福岡的第三天晚餐選擇了「とりかわ みつます」。開胃的醋醬生菜很有福岡的風味。在吧台上，精心製作了幾天的「ぐる皮」已經準備就緒。首先，品嚐了五條「ぐる皮」。它們又脆又香，味道十分濃郁。「ぐる皮」是這家店的招牌菜，每個人通常都會點五條。豬肉大骨肉質軟嫩，搭配蔥段是福岡的經典搭配。份量十足的雞翅膀和鵪鶉做為結尾，味道美味極了。結帳時，店家還贈送了美味的雞湯作為服務。和小貓一起計畫【https://konekotoissho.blog.jp/】。

店面雖不錯，座位稍嫌不便，因為隔壁有隔板，有點不方便取物。食物種類豐富，當然招牌菜非常美味，尤其是豬肉軟骨口感極佳。炸雞也比我之前在福岡吃過的更美味。而且最重要的是，雖然我吃喝得挺多，但價格實惠。

這是我第一次來到這家店。我們去了第二家店，名為「ぐるぐる鳥かわ」。外皮很脆，內裡很軟。我們點了各種燒烤雞肉串，每一種都很好吃！我們點了好多菜，但不知為何沒有拍照。店裡的氛圍不算時尚，但作為第二家店也很容易入座！我喜歡時尚，但這裡可能更適合我感覺舒適。✨

福岡的名物「とりかわ」 #最棒的飯知道東京來福岡... 從東京到福岡朋友告訴我已經吃了牛肚鍋！，我開始思考後來，我選擇了來到這裡的#みつます 週間內平日只需提前30分鐘電話預約即可順利入座我們馬上點了生啤酒！ ◆ 雞皮 ◆ 雞肉丸 ◆ 雞翅燒 這些一定要試試... 我在等待時非常興奮！ 雞皮送來了，淋上醬油的香氣很香脆外皮，裡面卻很嫩，超級棒接著是雞肉丸，很嫩！！很好吃！！然後是雞翅燒吃起來很有口感，搭配芥末醬油超級讚酒就更好喝了~ 福岡的名物果然很美味，非常滿足 謝謝招待，下次再來光臨！ ◾ 串燒 みつます 郵遞區號810-0021 福岡市中央區今泉2-4-23 1F ☎️ 092-753-8885 ✔️ 店內用餐 ✔️ 外帶 ■ 自我介紹 @otoko_gourmet_reporter 曾負責某美食網站的編輯 從福岡到名古屋到大阪再到福岡 目前居住在九州，偶爾訪問關西地區和東海地區的值得一試的餐廳，並進行介紹 @fukuoka_uncle_gourmet 建立了一個專門針對福岡的帳號！請點讚和追蹤 #福岡美食 #福岡人氣店 #福岡名物 #福岡旅遊 #福岡午餐 #福岡晚餐 #福岡約會 #福岡燒烤 #福岡雞皮 #福岡 #天神美食 #天神人氣店 #天神旅遊 #天神約會 #天神午餐 #天神晚餐 #天神燒烤 #天神雞皮 #かわや #かわやみつます #今泉美食 #今泉人氣店 #今泉晚餐 #今泉燒烤

好吃。我去吃了雞皮。雖然是星期六的傍晚，但提前一小時打電話訂位，竟然成功預約到五點。久違了的福岡烤雞皮，口感脆脆的，輕鬆吃了20串。雞球也很厲害，而且價格實惠。比起六本木附近的燒鳥，這個味道堪比一串1000日圓的水準。總之，無論吃什麼都好吃。

博多旅行✈️我一定要吃的取川！在吃牛肚鍋之前就進去了，附近有幾家取川店，但有些休息或者滿座，這家也奇蹟似地預約了將近1個小時後的位置！只來了大約30分鐘！取川的醬汁超美味，雞肉丸子和雞胸肉本來沒打算點的，結果還是加點了。希望東京也能多開一些取川店啊〜

來到福岡，當然要品嘗一下鳥串啦！從天神走過去，走了一段路，但還算可以^_^選了一家氣氛輕鬆的店，吃得心滿意足。每道料理都很好吃，謝謝款待！

小資格的大廚和精簡的菜單構成。豬肉軟骨非常美味！完全符合高評價！平日客人絡繹不絕，感受到居酒屋氛圍。第一家店沒有喝酒，坐在牆邊位置感覺不如坐在用亞克力隔開的吧台那邊更能悠閒地享受用餐並交談。所有燒烤都很美味！觀察大廚動作吃飯感覺倍增美味。

