不太經常點味噌拉麵，但如果要選的話，我會選這家店。他們的特色紅味噌拉麵！跟菜單上描述的一樣，口感柔和，味道濃郁！我選擇了午餐套餐，搭配了丼飯。我選擇了山葵丼。吃的時候一口氣下肚，因為山葵的份量豐富，每次都會被呛到！但真的很美味！

這是我好久沒來了。以前好像是使用自助點餐機購買食券的系統... 雖然點餐方式從櫃檯點餐改成自助點餐機的變化很常見，但反過來的情況卻不太常見，所以我還擔心店名是否改了呢，哈哈。菜單上依然保留著以前的印記。雖然山口咖哩散發著強烈的吸引力，但我今天是來吃拉麵的。我點了特選紅味噌拉麵（850元）。麵條金黃閃閃發光，Q彈有嚼勁。是非常適合這款湯的，典型的味噌拉麵麵條。除了半熟的溏心蛋、叉燒、蔥和筍乾之外，還有炒過的豆芽。豆芽與湯相得益彰。湯紅味噌的濃郁味道無法抗拒，是味噌湯的楷模。冬天吃更是美味加倍。雖然沒有特別宣傳（他們也有醬油和鹽味的拉麵），但可以說是一家以味噌拉麵為招牌菜的店了♪

這家店是在便利商店後面開的嗎？它是一家門面寬敞的店。店前和旁邊都有停車場。店內作為一家拉麵店來說算是寬敞吧？廚房算進去大概有30坪？午餐菜單看起來很划算，所以我點了B套餐，價格是800日圓。湯底有醬油、鹽、懷舊味噌和味噌可以選。我點了山葵飯當副餐。客人剛好是午餐時段，大概有7到8個人。座位數看來並不擁擠。上菜速度也很快。懷舊味噌的配料很簡單。湯裡有一片薄的叉燒肉、竹筍、豆芽和很多蔥。麵條是中粗的蛋麵條。湯既不濃也不淡。油脂的份量也不算多。整體來說很普通。這是那種傳統的味噌拉麵。不是特別讓人想再來的拉麵，但吃起來也不會膩。如果加上桌上的大蒜和辣椒，應該會更美味吧？我在工作時沒有加大蒜。山葵飯的上面放了柴魚片、海苔、蔥和少量的山葵，淋了醬油。這個也很普通。下次我可能會點B套餐的醬油拉麵和迷你炒飯吧？

本日我們去了雙葉拉麵！以前常常和父母一起來這裡。雖然是假日，但已經過了午餐時間，可能因為這個原因，又加上新冠疫情的影響，我們毫不費力地就進入了店內。我們點了店裡推薦的特選味噌拉麵。我點了白湯的，我的伴侶點了紅湯的。我們還額外點了炒飯！炒飯的份量剛好可以配拉麵！而且價格只要260日圓，非常便宜。味道很傳統的炒飯！特選白湯拉麵的味道不會太沉重，味道濃郁但不厚重，也不會清淡到讓人覺得不滿足……吃完後喉嚨也不會覺得乾澀，濃淡適中。感覺油脂的份量也不多。叉燒很軟嫩，非常好吃～。如果你喜歡軟嫩的叉燒，一定要試試看！我本來也想試試紅湯的，但因為疫情還是稍微節制了一下。我伴侶說，紅湯！！！好像是這樣的感覺。哈哈。雙葉拉麵，謝謝你們的美味拉麵！

在麵匠双葉這家店裡，我試了一個人份的DX山口咖哩（附醃漬沙拉、豬軟骨肉和飯），原價1100日元，但在四月底的試吃期間打了200日元折扣，只要900日元。我點了中辣，辣度免費，因為我覺得中辣足夠了。這咖哩看起來和吃起來都不像水咖哩。調味適中，即使是新手也不用擔心，味道平衡。裡面有紫色的甘藍，色彩鮮艷，還有剝皮小番茄，酸味很重，有點刺激，但我覺得挺好笑的。豬軟骨肉很嫩，味道有些像拉麵店的調味。也許下次可以試試更多辣味的咖哩。這家店好像以前來過，但又好像沒有。總之，如果我選擇在這裡吃咖哩而不是拉麵，我會很滿意。希望能和山口先生打聲招呼（笑）。吃得很愉快，謝謝店家款待！

