在阿什地下有一家咖啡店。很少在晚上來這裡，而且還是和幾個人一起來，算是兼顧會議吧。。。我很少一個人進咖啡店，哈哈(;^_^A 讓我回憶起往事。是啊，好懷念。以前這裡有一家卡布里奇奧莎。似乎現在北海道只剩下札幌、小樽和苫小牧了。不過，現在已經改名為柯林斯有一段時間了。剛開張的時候好像來過一次呢。。從那以後就沒再來過了。順帶一提，這家店在2018年8月31日從宮下八丁目遷移開創業於1982年，是旭川的老牌咖啡館。菜單上有食物菜單、飲料菜單，不知道到底有多少種。頁數也不少。字體大小也超級小的哈哈，所以我只能拼命找。看照片追蹤主要的文字，但舌頭上的字已經看不見了哈哈。照片是我的救命稻草。我想，這應該是意大利麵頁？但右邊的卻不一樣。嗯...又是意大利麵。但右頁不同。總之，變得更加迷茫了。越是想快點決定，就越是焦慮。點了一份冰淇淋。我不需要飯，就冰淇淋吧。差點說出來。但是，我沒有自信能吃完那麼甜的冰淇淋。而且還要超過1000日元...如果是這樣的話，還是點食物比較好吧。這是怎麼回事？又出來了食物類。然後，我終於明白了。最初是套餐，這裡是單點菜單。竟然特地寫在不同的頁面上。你可以把單點做成套餐。。如果只列出套餐，就不用猶豫了，但對於老頭子來說，這種菜單顯然有點難以理解。芝士蛋包飯這是單點，套餐的話是1650日元，單點還附上了小沙拉呢。看不到單點的價格，所以不清楚。蛋上面淋著番茄醬，呈網狀。看起來不是包裹式的。番茄醬飯上面放著煎蛋的做法。不能從底下看。順帶一提，就像蒲公英蛋包飯那樣，在上面切一刀再把飯鋪開的方式也不像是這種。出現芝士了。好棒，有芝士出現，感覺味道更好了。但是，個人不太喜歡蛋包飯。番茄醬飯本身已經很甜了，再加上上面的番茄醬。感覺相當甜呢。。但我很喜歡裡面的炒飯呢。點了這道菜的人覺得很好吃，那就好。咖啡飲品套餐包含生火腿等三種小食和一杯紅酒或啤酒。2019年時這個套餐是1080日元。現在可能稍微漲價了吧。喝酒的人看到這種套餐應該會很高興吧。燒咖哩套餐1700日元然後我就點了這個套餐。沒有考慮太多，就點了，但這個價格還挺高的呢。比起家庭餐廳來說還算便宜吧。燙手的咖哩燉飯米飯是黃色的呢。。。我還以為是蛋黃呢。但原來是半熟蛋。因為有半熟蛋，所以味道相當溫和。我比較先感受到了這個味道，而不是咖哩的味道。截面有芝士、白醬、咖哩、米飯。米飯應該是加了牛油的吧。咖哩本身的味道沒有那麼辣。實際上，半熟蛋和芝士給了它相當溫和的感覺，所以辣味可能被壓制了。我沒有看套餐的飲品和甜點，所以不清楚，但是套

番茄醬炒蛋飯加上芝士。然後用白醬巴掌大概就把整個炒蛋飯吃完了。番茄醬的酸味很清爽，感覺就像夏天想吃的炒蛋飯。我們星期六中午去，滿座，等位的人也很多。等待上菜的時間也蠻長的，店裡看起來很忙碌。套餐的甜點沒有照片，我試了水果卡士達。我覺得這應該是甜點中最清爽、最健康的了。如果想攝取水果的人，我推薦這個。卡士達也很好吃。

我常去的旭川咖啡店「杜柯林斯」！是我非常喜愛的店～從年輕人到年長者都有各種客人！店裡的服務也非常棒，小餓的時候就點了法式吐司套餐～飲料選了冰美式。這裡的法式吐司是用法國麵包做的，份量很大，又甜又好吃～比預期中還飽足(笑)

創立已有40年歷史的老字號咖啡店「柯林斯咖啡」。他們的熱三明治真是美味極了！適度的鹽味，加上美乃滋、起司，還有外層酥脆的口感，為什麼能夠經營40年的理由一目了然。除此之外，他們的菜單還有許多選擇，是一家讓人想一再光顧的正統咖啡店。

今天我又點了起司蛋包飯。甜點選擇了起司蛋糕。不知道什麼時候才會換個不是蛋包飯的菜單吃吃呢。我好像總是選擇蛋包飯。可能這就是平常吧…沙拉依舊是加太多沙拉醬，因為太好吃了。蛋包飯不用多說，美味。起司蛋糕也不會太甜，很不錯。夏天可能會換成冰淇淋吧。

咖啡果凍真好吃...聽說過後就決定去了，店內女生比例高，燈光稍微昏暗，氣氛挺不錯的。店員的服務也很友善，感覺很好，是個想待久一點的店。苦澀的咖啡果凍搭配微苦的咖啡冰淇淋和鮮奶油非常美味。份量還挺足夠的，挺令人高興的。

