入，蒜頭和豚骨湯的搭配真是絕配！還有一點辣的豆芽菜，吃起來也很開胃！溏心蛋的調味剛剛好，木耳也很爽脆！叉燒肉也很軟嫩！還點了一份炒飯，口感松軟！一風堂的炒飯也很好吃！加了一點豆芽菜，更是美味！這碗拉麵真是好吃又受歡迎啊！

一風堂的味噌白丸。柔和的豚骨湯搭配味噌、生薑和其他香料，是冬天暖身的好選擇。非常美味。再加點硬度的替換麵，完全滿足了。很多店家都是一碗就送一整個替換麵或拌麵，挺辛苦的。希望像這樣可以提供半份的替換麵。

「博多豚骨B定食(1010元)」、「半熟煮蛋(+110元)」，我來到店裡享用這道美食（≧∇≦）原本打算去Kusakaka Curry的本店，但卻臨時休業了，所以久違地來到一風堂♪我本來想要特製白丸拉麵加替換麵，但店裡竟然有拉麵配飯的定食～我就選擇了配半份炒飯，再加上煮蛋作為配料♪一開始其實對拉麵是否真的是白丸有些懷疑，但想想應該是的吧～炒飯的味道還不錯？我一如既往地喜歡白丸的湯頭，今天也一樣美味♪我也喜歡細麵的口感☆彡份量方面稍微有些不夠，本來在考慮是否要加麵，但決定回家再補充(^_^;)不過，這個定食還是相當不錯的呢～

『博多一風堂 長堀店』的「博多豬骨定食（B定食）」，試吃了一下……可能有些簡單。這家『博多一風堂』是一家全國性的拉麵連鎖店，「長堀店」位於大阪的南船場（從心齋橋站稍微走一段路）。在心齋橋筋附近的店裡，右側有餐桌座位，左側中間位置有收銀台，後面是廚房前的吧台座位，氛圍像是拉麵連鎖店的感覺。客人以男性為主，但也能見到一些女性。這次我點了定食菜單上的「博多豬骨定食（B定食）」。吃完後感覺，「博多豬骨拉麵」有豬骨湯的濃郁卻容易入口的湯汁，配上可選擇硬度的細麵，清爽美味。配料有蔥和叉燒，簡單而美味。Ｂ定食的「博多炒飯」一半份，米飯口感松散但不油膩，女性也能輕鬆享用。含稅1010日圓，套餐價格應該是這個價位吧。除了經典的「白丸原味」和「紅丸新味」外，還有限時菜單等各種選擇，還有豐富的副餐。通過應用程序或社交媒體獲得的優惠券（例如「選舉優惠」）可以享受加量服務，讓人感覺物超所值。如果想要大口享用清爽豬骨拉麵的話，可以準備好優惠券來這裡試試看。短片評論在此：https://www.youtube.com/shorts/M31ywVBtF1g

南船場的一風堂。來這裡的原因是因為看到了一篇報導，說由於日圓貶值，紐約的一風堂一碗沒有任何配料就要3000日圓。於是我想，在大阪吃一碗一風堂，感覺一定很划算。我點了特製赤丸，加滿配料的，1250日圓。如果紐約的人看到這個訂單，可能會嚇得暈倒吧。茶水是免費的。過了一會兒，上菜了，赤丸新味。看起來很好吃的樣子。真的好吃！我本來就喜歡，但因為更便宜，所以感覺更好吃。麵一下子就吃完了。我又加了硬麵的補麵。這也一下子就消失了。叉燒是豬肉的，很好吃。溏心蛋也非常出色。真的得到了實惠還是不得而知，但能以1400日圓吃到超過3000日圓的拉麵，至少有種滿足感。人的心理真是微妙。