今天我和兩位即將調職到札幌的同事一起行動。從白天到整天都在一起。我記得以前和同事一起來過這裡，覺得很好吃。我們認為拉麵應該是醬油的，所以點了醬油口味。嗯？這麼黑？？？湯的味道不濃不深。麵條、竹筍、蛋、叉燒單獨吃很好吃，但是一起吃時感覺有些不協調。這家店是以味噌為主推嗎？我們稍事休息，下次試試味噌口味。謝謝款待。

特選白味噌拉麵850元【麵】北海道風味的味噌拉麵，麵條相當有彈性和咬勁。【湯】使用甜味十足的白味噌，湯頭不算太濃厚。【配料】有叉燒、竹筍、豆芽菜、溏心蛋。叉燒稍微有一點腥味，而且份量較少。我偏好更濃郁甜味的口感，但是我還是認為這是美味的。只是這家店沒有太獨特的特色，感覺在札幌的話可能到處都能找到這種味道。下次試試紅味噌看看吧。

麵匠雙葉來了！今天是辦公室大掃除，中午五個人來了雙葉拉麵。他們的店面很大，所以即使人多也比較容易進去，真的很方便。我點了醬油口味，還記得錢包裡有服務券，不會忘記了(^^)店家上菜很快！大概只花了5分鐘就好了，那就開動囉～整體來說，湯頭味道濃郁，比較重口味，調味料用得挺足的，湯裡的油份也適中，是相當適合大家口味的拉麵。麵條比平常的軟一些，吃起來更快速。雞蛋服務上了一個，已經很飽了。配菜有豆芽、竹筍、叉燒、蔥，都很好吃。其他三個人點了油拌麵，非常讚賞呢(^^)感謝麵匠雙葉的款待！

「麵匠 双葉」位於帯廣，我一個人在這裡。最近，有點大驚小怪地，我不再感到有必要下定決心，要去遠方冒險了。但今天我稍微自我激勵一下，還是來到了帯廣。雖然釧路的拉麵種類已經不多了，但偶爾還是會有一些讓人驚艷的拉麵。然而，在帯廣卻很難遇到我覺得美味的拉麵。當然，這不是說完全找不到好吃的，我去過一些人氣店，排名靠前的店的確很不錯。但今天我選擇了一家穩定的店，似乎也是人氣店。我經常路過，也常常看到這家店，叫做「双葉」。前面和旁邊停了大概四輛車吧？在這裡有一台售票機。本來以為是醬油拉麵，但我選擇了鹽味。原因很簡單，鹽味比較便宜。看來這個判斷不對。醬油拉麵居然要價異常高達800日元。如果好吃的話我也不會有意見，但這個... 不對勁。我坐在L型吧台的長邊，短邊則極為狹窄，只有兩個座位。還有三張小上座，一張有六個人，一位女士看起來很壯碩，聲音也很大，孩子們也很放肆，而父親則比較安靜，有一種家常氛圍。還有三張包廂。鹽味拉麵大約等了三分鐘就上來了，速度還挺快的。然後是芝麻油。這種加芝麻油來掩飾的拉麵一下子就能看出來。麵條來自札幌，味道不錯。但是... 這是麵匠啊，我原本以為它會有些特色。麵筋有點硬，是煮熟的嗎？不夠彈牙。另外配料方面，筍泡的味道很濃，加了胡椒，這個我不太喜歡。不如說這根本不是筍泡，而是豬耳朵吧。然後豆芽是煮過的嗎？好像不是，應該是煮熟的。有點刻意的感覺。蔥和叉燒的氣味勉強還算可以接受。我全都吃完了，因為味道比較淡。湯頭從一開始就感覺有點不夠。不夠濃郁，沒有鮮味。本來想加點蒜泥，但如果再加蒜泥的話，就更糟了。湯頭不夠濃郁，卻用芝麻油來掩飾。在這之前，我覺得應該有其他方法可以改善。這對我來說不太合適的湯頭。寫這些評論時要小心一些。如果做生薑味拉麵，我不會抱怨，如果做芝麻油味拉麵做得好，我也不會抱怨。但是這是麵匠啊，我原以為它會有些特色。這種店一直都很忙，後面還有更多客人在排隊。真的找不到一家我真的喜歡的拉麵店。也許我應該停止在帯廣吃拉麵了吧？可能會被說「對，就是這樣，不要再來了」。我想這樣說吧，給這碗750日元的拉麵。600日元就好了。

