中洲川端は新しく出来た櫛田神社前駅近くの割烹店ランチは1,320円からとリーズナブル設定ですイカの姿造りがセットになった膳もありましたがこちらは冷凍物と言うことで玄界膳と活イカの姿造りを注文やはり福岡でイカは活イカに限りますね！美味しかったです♪

博多来たら、中洲のかじで、鮮度抜群の海鮮。ヤリイカの姿造り、関サバ、おこぜ刺し歯応え、旨み最高！ヤリイカは残りを塩焼き、サバは味噌汁にしてもらい、2度美味しい！今回で3度目？かな。次回も博多記念に食べ来まーす！

九州外からの方が来られる際によく使わせてもらってます。イカの活き造りはじめ河豚の塩辛など美味しく頂きました。海外からの方が非常に多くなってるなという印象です。変わらず今後も利用していこうと思います。

お店の雰囲気ばっちりだわ食べログ当日予約で伺いました！電話して活イカあるか聞いてそれ予約して、このひ漁火コース（イカコース）で注文・先付け３種・活イカ・イカしゅうまい・焼き魚・活イカの残りを天ぷら・イカごはん別注でふぐの白子、この写真の量一切れで2500円くらいしてたなｗ高っ・最後にデザート兎に角イカ食べたかったので、美味しかったです。切り方でだいぶ味変わりますから、切り方はもう少し細かい方が私は好きだったかもしれません。数ミリの話ですみませんｗ美味し方のが「イカしゅうまい」激うま冷凍のお土産イカしゅうまいが最後のイカしゅうまいの印象で止まってしまっていた私ここのイカしゅうまいはイカだわ！美味しいわ！（笑）そしていつもは、活イカ塩焼きにしてもらうことが殆どなのですが、この日は天ぷらにしてもらいました。正直次回以降天ぷらにしてもらいます。天ぷら激うま( ^^) _U~~関西のスルメのてんぷらの新鮮バージョンな感じｗまあ、上記は言い過ぎですが。イカの甘みと油の甘みと香ばしさが最高のマリアージュって感じ美味しいは。麦焼酎がぶがぶ飲んで終了！追加注文したい料理が結構少なかったのが残念老舗っぽさと、いけすを囲みながら食べる感じ結構良い雰囲気中州に来たって感じで盛り上がります。単品は結構高いのでコースが良いかもしれません高いので結構いつでも空いている感じでしたｗ

大変残念な店この店は福岡では有名な店ですが、キンメの煮付けを頼んだところ、写真の通り兜部分だけ出て来ました。。身はどうしたか確認したところ、「では出します。」とのことで数十分後から写真の通り身が出て来ました。福岡でこういうお店はまず絶対ありません。説明もしどろもどろ。もう2度と行きませんが、福岡の名誉の為、こういう行為は今後やめてほしいです。

イカの活け造りを食べたく訪問！まだ動いていたのは新鮮だったし天ぷらも今まで食べたイカの天ぷらの中で一番美味しかった☺️子供が食べれるように焼き魚を頼みたかったが全て入荷なし。コースの魚はハラスだった。ハイボールと日本酒＋日本酒720を1本で33000円程。接客は高級店という感じがしないそのへんのおばちゃんで席についてもメニューなし、呼んでも来ない。イカの活け造りは満足したけどもう行かないかな...

中洲の入口にある「かじ」さん。天然のとらふぐが頂けるお店です。この地で60年の歴史を誇り、下関南風泊市場から仕入れる玄界灘の天然とらふぐ、生簀を泳ぐ海の幸が味わえるお店です。老舗とは言えど、女将さんも気さくな方で、昼も夜も気軽に立ち寄れるのがお気に入り。今日は頂かなかったですが、イカも生け簀からすくって、クリスタルな状態で頂けます。今日は前も後ろもあって、かるーく一杯でご無礼します。そんな利用方法も全然オッケー。●刺身盛り合わせ●ふぐの唐揚げ●ふぐの白子焼き●あらかぶの煮付け新鮮なお刺身は盛り付けも華やか。ふぐの唐揚げは大好物。身もたっぷり。クチバシも入って、コラーゲンもたっぷりです。ふぐの白子焼きもなんとも言えない焼き加減はお酒が進みます。あらかぶの煮付けも外せない一品。九州独特の醤油の煮付けは深い甘みのある煮付けに仕上がっており、たまりません。ちょい飲みをゆったりと過ごせる時間が至福の時間でした。また来ます。ごちそうさまでした。

