這家餐廳位於日本北海道積丹郡積丹町美國町。海膽季節又到了！提到北海道的海膽名勝，當然少不了積丹半島！毫不猶豫地來到了積丹。開車並不是改裝車……經過余市、古平，終於到達了美國町。突然看到一個引人注目的招牌，於是就進去了。一進門，感覺像是改造過的民宅，新穎且乾淨。菜單很少，只有海膽三色丼（包括海膽＋魚子醬、帆立貝、蝦，可以選兩樣）看起來有點擔心，但還是耐心等待。上菜後，驚呆了！雖然碟子很大，但海膽擠滿了整個碗，根本看不到飯。海膽不僅僅是一層薄薄地堆著，而是疊疊高高地擠著。以 3,500 日圓的價格來說，這樣的份量真是超值。結帳後還送了罐裝咖啡，感覺真是賺到了。廚房裡有一位年輕的廚師在忙碌，真心希望他們能越來越好。

積丹的海膽丼真的好想吃，但去神威岬有點遠呢…對於這樣的人，推薦從札幌開車約兩小時的店家。他們的菜單有很多種蕎麥麵，所以這次選擇了配蕎麥麵的海膽丼。久違地吃了蕎麥麵，感覺真是好好吃啊～真的很美味！海膽丼也很好吃，飯是熱的，對胃很溫和，份量也很足夠，很值得！同行的伴侶點了海鮮丼，還提出了一個特別的要求（希望只有鮭魚…），服務人員也很樂意滿足，真的很感激！店裡的氛圍也很舒適，可以悠閒地享受，趁著開車的機會，不妨來試試看吧？

地點請參考地圖。位於國道229號稍微內側，停車場有店前和側面共三個車位。開車前往不太方便。今天沒有貨到鮭魚卵，只有紫菜海膽丼套餐（3,900日圓）。海膽新鮮美味，雖然不及鮭魚卵濃郁，但是積丹的精緻風味不負眾望。比起築地的超人氣排隊店，美味更勝一籌。份量方面與函館的「むらかみ」不相上下。蕎麥麵因為五分熟，評價不予考量。海膽丼無話可說，但是有幾點建議包括擴建停車場、提供熱飯以免海膽溶化、提供醬油碟以便溶解芥末、以及增加湯品供應，以照顧年長顧客。