一道菜：鱈魚子、煮蕨、佃煮（昆布、小魚等）、切口鰯、厚煎。二道菜：天婦羅、鮭魚、招牌燒烤鮭魚籽小碟、醬汁豆腐、沙拉吧的沙拉。上菜花了超過6分鐘，但只有味噌湯是熱的？等待的時間是為了什麼？？ 自助飲料吧和沙拉吧早已準備好，但沒有筷子無法享用。喝著好久沒喝的無乳化牛奶，慢慢品嚐著口中的凝膠狀牛奶，等待著。雖然食材很好，但有點小失望，謝謝款待。

早餐在會場享用。有刺身、燒烤等，份量太多吃不完啦～。還有一些罕見的小吃，讓人滿足～。私人露天溫泉裡還有檸檬汽水，但不知道怎麼開⋯⋯找了工作人員幫忙，終於開了哈哈，謝謝～。吃得好飽～～。

北海道觀光中，朋友預訂的酒店。酒店設施和溫泉位置都是一流的，毫無怨言地推薦。這次點的是懷石料理，每道菜都絕品。前菜是枝豆豆腐配鮑魚，柚子風味十分搭配。前菜的倶知安540是一片僅有的馬鈴薯，卻有着與蕃薯相當的甜美和強烈的印象。主菜有章魚、本鮪赤身、比目魚昆布締め、支笏湖產鱒魚、甜蝦。比目魚昆布締め和鱒魚尤其美味。其他道內產的食材也都用得十分美味，味道精緻，無可挑剔的酒店。早餐有自助餐形式，從一般菜單到生魚片、咖哩、蒸籠菜等應有盡有，還有三種馬鈴薯可供盡情享用。令人想去系列酒店的美味。

支笏湖第一寶亭留翠山亭的餐廳「草庵」。除了提供的菜色外，還可以自行取用，手工豆腐很好吃。但是，雖然餐廳本身沒什麼問題，但住宿上卻遇到了問題，而且解決方式不是很理想，有些遺憾。吃得很滿意，謝謝。

翠山亭位於支笏湖的飯店早餐場地。從大廳下樓後，再往深處的樓梯上去，實際上是在一樓的場地。他們為每個房間準備了桌子，主要的菜餚會在客人入座後立即供應。此外，入口附近的自助吧有沙拉、燉菜、甜點等，客人可以自行取用。早餐中讓我印象深刻的是支笏湖特產的「姬鱒烤鹽」，魚肉呈現深紅色，類似鮭魚的顏色，但比鮭魚更柔軟，口感輕盈，非常美味。

這碗鴨肉蕎麥湯非常精緻。如照片所示，外觀非常漂亮。有三種調味料，可以一一添加，品嘗不同的味道。鴨肉非常嫩，咀嚼時充滿了美味。

好的，以下是翻譯成台灣的繁體中文： --- 好啦，新年的第一天我們選擇在這裡——翠山亭，度過了美好的一天。現在是第二天清晨，我們決定評論一下昨天沒去的「草庵」。《起床和早晨泡湯》我們一如既往地先去泡個晨湯，讓自己清醒一下。一到湯殿，哇，竟然沒有其他人......。哦，這感覺真好，新年初的溫泉晨浴。希望今年就這麼平平安安，無需特別的事情，只要平穩愉快即可。我靜靜地泡在湯中，心裡飄著一些感慨。昨天晚上太暗了，湯氣太濃，沒有看清露天風呂的全景，但現在亮了，一覽無遺。雖然浴槽不算很大，但設計得相當舒適。湯水清澈無色，乍看之下像是普通的溫泉，但泡進去就能感受到它的獨特，對我來說非常合適。重新感受到，除了十勝、二世古、登別等地，支笏湖和洞爺的溫泉也很棒。早上泡湯後，心情大好。現在是吃早餐的時候了。《早餐》回到房間稍作休息後，我們前往早餐廳——草庵。和昨天的苔庵不同，這裡的氛圍沒那麼特別，但也有自己的韻味。服務員帶我們去了座位。在前往座位的途中，看到有一個簡易的自助餐區，看來是配送菜和自助餐的結合。桌上已經準備好了盛有應景料理的重箱子。畢竟是新年，氣氛十足。但實際上，我......其實我並不是很喜歡所謂的「應景料理」。雖然每年新年我也會準備些，但我通常只吃一點點。尤其是當早餐出現這些時，說實話，我並不太高興......。不過，因為每道料理份量都很小，我還是感到了些許安慰。我妻子和兒子看起來還挺高興的。除了那些應景料理之外，還有單點的烤魚、燉菜、醃菜、湯品。嗯，這些才是我心中的正宗早餐配菜，稍微安心了一些。盛好飯菜後，我開始享用。嗯，有點不太適應。於是，我去看了看自助餐區，果然，找到了我想要的東西——味增、納豆、梅子等等。雖然是新年，但這才是我習慣的早餐。我拿起納豆，開始享受我平時的早餐。雖然有些不同，但我還是吃了所有上菜的東西，肚子也飽了。最後以一些優格淋上覆盆子果醬、神秘果汁和餅乾，再喝杯咖啡收尾。雖然有點不習慣這樣的早餐，但氛圍還算是滿滿的新年氣息，也算是過得挺愉快的。《結帳》回到房間稍事休息，開始整理行李。雖然花了不少錢，但這是一次難得的全家奢華體驗。真是一個美好的新年。這裡的溫泉、設施和服務都很好。料理雖然不太符合我的口味，但每道菜都精心製作，對於合適的人來說應該是很美味的。只是那長時間的晚餐，有些需要考慮。至少，可能可以多考慮一下客人的節奏。總的來說，還是挺滿意的。現在回到家，讓我們家的狗狗們也度過一個愉快的新年吧。