初福岡でした！ふぐ美味しい。そしてまた鰭酒はたまらないですね。若干年齢層が高かったので、もう少しおばあちゃんになってからまた行こうかな…と思いました。年配のおじいちゃん達の集まり場という感じでした。ご馳走様です。

玄海コースを予約してて、いただきました！仕入れの関係もあり、その日はフグづくしでその分品数は減っていましたがどれも美味（あれ？ふぐの8800円コース？？　まぁ、美味しかったからいいやーー）特に唐揚げ！！フグの引き締まった白身が美味しかった〜！！　ふぐ刺し（あんな薄いのにしっかり弾力があって美味しい）や鍋ももちろん美味しかったです！！　忘年会シーズンと言う事もあり満席だったらしくなかなか次の品が出てこない事は残念でしたが、それ以外は満足です！！ごちそうさまでした！！

福岡県中洲日本料理かじさんにお邪魔しました。活イカが食べたくて！イカのコースを注文！前菜からおしゃれな感じで出てきましたイカの塩辛丁度よい塩加減で美味しかったです。やっぱりメインの活刺し触るとまだ変色するぐらいの捌きたてコリコリの食感最高でした！ゲソの部分は天ぷらにして頂きました。〆イカ丼、こちらには感動的でした。ご一緒した方とも今日イチだねって話ながら最高な一日でした。

博多に来ると迷う…何を食べようか迷う…美味しいものがあり過ぎて迷う…何食べても美味しいから迷う…結局、美味しいものを一度に出来るだけ食べることが出来る店を選んでしまう…。やっぱり海鮮！そして、好きなものをこの一軒でどれだけ食べることが出来るかがこの後の予定を大きく左右する。●イカの活きづくり 2,200円〜●後づくり（天ぷら）●ふぐの白子焼（ハーフ）2,640円●ふぐの唐揚げ●アラカブの煮付残念ながら、ごま鯖は不在でした。ここは春吉橋の近く、中洲の入口にあるお店。よく目に留まるお店です。生簀を囲むカウンター、テーブル席、お座敷と揃っていて、以前は同伴のお客さんが多かった気がします。平日の中洲は以前の賑やかさはなく、人はまだまだまばらです。観光客が少ないからもあるのでしょうね。生簀を目の前にしたカウンターのVIP席を陣取り、ごちそうを頂きます。お通しは胡麻豆腐。ねっとりとした美味しい胡麻豆腐です。今日のイカは水烏賊。生簀から揚げたばかりの烏賊が捌かれてやってきます。新鮮なイカは何イカでも美味しい。後づくりは天ぷらで…。いつも思うのですが、何でこんなにたくさんになって返ってくるのだろう。お刺身は全て食べてからお皿を返しているのに、戻ってきた後づくりは結構な量で戻ってきます。こちらのお店はフグも売りにしているお店です。ふぐの唐揚げは身がたくさんあってとても美味しい。焼いた熱々の白子は絶品デス。あらかぶの煮つけは外せない一品です。九州の甘い醤油で炊いた煮魚はやっぱり美味し過ぎます。今日も美味しい博多の味を味わいました。さてと、次行こう！美味しかったです。ごちそうさまでした。