這間店名叫「天神店」，雖然是從2018年第一次造訪的，但當時應該還是新開張不久。現在已經成為年輕人熱愛的店家，去年有一次臨時致電預約時已經客滿，無法入座。這次是當日致電預約，因為開店時間是下午5點，所以輕鬆地安排了座位。我們在晚間7點左右宴會正酣時，店內已經滿座。雖然店名叫「天神店」，但從天神站或警固站都需要相當的步行路程。由福岡當地朋友帶路，我們從天神站前往。店內仍然十分安靜，我們先來杯啤酒乾杯。我們主要是為了鳥皮而來，所以首先每人點了四根鳥皮。這裡的薯條沙拉也很有個性，很有趣。因為有兩種口味，我們選擇了有鹽腌味的那一款。燒烤菜肴份量都相當足，味道也很好。我們點了西葫蘆和洋蔥，雖然沒有拍照，但也很美味。朋友推薦的雲仙火腿串也不錯。口味稍微帶甜，我聽到是長崎的特產，一點也不意外。我們還點了生雞肉串。有點香草味，口感和風味都很好。份量也很足，搭配鹽巴非常適合。最後是燒飯糰。上面有牛油，吃到一半的時候已經有了一層美味的焦香。大小剛好，是完美的收尾料理。吃飽後結帳時，還送上了白湯。與之前相比，濃稠度減少，反而鹹味增加，可能之前的更美味些。我們每人喝了4到5杯啤酒、威士忌和清酒，不知不覺已經三個小時了。鳥皮一直不停地續點，真是吃喝盡興。每人約5000日元左右，像這樣的居酒屋，我很少去，所以不知道算貴還是便宜，但這樣豐盛的菜色，價格上算是合理的吧。最重要的是，這樣香脆多汁的鳥皮，每根只要140日元，真是太開心了。這是一個愉快的夜晚，我們一定會再來的。謝謝款待。

今泉的『取皮 みつます』是一家燒烤店，可以品嘗福岡名物的「ぐる皮」，這是一種彈力十足、以醬油為基底的美味烤雞皮串。ぐる皮是指雞皮捲成圈圈狀的料理，經過長時間去除油脂，變得Q彈可口。他們使用了脂肪較少的國產幼雞的頸部皮製作。除了烤雞皮外，還有蔬菜捲等其他菜品，像是烤雞胸肉串和豬肉也非常美味。店內有吧台和坑床座位供應。.....店鋪資訊.....店名：とりかわ みつます 天神店營業時間：17:00~24:00電話：092-753-8885價格：約每人3,000日元休息日：星期日包廂：無地點：日本福岡市中央區今泉2-4-23 1F。.....詳細請查閱：https://lit.link/Ryoki提供者：吉田凌基

1人1900日圓就可以享用。只有一杯飲料。我吃了大約5根雞皮，非常好吃。雞皮脂肪較少，清爽可口，所以我可以一口接一口笑著吃。另外，生雞肉丸也很好吃！我原以為是生的，但它們確實被烤熟了，所以對於胃脆弱的人來說也沒問題。我在平日的下午6點前去的，不太擁擠，很順利就進去了。店內很乾淨，所以女性也很容易進去。

在藥院大通站和天神站之間的某處，我搜索了一家餐廳，想吃一些烤雞皮串。這家店的氛圍相當時尚，像是一家居酒屋。我點了八串雞皮，還有一串雞心和一串雞肝。雞皮的口感很彈牙，醃漬的味道恰到好處，讓人愈吃愈上癮。罕見的部位也很彈牙，充滿了美味。當你想在天神和藥院大通區域吃雞皮串時，這是一個推薦的地方。

沒想過要嚐試鶏皮，但被帶到了這裡。這裡像是一個大家都很愛的居酒屋，人群熱鬧，老少咸宜。週末的夜晚氛圍太棒了！第一次吃到繞得團團的鶏皮...好緊張！先來三串吧。外面還冒着熱氣，看起來好辣！咬一口，外皮酥脆，裡面軟綿綿的。沒有太多甜味...但鶏皮的香氣直透心扉！醬汁不甜膩，吃了也不覺得沉重。原來如此。這個可以多點幾串！小巧的大小很方便吃。訂購時多點一些也能理解！生烤雞肉丸多汁，肉汁滿溢，口感十足，很美味。鹹魚片的熟度再少一點會更好〜。牛筋軟嫩，鎖住了豐富的滋味，很有趣。最後的雞湯帶來了一絲溫暖的味道。感謝讓我初次體驗到鶏皮，太感謝了！再多幾串也不是問題〜♪【鳥かわ みつます】

想吃雞皮特地來店。吧台和桌子都滿了，只好坐在深處的座敷。開胃菜是生菜。雞皮又脆又好吃，不知不覺就多喝了點酒。因為味道稍微重一些，所以可以考慮點些清爽的小菜，比如黃瓜。最後送上了雞湯，味道很溫馨，令人感到舒適。

這家店有著推薦的雞皮，我去試吃了。店內環境很清潔，也很適合一個人用餐。送上來的高麗菜鹽醬配得剛剛好，口感酥脆可口。雞皮以醬料調味，吃起來酥脆美味！同樣是雞肝，原部位的也很美味！價格合理，享受到了美食。

