到處都是足跡放置隊（點心版）來自顧客的禮物。這是我收到的土產，現在想起函館了…好想再去一次…就像瓦片餅一樣溫和的甜味。不會太硬。這應該是綠茶或者牛奶吧(^^ ===========

２０２３．６嗯，那家店，"札幌千秋庵"和"六花亭"的起源，所以理所當然，我的舌頭覺得和其他北海道店不同尋常。所以，我推薦"千秋庵總本家 寶來町本店"。這家店就在寶來町電停附近。從外觀就能感受到悠久的歷史氛圍呢～。店內主要以和菓子為主，但也有少量洋菓子。從印象來看，我誠實地以為只有和菓子，所以有點驚訝。太郎不擅長吃和菓子，所以有洋菓子可以選擇真是太好了～。 牡丹……３００日元（含稅）呢。這是一種非常優雅甜度的餡餅。雖然說是優雅的甜味，但絕不是指甜味很淡。那只是一種不會過甜的甜點。既能感受到穩重的甜味，又完全不沉悶，吃完後感覺幸福。非常美味呢♪ どらやき……２４０日元（含稅）呢。這款也給人一種穩重的甜味，但並不會感覺太甜膩。非常好吃的銅鑼燒呢～♪ 雖然兩款都非常美味，但如果要選擇的話，我更推薦牡丹呢(๑´ڡ`๑)

.@sensyuansohonke #千秋庵 #千秋庵總本家送來的伴手禮 #圓柑果凍 #蘋果果凍 #圓柑果凍太厲害了，超越了圓柑 #北海道 #北海道甜點 #函館 #函館美食 #函館甜點 ===========

函館有一家很受歡迎的和菓子店。他們的銷魂甜點是道明寺，外皮鬆軟內餡豐盈，口感絕佳。濃厚的紅豆餡料，搭配著柔軟的餅皮，味道濃郁。這款道明寺不僅是美食，也是絕佳的伴手禮。雖然印章有兩種，但其實是同一款道明寺。

朋友來了，一起在古老的建築中閒逛，這裡也是一個不錯的選擇。我們買了些從未嚐過的點心，像是小萩饅頭，每個要 200 元，價格有點高，但成分很樸素，只有米粉、紅豆、糖、山藥、柚子和芝麻。這個點心非常優雅。我想再來品嚐。

.麻麻的麻餅皮包裹著甜甜的餡料，緊緊地包覆在裡面？麻麻的口感讓人感到濕潤，這是一種新的食感，我收到了一份來自札幌的千秋庵或者函館的千秋庵的伴手禮？關於六花亭的關係之類的事情？我不太清楚，但總之真的很好吃……@sensyuansohonke

函館去了後在社交媒體上發了一則帖子，結果當地人聯絡我說要我幫忙買這家店的伴手禮。難為情的是，我根本不知道這家店。這是一家和菓子店，但看來是老一輩的人才知道的店家呢。下次我也會在這裡買伴手禮的。

收到了一份伴有鮭魚浮雕的「山親爺」土產。這位「山親爺」（北海道山中經常出沒的熊的愛稱）看起來很可愛。這種西式煎餅在各地的土產店常見，但這款「山親爺」的牛油味非常濃郁！果然是北海道，乳製品業興盛。而且甜度也不低呢。聽說這家和菓子店的銅鑼燒也很有名，下次也想試試看。

函館市內的千秋庵總本家寶來町本店。雖然稍微遠離觀光區，但終於實現了心願去參觀。它看起來有悠久的歷史。店內空間不大。我買了限定的櫻花口味賞花大福和蘋果風味的費南雪等等。每樣都很好吃，真是老字號的品質呀。