さて、活イカ定食という表の看板に誘われてで、出てきたのこれ。もう締めてあるイカだそうまぁ注文時に聞いてびっくりしたがもう出れない(時間的に)河太郎とかでの生きた呼子のイカを期待していたのである意味(がっかりまぁ普通にしてたら美味しいイカなのだがで、残りは天ぷらか塩焼き。という流れ。ちなみに女将さんとかめっちゃいい人でしたのでたまたまなかったみたいな感じらしい。トータル全然いいお店です笑

カウンターのお席でイカの活け造りを頂くべくこちらへ連れて来ていただきました。真ん中には水槽？があり、各種お魚や蟹や海老がいます。注文するとそこから連れていかれてしまう子たちもちらほら・・・！命をいただいていますね。感謝。乳白色気味に透けているイカの活け造りはしっかり濃い味。ねっとり感も勿論ですが、味そのものがとにかくしっかりしていました。ゲソの部分や残りはは天ぷらにしていただきました。生も勿論なのですが、これもまた美味しかったです。味が濃くなった様に感じました、天ぷら。白子刺身にフグの刺身と定番の胡麻鯖、鯵も頂き最後になんだか田舎感溢れるおにぎりとカニ汁で締め。（お米はかなーり柔らかかった。固い米好きなので惜しい。）

福岡に行った時に何度か寄らせていただいていますがら2軒目利用しかしたことがないです。なので沢山は食べられないのですが、海鮮のものを色々と頂けて嬉しいです。今度は早い時間から行ってしっかり食べてみたいです。

市営地下鉄空港線中州川端橋1番出口より徒歩約１分、那珂川通り沿い春吉橋の袂にあるお店「博多 割烹 かじ 本店」。11月中旬の友人との博多旅行時の夜に友人と２人で利用しました。２階建ての広々とした店内はカウンター席、テーブル席、小上がり座敷、宴会用座敷、個室など全100席の広さ。こちらネットでの評価が高い人気店だったので、事前に予約を入れておいたところ、小上がりの座敷席を用意して頂けました。先ずは生ビールで乾杯！料理は「天然とらふぐコース(松)」（17000円）を予約しておりました。《内容》・小鉢・白子焼(小)・ふぐ刺し・ふぐちり・ふぐ唐揚げ・雑炊・香の物・デザート先ずは何と言っても「ふぐ刺し」。お皿模様が透けるほど薄切りなのに味はしっかり。箸で3枚くらいつかみ取る「贅沢喰い」を満喫しました。そして「白子焼」。白子といえばポン酢でしか食べた事がない自分にはそのマシュマロみたいな食感もとろ～り甘いお味も異次元な旨さでした。勿論、この寒い時期にかかせない「ふぐちり」、「雑炊」も美味で最初から最後まで天然ふぐをたっぷり満喫出来ました　(>_<)(>_<)(>_<) ｳﾏｯお酒は「ひれ酒」に。この独特な香りがたまりませんね (^0_0^) ﾝﾌｰここで事前にお願いしていたイカが入荷されたとの事で「イカの姿造り」をお願いしました。透きとおる「映え映え」なイカはもちろん新鮮で甘みがあり美味です♪一杯丸ごとなので食べ応えたっぷりで満足でした。ゲソとミミは最後に塩焼きか天ぷらにして貰えますが、刺身でいただきました。ヒレ酒も何度もお替りしたのですっかり酔いも回ったところでこの日はお開き。大満足なふぐ＆イカ三昧でした。ご馳走様でした。

博多に行けば必ず食べたい活イカなんです河太郎さんも大好きだけど女将さんと仲良くなったこちらのお店も居心地いいんですカウントに座り目の前の生簀からイカや魚を選べばせてもらい調理してもらいましたこのお店はだいたいがヤリイカスルメイカもいいんだけどやっぱりヤリイカが好きだなー今回もシャブリと一緒に堪能させて頂きました！

中洲に訪れた際には必ず立ち寄るお店。カウンターでいただきましたが、新鮮なお魚さんたちを美味しく料理してくれます。フグは必ず食べた方がいいですね！また中洲に行った時は必ず行きたい店のひとつです！！！