這是一家位於上人橋通旁，提供酥脆雞皮串的燒鳥店。今天和朋友們在這裡享用燒鳥，邊吃邊喝。我們一開店就進去，等我們吃完，天色還是晚上剛開始的樣子...感謝款待！

二度訪問，首次是在2018年4月。上次來的時候，這家店剛開業不久。後來查了一下，得知這是一位在知名餐廳受過訓練後獨立開設的店。在再次訪問福岡之前，我一直想再來這裡看看，但很快新冠疫情就來了。新冠後的第一次福岡之旅是在2022年4月。在演唱會後沒有預訂就去了，但店裡已經滿座了。但我還是覺得「能夠克服新冠，讓這家人氣店繼續繁榮，真是令人欣慰啊」。這次預訂了再次來訪。店裡已經經過了四年，店內看不到新鮮感了，但滿座的情況讓我感受到了這家店的人氣。坐下後，先來杯啤酒乾杯。雞皮串如果涼了味道就大打折扣，所以我們每人點了15串，一口氣吃掉。店家還提供了大量的黃瓜片，像是一道小菜一樣，讓人感到開心。雞皮串上桌時外皮還有點粗糙，但一口咬下去，外皮酥脆，內裡鬆軟，這種口感的對比令人愉悅。5串吃不夠，又加點了每人3串（笑雖然這家店以「雞皮」命名，但不管點什麼都很美味。所以我們還點了雞心、生雞肉丸等。生雞肉丸的口感柔軟，令人難以抗拒。外皮似乎撒了一些澱粉，外酥內嫩的口感很棒。還點了雞肝、雞蔥等串，再次感嘆這家店的水準之高。串燒吃完後，想點雞湯麵，結果被告知已經賣完了。雖然有點可惜，但最後想吃些碳水化合物填飽肚子，就點了一份簡單的飯糰。最後送上的雞湯真是美味！想起上次也是被這碗清澈但濃郁的雞湯驚艷過。如果配上這湯來吃麵，一定美味無比…一想到這裡，就決定下次再來（笑吃了這麼多，還喝了酒，每人的帳單是在4000日元左右。跟東京的一些高檔居酒屋相比，這家店的水準已經很高，價格又相當實惠，再次深刻感受到地方美食的不可小覷。下次來福岡一定還要光顧。謝謝款待。

取換 三益最近車站:天神、薬院大通燒鳥福岡縣的雞皮和東京的不同，福岡的雞皮是捲成圓圈的！看起來很獨特的福岡名物「圓皮」，一定要嚐嚐，所以我特地前往品嚐。起初口感柔軟，但隨著時間過去，變得酥脆，品嚐到各種不同的口感✨ 雞皮（130日圓）一直是我的最愛，一邊喝酒一邊享用真是太棒了。其他推薦菜品是豬肉腩骨（180日圓）✨ 這也是來福岡一定要品嚐的美食☺️ 口感韌韌的，非常美味！福岡的燒鳥和居酒屋的味道比較濃郁，酒喝得越多越開心。建議在福岡旅行時挑選可以喝得比較多的一天前往，性價比也很高，可以吃得很飽。推薦居酒屋✨ 營業時間17:00〜0:00（最後點餐時間23:30） 定休日星期日

今泉的『取皮三船』提供了福岡名物的「串皮」燒烤店，串皮指的是雞肉串燒包裹著雞皮的料理。經過多日的處理，使得雞皮變得Q彈可口，外層酥脆，味道濃厚，使用了脂肪較少的國產幼雞頸部皮。我個人也覺得生雞肉串非常美味。雖然雞皮已成為招牌菜，但口味因人而異。大家喜歡這種包著雞皮的串燒嗎？店內平均每人約3000日元。店名：取皮三船 天神店 營業時間：17:00~24:00 電話：092-753-8885 休息日：週日 包廂：無 地址：092-753-8885。更多詳情請參考Instagram: Instagram.com/ryoki.jp

晚上好。我是美容針灸師小澤。前幾天去了天神的一家燒烤雞專賣店。這次去的是叫做鳥皮三昧的店。進店後先點了飲料，然後被問及要點什麼燒烤雞。這次點了以下菜單：鳥皮×6條、雞胸肉、蔥間、牛心臟、牛筋串、酪梨起司捲、雞翅膀、雞胸肉刺身、黃瓜沾醬。鳥皮外皮酥脆，內部有點軟。味道已經滲入表面。黃瓜沾醬是切成8份的大黃瓜，搭配了味噌。味噌帶有甜味，和清爽的黃瓜非常搭配，口感很清爽。除了鳥皮以外的燒烤雞也很美味。雞胸肉蔥間，雞肉很大塊，蔥比較小。雞肉有嚼勁，味道很濃郁。牛心臟柔軟有彈性，有濃厚的味道。雞胸肉部位嚼起來有些彈牙，但吃下去感覺很軟。雞翅膀烤得金黃酥脆，皮上有適量的油脂，肉汁充沛。牛筋串是第一次吃，表面酥脆，內部有彈性，口感有趣。酪梨起司捲，溫暖的酪梨和豬肉搭配得很好，起司的濃郁味道增添了新奇的味道。雞胸肉刺身的蘸料有些酸，有點驚訝。洋蔥清爽，口感很清爽。最後端上了收尾的湯品，享受了雞湯的清湯。非常美味，謝謝招待。