鹹豬骨拉麵 800元，濃厚的鹹味但鹹味稍微少了一點。叉燒肉軟嫩美味，但冷的感覺有點可惜。連蛋也是冷的。所以湯不再熱騰騰，蛋和叉燒也難以暖和，吃著拉麵卻感覺到冷冷的口感，個人覺得有點可惜。麵條是雞蛋麵，很好吃。吧檯上有水、辣椒粉、胡椒粉、黑胡椒、分別放置了筷子、牙籤、面紙。服務態度還算不錯。

店家推薦的菜色應該優先品嚐。在平日午後12點過後，店內只有一位客人。聽朋友說有一家美味的雞白湯麵店，我第一次造訪。它位於拉麵店「てつや」的對面，很好找。那天天氣非常炎熱，我突然想吃清淡的。這家店以鹽味麵聞名。我認為，第一次來到一家新店，應該點店家推薦的菜色。下次我打算安靜地享受他們的鹽味麵。謝謝款待。

泥火臼湯的拉麵？對啦，就是這裡。停車場滿了，附近也找不到停車位，只好步行到這裡。對面排隊的拉麵店。我在快到下午2點的時候到達，後來還有兩位客人來了，果然我會帶來客人哈哈。店內橙色調，溫馨舒適。點了店家推薦的【鹽味拉麵 800日幣】，雖然不及泥火臼湯那麼白，但一口湯汁下肚，哦——深深沉浸在濃郁的雞白湯味道中。然後，驚艷於叉燒的口感。叉燒軟嫩得流心。這絕對是極品！叉燒丼也一定好吃！吃著吃著，有點太鹹了，可能最近沒吃太濃郁的東西了。稍微有點可惜的是，味道有點像添加味素。謝謝款待啦(o^^o)

一家人進了一家一直很想嘗試的餐廳。店家推薦的是清湯，但我被辣味噌所吸引，所以我點了辣味噌。丈夫則點了清湯。令人驚訝的是，除了丈夫以外，周圍的人都點了辣味噌。哈哈，純屬巧合？還是有隱藏的人氣？辣味噌真的很美味，濃郁中帶有適中的辣味。非常符合我的口味！丈夫的清湯似乎很普通，但我或許還想再嚐一次辣味噌呢～也許辣味噌實際上是一個潛在的人氣選擇？哈哈，謝謝款待！

某個平日，我前往了中央區南7條西13丁目的一家餐廳，這裡以雞白湯拉麵聞名。由於沒有停車場，我把車停在附近的停車場，然後步行前往了這家店。店內空間並不寬敞，只有一個狹長的區域，有一個深深的吧台和一張桌子。背景音樂是日本流行音樂，電視播放著電視購物節目。在這天的菜單中，有以雞白湯為基礎的味噌、鹽、醬油和辣味噌等選擇，還有一些小菜，我選擇了這次推薦的"鹽拉麵（800日元）"。一口下去......嗯嗯，麵是黃色中等粗度的捲曲麵，有著彈牙的口感。看起來像家系拉麵的湯色濃郁，質地濃稠，可以感覺到煮得很足的肉髓碎屑，除了雞味之外，還有一些魚的味道？根據店家介紹，湯裡煮了整隻雞、蔬菜和日高昆布等材料......不知不覺中，我竟然一口氣喝完了湯。配料有蔥、竹筍、木耳、輕鹽煮得剛好的熟蛋。我還確認到了嫩嫩的燒豬肉片。突然想到，這家有名的拉麵店正好開在另一家有名店的前面，雖然類型不同，但我希望這兩家店都能繼續努力下去。謝謝款待。

我想大家都有同感。畢竟對面就是那家以正油拉麵聞名的『てつや』本店嘛…這是跟風呢還是比那拉麵更有自信呢？我想，無論如何，得親自試試才知道。於是我就前去拜訪了。原來他們的招牌是鹽味拉麵。鹽味拉麵真的能超越てつや的拳頭味道嗎？吃完後驚訝不已！這確實是一碗柔和順口的拉麵。這根本無法與其他拉麵相提並論，我竟然找到了一家能夠根據需要選擇吃濃郁的拉麵或清爽不沉重的溫和拉麵的好店。我確定會再來的好店。