博多へやってきました(^^♪遅めのお昼です。ランチタイムも終了モード、団体で突入しました（苦笑）取りビーをいただきながら、メニューを拝見。「いか姿ふぐ御膳」なる御膳を注文です。中居さんより、OPで活き烏賊にできますが、如何でしょう？との提案。確か、+５００だか、+８００だかと言っていましたが、忘れてしまいました。御膳と言いながら、膳ではなく、バラバラと出てくるスタイルでしたね。先付が数種類、酒の肴という感じです。詳細は完璧に忘れてしまいました（汗）フグ刺しは、モミジおろしで。滅多に食べない食材ですから、ありがたくいただきましたよ^^そうこうしているうちに、活き烏賊が登場です！レモンを絞っていただいて下さいとの事。レモンを絞ると、動きますよ！という事で、動いてるうちにいただきましょう♪コリットした食感、鮮度も良く美味しくいただきました。ゲソは後で、天ぷらにしていただきました。これも旨し。〆はオーソドックスに香の物、お椀、ご飯という鉄板トリオ。丁寧さが感じられるものでした。勿論、美味しかったですよ。アラカルトでも色々と頼みましたが画像がないので、完璧に忘れました。老舗なのかな？美味しい郷土料理を堪能いたしました。ごちそうさまです(^^)

初博多初透明イカフグ刺しを探して天神辺りをウロウロしてたら川沿いに良さげな店発見その前にしんしんの豚骨ラーメン食べていたが翌日帰ろうとしていたので無理にでも食べてやろうと突入生け簀があるカウンター席に通されなんだか良さそうなお店で接待に使ってそうなスーツ軍団を横目にフグ刺しのランチセットみたいなのを発見発注&生け簀を泳ぐ透明なイカ一杯（食えないよーと思いながら）小さなサイズは頼めるらしいが透明じゃない？的な事で発注取り敢えず美味いね！博多凄いねー！徹頭徹尾それだけ余ったイカ刺しのゲソ部分は天ぷらか唐揚げ？に出来るそうでオススメ聞いたら天ぷらとの事でゲソ天を選択こんな良い店有るなら、先に教えてくれよーと思いながら博多の美味しさを堪能ありがとう博多！また来るから次も宜しくと店前にある川を眺めながら一服し博多空港へ良い店だった。また会いにゆきます。

中洲で60年営業されている老舗「割烹かじ」。看板が目立ちますので以前から気になっていました。たまたま所用で近くに来た際に利用。店頭には2500円～のランチサンプルが置かれていますが、ランチは1200円~用意されています。店内に入ると中央にカウンター席っがあり、最初カウンター席を案内されたのですが空いていましたのでお願いして「小上がり」を利用させていただきました。虎魚コースにも魅かれたのですが、お手頃な「ふぐ御膳（7品：1620円：税込）」を。◆2～3分で「ふぐ刺し」と「おきゅうと」が出されます。おきゅうと（海藻）は好みませんのでパス。＊ふぐ刺しは5切れで切り置きなのか表面が少し乾いていたのが残念ですが、このお値段で付くのはいいですね。◆「天麩羅」「ご飯」「虎魚のお味噌汁」「香の物」など。◆天ぷらは揚げたてで「海老」「人参」「蓮根」「しし唐」など。天つゆが添えられています。「ふぐ」入りとメニューに書かれていますけれど、小さな切り身の品がそうだったのかしら。◆虎魚のお味噌汁・・虎魚は好きですしこのお値段で頂けると楽しみにしたのですが、身は殆どなく骨ばかり。＞＜お出汁には旨みが出ているのかもしれませんが、よくわかりませんでした。◆ご飯の質は普通。◆香の物の種類が多いのは嬉しい。◆茶碗蒸しは「海老」や「銀杏」などが入り、良い味わい。◆女性客のみ「デザート」が付きます。お団子のチョコ掛けですので、私には甘くて。(^^;)どれも普通の味わいですが、ふぐや天ぷらなどいろいろ味わえるのはよかったですね。