普通我都會分享拉麵的感想，但偶爾也會評論一下【北海道百年食堂系列】♬ 這是我去過的在北海道已經營超過百年的老店。第11家百年食堂是函館的「千秋庵 總本店」。開業於萬延元年（1860年），已經有162年的歷史了！這家店可以自豪地說自江戶時代就開始經營了(O_O)。在北海道裡，它是第二古老的和菓子店。 ◎江戶時代創業的和菓子店電視廣告「♪ 出來了，出來了，山老爺～」對我們道民來說非常熟悉的「千秋庵」。但是，我完全不知道它的總店在函館，更不知道它的歷史可以追溯到幕末。另外，我也是第一次聽說這個廣告是來自另一家千秋庵。千秋庵的創業可以追溯到萬延元年（1860年）。這一年，有名的大老井伊直弼在安政大獄中被暗殺。也就是說，這是明治維新前的8年。當時，全國都在鬧「尊王攘夷」，在京都和江戶，土方歳三和坂本龍馬等人活躍的時期之前，千秋庵就已經開業了。雖然在教科書上學習的歷史很薄弱，尤其在北海道我們接觸到的更多是明治以後的歷史，幾乎沒有機會接觸到幕末被稱為蝦夷地的時代。函館（箱館）是日本第一個根據1854年簽訂的「日美和親條約」開港的地方，這些文字上的資訊和知識我都知道，但是在實際生活中，作為一個居住在北海道的人，除了函館以外的道民幾乎沒有意識到這一點。與此同時，我們都知道浦賀的黑船事件，但是我自己並沒有太多意識到同樣是黑船來的佩里也曾來過箱館（函館）。之後，根據1859年的「日美修好通商條約」，箱館與橫濱、長崎一起開始了貿易，這使得箱館成為一個繁榮的城市。在這樣的時代背景下，來自秋田藩的下級藩士佐佐木吉兵衛來到了箱館，開始了食物和甜點的行商生涯，這就是千秋庵總本家的起源。據說「千秋庵」這個名字是因為吉兵衛的故鄉秋田而來的。秋田的秋，所以是千秋庵…。（實際上是來自於秋田城址的「千秋園（現在的千秋公園）」。）之後，「千秋庵」分店相繼在小樽、旭川和釧路開設。從小樽店又分出了「札幌千秋庵」，後來又從「札幌千秋庵」分出了帶廣的千秋庵，後來成為了「六花亭」。現在在道內仍然存在的「千秋庵」只有函館的「總本家」和札幌的「札幌千秋庵」兩家。它們由不同的公司經營，前面提到的廣告也是由札幌千秋庵作為廣告主。好了，函館的「千秋庵總本家」，位於函館市寶來町9-9號。市電「寶來町」站就在對面。附近還有江戶時代後期豪商高田屋嘉平的銅像。店鋪是一棟兩層木造建築，充滿了濃厚的歷史氣息。停車場就在店子旁邊。這次購買的是名物「元祖 山老爺（5片裝）」，價格是370日圓。包裝上有廣告歌曲的影響，畫著一個穿著蘆葦叢中打獵的熊爺爺（熊）。那麼，肚子有點餓了，我開始品

◎銅鑼燒★　絕品◎　非常美味〇　普通美味△　嗯...評論者說，餅皮的口感以及不過甜的餡料甜度相互輝映，是一款和諧統一的銅鑼燒。享受到了那種傳統老店的味道。謝謝招待!(^^)

千秋庵的粉絲我不是，所以我不知道它的總店在函館。偶然經過店前時，看到一家讓人感受到歷史氛圍的店鋪，從招牌上馬上就知道是千秋庵。它創立於1860年。店內意外地小巧玲瓏。我非常喜歡這樣的細節。既然來了，我買了▪️豆大福▪️法式杏仁蛋糕▪️原味山親爺。享用美味的食物，品嚐其中的歷史感，真是一大享受(/*´∀︎`)o ===========

老字號的和菓子店就在離函館山不遠的電車通。附近還有一家知名的壽喜燒店呢。店名「千秋庵」在北海道很有名氣。據說這家店才是最初的始祖呢。這可算是歷史的開端了。我品嘗了一個銷魂的銅鑼燒。買個銅鑼燒然後在函館欣賞美景也是個不錯的選擇。

千秋庵總本家。聽到這名字，以為是一家很大的店，結果完全不是(笑)。我是那種會被名字給打敗的人。買了一個銅鑼燒回家享用。在函館散步時買了一個牛奶餡蛋糕饅頭，可以馬上吃。能夠只買一個很貼心。馬上就在車上品嚐。餡料不是像更濃郁的牛奶味，而是那種會帶走口水的類型。周圍的蛋糕也被它吸走了水分。雖然很小，但我還是設法把它吃完了。因為原本以為是奶油口味，所以跟想像有點不一樣。但是，它確實很美味。第二天在家裡品嚐了銅鑼燒。餡料帶有溫柔的味道，整體上品味十足。謝謝款待。

