２０１９．６從札幌出發，沿著太平洋側繞行，最後抵達帶廣的閒逛之旅～～～啦(*´∀`)♪其實這一天，一抵達帶廣就有預定和十勝的喬治·克隆尼，也就是「とり○グ」先生進行帥哥見面會～(*´∀`)♪如果不買點土產的話，會有點失禮對吧～。不過，とり○グ先生似乎不是個愛吃甜食的形象呢…那麼香腸會比較受歡迎嗎～？？？這是我，竹野內豐，也就是chappytsum在心裡琢磨的事(^^)所以，這是關於「馬克香腸」先生的故事。目前，這家店位於日高本線荻伏站附近，這條線路現在似乎要被取消了。從國道２３５號公路稍微往內陸走一點。老實說，有點麻煩(笑)但是嘛，這都是為了那位十勝的喬治·克隆尼先生啊，所以得加油啊(笑)這家店靠近Ａ Co-op，所以比較容易找到，但入口卻藏在深處。有點不好找。感覺有點像擅闖別人庭院的禁忌感。一進入店內，店員們，或者應該說辦公室職員會從裡面出來接待你。商品並不在櫃檯上展示，他們會說「我們馬上拿來給您～」然後裝在盒子裡拿給你。買了とり○グ先生的土產～，也買了一點給自己～，開心地買～，像是間寬平買～，軟銀的1號選手是甲斐～野，就這樣啦!!(笑)。 簡短說，這些產品有： - 純肉香腸……皮比較硬的香腸。內部帶有些許煙燻味道，就像輕輕燻過的石井一樣，哈哈(笑)雖然味道還不錯，但再多一點多汁感可能會更好呢～ - 豬肉培根……嗯，親愛的，這種培根最適合做培根牛排吧～。為什麼要炒布羅克利呢～～～(；一_一)味道相當煙燻。非常好吃的培根(*´∀`)♪

帶廣市內享用了美味的咖哩後，回程不想走同樣的路線，於是考慮是走北迴歸還是南迴歸，最後選擇了南迴歸。原因是，想去訪問過的這個地方。雖然在摩托車導航上輸入地址，但找不到相關數據。於是以荻伏站作為標誌，踏上了前往的路途。沿著天馬街道前進，穿過豐似隧道進入浦河，感受到十勝地區的炎熱逐漸消失，當走到海邊時，更是涼爽宜人。果然夏天在太平洋邊涼快許多。雖然大致知道地點，但當荻伏站逐漸接近時，看到了標誌就知道了。牆上還有寫著"香腸先生"的招牌。但因為有兩輛二噸卡車倒著停在店面入口，看不到入口。於是從卡車旁邊繞過去，發現了像是後門的入口，看來入口在背後。卡車的陰影讓情況不明朗（笑）。進入店內，一名女性員工拿來兩個裝有商品的容器。當告訴她使用【ぱんぱかぱん】購買的產品製成的麵包很美味時，她非常高興。購買了粗磨香腸、培根和鹹肉。培根有豬肉和五花兩種，豬肉可以直接食用，五花則建議加熱更美味。回到家，準備了烤肉架，開始烤香腸和培根。香腸雖然煮熟也很美味，但那天的心情是想要"烤"（笑）。在烤的過程中，一邊吃著鹹肉，一邊喝著威士忌蘇打。這鹹肉有一種微辣的黑胡椒味道，非常美味，與市售品有所不同。香腸如果烤得太乾，皮就會裂開流失美味，所以我盯著香腸，等到適當時機咬一口，"哇～，味道真不錯！"威士忌蘇打配上非常美味。皮的酥脆口感和充滿的香腸美味在口中散發，真是難以形容的美味。培根脂肪適中，烤起來也不會太油膩，肉的美味清晰可辨，鹽味也剛剛好。雖然購買的商品不多，但很快就吃完了，美味的東西即使少量也能滿足。謝謝款待。

帶著想買點香腸類回家的心情，在路上查詢後，受到一家名叫麥克香腸的好評吸引，決定前往。進入這家工廠兼店面，告訴櫃檯的女性想買些東西，她從內部拿出商品來。我買了：乾醃腸250元+稅、波隆那腸500元、煙燻雞414元（100克180元）、辣椒維也納腸390元、散裝培根770元（100克350元）。雖然有簡易保冷袋，但因為沒有保冷劑，所以我分開了幾天吃。辣椒維也納腸加了泡菜味，煮熟後輕輕煎炸，口感彈牙多汁！辣度不算太強，沾點芥末，就是啤酒的好伴侶（笑）。波隆那腸去皮後切成1厘米左右的段，放進便當中，質地柔軟，滴上一點醬油，味道就變得不同了，味道不會太奇怪。原料中含有防腐劑等，但味道上感覺用量很少。煙燻雞跟預期一樣好吃，是用鹽醃製過的雞胸肉煙燻而成，口感濕潤，煙燻味適中！當然，搭啤酒是首選，也可以切絲放進青菜涼拌中，讓平常的涼拌菜格外美味。朋友還說我應該多買一點（笑）。乾醃腸是薄片狀的，不會弄髒刀子，對家庭主婦來說很方便（笑）。胡椒的辛香味很明顯，咬一口，就能品嚐到乾燥醃製肉本身的美味……就像小冊子上寫的一樣，是一種正宗的薩拉米。散裝培根跟地瓜粉炒了起來，這個培根並不會很油！雖然是散裝培根，但感覺很健康。也許再增加一點煙燻味會更好。因為價格不貴，用在日常料理中很不錯，如果有機會的話，我還想買。謝謝款待！

