工作結束後的小旅行系列。前幾天在Instagram看到推薦，於是立刻追蹤，並在開業首日預訂了『鶏灯 ケイト』。店面位於STV時鐘台通大樓地下1樓，從時鐘台通的Athenior旁邊的樓梯下去就能進入店裡。店內光線昏暗，氣氛獨特，是個隱秘的好地方，只有8個吧台座位，所以建議提前預約。菜單以單點為主，也有兩種套餐可選。我選擇了7串串燒和3000日元的套餐，內容如下：◯前菜 ◯葱串 嚼起來肉汁四溢，口中的雞肉鮮香令人驚艷，使用的是名古屋土雞。◯正肉 嚼勁十足，非常美味♪ ◯手羽先 剁成易於食用的大小，這一點很貼心。◯季節蔬菜 炭燒的空豆，內部十分綿密♪沾一點岩鹽更添風味。◯砂肝 我特別喜愛的部位之一，質地脆脆的，口感極佳。◯血肝（肝臟）光滑豐滿的肝臟，火候掌控得非常好，搭配的醬汁也很棒◎ ◯月見雞肉丸 豐富的肉汁與蛋黃相互融合，簡直是美味的極致。◯肩肉（追加）在飯前品嘗的稀有部位，剛剛好的油花我非常喜歡。◯雞肉鬆飯 這道鷄鬆飯味道濃郁，用熱騰騰的雞白湯淋上，絕對是極品☆餐後用焙茶來延續餘韻。3000日元的套餐內容這麼好，真的讓人有些不安，價格實惠且滿足感十足，我又找到一家好店了。。。酒的選擇也非常好，首先點了一杯生啤，所有的杯子都是薄玻璃的設計，讓人感到驚喜。在選擇日本酒的時候，店員推薦了十四代，我當然要喝了（店員的推薦技巧很好♪笑）接著喝了許久未飲的黑龍貴釀酒，最後以清爽的柚子酸酒作結。店裡的瓶裝葡萄酒選擇也豐富，搭配燒鳥享用葡萄酒也非常不錯。這裡離辦公室很近，下次想一個人來喝酒，所以從今以後就偷偷來吧。謝謝招待！

燒得很好的燒鳥店真是太棒了。他們會把名古屋親雞和比內雞的不同部位交替端上來，比如手羽先和手羽元，肉汁豐富，鹹味適中，還有美味的燒鳥配上鈴成金冠，真的很好吃！如果加上一杯自然葡萄酒或日本酒，會更棒！

我邀請了公司的健美選手來家裡玩。他非常喜歡烤雞串，剛參加完比賽，真是吃得很開心。不只肉，還有蔬菜和最後的麵條也都讚不絕口。這家店很多情侶來用餐，看他們吃得那麼美味的烤雞串和喝酒的樣子，真讓人羨慕。聽說這裡有新的高級套餐，我想在年底的時候給自己一個獎勵，試試看。不知道有沒有人願意當我的聖誕老人呢？不太可能吧。

事前在網路上預約了這家店。店內只有吧台，環境小巧又精緻。它的空間不算大，不過早上就營業，這點挺棒的。雖然對食材很講究，但價格卻相對親民，這也是一大優點。除了啤酒和日本酒，還有紅酒和威士忌可選。要是食物再稍微多一點就更好了！下次還會再來。

自從第一次造訪以來，由於每個星期日都休業，總是無法順利前往，但終於有機會來到鶏燈。這家餐廳真令人想立刻預約下一次的訪問，因為菜品美味得讓人讚不絕口。特別是它的彈牙土雞，正是我的最愛！這次的沙拉使用了春菊，讓我驚訝不已，咬下去的每一口都是脆嫩的口感，配上冰冷的松露醬，實在美味至極。而最後的鶏出汁拉麵穩定地讓我感到滿足，真的每次來都讓我非常滿意。

我點了最受歡迎的料理。名古屋雞的雞胸肉和雞腹肉、長芋、白茄子，都呈現出絕佳的烤製火候。最後的雞肉湯也非常好喝，為這頓餐點畫下了完美的句點。我的朋友一邊享用啤酒、日本酒和燒酒，真是樂在其中。性價比也非常高。

這是一家位於地下的小店，座位大約有八個，與工作人員的距離非常近。每道菜肴的上菜速度剛好，讓人不會等得不耐煩。店裡的味道和氛圍都很棒，服務人員也相當細心，讓人感覺良好。最後的雞高湯濃郁好喝。謝謝你的招待！我還會再來的！

此次用餐又是非常美味的比內地雞，雞肉彈性十足，讓人吃得很過癮。這是我非常喜愛的肉品。從九月開始只提供套餐，這次我選擇了4500元的套餐，味道實在太好了，當然又加點了串燒，還點了附加的麵，將套餐中的湯裡放了麵，結果變成了雞白湯拉麵，真的是絕品，湯我都喝光了！上次的親子丼也非常美味，但這次沒有提供，讓我有點失落，不過拉麵真的很好吃，還會再來光顧的！