早安。我是『支笏湖第一寶亭留翠山亭草庵』。最近旅館的住宿體驗真是越來越令人驚豔了。這裡可說是承擔了『衣食住』的全部。從入住的那一刻起，就會為您管理接下來幾天的住宿。只要按照他們的安排行動，一切都會被準備好。當然，飲食、浴室、洗衣、睡眠都包括在內。清晨六點起床時，胃口就開始餓了。空氣清新，食物也更美味。非常感謝您的款待。再見。我已經將排行榜按鈕僅限於一個了。謝謝。↓↓↓

連休最後一天，我們前往支笏湖的翠山亭進行了一日遊。草庵是一家提供日間入浴套餐午餐的店鋪。因為我們在星期六打電話預約，所以我擔心星期一假日可能已經客滿了。但實際上，店內相當冷清，我們根本不用擔心。我們進去泡湯的時候，大概只有我和其他兩個女性顧客…？雖然很安靜，但希望他們生意興隆。這次我們選擇使用貸切浴室，因為夫妻倆分開泡湯有點無聊。他們告訴我們大浴場從中午12點開始，而用餐和貸切浴室則是從上午11點開始。於是我們安排了以下流程：11點開始貸切浴室60分鐘（其實有40分鐘多）；12點開始用餐；然後在下午3點之前享受大浴場。結果，雖然有些匆忙，但我們還是決定40分鐘的貸切浴室也可以。60分鐘當然更好，但40分鐘也足夠了，而且價格只需在3000日圓左右。60分鐘的費用大概是4300日圓。浴室相當寬敞，如果帶著孩子的話，大概可以容納3至4個人吧？泡完溫泉後，我們期待已久的午餐終於來了。走進草庵時，裡面已經有兩組客人了。但店員卻沒有出來迎接我們。我們只好走到廚房去叫人，終於有人出來了。上次我們只來吃午餐時也是這樣，我覺得他們應該在開門時發出提示音之類的…他們端出來的便當是兩層的，需要自己打開。哇，好豪華啊！打開來後，看到各種美食，從生魚片到天婦羅，從燒烤到蒸菜應有盡有。而且味道比我想像中好！上次來吃午餐時，因為沒有預約，而且有團體客人，所以只能吃蕎麥麵。現在終於吃到了，而且還很好吃！刺身很新鮮，扇貝很爽口，這在山裡很意外。比起前幾天在日航丹頂吃的，這裡的生魚片更好吃。我最喜歡的蛋捲也有！而且飯上還有鮭魚和鮭魚子！湯是蟹湯味的。都是我喜歡的！吃完午餐後，我們去了大浴場。在女湯的時候，前面兩位客人已經出來了，所以浴室是貸切狀態！太幸運了！我們興高采烈地準備去露天浴池…但是！冰冷！！！哇，這水太冷了！比體溫還低。大概34度左右吧？這不就是溫水游泳池嗎！外面這麼冷，這根本無法接受！於是我們轉向室內浴池。本來想一個人悠閒地泡露天浴池，結果卻…真是可惜！不過在室內浴池悠閒泡著的時候，感覺有點熱了…噢，這樣的話去露天浴池應該可以了吧？我想著，然後走向了冷冷的露天浴池！如果把它當成游泳池的話，也還可以接受。只要不動，水溫既不熱也不冷！我就這樣泡了一會兒。後來聽說男湯也很冷。嗯，為了三個客人而加熱這麼浪費吧…（但是我們可是花了錢，應該得到應有的服務）總之，我們已經在貸切浴室和美味的午餐中享受了一切，對我來說已經夠了！人也不多，我們玩得很開心！隔壁的水之謌應該也有客人吧。加油，翠山亭！我很喜歡你。但值得注意

家人和我一起去支笏湖觀光，肚子餓了，所以被一家寫著「十割蕎麥」的簾子吸引進去。進去後卻沒有人來招待，走進去才看到一位大約五十多歲的男士在整理一人桌。我問他：「這家店還開著嗎？是不是還可以用餐？」他回答說：「如果你願意坐到裡面，就可以。」於是我們坐到了座敷裡。桌上還有灑落的水和食物，我問能不能拿抹布來擦一下，剛才那位男士過來無言地擦了桌子，最後放下菜單說：「剛才有一團體離開了，所以會需要一些時間。」那是店家的事情。其實那時候我們應該就離開了，但找別家店也挺麻煩的…所以我們點了一份迷你天丼配蕎麥。家人問天丼裡有什麼配料，他回答說：「嗯？就是菜單上寫的天丼和蕎麥啊。」態度冷淡。這個人無論問他什麼都沒用…因為店裡也沒有其他客人，我們點的菜很快就上來了。天丼用了舊油炸的，蕎麥本身倒是很好吃，但湯頭非常濃郁，我平常不會留飯，但這次留了一半。對於關西人來說，湯頭太鹹了。聽說這家店是酒店經營的，有些遺憾。

