水在拿到熱毛巾前，我被告知稍等了兩次，總共10分鐘（哇哦!?實際上是8到9分鐘），雖然他們很忙，但其實人潮並不算多。我點了天丼加迷你蕎麥套餐以及炒麵，分別花了大約10分鐘和8分鐘就端上桌了。美味，確實非常美味。炒麵的香氣和麵條的口感完美地融合在一起，配上美味的醬汁，還有適中的食材（既不太焦也不太生，剛剛好）。完成度相當高。天丼裡有番茄、香菇、紅蘿蔔、茄子、南瓜等，湯是另外附送的，湯也很美味，炸得很好，讓這家餐廳與一般的食堂有所不同。冷蕎麥的醬汁也很上等，非常搭配。我是第一次來，但是這家店的和食和中菜都讓我對其他菜品充滿期待。謝謝款待。

我住的地方到美瑛比到旭川市内的永山更近。而且，美瑛有很多我还没去过的店。所以我去了一家一直想去的店。虽然时间有点赶…… 午餐时间写到14:00为止。但我不清楚的是最后点餐时间。如果是14:00L.O就没问题，但有时候会看到13:30L.O。13:30的话就来不及了。当时是13:52。我走进去……哇，接待太棒了。很热情的欢迎，感觉很好，美味确定了。让我慢慢享用，即使时间有点赶也很开心。那就稍微慢点看菜单吧。嗯，都很诱人……太难决定了。看来得多来几次，尝试不同的菜。 发现了！这是什么？？发现了个厉害的东西。这个……我想吃。但写着一天只有10份。现在这个时间可能来不及了。要来点牛奶吗？？在我挑选菜单的时候，阿姨问我要不要牛奶。去美瑛的时候，有不少店都有美瑛牛奶。但她并没有问价钱……就像是母亲问你要不要牛奶的感觉，然后就给你端来了。嗯，好久没在美瑛喝牛奶了。真好喝啊……但价钱会不会有点…… 油淋鸡饭 800日元这里还有迷你荞麦面/乌冬面套餐，只要950日元。价格还挺便宜的。但是，我熟悉的油淋鸡完全不一样。看起来像天丼？但是，好大啊。上面还有青椒和红薯。但，真的好大啊……跟汤咖喱的份量差不多。这是炸的吗？下面的是鸡天嘛？？看来真的不是我熟悉的油淋鸡。这也像是大块的鸡天。而且一个跟炸鸡块一样大。味道跟我以前吃过的油淋鸡不一样，有点像天妇罗的汤汁。所以，说是鸡天饭也不为过。但，这个……好吃。嗯，虽然只是跟我一起去的人尝了一点点。份量还挺足的。 味噌×麻婆饭 1100日元太好了，找到了！！虽然只有10份，但还剩最后一份。这太诱人了吧。两样我都喜欢的东西都在上面。嗯，要从哪边开始吃呢。麻婆酱放得挺多的。麻婆饭……一份份量上是够的。虽然外观像正宗中餐，但关键是味道。如果味道让人失望的话……那就太遗憾了。好好吃啊……麻婆酱好好吃。我喜欢这个味道。山椒味浓郁，肉也很有嚼劲。辣味也适中，这要是配上饭，一下子就没了。虽然也有麻婆豆腐饭，一份750日元，但那肯定也会让人很满足。味噌猪排起初我读成味噌猪排。所以问阿姨，这是味噌猪排吗？？她笑着回答不是味噌，是……酱油味的。原来不是味噌，而是味噌猪排。她说是裹上了秘制酱汁。今天的10秒视频味噌和酱汁搞错了但是，好吃的东西还是好吃的。连搞错的瞬间都录进了视频里。太上瘾了……麻婆也好好吃。不过，这个味噌猪排实在太上瘾了。太好吃了！！首先是酱汁的外皮，很脆很硬。再加上秘制酱汁，带着一丝甜味，让人食欲大增。而且美瑛猪肉本身带有一丝肥美的甜味……太好吃了，我爱死这个味道了。虽然也有味噌猪排饭，还有单点，但是，如果我错点了套餐的话，就尝不到这个味道了。真难选啊……我太喜欢了。照片上没有花生，但是花生确实很好吃。可能是点缀吧。

13:00過後的美瑛車站前，我在尋找午餐的店家，然後想起了在社交媒體上看到的介紹，就來到了這家店。雖然之前經過很多次，但這次是第一次進去。我特地來品嚐在社交媒體上看到的味噌炸豬排✕麻婆豆腐的套餐。因為是料亭，所以被引導到了一個寬敞的座敷區，接受了親切友好的服務，在這裡感到非常舒適，雖然有點重口味，但還是忍不住點了。過了一會兒，端上來的套餐跟想像中一樣，份量相當可觀。美瑛豬排很軟嫩，配上稍微甜辣的醬汁，非常美味。麻婆豆腐也有適中的辣味，也很好吃。......總之，我吃得很滿足。一個人坐在寬敞的座敷區，享受著午餐後的咖啡，度過了悠閒愉快的午餐時間。下次試試看它們的炒麵吧。