餐廳評論： 雖然意大利麵也不錯，但偶爾享受一下甜點套餐也不錯（^^） 店內果然女性比例高啊，像我這樣的中年男子就沒有了。 在這種異鄉人的感覺中，我點了戚風蛋糕套餐，而家人點了焗芝士蛋糕套餐。 戚風蛋糕有點硬，但搭配的鮮果醬和淡奶油很不錯。 甜度適中的冰淇淋也很好吃！ 一下子就吃完了（^^）

今天是不想要甜點的日子，問服務生能不能單點，對方回答可以。雖然不含甜點和飲料，但會附上沙拉。哇！那個美味的沙拉醬料是附上的！所以我選擇了奧姆咖哩加起司，還有煮成磨碎肉的奧姆咖哩，白飯搭配。感覺像是咖啡店的咖哩，但很美味！因為有加起司，所以醬汁稍微控制了一點，但吃到最後還是很好吃，吃飽了。結帳時比平常便宜。

1條通7丁目的Ashville立體停車場地下1樓，有一間名叫Café de Collins的咖啡廳，以炒飯為主打的西餐館。午餐時段很擁擠，可能需要等位。店內有吧台座位，但當座位滿了時，一個人可能會被安排坐在四人桌上。菜單包括炒飯以外還有燉飯、義大利麵等。Collins套餐包含沙拉、飲料和甜點，我選擇了葡萄柚汁。炒飯套餐1310日圓，番茄醬飯上面放著一個好看的蛋包。切開來……蛋並不是很嫩。甜點是草莓冰淇淋，放在草莓上面的奶油。結帳時出示停車證，可獲得Ash停車場一小時的免費停車券。

阿什維爾地下的科林斯咖啡館位於地下，雖然地點隱密，但店內空間相當寬敞，營造出舒適愉悅的氛圍。主打的煎蛋飯套餐售價1480日圓，包含沙拉、煎蛋飯、甜點和咖啡，份量充足，令人滿意。沙拉非常美味，特別是堅果醬汁十分出色。甜點是摩卡冰淇淋，當天的咖啡是來自巴西聖多斯的豆子，與煎蛋飯搭配絕佳。在蛋價飆漲的情況下，感謝店家製作了美味的煎蛋飯。希望這樣的店能夠永續經營下去。

這家餐廳的套餐附有可選的甜點，每個都看起來很美味，變成了假日的享受。我因工作繁忙，所以專注於主餐（笑）。我選擇了大碗的義大利麵，這次換了阿瑪特里奇亞納口味。哇，真的好好吃喔。原來多加番茄會這麼美味啊。雖然是在休息時間內，但我好好享受了一番。這家店深受市民喜愛，真是大餐一頓，謝謝款待。

這家店真是意外地擠滿了人！平常的星期一下午兩點也是這樣！可能是因為今天是一月六日，學生們還在放寒假吧？儘管是這個時間，但點奧姆蛋飯的人還真不少呢！我只吃過這裡的冰淇淋沙拉，從來沒試過奧姆蛋飯，哈哈！這家店的冰淇淋沙拉不是軟雪糕，而是冰淇淋加上鮮奶油！想要鮮奶油口感的時候就來這家店！不過我也想有機會試試看奧姆蛋飯！這裡來的人真是五花八門，有老爺爺一人，也有年輕女性一起來的，感覺誰都能進來這家店哦！

吃完旭川拉麵後，因為還有很多時間可以趕上去稚內的特急火車，所以我在車站周圍找了家咖啡館。我找到了位於車站前一棟時尚的商業大樓地下一樓的旭川咖啡館・德・柯林斯。到了午餐時間附近，幾乎客滿了，但我們幸運地被引導到了一個桌子。我大略瀏覽了菜單，雖然奄列有很吸引人的蛋包飯，但剛吃過飽飽的旭川拉麵，所以我將焦點放在了甜點上，找到了法式吐司咖啡套餐，價格是1200日元。大約10分鐘後，端上來的份量讓我驚訝不已。一個巨大的盤子上擺滿了配有鮮奶油和冰淇淋的厚厚的法式吐司。通常在連鎖速食店裡看到的那種小巧精緻的甜點與這完全不同。我先喝了一口美味的咖啡，然後吃了一些冰淇淋，再過一會兒才開始享用鮮奶油和法式吐司。非常正宗又美味。我感覺旭川和八王子一樣，都有著濃厚的地方情感，從旭川拉麵到旭川咖啡，和八王子有點相似，這讓我感到親切。可以說，旭山動物園就像是高尾山的猴園，哈哈！