上個月開張的店，剛好就在某知名店的對面，所以一直很想去試試看。我點了鹽味拉麵♪ 份量稍微小一點的碗，湯頭也不算太熱，應該不會燙傷吧…湯頭用雞骨和昆布熬煮，味道很好〜(^ー^)味噌湯也嚐了一口，味道也很不錯♪ 我會再來的〜♪

暑天時，我的症狀特別惡化，這是政府指定的罕見疾病（特定疾患）。很遺憾，目前還沒有開發出治療我的疾病的藥物。連續投注「血液製劑」五天可以暫時緩解症狀，但只是短期的。去年因為與難病治療相關，我住院了五次。兩個月前我第三次出院，但幾天前又急需第四次出院。每次入院，大家的支持和留言都是我活力的來源。我由衷感激。未來也請大家繼續支持我。【2022年10月】雖然已經出院，但我會根據身體狀況進行評估。由於身體不適，我的留言和回覆可能會延遲。請諒解，我會盡快回覆的。「麺およばれ」是一家擁有濃郁雞白湯的拉麵店。這家店是2022年10月1日開業的，是「和およばれ」的系列店。在「和およばれ」，我曾經品嚐過美味的「ランチ・エスカロップ定食」。這次是和我的常伴侶一起首次來品嚐午餐。這家店位於札幌市中央區的西線地區，就在「ラーメンてつや・本店」的對面。詳細的位置請查閱食べログ。我們大約在週末的下午1點左右到達。這是一家沒有投幣機的拉麵店，只有吧台座位和一個後面的一張桌子。我們選擇了有空位的吧台座位。店內有大約八個吧台座位。看了菜單，店家的招牌是「濃厚白湯しお」。我和我的同伴都點了這個。大約等了五分鐘，我們的兩碗「濃厚白湯しお」上桌了。■濃厚白湯しお麺西山製麺的中粗捻面是札幌的經典麵條。煮得稍微軟一些。湯是由全雞、蔬菜和日高昆布熬製而成的。湯溫熱，濃郁，與稍微軟的麵條非常搭配。鹽分適中。配料有軟嫩的叉燒肉、大塊竹筍、半熟的溏心蛋、蔥和海苔。價格為800日圓（含稅）。「濃厚白湯しお」是一碗非常好吃的雞白湯拉麵。湯不像水泥般濃稠，但也算是濃郁的雞白湯。叉燒肉非常美味，而且份量也很大。800日圓的價格算是不錯，但我覺得麵條稍微軟了些。不知道是店家默認就是軟麵，還是煮得太久了。下次我想試試「濃厚鶏白湯・みそ」。非常好吃，謝謝招待。

濃厚雞白湯湯底的店家。推薦菜品是鹽味拉麵。我們來試試看這個推薦菜品。很快就被端上桌了，等待時間不長。料理裡有叉燒、半熟蛋、酥香筍、海苔片、木耳和兩種蔥。叉燒厚度適中，肉質鮮嫩多汁，味道美味。半熟蛋的蛋黃熟度也很好，口感極佳。我也喜歡木耳和海苔片。湯底標榜是濃厚雞白湯，但不至於過於濃稠，味道剛好，很美味。麵條細而有彈性，煮得稍硬，我很喜歡。與湯底的搭配也非常合適。真是美味的一餐。（2022.10）

