2018年2月，一位同事前往古平町，我請他幫忙帶一些鱈子卵回來。因為同事經常說這裡的鱈子卵是古平町最好吃的，所以我一直很好奇。在北海道，虎杖浜和古平町是著名的鱈子卵產地。確實，經過古平町時總能看到鱈子卵的招牌。它們是冷凍保存的，我把它們移到冰箱裡自然解凍。嗯？這真是太好吃了！每一顆小小的魚卵在舌頭上滾動著進入口中。由於低鹽，所以能直接品嚐到鱈子卵本身的美味。我搭配白飯品嚐，但用這麼好吃的鱈子卵做... 意大利麵應該也很不錯吧？烤一下再放在飯糰裡面又會怎樣呢？越想越覺得這麼美味！鱈子卵本身也很棒吧？是不是漬製過有什麼祕密呢？因為與平時吃的鱈子卵完全不同，所以我這麼想。目前在我心中是最好吃的鱈子卵了。

2015年12月，某個星期日首次造訪。在逛街時經過這家店，就順便進去看看。這家店面向古平漁港，海灣就在眼前。古平和虎杖浜一樣，以美味的鱈子子而聞名，所以我買了一些。便宜的「零散鱈子子」已經賣完，於是我買了接下來便宜的400克鱈子子（1,600日圓）。解凍後品嚐，因低鹽調味，不會太咸，很容易入口。而且顆粒感很清晰。這不僅適合配飯，單吃也很美味，烤熟後更是誘人！值得一提的是，除了鱈子子外，他們還有其他產品，並提供網購，可以訂購寄送。

我從Kanekichi Yoshino Tsuru的鹹魚店得到了「魚子醬」和「鱈子」送來了來自小樽的Fukumanbai。唔？不對，我怎麼會這麼想？對了，因為Fukumanbai的頭像和他長得很像。我現在重新看了一下，一點都不像啊。今天要在北見喝酒，他來訪問了我的家，我還收到了他的土產。以前他帶給我老闆最喜歡的魚子，這次來是不是又是魚子呢？我一直覺得今天是「鱈子」，當然我也非常喜歡鱈子，所以非常開心。我沒有抱太大的期望打開了它。在我小的時候，鱈子不是高級品，但現在和魚子一樣是高級品。果然是老闆啊，顏色淡淡的。他喜歡淡的東西。這是南小樽的淡味吧，這個淡味真是厲害。而且很好吃，果然是那個啤酒桶的老頭子帶來的東西啊。不，不是小樽的啤酒桶，是那個啤酒桶，他最懂我了，我收到的東西我不會吹捧的，這真是太好吃了，淡味鱈子真是太危險了，所以我告訴巴薩瑪，「快點吃掉，不然會很麻煩的，快吃吧。」巴薩瑪說「好吃」，非常驚訝。以前我不能吃這種加工品，但從開始點評後我就能吃了。雖然保質期很長，但為什麼呢？我來嚐嚐。裡面有魚子和昆布，很好吃。雖然是鹹魚，但一點都不鹹，是淡味的。而且口感適中，有一點點彈牙，這真是讓人難以置信。我試了喝啤酒，但這是清酒啊，我把啤酒留下來，等喝完清酒再吃。妹妹也換成清酒了，喝得更多不是我的錯吧？當然是老闆的錯了。我真的很喜歡這上等的「魚子醬」。哎呀，感覺有點頭暈。再見，請多多關照。我收到的，真是寫得好啊。這就是我的表達愛的方式，有很多人沒有意識到，現在我周圍沒有人了。開玩笑的，現在還是有人在的。