2022年11月的一個休假日，我在旭川遇到了雨天。我從平常住的飯店稍微遠了一點，前往另一家飯店避雨。雨天總是有些討厭的，但撐著傘，我來到了購物公園。原本想避雨在珈琲店咖啡 (Komeda Coffee)，卻意外地遇到了排隊的人潮。這棟建築物裡還有摩斯漢堡，但我環顧四周，發現還有其他的咖啡店。於是，我決定進去看看。 店內寬敞，客人不算多。我點了一份克洛克慕斯套餐，加上今日特選的咖啡。先來一杯咖啡，稍等片刻後，又有其他客人進來，但店內並不感到擁擠，這讓我感到很舒服。 首先上來的是濃郁香氣的咖啡，雖然不知道是哪裡產的豆子。接著端上了克洛克慕斯，附上了沙拉和兩種不同口味的醬汁。平時我是沙拉搭配經典的美乃滋，對於果仁醬汁感到有些猶豫。但試吃了一口後，咦！意外地好吃！最後品嘗了克洛克慕斯，火腿和起司搭配上芥末奶油，酥脆外皮下還隱藏著融化的起司，味道也相當美味。 最後上桌的是乳酪，其實我不太喜歡吃乳酪，加上不太喜歡的莓果醬和冰淇淋。但嘗了一口後，咦？竟然蠻好吃的！這家店真的是非常用心的好店。感謝款待，美味可口。

因為迷上了奧姆蛋飯，所以試了裡面夾著芝士的版本，每次都覺得好吃到不行，結果每次都默默地點了同一款…而且他們的沙拉醬有兩種口味…都太好吃了，所以我都半分半分混著吃。甜點選擇多樣、每一種都好吃，份量足夠，還有附飲料，價格實惠。之前試過烤咖哩，但還是喜歡奧姆蛋飯。雖然感覺有點老派，但客人的年齡層很廣，是一家不錯的店。

工作結束後，我去吃了好久沒吃的義大利麵。我之前吃過番茄口味的，所以這次決定試試看阿瑪特里奇亞納口味。在思考要不要點大碗份量、或是普通份量加套餐、或是改點飲料的時候，想像力開始蓬勃發展。但這種興奮的情況突然間就改變了（笑）。結果就是這樣啦，小水獺太可愛了，正義就是可愛，只有小水獺才能贏。因為很難去動物園，我決定在這裡度過充滿愛的黃金週末的黃昏。我吃到了我喜歡的美味拼盤。謝謝招待～♪

上次來訪時這家店已滿座無法入內，但之前在這個店的舊址已來過幾次。今天很順利地入座了，在中午12點前抵達，點了被標註為最受歡迎的蛋包飯套餐（附沙拉、飲料、甜點）。我選擇了冰咖啡作為飲料，甜點選擇了甜點優格。冰咖啡很快就上來了，是一種正宗的苦味。在等待的時候，我一邊聽著店內的爵士樂，感覺這家店更適合悠閒地度過時間。稍微有些晚了，蛋包飯終於端上桌來。沙拉的醬汁我選擇了奶油堅果和洋蔥口味，味道很雅致，不像和風風味的味道，而更像是奇亞油。然後就是蛋包飯！一口下去，我感覺到了旭川的番茄醬飯的味道！濃郁的番茄醬和溶化的蛋交融在一起，美味極了。讓我想起了以前在旭川車站附近吃過的紙風船雞肉飯的回憶。旭川的番茄醬飯真是有些奇怪啊（笑）。但在札幌從來沒有遇到過這樣的味道。或許這只是偶然，但甜點給了我一個美好的結尾。不甜膩的優格配上甜蜜的藍莓醬和冰淇淋。這是一頓非常滿意的午餐。謝謝款待！

我其實就是想吃番茄海鮮義大利麵啦，那個年紀就是這樣（笑）。我點的不是柯林斯先生的套餐，而是單點的，我自己的奢侈晚餐。首先是芝士包，這個芝士是北海道產的，軟軟的、濃郁的。在其他菜上桌之前就把它吃完是很危險的！哈哈，它和法卡夏等其他面包有很大的不同。接著就是番茄海鮮義大利麵♪ 這是海鮮和番茄的完美結合。海鮮的鮮味和番茄並不相抗拒，而是相得益彰。番茄醬的味道非常濃郁。最後的咖啡也是濃郁而帶有苦味的。非常適合辛勤工作的男人的晚餐（笑）Buon appetito! ^^

１次：水果杯２次：蘑菇培根白醬義大利麵一開始進店時肚子餓得咕嚕咕嚕叫，本來打算今天吃義大利麵。但不知怎的，菜單上的水果杯吸引了我，結果我只點了水果杯。下一次下定決心要吃麵，然後走出了店ｗ 這一次我充滿期待地（？）點了上述的菜單，因為味道很熟悉所以我點了大碗的，盡情享受了一番。明年春天，媒體宣布在阿許的一樓開了一家珈琲店。雖然這是個好消息，但我只希望這個店像這家一樣能持續閃耀，深受常客喜愛 m(_ _)m

發現酒量比預想中多，改點了摩卡冰淇淋杯。結果上桌時杯子的高度讓我覺得有點害羞（笑）。試了一口後，感覺好有「大人的味道」，不會太甜，而且微微帶苦味。彷彿置身於比利時或義大利的感覺，雖然我從未去過（哈哈）。無法一口氣吃完，反而慢慢品嘗，好好享受。真是一款酒味冰淇淋杯（笑）。我立下心願，一定會再來嚐嚐的★