今天去了金町的"喜樂"餐廳吃午餐，有吧台、桌子和稍微高起的座位，看起來可以容納大約20人。我坐在吧台上，看了菜單，他們有蕎麥麵、丼飯、定食等等。我又想吃麵又想吃飯！於是我選了"冷蕎麥麵"和"喜樂丼"，兩者都是500日圓。冷蕎麥麵是手工打的，似乎是1毫米左右厚度、2毫米左右寬度的麵條，有些是5毫米寬度的。口感稍微有些硬，份量有點多。湯和醬汁是放在同一個容器裡，倒起來有些困難。接著是"喜樂丼"，看起來沒有那麼華麗，裡面有一些像是天婦羅的東西，蛋有點被米飯遮住了，米飯上面有用湯煮過的洋蔥，再撒上薄片的香菇和切片的筍，最上面是加了蛋液的天婦羅。讓我們開動吧！味道偏甜，吃起來讓人感覺舒適，像是可以在疲憊時享受到的味道。接下來，我開始挖掘天婦羅的配料，但即使挖掘了一半，我還是找不到天婦羅的內餡。是一開始就沒有配料嗎？還是我漏看了？吃完了，謝謝款待。

旅館離開走路約20分，一個冰冷的夜晚，漫步時發現了一家名為「喜樂食堂」的餐廳。店門上掛著手打蕎麥的招牌。為了避免出差後增加體重，晚上就簡單吃點蕎麥吧？菜單以蕎麥為主，其他菜色則像一般的蕎麥館。蕎麥館的拉麵總是不知為何很好吃。蕎麥館的咖哩豬排也很難令人失望。不過像往常一樣，我選擇了大份的蕎麥。蕎麥的香氣，湯的風味很清爽。湯滿滿倒在小猪口裡，但即使浸泡蕎麥，仍感覺不夠滿足。大份的蕎麥相當豐盛。蕎麥只要400日圓，大份加150日圓。可以用相當實惠的價格享用。下次試試750日圓的咖哩豬排吧，謝謝款待。

味道普通。麵條煮的爐子可能太小了，我和伴侶都點了蕎麥麵，但我的麵吃完後才端上來。顯然是分開煮的。為什麼呢？我喜歡蕎麥麵。喝到店裡的自來水就覺得有些失望。這是我評判店主口味的間接標準，哈哈。另外，我會淘汰那些允許吸煙的店。至少應該有分煙，否則在煙霧中怎麼能品嚐到蕎麥粉的風味呢？首先我期望有分煙。

＜2013年7月的照片和筆記投稿＞這是位於北海道南部的今金町的一家蕎麥麵店。因為看到招牌上寫著「手打蕎麥」，所以特地來試試看。「素蕎麥」400日圓，蕎麥麵的粗細適中，稍微細一點，有點扁平，長度不一，有風味，但水分控制不夠好，喉嚨感覺一般。雖然有添加劑，但味道適合蕎麥麵的口感。湯汁的味道稍微淡一些，整體來說比較清淡，稍微有一點特殊的風味。配菜有蔥、芥末粉，蕎麥湯是用蕎麥湯預備的，跟著蕎麥酒杯一同上桌。菜單上除了蕎麥麵之外，還有拉麵、烏龍麵、炒飯、咖哩飯、丼飯和炒麵等。服務態度適中。謝謝款待。另外還有一道名為「喜樂丼」450日圓的菜色，據說是一碗加入天婦羅的玉子丼。確實感覺輕鬆愉快～（笑）