在吃完円山的午餐后，我決定第二天早上再來這裡買些麵包。這天很炎熱，店裡只有一組客人。這家店外觀是可愛的奶油黃色，有一幅可愛的法國麵包正在嘗試吃麵包的插圖，感覺非常溫馨可愛。店內不算大，但擺放了一些乾花，整個店面都很時尚。我買了佛卡夏麵包、烤綠茶紅豆麵包、牛奶麵包和絕對烤的南瓜吐司。吐司是比較小的類型，可以做三次的份量。這款吐司好像沒有使用油脂，所以推薦吃烤過的。而且因為還在發酵，最好明天或以後再吃。放在冰箱裡也會繼續發酵，所以幾天後會更好吃。店家的秘密是他們使用的「あこ天然培養酵母」，據說是利用麴菌酵素緩慢發酵，不像酵母菌那樣快速發酵。我對酵母不太了解，但感覺這跟普通的麵包不太一樣。第二天早上我先品嚐了佛卡夏麵包，裡外都有大量迷迭香，香氣濃郁，非常好吃。這款麵包裡還用了大量的奶油。然後是罕見的烤綠茶紅豆麵包，雖然表面稍微硬一點，但很久都保持著柔軟，綠茶的香氣十分突出。我第二天早上吃的，但味道完全沒有變質。那天晚上我吃了一半的牛奶麵包，這款麵包的甜味很溫和，層層疊疊的麵包非常美味。最後是絕對烤的南瓜吐司，事實上我第三天早上吃了一口。像店家說的一樣，我把它烤了一下，表面酥脆，內裡的麵團看起來有點粗糙，但味道非常好。我試了一下放了牧場蜜的，味道超棒，就像在吃熱餅一樣！總之，雖然我沒有比較酵母的不同，但感覺這種麵包非常健康。雖然我沒有拍照，但店家還免費給了我一個鹹鹹的可頌。其實我還沒吃過這個。買麵包總是會買太多，但總是吃不完（笑）。但是，因為這麼好吃，明天早上再吃應該也會很美味。總之，這種隨著時間而成熟的麵包很好吃，而且買多了也可以慢慢享用。店家的服務態度也非常周到，我肯定會再來的。謝謝款待！

因為上次來吃了這家的麵包和小菜，覺得很不錯，所以今天又來了。這次點了生甜甜圈（原味），裡面什麼都沒有，可以純粹品嚐到鬆軟的甜甜圈麵糰。可能是用了很多蛋吧，麵糰裡面滿滿的都是蛋黃色。真的很好吃！(●´ω`●)

今天，我們來到了位於附近的"希安"先生，這是我們的第二個外帶目的地！平日開店時間比較晚，大概是下午2點，但週六的話就是早上11點開始營業，這對我來說真是太方便了！因為我只有在週六才有時間在這附近晃晃。我之所以不選擇在週日獨自坐火車去札幌，是因為我不想把疲憊帶到第二天的工作中，我想要盡情地享受整個晚上！這裡雖然不像我之前去的那家面包店那麼大，但也不算小，進店的人數上限是五人。這裡有各種口味的麵包，像是可頌、鹹麵包等等，還有熱門的菜餚款式，如蘆筍培根法國麵包、紫蘇明太等，甜點類有各種味道的瓜皮包、幾種不同口味的奶油麵包、數種不同款式的牛角麵包等等。櫃檯上還有蛋沙拉三明治和一些小菜呢！因為時間的緣故，我沒有選擇購買350日元的漢堡排，但這讓我對其他的麵包有了更多的選擇。二樓的咖啡廳"Buzz Cafe"似乎在休息，我記得之前在電視上看到有特集節目介紹，可惜了。今天我買了以下這些麵包： - 鬆軟鬆脆的口感，既有比利時華夫餅的酥脆口感，又帶有一點美式華夫餅的鬆軟口感。不管是原味還是加了點奶油牛油，都很美味。 - 將布丁放進瓜皮麵團中的點子真是太棒了！我想，即使是在稍遠一點的瓜皮專賣店裡也找不到吧？我本來想把它們冷凍起來，因為瓜皮可以冷凍保存，但布丁就不行了，所以我最後還是決定冷藏。我把其中一個剖開，烤了一下，烤過的口感更香脆，餅體的甜味和香氣更突出了！不過，不烤的話也可以品嚐到鬆軟的口感和香草香精的味道，以及濃郁的卡士達風味，所以無論哪種吃法都不會錯！如果想要更多餅體的口感，就烤一下吧；如果想要更多布丁的風味，就直接吃吧！ - 麵團的口感偏向濕潤的類型，沒有被卡士達的味道佔據，但甜度較高，而且有一種淡淡的風味，感覺有一點甜蜜和溫柔。如果仔細品味，你會發現這種微妙的風味，有點像抹茶餡。大多數的麵包店都是以當天食用為前提製作的，但"希安"先生是使用天然酵母，推薦客人在次日或之後食用，這真是不太常見的建議呢。下次我會晚點去，想外帶他們的生甜甜圈！吃得很滿足，謝謝。