2016年3月，我初次到訪這家店。雖然我知道這家店的存在，但直到來到這裡才知道它是否真的在營業。它位於浦河町荻伏，從國道進入山邊約1公里處，靠近JR荻伏車站。由於店舖和工廠的入口在後面，可能會被忽略。它的產品在通販以及浦河町內的幾個地方，如鄰近的A-COOP等地出售，但也可以直接在這裡購買。我買了原味香腸、蔬菜香腸、羊肉香腸、肝醬和五花培根。起初我將肝醬塗在法國麵包上吃，但味道並沒有我想像中那麼強烈。略顯失望之餘，吃了一會兒後，最初的不足感漸漸消失了，我甚至不知不覺地一個人吃完了整個麵包。這東西，意外地好吃！它沒有令人討厭的氣味，所以即使不喜歡肝臟的人也可以嘗試！香腸不含增量劑，調味也很簡單，但卻充分展現了原材料的風味。特別是羊肉香腸非常美味，但我家不太喜歡羊肉的人認為「羊肉的味道太濃烈，無法接受」。五花培根的紅肉和脂肪的分界處有著Q彈的口感，非常令人愉悅♪而且脂肪部分也不會太油膩，所以我很喜歡這個培根。這裡的火腿、香腸和培根都是使用在新日高町三石生產的「健酵豬」，所以脂肪部分輕盈，味道純淨。順帶一提，店主麥克在東京世田谷的一家店修練了8年後，回到家鄉浦河開了這家店，他是一位純正的日本人。看起來麥克是一個害羞、不擅長接待客人的人，我從宣傳照片中想像出來的，但在品嚐了這裡的香腸和培根後，我覺得他的性格反映在味道上。這裡的產品吃不膩，特別是我很喜歡培根，所以我想再次光顧。

從名為「チャッピー」的朋友那兒拿到的伴手禮，原來浦河有一家專門賣香腸的店，真是不知道呢～「馬克香腸」？馬克是誰？外國人嗎？不，據說這是個日本人昔日的綽號(^^)他們建議把香腸放在冰箱裡休息一週再吃，說這樣會更好吃（笑）。嘿！我沒有等！我就直接煎了！來吃吧！哇，好好吃啊！！煎過後，它變得更大一號，口感像德式煙熏香腸一樣酥脆～味道非常符合我的口味，鹹度很明顯，味道很有衝擊力，一點也不需要加鹽或胡椒。我邊喝著啤酒邊吃，真是停不下來啊～(^_^)如果去了浦河，一定要買一些回來試試看。謝謝竹野內先生提供的資訊！(@^^)/

輾轉地到處走走，發現當地美食真是一大樂事。就算是小鎮，也總有些驚喜。原來浦河有家香腸店啊！我剛去時試了他們的肝醬，味道相當美味，接著買了一些法蘭克福香腸、煙燻雞肉和義大利香腸。法蘭克福香腸又大又飽滿，烤過後外酥內嫩，口感十足。煙燻雞肉切片後份量十足，足以做兩次沙拉或三明治，真是物超所值又美味的香腸店啊！

我收到了麥克香腸，是的，確實是收到了（汗）。我沒有送出去，對方是波恩無骨火腿。對波恩無骨火腿說「我？」的人可能有些困惑，但最好是這麼想。因為這是香腸和培根的組合，所以我非常高興。這個香腸叫做「麥克香腸」，真是不愧是愛唱歌的波恩。這個香腸的推薦是「比起煮，更應該烤來吃」，這不是我在說，是喇叭在說，我是說麥克在說。這是一家在浦河町開業的小型火腿、香腸店。他在世田谷的一家名為「艾森」的店裡，為妻子工作了八年，然後在故鄉的浦河町於2014年開業。他們使用了三石町的狩野毛哲次先生生產的「健酵豬」。這家店的地址是浦河町荻伏町499-29，電話號碼是146-25-2181。他們有「芝士香腸」、「粗切香腸」和「培根」。首先我試吃的是「粗切」。就是粗切的香腸。因為這次寫著要烤，所以我全部都烤了。口感並不是很脆。有點鹹味。肉很好吃。稍微有一點野味？也許是我太在意了吧。Kami-san說「有點鹹」。她為自己找了個藉口說「我沒有加鹽和胡椒」。下一個是「芝士」。坦率地說，我對香腸裡面有芝士有些戒心。但是這個香腸沒有異味，反而覺得這個更好吃。因為是波恩送的，所以給4.0分。如果是從波恩那裡買的話，可能是3.7分吧？今天是「檸檬羅勒」口味。坦率地說，我不喜歡奇怪的東西，所以沒有期待。我從來不會在任何東西上擠檸檬汁。我會喝檸檬汁，但是我試吃一下。嗯，味道還不錯。一開始是羅勒的味道，感覺不錯，但是之後就有檸檬的味道了。酸味，但不是很討厭。這個香腸很好吃（汗）。皮上沒有脆脆的部分。肉裡面有羅勒和檸檬的味道，所以不會有異味。但是，考慮到這些，剛剛好。至於氣味，這個香腸還是很好吃的。培根變成了義大利麵的配料。非常好吃。但是因為是奶油義大利麵，所以味道沒有表現得很突出。應該還剩下一些，所以我要烤來吃。真的嗎？真的嗎？？這個香腸真的很好吃，謝謝你！