2013年10月 追記： 支笏湖周邊推出的"B級美食"中，"秋姬温泉蛋飯"的知名度似乎不太夠。這道料理以叫做秋姬的產卵後的鮭魚肉片混入飯中，再加入温泉蛋為特色，目前有8家餐廳提供。我之前吃過3家店的秋姬温泉蛋飯，但這次收到的卻有兩種甜點。雖然甜點是標配，但這次卻有糖果和水果兩種，或許這是對女性等客人的貼心服務。 2009年05月 初記： 近年來很受歡迎的第一寶亭留集團的宿舍"支笏湖第一寶亭留翠山亭"，在這個地區算是比較高檔的住宿選擇，也提供日間溫泉套餐。A套餐包括溫泉浸浴（包括租用毛巾）和松花堂便當套餐，B套餐則另外附上蕎麥麵和甜點。便當內容相當豐盛，從天婦羅到生魚片、燒烤和沙拉等都裝在兩層的便當盒中。味道還算不錯，更重要的是看起來也很有趣。此外還有白飯和碗物，吃起來很有飽足感。當然，如果只想用餐的話，可以點松花堂便當價格為2000日元（附麵的則為3000日元）。另外還有提供十割蕎麥麵，包括田舎和更科風味，還有像"溫泉蛋蕎麥麵"這樣典型的溫泉旅館菜單。田舎蕎麥麵的麵條較粗，可以品嚐到蕎麥本身的風味，但有些嚼勁稍微過多。當然，也可能是因為是十割蕎麥的緣故，更科風味可能更受歡迎。可以直接從外面進出，不必經過酒店內部，所以在前往支笏湖觀光時，不妨輕鬆地立即停下來。----------------------------------------------------------------------◆冷蕎麥麵 \736-◆天婦羅 \1,680-◆鴨南蛮冷蕎麥麵 \945-◆天丼 \1,680-※ 2012年06月 現況 ==========

地方的計程車司機帶我去了一家美味的蕎麥麵店。雖然跟我事先想的店不同，但他引薦的店真的很不錯，果然向當地通詢問是最好的。我擔心酒店餐廳的手打十割蕎麥麵會很貴，但價格出乎意料地合理。麵條是口感有彈性的細麵，可以選擇田舎蕎麥麵或更科蕎麥麵。店位於支笏湖湖畔，是觀光時的理想地點。十割蕎麥麵 735日圓，十割鴨南蛮 945日圓。来源：「茨城蕎麥麵指南─縣外篇」。

第一寶亭留是一個位於定山溪、富良野和二世古等地的優雅酒店集團，擁有寧靜愜意的氛圍。我一個人去了支笏湖露營，但原計劃去的莫拉普露營地卻沒有其他人，最後臨時決定在這家酒店住宿。當天他們安排了山景房給我。晚餐沒有，只有早餐，價格也很合理。溫泉和酒店都很空曠，非常舒適。我住過第一寶亭留的所有地方，都度過了愉快的時光。早餐是在名為草庵的餐廳享用的。從番茄汁到手工豆腐、燴菜、烤魚等，份量很豐富，幾乎吃不完，但味道很好。雖然是沒有晚餐的套餐，但據說有兩個地下餐廳分別是苔庵和燒烤苔庵。住宿者可以使用一樓的自助咖啡廳和二樓的自助中國茶廊。我在二樓喝的桂花烏龍茶非常好喝。下次我想試試晚餐。

在支笏湖的一家溫泉酒店附設的蕎麥麵店。我選擇了午餐和日間溫泉套餐。聽說溫泉酒店部分只能通過地下連接，所以我們在前台辦理完手續後，出門到隔壁的建築物。外觀是充滿日式風情的店面。我選擇了松花堂便當。醋物、刺身、炊飯、沙拉、炸物、燉物、小小一碗上面有鮭魚卵的飯、湯品。同行者選擇了附有蕎麥麵和甜點的便當。每一道菜都不大，但加在一起相當豐盛。店面風格是日式風格，但便當裡的食物是和風與洋風的混合。結帳時，可能因為忙碌的時間，服務員未注意到我們需要結帳，有些匆忙，有點可惜，但我還是想在開車途中再次光顧這家店。

最近我越來越覺得和風早餐最棒了。所以我對旅館的早餐期待很高。尤其是晚餐吃得好的時候更期待。早上先喝一杯牛奶開始一天。這裡的牛奶真好喝。燒的食物可以隨你喜歡的方式烹調。因為已經煮熟了，所以只需要稍微加熱一下。鱒魚非常美味。北海道的早餐一定要有鮭魚子才完美。雖然很好吃所以也沒關係。飯也很好吃，吃得飽飽的。