雷電壽司先生，這裡的大大將先生，元氣滿滿。您今年幾歲呢？大家都不容易啊（笑）。好久不見了。雖然來到壽司店，但我卻點了豬排飯。周圍的人都在吃壽司（笑）。味道真好。謝謝款待！

雷電這個名字總讓我聯想到《電波少年雷波少年》的特別節目「雷電為衛門」。或許是因為我與此有關吧。曾經很久以前去過的一家店。查詢一下發現已經八年未曾光顧。這是第三次嘗試了。但我想記得以前有午餐的選擇。難道停止供應午餐了嗎？查看食記發現最近有人去過……嗯……難道是因為店休而連續錯過了？這家店的午餐菜單是這樣的，桌子上有一個大的亞克力板。最近我看到許多夫妻或親戚坐在一起時會稍微移動一下板子。但在這家店裡絕對不能移動。在吧台和板場上都沒有亞克力板。老板非常精神，用大聲音熱情地接待客人，但沒有亞克力板。即使面對著客人，他也是熱情洋溢的。但……在桌子上坐著的親戚絕對不能移動板子（笑）。因此，在過去的七年裡僅漲了大約120日元。他們真的很努力經營呢。看看正常的菜單，原來他們晚餐也有定食。雖然是壽司店，我能理解海鮮，但他們也有炸物定食。這有點有趣。順便說一下，我記得這裡的煎蛋裡面有餡料，但現在不確定了。最近情況如何呢？看起來，魚飯1200日元，以前我想過一個問題。雜燴壽司不是都是生的嗎？但看到特別標註是生的雜燴，我想或許也有不生的吧（笑）。這家店從以前就以份量足為評價。我記得生雜燴的配料也相當多。這邊是正面，我想是数の子吧。那麼，左邊就是，数の子、魚子、甜蝦、鰤，下面還藏著鮪魚。米飯有點暖暖的感覺。函館的壽司上面放著海鮮，放在熱乎乎的白飯上，這才是正常的做法。這邊是数の子，假設正面是数の子的話，右邊（笑）。煎蛋、章魚、鰺魚吧……還有鮑魚。看著真是開心，料好多啊。據說也可以選擇大份，但據說會非常大量。我特意在壽司店點了豬排定食1000日元。裝滿了便當盒的樣子……但是一個空間被醬汁填滿了。真巧妙啊……看來是沒有餡料的樣子。似乎煎蛋裡沒有餡料。雖然只有一半，但煎蛋的厚度很夠。應該是店裡煎的吧。其他的就是切碎的捲心菜和馬鈴薯泥。還有切好的柳橙。不幸的是，豬排定食出來的時間有點長。嗯，雖然知道是點餐後現炸的，但還是有點遺憾。但很遺憾的是，醬衣……脫落了。整個都脫落了。如果在炸之前不給肉和麵包屑充分黏合，做出來就會這樣了。看起來，肉和醬衣之間有點間隙。所以我就沾著醬吃了。既然已經點了豬排，就試了試醬油，但這家店的豬排似乎更適合醬汁。嗯，雖然在壽司店點豬排有點奇怪，但可能還是點魚比較好吧。吃得真過癮。⇒位於札幌的「雷電鮨」的豬排好吃◆

旭川市西4條4丁目有一家壽司店。朋友問我要推薦好吃的午餐店，我告訴了他這家，他好像挺喜歡的。聽他說完我也突然想吃午餐了，所以就去了這家店。店裡感覺很乾淨，給人好印象。店長看起來也很精神。我點了"午餐握壽司"（1,200日圓）和之前好奇的"巨型稻荷"（270日圓）。巨型稻荷是這裡的招牌菜，上次店長告訴我，很多人都喜歡和午餐一起吃。午餐握壽司有赤身、鮭魚、鯛、紅貝、甜蝦、蟹子、鮭魚卵、玉子和甘藷卷，共八塊，還有玉子和甘藷卷。雖然是午餐，食材仍然非常新鮮。這次尤其喜歡油脂豐富的鮭魚和鯛。酥脆的蟹子也很不錯。而這家店最受歡迎的是玉子。裡面包有紅豆和海帶，一點都不奇怪，相反，非常美味！本來壽司店的玉子燒往往偏甜，而這裡的紅豆也不甜，所以口感更豐富，非常好吃。很多人都期待著這道菜呢。巨型稻荷裡面有櫻花切絲、小菜和甘藷卷。油豆腐非常好吃！味道都滲透了進去。有時候吃完握壽司午餐會想再吃一點，這時候這道菜就很適合！午餐有握壽司和綜合飯兩種，每份1,200日圓；另外，蝦天婦羅、豬排和牛排定食每份1,000日圓。店裡的人都很親切，感覺很好，是一家可以很愉快地用餐的地方！