各位好！在欣賞了我喜歡的主演電影後，打算去買東西，而我期待的店在下午4點才開門。這個夏天我在「札幌影城」的午后，都是在可以早飲的地方簡單打發時間，但今天想吃點正餐，就決定去名古屋雞的燒鳥店「鶏灯」。我在當天早上在食べログ上預訂了3,500日圓的套餐，8月底來的時候有單點的選擇，但9月開始就變成只提供套餐的餐廳了（抱歉老是拖延更新）。進到地下室，裡面有個入口，其他客人有兩對情侶，帶有沉穩的氣氛只有吧台的店內。首先來杯啤酒，開始享用吧！ ✴︎ たもぎ茸的蒸蛋（湯頭非常棒） ✴︎ 雞胸肉配山葵（塗了醬油） ✴︎ 雞腿和雞胫（彈性十足，脂肪飛濺，雞胫的纖維較長） ✴︎ 雞頸（口感獨特） ✴︎ 貓狗（脂肪慢慢散發） ✴︎ 米粉鹽的秋葵 ✴︎ 雞砂肝（小巧圓形） ✴︎ 雞肝（甜甜的） ✴︎ 月見雞肉丸（生薑香氣，醬汁清甜） ✴︎ 雞肉鬆飯和雞肉湯 前菜的蒸蛋是因為我有水果過敏而特地準備的，非常貼心，湯頭的味道也很棒。雞腿和雞胫的美味實在令人驚艷！名古屋雞的彈性和鮮美無法挑剔，所有的串燒都讓我非常喜歡，醬汁偏辣，肉丸的生薑味也很濃。雖然雞鬆飯單吃有些普通，但一定要加上雞肉湯來吃，口感會變得驚人好吃！ 店內似乎只有兩位男士在忙碌，一位專門烤燒鳥，另一位負責服務。雖然我沒有問誰是店主，但燒鳥的味道無可挑剔，服務也非常周到，對於日本酒和葡萄酒非常了解，真的沒有什麼好挑剔的。唯一的小缺點是啤酒的量偏少，而且有些貴。 平日16點到營業，週末則是15點，可以利用的時間不少，也有隱秘的感覺，氛圍相當不錯。謝謝你們的招待！

北海道旅行時想吃燒鳥，查了一下便去了這家店，名稱叫「ケイト」。這裡從札幌站和大通站都很方便抵達。我是在星期日的下午4點去的。店內只有8個吧台座位，氣氛十分舒適。 以下是我點的菜單： ※おまかせ ¥3,500 套餐 □白菜冷製湯 ■雞胸肉山葵 ■雞腿及雞蹄筋 ■雞翅 ■脖肉 □萬願寺辣椒 ■鵪鶉蛋 ■雞肝 ■砂肝 ■雞肉圓 □鶏肉飯 □雞湯（額外點） 飲料：生啤酒、白酒、紅酒、山椒沙瓦、生薑沙瓦 這裡使用的是名古屋コーチン（名古屋雞）。肉圓真的非常好吃！粗糙的肉質讓我很喜歡，生薑的味道也很濃郁。這家店剛開業半年，店主似乎正在努力改進菜單。據說早早來的時候經常會滿座呢！我能感受到店主對燒鳥的熱情，他希望改變札幌的燒鳥文化，談到東京的燒鳥店時他的眼睛閃閃發光，讓我印象深刻。 店員們也很有趣，對酒類的知識也很豐富，整個體驗真是棒透了。這是一個非常溫馨又愉快的時光。如果再去札幌，我一定還會再來這家店。謝謝你的款待！

數日前我有透過電話預訂，當天大約在19:30到達！這是我第一次來這家店，但對於常客來說，這裡的招待真是太棒了。食材一流，味道稍微偏濃，酒的性價比也很高！

我在朋友推薦的這間餐廳享受了美味的烤雞串，這裡只有吧檯的設計，營造出一種成熟的氛圍，還有些像秘密基地，讓人特別喜歡。我選擇了3,500元的簡單套餐，包括前菜、自選的七串串燒和雞肉鬆飯，雖然聽起來簡單，但卻一點也不簡單！每一串都烤得非常講究，食材的品質也非常好，連我這個對美食不太敏感的人都能感受到它的美味！雖然我吃得快不行了，但最後的飯還是忍不住吃光了。店員也很棒，讓我想再次光顧這家餐廳。

之前在雜誌上看到這家店，覺得很有興趣，就透過食べログ預約了。由於是星期天，只有晚上7點半有空位。工作人員告知那天早一點就把肉類賣完了，部分串燒已經缺貨，但我想吃的大部分串燒還是能點到。第一道是雞胸肉搭配芥末，讓我驚艷，非常好吃！每一道都很好吃。最後點的親子丼也很美味，湯頭很濃郁。期待再次光臨這家店！