《概要》1985年，福岡大名區創立，目前在15個國家和地區展開業務的拉麵全球品牌。追求博多豚骨拉麵店傳統和創新的風味，一風堂拉麵。現在更進一步演化的「最新美味」，請務必嘗試。除了標準的白丸、紅丸和辣味拉麵外，“這裡獨有的IPPUDO”系列還有一些店舖限定的拉麵存在。一些核心粉絲甚至會為了這些限定拉麵而遊歷全國的一風堂。這些限定拉麵包含地區特色食材或獨特的故事，絕對是「這裡獨有」的珍貴一碗，請務必嘗試。將吸食的樂趣傳遞給世界，我們將以「ズズット」這句話向全世界發出訊息。將真正的日本飲食文化和享受方式傳遞給世界人民，這就是project ZUZUTTO的使命。由力の源控股有限公司經營。◆業務內容
-國內直營飲食店的營運：一風堂（拉麵專門店）、RAMEN EXPRESS（美食廣場業態）、名島亭（拉麵專門店）、五行（拉麵餐廳）等各種飲食店的經營
-各種活動技術指導教室的營運（工作坊等）
-內部獨立店舖業務（內部分店）的營運
-飲食店的經營指導、菜單開發指導、物件及立地選址支援、行銷代理
-店舖製作（企劃、設計支援）
-海外展店支援和食材供應
-加盟事業的展開。一風堂目前在日本全國擁有149家店，截至2021年3月底《世界拉麵大獎》“WORLD RAMEN GRANDPRIX”是一個全國性的創作拉麵比賽，任何熱愛拉麵的人都可以參與。該比賽始於2012年，作為力の源集團的內部比賽“拉麵總選舉”。自2015年以來，該比賽已將視野擴大至全球，並稱為“WORLD RAMEN GRANDPRIX”，並將持續不斷進化。《店內》27個座位，左側為吧台，右側為用餐桌。用餐桌像一塊年代久遠的單板木材。天花板和長屋的結構帶來開放感。無數的聚光燈以日光色系照亮整個空間。混凝土和管道裸露在外，打造出鋼骨天花板。4名員工，包括1名樓面人員和3名廚房人員。【訂購的拉麵】★玉子白丸 790日圓。增加了半熟煮蛋的份量。自創業以來一直傳承的一風堂豚骨拉麵的本流和原點味道。麵條的硬度可以選擇從「非常硬」到「普通」。麵條由強力粉和二等粉混合而成，包含小麥、拉麵小麥等原料。根據溫度和濕度調整水量和工藝，製成26號角刃細直麵條。麵條有嚼勁和拉力，微帶小麥風味，因此應該逐漸吸食。表面有油脂圈，引發食慾。配料包括木耳、半熟煮蛋、叉燒、蔥和豆芽。半熟煮蛋滲出色彩，咬上一口即可感受到白色蛋白和黃色蛋黃的美味汁液。叉燒採用秘製的醬油調味，芯部染入醬汁，採用獨特的「疊燒製法」製作。木耳口感有彈性，味淡。蔥和豆芽新鮮脆爽。湯經過18小時的烹飪和全天低溫熟成，極大地提取了豚骨的風味。因此

好久不見了呢？我今天去了一風堂。因為想吃豚骨拉麵，所以在一蘭和一風堂之間猶豫了一下，最後還是選擇了一風堂。我點了溏心蛋的選項。朋友點了極辛麵，雖然我很想試試一口，但現在疫情的緣故，我打消了念頭。好久沒吃了，但還是很好吃。不過雖然勉強吃完了，但真的很辛苦。下次是不是要挑戰一下沒去過的一蘭呢？但是什麼時候會想吃豚骨拉麵呢？

我們來到了位於心齋橋筋小巷的博多一風堂長堀店。我點了白丸元味拉麵。加了泡菜和蒜頭，慢慢調整成自己喜歡的口味，結果變得跟原味不太一樣了（笑）。非常美味，謝謝款待！

博多一風堂長堀店來了‼️ 這次跟家人一起來用餐‼️ 兩個女兒選了白丸原味‼️ 我點了紅丸新味‼️ 加了溏心蛋‼️ 蛋黃在湯汁中飄浮，湯頭濃郁豬骨味，還有豬油浮在上面，黑芝麻油上面淋上一層辣味噌，是一碗微辣的豬骨拉麵‼️ 上面還有豆芽、蔥和木耳等搭配‼️ 兩片叉燒肉，另外點的溏心蛋也很好吃‼️ 加了蒜頭、紅薑、辣椒菜和辣豆芽，全部放進湯裡‼️ 辣椒菜的辣味和辣豆芽很搭湯頭‼️ 豬骨湯裡總是少不了蒜頭‼️ 紅薑也很清爽‼️ 再來一份炒飯‼️ 炒飯口感剛好，加上紅薑更清爽美味‼️ 家人一起享受了一頓博多一風堂的美味‼️

今年以來吃的拉麵可能比較多。最近吃了一次白丸元味。湯頭是豚骨的，口感滑順，細緻而柔順。直麵與湯頭完美結合，湯汁恰到好處地包覆著麵條，讓人一口接一口地品味著湯和麵的完美融合。《結語：白丸元味》