※我稍微添加了一些。（我在學校學過「電」這個字。那旁邊的「雷」字該怎麼讀呢？）從小學生的時候就一直盯著招牌看的雷電壽司，這是我第一次來訪。已經過了11點。店裡沒有其他客人，只有後面有兩個人。一進去就聽到店員的大聲喊叫。而且不只是一個人，從裡面傳出了四、五次的「歡迎光臨！」。我點了1200日元的壽司套餐。從4月份開始，價格上漲了。我忘了拍照，但湯和漬物是套餐的一部分。不久後，食物端上來了。一口吃下去……這是什麼！！像在函館吃的鮮魷魚一樣！為什麼這麼新鮮？老實說，我對旭川的壽司沒有期待。但我不得不說，每當聽到「旭川的壽司不好吃」之類的評論時，我就忍不住想說「看地圖啊！！」。這裡我拼命吃壽司！一年至少吃一次！這是很久以前的故事了。但我真的希望現在不是這樣（笑）。然而，我對這裡感到驚訝。我吃過函館和札幌的壽司，但在同一價格範圍內，我認為這是頂級的美味。（根據其他評論，可能會有差異）接著吃了魚子，接著是中拖（竟然是1200日元的午餐），甜蝦肉彈牡蠣也充滿了鮮味，非常滿足地回家了。然後，我在網上查了一下雷電壽司的歷史。它成立於1970年，老板是來自「岩內」的人啊！果然如此（苦笑）。

我們去了旭川市的「雷電鮨」吃午餐。我點了「生ちらし寿司 1,190円」，我的朋友點了「にぎり寿司 1,190円」。生ちらし寿司有兩片赤身鮪、鮭魚、帶子、甜蝦兩尾、赤貝、魚子、鯽魚卵、鯖、白身魚、章魚、鮑魚、數子、蛋糕等等，附贈湯和泡菜，非常滿足。特別是我喜歡的赤貝，我很開心它也在裡面，而且赤身鮪也非常好吃。握壽司也很划算，有8片壽司、蛋糕、壽司捲、湯和泡菜。

午餐時享用了握壽司套餐，笑。內容包括吞拿魚、鰤魚、帆立貝、鮭魚、甜蝦、数の子、魚子、紅鮑魚以及一根干瓜卷和玉子。每一種都很新鮮美味，笑。然後看到玉子時感到驚訝，裡面有什麼？看了看，原來是餡和海帶？這不是在開玩笑嗎？笑。嚐了一口，果然是餡和海帶，這也太好吃了，笑。餡料的甜味很適中，與海帶搭配起來毫不突兀，甚至有種品味的感覺，哈哈。真是美味極了，笑。謝謝款待！

雷電壽司！人潮湧動啊，今天大廚依然戴著口罩站在吧台上！依舊是活力十足！我父母都超愛壽司，今天就來這兒用餐了。生魚片和壽司都吃了一口才想到拍照，所以有點被我吃掉了。壽司的蛋煎餅裡好像有餡子呢。壽司的食材新鮮又份量十足，他們很開心。我選了豬排，肉質也很軟嫩，醬汁也很美味。還附上水果呢。醃製的鰤魚應該是手工做的吧，跟市售的完全不同（當然啦）。啊～我又要變胖了。很滿足，謝謝招待。

午餐時間光顧了這家餐廳。店內乾淨清爽，熱情的店主迎接我們。他告訴我們他們提供午餐菜單直到下午2點，我們點了「握壽司」（1,190日圓，含稅）。我們是第一次來這裡，和店主聊了些家常。他非常友善。即使是午餐壽司，也用了很不錯的材料！有鮭魚子、鰹魚、紅貝、鯛、甜蝦、鮭魚、帆立貝、玉子壽司。卷物是鉄火卷。新鮮的食材讓人滿意！我們先吃了握壽司和卷物，最後吃了玉子壽司，但是驚訝的是！裡面有「餡」。「店主，玉子燒裡面有餡料？」「是的，有餡料和海帶。之前嘗試加入了各種材料做了不少，但餡料的評價還不錯！」他說。一點也不覺得奇怪！！本來壽司店的玉子燒就有點甜，而且裡面的餡料甜度也不高，所以這樣做反而更自然？（哈哈）湯也很好喝，這是一頓令人滿意的午餐壽司！唯一？？？讓我有點困惑的是泡菜…裡面有麴，有高麗菜、蘿蔔、紅蘿蔔，應該是鯡魚泡菜吧（味道也是這樣…）但是沒有鯡魚（笑）（可能是因為已經快結束了吧？？）（壽司很好吃，這點就當作趣味吧（笑））吧台上還放著「巨型稻荷壽司（270日圓）」。「這也很受歡迎。吃完午餐還會點稻荷壽司的人也很多。」他說。看起來很好吃，但是吃完了之後可能會開始打瞌睡…（哈哈）我們算是比較早來的，但是午餐時間越來越多客人來了！這是一頓美味的壽司午餐！！

