數度晃動的桃子航空飛機安全降落在釧路機場。我們租了一輛汽車，準備前往別海。在路上討論著要找個地方吃點東西，但北海道的實際情況比想像中更少。開了一會兒車後，眼前出現了一家充滿昭和風情的旅館。感覺就像隨時會有一輛紅色的馬自達開進來，高倉健、武田鉄矢和桃井香織從車上下來一樣。之前的評論家所說的一樣，店裡有一個大型鯉魚池和柴火爐，停車場的牆邊滿是柴火。那裡瀰漫著牛的氣味（笑）。店裡有兩位顧客，看起來也像是在旅途中的夫妻。我點了味噌拉麵和迷你豬肉丼套餐，兒子點了豬排拉麵和餃子，妻子點了味噌拉麵。“本店使用自製手工麵”的字樣讓人期待。味噌拉麵的外觀更像是街頭的平民食堂，而不是拉麵店。沒有刻意追求特色，非常傳統。麵條比較軟，湯頭意外地比較淡。關西人吃札幌的拉麵時，通常會感覺太鹹，吃完後喉嚨會覺得乾，但對於來自九州的妻子來說，這湯頭有點太淡了。另外，迷你豬肉丼的肉很乾（笑）。在令和元年的第一天，一邊觀賞天皇即位的儀式，一邊看著鯉魚，享受著兩代前的昭和氛圍，悠閒地吃著拉麵。偶爾這樣也挺好的，不是嗎？

鹹味拉麵 $700

我已經走過這家店前數十年了，從未見過有車停在那裡。中午時分，在釧路錯過了午餐，最後來到中茶安別。終於進了這家店。停好車在店前停車場，走進店內。店裡充滿了柴燒爐的味道。看起來是一對老夫婦在經營。......沒有打招呼的習慣嗎？坐在桌子旁，看了看菜單。點了「醬油拉麵」（600日元）。沒有其他客人。等了十分鐘拉麵上桌了。......謝謝您的等待，也沒有這樣說嗎？廚房裡本來挺熱鬧的，怎麼突然就沒聲音了。柴燒爐的味道不好聞，拉麵湯也不知道用了什麼湯底，總之就是不好聞。先試了一口湯......太鹹了。完全不像是湯底的味道，只是太鹹了。麵條是自製的，但是......煮得太久，太軟了。幾乎都煮爛了。試了一口叉燒......好吃。看起來很乾燥，但是不會太鹹，咬下去很軟嫩，從裡面散發出肉的美味。配料有青蔥、筍絲、魚板、海苔。總的來說......再見了。順便一提，謝謝您。......也不說這個嗎？