宝來鎮的千秋庵真是擁有濃厚的復古氛圍，這是我第一次造訪。旁邊有很多停車位。雖然沒有用餐區，但可以免費享用茶水。我買了幾個函館石塊和銅鑼燒等經典點心當作伴手禮。

函館似乎有一家很有名的店，本店建築很有風格。他們的銅鑼燒應該是老牌中的老牌，自大正時代以來一直延續至今。使用北海道產的大納言豆，採用傳統的製作方法進行細緻的去渣，所以肯定好吃。

歷史悠久的函館代表和菓子店(^^)在北海道留下深刻的印記。這家店是某知名洋菓子店的先祖，從一開始就具有極高的潛力。招牌菜包括... 札幌小豆製成的豆沙餡的"銅鑼焼"，還有"山爺爺"。銅鑼焼中充滿了十勝產的紅豆(粒狀餡)。山爺爺是風味豐富的牛油餅乾，一口氣就忍不住多拿幾塊。此外，還有生和菓子(大福、中花饅頭等)在販售。函館漫步(用蛋糕皮包裹的餡料)也很受歡迎。它們也販售"ばたドラ"等產品，不過這是受到了哪家店的影響呢？(之前沒有販售過)可能大家都猜得到，但坦白說，味道並不好。它們是用牛油混合抹茶或栗子泥製成的。令人遺憾的是，他們為了接班問題而苦苦掙扎，最終被位於岐阜縣大垣市的公司收購。承接歷史是一件艱難的事情(T . T)停車場就在店的旁邊。有些東西可以寄送，有些則不能，請注意！

函館特有的伴手禮，我找到了千秋庵這家店。【店家介紹】這家店位於函館山腳下，是函館著名的旅遊區之一。在遊覽完函館山、八幡坂和教堂等景點後，可以輕鬆地途經這家店。【點心介紹】他們提供和菓子和洋菓子，但我主要選購了洋菓子。⚫七飯蘋果風味法式蛋糕：法式蛋糕散發出奶油香氣，搭配著細碎的七飯蘋果，味道絕妙。蘋果的質感保留得宜，非常美味。⚫函館法式蛋糕：帶有明顯的奶油香氣，口感濃郁。⚫函館抹茶法式蛋糕⚫函館伯爵茶法式蛋糕⚫馬鈴薯餅：奶油味比預期中的淡一些。餡料煮得鬆軟飽滿，非常美味。【總結】使用七飯蘋果的法式蛋糕，在我買的所有產品中，個人覺得這是最好的。收到這個當伴手禮會非常高興，絕對能受到感謝。

我來到一家創業約150年的老店，這家店在一棟歷史悠久的建築物中經營，感覺非常不錯。雖然是午餐前的時間，但店裡客人來來往往，熱鬧極了。我嚐了幾種餡子類的和菓子。◆ 中花饅頭 230日元這種看起來像花的和菓子（我忘了名字），我喜歡餡子類的點心，但這次是普通的餡子。但很好吃。◆ どらやき 205日元麵糰鬆軟，我挺喜歡的。◆ 裡面是普通的美味。下次再經過附近時，我想再買回家。

<評論欄已關閉>1860年（萬延元年），初代佐々木吉兵衛是一位秋田藩士，當時在充滿開港氛圍的函館開始販賣糖果，這是千秋庵的開端。我造訪這裡主要是因為想看看這座建築物⋯⋯。 ◆元祖山親爺 540日圓使用牛油和牛奶代替水，以白玉粉和小麥粉混合製作的和洋折衷煎餅。具有酥脆口感和淡淡的甜味。可以保存兩個月，非常適合作為禮物♪ ◆函館散步 360日圓以函館的地標建築為設計靈感的蛋糕卷。 ◆銅鑼燒 205日圓使用北海道南部特產的大納言豆製成，花費三天時間精製的粒狀餡料。皮是經過精心揉製後逐片蒸烤而成的。蓬鬆的口感可能就是由此而來吧。賞味期限約為5天。儘管距離市中心有一段距離，但店裡依然客人滿滿♪搭配著歷史悠久的建築，這家店一直以來都提供著深受當地人喜愛的美食。