美瑛，我在「政ちゃん寿し」用餐後，打算再去另一家店。進入店內，一樓已滿座，被引導至二樓的座敷。這裡像是一家懷石料理店。看了午餐菜單，發現有瓶裝啤酒。還有一些小吃可以點。我問了一下有沒有生啤酒，因為他們縮短了營業時間，只有瓶裝啤酒。「札幌啤酒（中瓶）」（500日圓）、「蝦仁燒賣（十個）」（700日圓）、「厚燒蛋（一條）」（500日圓）就這樣點了下來。店家並未提供開胃菜，只問我要不要等菜上來再一起端上啤酒。過了一會兒，一位親切的女店員端來了菜。「不好意思讓你久等了。你是從旭川來的吧？」「對。」「旭川的客人來這裡因為不能喝酒所以很多。請慢慢享用吧。」這位店員讓我感到很放心。她又說：「厚燒蛋份量很大，可以當伴手禮帶回去。」我只拍了照片，把一半留下當伴手禮。當然沒有多收我任何費用，還很整齊地包裝好。蝦仁燒賣裡的蝦非常新鮮彈牙。熱騰騰的，非常美味！這裡的辣油搭配啤酒很合拍。厚燒蛋很受歡迎，其他客人也點了當伴手禮。稍微甜一點但是鬆軟。我問店員有沒有日本酒。「有的，請稍等。」她拿來了兩瓶冷藏的酒，問我喜歡哪一款。「本釀造 生貯藏酒 大雪之藏」（800日圓）我點了這款。途中朋友發訊息「現在離開富良野了」，我順利回到了旭川。喝了酒，感覺很滿足。美瑛的兩家店，謝謝您的款待和親切。

海老炒飯和蕎麥套餐搭配蒜味餃子、蘆筍炒蝦，每道菜味道都很棒。蘆筍炒蝦不在菜單上，但如果你給他們看照片或口頭告訴他們，他們會幫你做。蘆筍的季節快結束了，建議趕快品嚐一下喔！

・叉燒炒飯・清爽炒蘆筍和鮮甜蝦仁（限時供應）我前往當地的一家餐廳用餐。因為很久沒有休息了，所以我以為可以悠閒地享受午餐。老闆娘親自迎接我，並且帶我到二樓的雅座。一個人獨享這個房間，現在感覺非常安全且奢侈。從她口中得知廚師擅長中華料理，所以我點了炒飯和另一道菜。她給了我一碗味噌湯，非常精緻的味道，與米飯非常搭配。炒飯也很好吃。後來送來了另一道菜，搭配了時令的蘆筍。鮮甜的蝦仁真是奢侈啊。午餐能享受到這樣的料理，我感到非常高興。蘆筍和其他蔬菜的搭配，以及鹽的用量都很合適。我想珍惜這種個人經營的小店。我想再次光顧這家店，謝謝款待。

外帶五塊炸雞，只需一枚硬幣。

今年內最後一篇推文，感謝大家。我在總結中也介紹了今年的最愛，希望你們也能看看。這次我把兩餐合併成一篇，之前跟廚師提過想吃螃蟹炒飯，他答應了，所以這次特地點了。還有蝦仁炒辣椒和炸雞塊，這已經是一頓豐盛的午餐了。我外出時經常點這道螃蟹炒飯，每次都讓我想起旅行的快樂，味道既溫柔又美味。你試過把蝦仁炒辣椒放在炒飯上一起吃嗎？絕對是美味的組合。炸雞塊大到握拳大小，我們在割烹的二樓享用，真是奢侈又充實的一餐。另一天晚上，我預訂了一份頭盤和壽司來與家人共享。我原本以為是標準的內容，但卻拿到了豪華版。當我們全家打開它時，歡呼聲不斷，每一道菜都美味極了，笑容自然洋溢。有中國菜和和食，品味高雅的美食是絕對能享受到的。他們也積極推出服務菜單，我絕對想再來品嚐。儘管今年是疫情困擾的一年，但我們卻有幸享受到了比往年更多的美食。感謝餐廳人員的努力，我們會繼續享受美食。祝大家 2021 年都能過得愉快。這就是我，希望能在下一次再見。

旅行第三天的午餐，在美瑛市中心的一家像是料亭的地方。是以坐式的形式用餐。主菜是握壽司，有三種：鮭魚子、鯖魚、鮭魚。刺身有帆立貝、甜蝦和鮪魚。帆立貝果然是最美味的。其他還有茶碗蒸、豬肉鍋物，還有中式風格的蝦仁辣椒。烤的菜應該是比目魚吧？味道相當不錯。沒有菜品解說，所以不太清楚。感覺到了這個地方特有的料理風情。