週五下午四點五十左右造訪了這家餐廳。●阿姆馬麻村的發源地 生甜甜圈 原味 220日圓就像生卡士拉一樣，雖然外表看不出有生的部分，但吃起來卻感覺到「這是『生』的」口感♪●鹿肉番茄燉 300日圓鹿肉的份量比想像中多♪像牛肉燉菜一樣很美味☆可能因為變成牛肉燉菜的感覺，或者鹿肉本身就沒有任何味道，所以完全沒有類似羊肉串的特殊味道，是一個美味的小吃麵包♪●鬼薄培根 300日圓洋蔥份量相當足，很不錯☆我一直以為把紫蘇放在麵包裡就會沒有味道，但這次它有很好的存在感☆

以前購買過且留下深刻印象的巴茲咖啡現在在一樓開了一家麵包店。他們的概念是「隔天更美味，味道更豐富的麵包」，使用了一種叫做「阿古天然酵母」的米、小麥和麴的酵母，隨著時間的推移，這種酵母會發酵成熟，使麵包增添了美味和小麥的甜味。我特地造訪了這裡，就是為了買到「絕對烤食麵包」（432日元）。據說這是最受歡迎的，我買到了最後一個！它吸引人的地方之一是只添加了最少量的砂糖，且不使用像牛油等油脂。烤過後，表面香脆，內裡鬆軟。小麥的風味直接傳達，是理想的食感。*玉米撕裂麵包（600日元）推薦享受阿古天然酵母的特色，於是我選擇了玉米撕裂麵包，雖然平常我不太喜歡買撕裂麵包。這款使用了十勝產的超甜玉米。這是一種純樸的麵包，讓你感受到玉米的甜味。為了不讓味道只局限在玉米上，他們故意將麵包和玉米的比例保持平衡，但我個人更希望有更多的玉米。確實，第二天感覺更為鬆軟。總的來說，這是一款純樸的麵包。*開心果饅頭（324日元）看到「開心果」，總是會心動不已…但這個價格有點後悔呢…大多數麵包隨著時間流逝而變質，所以「味道會隨時間增長」的概念真的很受歡迎。絕對烤食麵包絕對是必買品！我一定還會再來的～(*'ω'*)

從円山公園站走近，我偶然發現了這家麵包店。雖然我知道店名，但這次散步時才碰巧找到了它。店內裝飾著許多乾燥花朵，很有品味，真的有「円山的麵包店」的感覺。除了麵包外，他們還賣乾燥蔬菜、小菜和調味料等。旁邊的壽司店「嵯峨野」以其厚煎蛋壽司聞名，他們也有一款以這種煎蛋製成的三明治，很受歡迎，我看到很多人都買了，但攜帶起來有點麻煩，所以我買了其他三款麵包。 「櫻桃麻糬麵包」（300日圓）——在麵團中夾有櫻桃餡的麻糬麵包。味道很好，有點甜。 「巧克力鹽麵包」（248日圓）——鹽麵包裡面加了巧克力片，表面還撒了可可粉。鹽麵包和巧克力的組合很不錯，吃起來有點甜鹹的味道。這樣的組合挺新鮮的。 「培根法式長棍麵包」（270日圓）——麵團稍微帶點甜味。麵包凸顯出培根的風味。這款麵包在他們的網站上宣傳是「使用天然酵母發酵，味道慢慢醞釀而成」，而且「第二天仍然美味」。我第二天吃了，確實很美味。但如果價格再便宜一點就更好了。 「櫻桃麻糬麵包300日圓」，價格有點高吧？？雖然很好吃。。