帯廣麵匠雙葉的特製白味噌和角燒丼我點了。白味噌的湯濃郁但不會太油膩，真的很難忘的湯頭！麵條則是我最愛的中細捲麵，真的是無敵的好吃！角燒丼也是又軟又入味，太好吃了，讓我都不在意沾到油(´・c_・`)。謝謝美食，很滿足的一餐m(_ _)m。

札幌回程21時左右，這個時間開著的店家越來越少，但這家店即使過了22時還能進入，真是太棒了。在券機上購買了850日圓的辛味噌拉麵，找了座位坐下。店員會過來收取食物。即使是這樣的時間，也有4組客人，地理位置好，容易進入。很快就上來了辛味噌拉麵，辣味和我喜歡的中粗捲麵條完全符合我今天想吃的拉麵！辣度相當不錯。但這個時間吃拉麵還是有點冒險的喔)^o^(

某間咖哩店和某家系拉麵店都試著點了「超大份量」，但都被拒絕了。聽說從12月開始將使用自助點餐機，雖然沒有確認過自助點餐機上是否有「超大份量」的選項。如果自助點餐機有單獨的「超大份量」按鈕，那麼買兩份「超大份量」是否可以成功下單呢？

麵匠 双葉先生去了一趟！是在午餐時間造訪的！這家拉麵店是全天營業的，所以在晚些時候來也很方便！一進店裡，就有八成的位置都坐滿了，非常熱鬧！它的店面原本是在一間大房子裡，這是它的特色之一！吧台上有十個以上的座位呢！那麼，今天我要點特選白味噌拉麵，價格是830日圓！雖然價格有點高 (>_<)，但相當快就上菜了，我要開始品嚐囉～白味噌的味道很濃郁呢～有相當不錯的鹹味！味道普遍，大家應該都會喜歡吧？沒有太明顯的特色，有點讓人想起了傳統的味噌拉麵。麵條適合味噌拉麵，是北海道的經典麵條(^_^)v整體調配得很好，今天沒問題，但有時候會出現湯溫不夠熱的情況，有點可惜。啊！他們還新增了划算的午餐套餐呢，看來生意興隆的西帶廣 双葉先生，謝謝款待d(⌒ー⌒)!

今天前往的店家還沒開呢。最近比較受歡迎的拉麵店「双葉」(^^)/點了午餐套餐的特製白味噌拉麵加半份炒飯套餐880日圓，再加上叉燒加料150日圓✨很快地端上桌，大約五分鐘的時間就上菜了。麵條稍微帶黃，是中粗捲麵，有嚼勁⤴️豆芽菜處理得很乾淨，肉片也很軟嫩✨湯頭的味道偏重一些，有濃濃的味噌香氣。喜歡味噌的人可能會喜歡⤴️小份的炒飯很香，口感也不錯。整體來說，每道菜都很用心，很好吃⤴️謝謝招待m(__)m

濃郁而甜美的湯汁，配上黃色的中粗捲麵，非常美味。