山岡家限時推出的「蝦鹽沾麵」，使用 LINE 優惠券加點了穂先竹筍作為配料。麵條偏硬，味道和油量都屬於普通。即使是普通份量，麵條的份量也相當驚人。沾麵的湯汁蝦味濃郁，但稍嫌鹹。油量也偏多，若不將麵完全沾滿湯汁，只有油會黏在麵條上，感覺稍微有點油膩。海帶稍微厚實，味道不錯。下次打算試試少油、淡味一點的口味。

96號期間限定蝦鹽拌麵，附半碗飯1100。這一餐對於懷孕的人來說是必不可少的。150JAF現在不是蛋了，而是竹筍。蝦鹽我想我之前在拉麵店吃過。全麥面條閃閃發光，非常好。但是因為面量比拉麵多，所以對蝦味有些容易厭倦。我更喜歡普通的拉麵，但是對於期間限定的美食總是忍不住去嘗試的登山者。

登山的第93個階段。這是一碗熟成味噌豆芽拉麵，麵條硬一點，油多一點。JAF玉子加了大量蒜頭，配上強烈的味噌湯底。酸味很突出，很好地平衡了湯的濃郁味道。這個酸味很關鍵，讓味道更加豐富。這絕對值得成為固定菜單的一部分。此外，余市的炒飯也非常美味。

在過去新年期間路過余市町時，我決定順道進去試試。雖然已經過了下午一點，但停車場已經滿了。進入店內後，一位熟練的店員立刻引導我到吧台座位。在坐下之前，我先在自助點餐機上購買了食物券。這一天，我點了味噌拉麵（690日圓）和味噌微辣蔥拉麵（810日圓）。我在入口處看到了JAF會員的特惠，所以我也點了一份豬肉碎。雖然已經好幾年沒來山岡家了，但吧台之間有隔板的設計感覺很好。店員的服務也很周到。我點的味噌微辣蔥拉麵少放了些油，但和我之前在山岡家吃過的印象不同，這次的味道更清淡爽口。有很多蔥的添加也很棒。我吃得非常開心。謝謝招待。

餐廳評論：餐廳真的很棒！可能我運氣好吧？味道非常不錯，下次再去的話絕對是確定的。

2021年7月24日（週六）炎熱的天氣，但店內非常涼爽，這樣就可以吃熱拉麵了。不過，我點了拌麵而不是拉麵，選擇了辣味口水豬風味拌麵，份量中等。雖然沒有湯汁，但攪拌後冒出了熱氣，非常熱騰騰且濃郁的辣味環繞在周圍......但這正是我喜歡的！這是一個限時供應的菜單，非常美味，謝謝店家！(^_^)

夜深了，肚子突然超餓，非常想吃山岡家的美食……然後一到天亮就想要放無人機……我想了一個能夠滿足所有需求的計劃，就是先去餐廳吃特製味噌，然後前往神威岬。到了余市店時，因為札幌市正在實施緊急防疫措施，所有店都在縮短營業時間，讓我感覺好像來到了西遊記的天竺。我太開心了，差點像珍遊記裡的太郎一樣唱歌跳舞。我用拳頭猛打服務生，搗毀了自助點餐機，搶了特製味噌和服務券，還私自加了一些厨房的蔥。終於吃到了我心愛的特製味噌，然後準時去神威岬拍攝無人機影片，順利回家。完。

啊～，又來到山岡家了♡ 這次我決定選擇蔥鹽口味！再加點低脂菠菜♪ 我實在太想吃了，一直忍耐，終於來到了山岡家。這次我們來到余市店！一進店裡，就能聞到熟悉的香氣。但也許是因為鼻子已經習慣了，沒有那麼濃烈了？選擇了少脂肪的湯底，能夠品嚐到清爽的鹹味，回味無窮。再加點菠菜，份量也變得更足，滿足度大增。今天也很美味！謝謝款待♪

余市店是我第二次來。這次我點了我平常的辣味噌拌麵加味付雞蛋，還加了一些調味過的白蔥♥ 除了辣味噌之外，我幾乎都沒試過其他口味。哈哈，但我一直都不會膩。另外，這次店員的服務態度真的很好！他們注意到我坐在冷氣直下感到冷，就立刻幫我關掉了冷氣。而且，吃完後他們還停下手上的工作，對著我眼神交流道了一聲「謝謝你」。雖然這些只是小事，但這樣的細心舉動讓人感到溫暖。我一定還會再來的☺️☺️

隔壁的「鶴亀溫泉」泡完後，想去吃冷啤酒煎餃，但覺得吃不完，所以選了推薦的力量拉麵。外表看起來不辣，加了一點點蒜，湯頭帶有一股辣味，讓人停不下來。整體來說，味道很平衡。叉燒有點乾，但可能是個人口味。因為是一個人，坐在吧台上，但寬敞的桌子位置看起來很舒適。謝謝款待！

92號登山口・辣味噌，多油，硬面。JAF蛋的關係可能是面很有彈性。炒飯不焦，適量的油和鹽，很好吃。余市山真是優秀的地方。

第二次來到余市，我仍然認為山岡家是一家濃郁而美味的頂級店。期間限定的旨辛風味非常棒，麵條稍硬、炸蒜和辣味都很出色。由於味道濃郁，強烈推薦搭配米飯一起享用。

豬骨湯麵愛好者，強力推薦他們的特級鹽豬骨湯！我經常點固、普通或濃的口味，都很滿意！而且上菜速度很快，味道也相當美味！大家山岡家有什麼推薦菜色呢？

醬油少一點加微油，再加一碗小叉燒飯，這樣的口味更合我心意。

在參觀完Nikka威士忌工廠後，我們來到了山岡家享用午餐。我們點了人氣的頂級鹽豬骨拉麵。果然很美味。口感濃郁，但沒有令人討厭的味道，非常好吃。湯裡的豬油很豐富，我很喜歡。