妻的生日，我去了一趟買蛋糕，結果看到電視介紹的【Shian】在円山公園站(札幌市営地下鉄東西線)的5號出入口附近，沒有停車場。我買了一份『厚片蛋三明治(400日圓)』、一個『奶油包(216日圓)』和一個『豆包(270日圓)』，還有一個當天不吃要烤的『絕對烤食麵包(432日圓)』。厚片蛋三明治是在結帳時看到的，奶油包和豆包都很好吃。這次來的主要目的是，電視上介紹的絕對烤食麵包，可以放一天以上再烤吃，果然名不虛傳，非常好吃！

最近媒體報導說店內的麵包幾乎在30分鐘後就賣光了，但我等不了那麼久。所以我買了法式吐司和鹽巧克力可頌，麵包口感很實在，味道也濃郁，不用烤也很好吃。

夜班結束後的平日中午，有些閒暇時間，所以我想趁機去一些平常星期日休息無法去的店家看看。我在網路上看到了這家咖啡廳在一樓開了一間麵包店，販賣他們以前在電視上介紹過的麵包。這家店開業沒多久，我決定來拜訪。雖然是剛開張不久，但已經有不少顧客了，而且後面還有更多人在進來，看來這家店已經很受歡迎了。因為是剛開店，麵包幾乎都還在排隊等候。我買了焗咖哩麵包，這款麵包是由佐々木十美監修，她曾經為置戸町小學的午餐創造了日本第一名的美譽。這款焗咖哩麵包的麵團口感綿密，並非油炸而是烤製，因此比一般的咖哩麵包更清爽。裡面包著的咖哩則是稍微甜味偏多的中辣口味，肉和蔬菜的美味也很突出。還買了紅豆麵包，麵團很有嚼勁，裡面包著濃郁的紅豆餡，甜度適中不會膩口。另外還試了一款奇趣麵包，麵團也是QQ的口感，裡面夾著大量的起司，起司的香濃味道和鹹香味，再加上酥脆的部分，非常美味。還有奶油麵包，和紅豆麵包一樣，麵團鬆軟，內餡則是滿滿的卡士達奶油，濃郁的奶香味道，不甜膩，非常好吃。這家店的麵包口感豐富美味，其他的麵包也很吸引人，如果有機會的話我還想再來光顧。吃得很開心，謝謝。

同一建築物的二樓到一樓的店鋪，"マルヤマベーカリー shian"，正好經過，所以去看看。店內整潔，陳列架上擺滿了漂亮的麵包，我看了一圈商品，最後買了一個 "ライ麦とくるみカンパーニュ＠324"。因應時勢，收銀袋是要錢的，我拿著它直接放進背包帶回家。雖然是平常吃的麵包，但裡面有很多的核桃，麵包的質地稍微有點乾，有點難吃。整體來說，看商品的時候感覺性價比有點差，可能是因為在円山所以價格比較高吧，但如果內容不夠豐富，也不值得。或許比起普通的麵包，他們的熟食系列做得更好？如果有機會的話會再次光臨。謝謝款待！