我記得之前去過狸小路的邀約，但在網上搜尋時發現，那家酒店裡的餐廳居然開了一家新的拉麵店。這家麵およばれ的網頁已經上線了，所以我就來試試看了。菜單上推薦的有鹽、醬油、味噌、辣味味噌和雞白湯，還有大量的蔬菜，使用北海道日高產的昆布悶煮了十小時，極致地提取了鮮味。除了主餐之外還可以單點其他料理，但我選擇了最簡單的鹽味拉麵。湯頭是濃郁的雞白湯，帶有鹹味和濃厚的口感。湯的鹽度和麵條的煮度都處理得恰到好處。麵條是黃色的中細麵條，給人一種札幌拉麵的標準感覺，後來我在Instagram上查到了麵條的來源是西山製麵。另外，我一開始提到的新面孔，其實是原本在千歲的OUTLET MALL LERA裡的麵匠 空雪店，搬到這裡後重新開業了。如果這個信息是正確的，我會道歉並作出更正。不過，從圖片看來，我覺得這兩家店還是有些不同... 配料中，口感十足、味道均衡的笋片應該是手工製作的。這個笋片一份有兩根，非常好吃！喝湯的時候，一開始感覺湯的濃度還好，但喝著喝著就會感覺到海苔的香氣。岩海苔的風味隨著時間的推移逐漸融入湯裡。這種感覺有點像麵屋朝日，我挺喜歡這種自然而然的味道漸變的。這種濃稠、滑順的湯，一喝就會讓人停不下來，而在吃完後會留下一點化學調味料的餘韻，等一會兒才能更好地判斷。只有味付蛋的味道稍微濃了一些，但半熟的程度很好，和湯一起吃非常好吃。味道不錯的叉燒，調味不算太重，所以可以和湯的味道搭配，但個人覺得風味略遜一些。木耳、蔥和小蔥外觀看起來很美，但浸泡在湯裡後融合在一起，起到了很好的味道作用。整體來說，這是一碗平衡好的拉麵，做得非常合乎標準。由於是新開的店，店內非常乾淨，給人一種嶄新舒適的感覺。

西屯田通的南７條，有一家受歡迎的拉麵店「てつや南７条本店」，對面是另一家受歡迎的蕎麥麵店「花蕎」。於2022年10月1日開業的「麺およばれ」，牌匾上以老木風格的字體書寫，十分帥氣！由千歳レラ的運營，該公司在狸小路經營「和およばれ」，在東急ステイ札幌大通經營「OYOBA-RE」，由一般社団法人コネクト・北海道營運。我於12:20到達，排隊等候8人，約30分後入座。店內座位容量為7個吧台座位和1桌4人座位，男女各2名的運營。我選擇了菜單上推薦的「塩@800」，12分鐘後上菜，配料有「筍、叉燒、蔥、木耳、味付け蛋半顆、岩海苔」。我享用了半透明澄澈的黃色中粗縮麵，咬感十足，帶來了安心感。湯的材料是全雞和蔬菜，以及日高產的昆布。湯味像濃稠的蔬菜湯，微甜的味道掩蓋了雞肉的風味，反轉後不會感受到雞的氣味……這湯味很像某家店的，但我想不起來了。雖然味道清淡爽口，很容易入口，但以西式風格收尾的這款拉麵，作為一道傳統的日式拉麵，可能有些奇怪。筍和味付蛋很美味，叉燒燉得不過火，肥膩感適中，口感適中，不像會融化的那種，這樣的口感正合我意。雖然個人對這款拉麵不是特別喜愛，但究竟會受到大眾的喜愛呢……這點讓我很好奇。謝謝款待。

11:00〜起營業，週二休息。11/3傍晚前去，卻遇到面麵賣完( ；∀；)第二天又是公休日(^_^;)然後隔天再去w想起了山先生的評論w接著又看到另一位附近的爺爺也發了w就成了中央區的爺爺三人組集合了(^_^;)而且都是選擇了鹽味w雞白湯是最普遍的選擇，但提供味噌的倒是很少見。所以，好奇的小可愛們就故意選了味噌800日圓（笑）湯汁濃郁而且非常順滑呢♪稍微加入一點點的生薑絲，風味更加豐富美味(*^^*)這樣一來，那麼鹽味的...應該也相當好吃吧？(^o^)肯定也想要試試鹽味的（汗）還有，想嘗試一下香辣味噌(*^^*)

湯的鹽分太重了！哈哈，這樣會得糖尿病的哈哈，除了鹽分以外我覺得其他都還不錯 ===========

我吃了雞白湯鹽味。我通常是醬油派，但因為店家推薦鹽味，所以選擇了雞白湯的鹽味。雞白湯的鹽味非常美味。午餐還有小碗飯免費。

清爽的雞白湯！推薦用鹹味調味，可選擇中細麵或細麵！我選擇了細麵，湯和麵的搭配剛好，非常美味！

新開的店。名為「真前」。位置驚人。店內整潔漂亮。食物美味。

鹹度很濃的大碗拉麵。