這是一家比較新的使用名古屋雞的燒鳥店。店內有乾淨的吧台，可以邊享受燒鳥邊品嚐酒類。餐點有兩種套餐，也可以選擇單點。我這次選擇了較高價位的套餐。店員態度親切且細心。套餐內容大致如下（可能有些沒列出）：鰯魚醬、番茄水果、莫札瑞拉起司、串燒（雞胸肉、雞腿肉、雞膝肉）、鵪鶉、半熟雞翅、蠔豆、愛媛水田芥菜沙拉、雞脖肉、起司雞丸、雞白湯拉麵。整體來說味道都很好，尤其是雞肉、起司和半熟鵪鶉蛋特別美味。店內環境乾淨舒適，非常適合約會或女性聚會。如果不想去髒亂的地方但又想吃燒鳥，這裡也很合適。店內有多種日本酒和葡萄酒可選。

這是一家小巧而舒適的店，我非常喜歡。這裡的葡萄酒很好喝，還有日本威士忌，完全符合我一直在尋找的店面條件，肯定會再回來。餐點我選了3,500日元的套餐，對於我們這些小食量的人來說，份量剛剛好，燒鳥的火烤程度也很完美（我不太喜歡生食），讓我非常滿意。店家還特別為我不喜歡的開胃麵包和醬料替換成了鵪鶉串，這樣的服務讓我們的用餐體驗既開心又愉快。謝謝您！

好久不見的札幌♫➖鷄燈ケイト➖STV時計台大樓地下1樓，2024年2月開幕❗️這裡可以享受燒鳥搭配紅酒或日本酒，使用的雞肉是札幌罕見的直送名古屋高崎雞。菜單有9道、13道的套餐，還可以單點。這次我們選擇了13道的套餐【4,800日圓】。※是4月來訪時的菜單。 ◇前菜：（真鰯的油封） ◇前菜：（笹身的生魚片） ◆蔥間：（雞胸肉） ◆正肉：（雞腿、雞脛） ◇鵪鶉蛋 ◇季節蔬菜：（厚澤部產蘆筍） ◇一道菜：（雞肉燒賣） ◆砂肝 ◆雞肝 ◇熟成莫札瑞拉起司 ◆月見雞蛋丸子 ◆雞背肝 ◆額外加點：（雞胸肉） ◆額外加點：（雞肝） ◇雞白湯拉麵 最近札幌也開始有不少提供燒鳥套餐的店，雖然價格稍微偏高，但「鷄燈」這家店使用名古屋高崎雞，這樣的菜單內容和價格，真的讓人非常滿意❗️謝謝款待！

前次初訪之後，我馬上又再來光顧了。這次是週末，店內的氛圍感覺更加休閒且時尚。我再次選擇了3500元的套餐，享受了串燒的美味！正肉、葱串和砂肝真的很好吃，還另外點了皮、肩胛肉和頭肉，真是讓人非常滿足。最後的結尾是將そぼろ飯淋上濃厚的湯，像茶泡飯一樣享用，這一切都非常美味。而這次搭配的酒是日本酒，喝得很過癮。這裡我會常來的！

公司同事的送別會我也參加了。邀請了前輩們，大家說這間店是他們之前就想去的，聽到這樣的評價我也覺得不錯。冷冷的玉米濃湯、生魚片、各種部位的烤雞串都烤得恰到好處，味道非常好，讓大家都很開心。煩惱的事也暫時忘記了。回家的時候，同事還說要帶太太來這間店訂位，真是周全的安排。

我成功預約到了，來到這家店後，遇到了熟悉的面孔。之前在別的店工作時曾經聊過的朋友在這裡。這讓我感到更加安心。重頭戲的烤雞串，每一個部位的特色都展現得淋漓盡致，非常美味。最後我還點了希少部位，咬下去的口感也特別，真好吃。酒的種類繁多，一次來根本吃不完喝不完。我還會再來的！

我終於來到了一直很想去的新店，這家店離札幌車站相對較近，裡面環境優雅，可以品嚐到自然派的葡萄酒和烤雞串。我立刻點了串9本的套餐，葡萄酒則選擇了從杯裝到瓶裝的不同選擇。紅酒都呈現出清新而乾淨的口感，非常合我的口味。烤雞串使用的是名古屋雞，口感彈牙且鮮美，真的很好吃。能在這個地點享受到這樣的品質和價格的餐廳，讓我感到非常開心。一定會再回來光顧！

這家店是從み月獨立出來的新開店。入口不太明顯，從アテニヨル的地下入口進去，右邊有店面。是一家時尚的燒鳥店，最近在札幌出現了不少，但在札駅和大通之間開店對上班族來說真是太好了。