神宮回來後在圓山散步吃午餐。嗯？新的麵包店⁉️回家路上去看看吧^_^店內氛圍很舒適，我很喜歡這樣的色調～除了麵包外，還有各種小吃麵包、調味料、蔬菜乾片等，看起來對身體很好。點了◆肉桂捲 237元◆紫菜麵包 270元◆厚切蛋三明治 400元◆整顆無花果 378元◆薑片 210元麵包裡面夾著美味的美乃滋或塔塔醬，真是太好吃了♪紫菜麵包裡也有美乃滋。旁邊壽司店提供的厚燒蛋夾著特製塔塔醬，非常美味。壽司店的燒蛋絕對不會錯。蔬菜乾片也很有趣。放進袋子裡，秤一下重量。在袋子上寫上商品名稱和克數，去結帳。高麗菜也是味噌湯的好材料。最後選了薑。嗯，要拿來做什麼呢～^_^這間麵包店真是有趣～！一定會想再去的麵包店。謝謝款待（╹◡╹）===========

建築物2樓的咖啡館「巴茲咖啡 For Kids and Mums」內的麵包角落，已經獨立開業於一樓。由於店內變得更寬敞，且位於路邊店面，客人的流量似乎明顯增加。我買了一個肉桂捲，售價238日元。散發出肉桂的甜美香氣♪甜度稍微控制，對我來說稍微再甜一點會更好。巧克力麵包售價216日元，中間夾著美味的巧克力碎片♪華夫餅售價216日元，冷卻後麵團仍然不會變得太硬，微甜美味(^^)如果是新烘烤的，應該會更美味(*^^*)稍微安靜一些的時候，我會想再來這裡。

鄰居樓上開了一家路邊店，讓人更容易進去了。雖然我對各種調味料如惣菜和醬油也很感興趣，但我最後買了可以帶走的麵包。店家熱情地幫我加熱了它。鹹麵包的奶油感覺比較少，但在口感上很突出。對我來說，有點像可頌的味道。拉茲貢奶油充足，但可能小朋友的口味會有分歧。由於沒有太多解釋，我希望店家能提供更多相關資訊。因為店員一直在忙，我也沒有問到。應該有考慮到過敏等問題，所以如果一眼就能看出來就好了。雖然我是為了天然酵母才來的，但我並不知道哪一款是。希望店家以後會有更詳細的介紹... 謝謝招待！

【隨性窩夫】300元【豆包】300元【焙茶餡餅】250元【鹹麵包】240元【生甜甜圈】300元總計1390元。

可愛的麵包店外觀。南瓜麵包，放置2天後，薄薄塗上奶油烤過，味道絕佳！

買了紅豆麵包和華夫餅。紅豆麵包的麵團薄而充滿豆沙，甜度適中，很容易讓人想再買一次。華夫餅的甜度溫和，外皮酥脆內裡濕潤。兩者都能感受到製作的用心。

這家『馬山麵包坊ｓｈｉａｎ』在『北海道味紀行』活動中的生甜甜圈已經賣光了，但我買了一些麵包。一直對這家店很感興趣，聽說他們使用了名為「阿庫天然酵母」的酵母，所以他們的麵包和撕開的麵包被推薦。我選擇了「圓麵包」×3個。鬆軟，咬起來的時候味道更濃。真的很好吃♪如果買更多就更好了。還有「巧克力和核桃酵母司康」，巧克力豐富，司康鬆軟，核桃的酥脆口感是亮點。還有「牛筋咖哩麵包」，外皮酥脆內裡濕潤的咖哩麵包，裡面有大塊的牛筋，甜口咖哩中還有大量的蔬菜。還有「布丁風哈密瓜麵包」，有普通哈密瓜麵包和抹茶哈密瓜麵包，但我選擇了這個。上面的餅乾麵團周圍酥脆，裡面是濕潤的麵團，中間有軟軟的布丁餡料？奶油？甜甜的很好吃。如果去到円山附近，一定要去這家店看看。【馬山麵包坊ｓｈｉａｎ】札幌市中央區大通西２５丁目３−１０５０−８８８１−０１７８１，營業時間：14:00～19:00（週一至週五），11:00～19:00（週六）。定休日：週日、假日、每月第一第三個星期一。

我們參加了即將結束的Paseo麵包活動，無比美味。特別推薦無花果麵包。感謝款待。(*´ω｀) ===========