遲到的午餐試吃了一下。聽說是有名的店家。雖然一直都有點想去，但就是沒機會，今天經過附近就進去了。是星期六的午後，或者說快接近傍晚了，但店裡還挺熱鬧的，等候時間大概是七到八分鐘。有些家庭帶著小孩也在這裡用餐，感覺像是替代了家庭餐廳。好，該點餐了。我選擇了"赤丸新味"的蔬菜赤丸，麵條稍微硬一些。不久後餐點就送上來了，我來嘗嘗看。這裡的蔬菜份量還挺豐富的，吃了吃了還是吃不完，真是令人開心。以前都是追求肉肉的呢，不禁讓我想起來。這一頓只要一千兩百多日幣。在心齋橋這個地方，這個價位應該算是合理的吧…或許可以享受一下出去用餐的心情。

言行一致的漢子，用行動說話！今天連續兩家都是一風堂（笑）。咦！？連通了機器也沒有積分（^◇^;)因為沒有經歷過當天連續兩家一風堂的顧客，所以請他們給總公司打電話...成為一風堂高級會員的路是漫長而艱辛的。附註：雖然使用了梯子後積分沒問題，但據說在三小時內通過機器會出現錯誤，後來他們答應後續補發積分。#努力成為一風堂高級會員中 #今天連續一風堂讓我差點反胃 #必須聯絡總公司才能解決積分錯誤

本日（1/11）我造訪了位於大阪地鐵心齋橋站附近的「濃厚中華拉麵 よし田」，雖然我在12點前抵達，但卻看到準備中的牌子，店內一片漆黑。打算悄悄離去，回到車站，卻突然看到一風堂（說謊）於是我不禁走進去。坐在一個被隔板隔開的吧檯上，我點了一風堂必點的「赤丸新味（902日圓！）」，不需透過販賣機下單。稍等片刻，美食端上桌，我開始品嚐，這獨特的赤丸新味風味，跟任何一風堂都一樣，味道穩定。雖然一如既往的美味，但我還是對三個問題感到不滿：①上菜服務員的方式相當粗糙，差點濺出來！②因為疫情的關係，生蒜未使用zyliss的壓蒜器壓碎，而是擦碎後用小碟上菜。③此外，最讓我在意的是，價格高達902日圓（含稅），我認為850日圓含稅才是合理的價格。綜上所述，我給予3.2分的評價。

昨天工作拖得很晚，累得要命，簡直筋疲力盡(>_<)反正就是想吃點東西！啊，看到一風堂了！彷彿被吸引著走進店內。哇，好久不見的一風堂啊！年輕的時候住在博多，經常去本店呢，想著著赤丸煮蛋的口感點了一份，還有辛子豆芽和高菜。好久不見的豚骨拉麵啊！果然還是有一絲野獸的味道呢（笑）。喝了湯，咦？以前這麼甜嗎？嘛，還好有辛味噌。麵條是經典的直麵，搭配豆芽一起吃。吃了麵條和配料後，肚子已經飽飽的了。偶爾吃吃豚骨也不錯呢。最近總是以海鮮拉麵為主。下次試試一蘭吧（笑）。吃得很滿足，謝謝款待！

安定的一風堂先生， 幾年未曾光顧一風堂，但一風堂的驚人之處在於各分店間幾乎感受不到太大差異。在梅田吃過的味道在南部也能品嚐到，讓人印象深刻。贈送蒜頭是一項令人愉悅的服務。唯一令人遺憾的是叉燒肉是豬腿肉，但其他方面都是最棒的。

午餐時間過去了，但有大型連鎖店的好處是可以隨時去！好久不見的一風堂♫ 平常我會點赤丸，但這次一時衝動點了辣麵。原來是豚骨湯底加辣油？呈現出紅色的湯底！肉是碎肉，麵條比平常稍微粗一點。結果最好還是點平常的就好了…

地下鐵心齋橋站1號出口往北步行約1、2分鐘即可抵達。進入店內後，有9個吧台座位，2個兩人桌，2個四人桌，1個六人桌。這裡我們點了白丸元味的黑木耳配料和本店限定的"からかめし"（混合飯）。不久後，拉麵和飯菜端上桌來。白丸元味的配料包括叉燒肉、木耳、豆芽和蔥。麵條非常細，且有嚼勁。湯頭是豬骨湯，正宗的豬骨味道一口咬下去。麵條在湯中滑動，很好吃。叉燒肉的肉味、木耳的脆脆、豆芽和蔥的口感都很突出。我們也加點了一份替換麵條，麵和湯一樣好吃，一滴不剩。"からかめし"飯上放了一碗一風堂的"からか麺"肉醬、溫泉蛋和蔥。攪拌均勻後享用。微辣的肉醬加上溫泉蛋的滑順，讓飯菜更美味，與豬骨湯很搭。下次我想試試紅丸新味。謝謝款待。