午餐來了！這不是普通的壽司，而是特級壽司。最令人驚訝的是玉子燒！裡面有餡料！驚豔的甜味！鰣魚醃漬、湯頭都很美味！還有貼心的服務，讓我們享受了一頓美味的午餐^_^

來到午餐店，一進門就被熱情的廚師大叔的招呼聲所迎接，感覺清新愉悅。因為包廂已滿，所以被安排在吧台就座。坐下後仔細看著廚師大叔，他已是年事已高，但仍然精神飽滿地製作著壽司。我點了一份生ちらし，價格是1,080日圓。壽司的食材有鮭魚、魷魚、鮪魚、鰣魚、黃尾魚、蝦子×2、章魚、紅螺、飛子、鱒魚卵、數子、煎蛋×3，份量十足。飯團當然是暖暖的醋飯，這就是壽司的魅力所在啊。下次我想再來品嚐壽司。

2019年4月再訪了幾次這家餐廳，但是這是第一次發表評論。這是一家可以輕鬆享受午餐的城市壽司店！這次是陪伴朋友的要求再次造訪【握壽司午餐】價格為1080日圓。所有的壽司都很小，哈哈笑。看到紅貝時，我笑了……但是……壽司桶裡面空空如也，感覺很空虛。像是兒童壽司的水平。比旭神町的轉壽司「ト◎ト◎」少了一半的份量，而且食材也省了大約1/3。我點了【豚排定食】價格為870日圓。為什麼壽司店有豬排？嗯，吃過就知道了吧。這基本上就是便當，雖然是定食，但是豬排很脆。醬料盒和碗不搭，搖搖晃晃很吵。配的沙拉，沒有醬料的蔬菜不搭配，不平衡。這種豬排我自己也能做出來吧？我和一個剛從外賣回來的店員對視了一眼，但是他態度不好……嗯，我不會再來了。

JR北海道「旭川站」步行 25 分鐘，吉田醫院前，有一家叫做「雷電壽司」的餐廳，推薦他們的「生ちらし寿司」！看看這新鮮的食材！北野大地帶來的新鮮配料密密麻麻的☆其中，海老絕對是最驚人的！不僅有彈牙又大塊的身子，還有微甜的絕妙美味♪ 完全沒有腥味，口中充滿海的鮮美！地方特色的超值性價比也讓人驚訝！！這絕對是要試試看的☆【參考價格】生ちらし寿司 1,080 日圓

地方居民介紹的。好吃。1080元也算划算。不像是觀光地價格。

2018年4月，首次造訪這家店，受到旭川的「coage」先生的優惠信息啟發而來。聽說店主的口號很獨特。雖然是中午前造訪，但已經有一半的客人。包廂裡，有些女士在用餐。小上戶也已經有一半坐滿了。不斷有新客人來店。這真是一家受歡迎的店啊。店主說著：“歡迎光臨~~”，這就是所謂的“光臨~~”嗎？點了午餐菜單上的「生ちらし」。旁邊的人問道：“要大碗的嗎？”，他點了大碗。不過我好像沒有被問到。生ちらし1,080日元。食材包括稍大的兩隻甜蝦、數子、鱘魚子、章魚小丸子、紅螺、章魚、鮭魚、鰤魚、鯛魚、本鮪腹兩片、收尾的鯖魚、煎蛋、薑片。雖然是午餐的食材，但蝦子和鮪魚是最好的。收尾的鯖魚可能有點緊。醋飯的味道也不錯，以這個價格來說，算是令人滿意的午餐。不用點大碗真是太好了。湯是魚的清湯，味道十足。據說是招牌的鯡魚醃製品，但可能已經到了最後階段，已經看不到鯡魚了，有點可惜。但這醃製的鯡魚酸味不重，很美味。以這樣的食材和價格來說，比一般的迴轉壽司划算多了。是一個輕鬆的城市壽司的優惠午餐。希望能一直聽到店主的“光臨~~”。

札幌的好朋友在富良野附近有一座別墅♬每次去玩，我也能受到款待(*^^)v她常常會帶來一些我平常喝不到的高級葡萄酒之類的東西，所以……可以喝得爽快♬這一天……在回去之前，我們決定去吃個午餐♪ 問了她想吃什麼類型的料理？她說想吃壽司♬ 立刻就在幾家店中找到了她喜歡的店的午餐選項，但是……因為已經過了午餐時間……『北○亭』或者『ト◯トン』呢？問她說……她從來沒去過轉輪壽司店……（笑）她口中提到了雷電壽司ｻﾝ的名字♪ 哦，說起來……好幾年前還是使用老款手機的時候去過一次……好久不見，所以決定去吧(^o^)v打開懷舊的門，迎面飄來了壽司店的香氣…(*˘︶˘*).｡.:*♡ 然後是元氣的老板大叔的出現！對了……他看起來還是一樣元氣〜♬◯◯ｻﾝ說……「好久不見♪」哎呀…原來是個熟面孔(*^^*) 我點了『握壽司』，米飯少一點！◯◯ｻﾝ點了『生ちらし壽司』1080日圓的超值午餐套餐♬ 服務人員也都很親切，而且老板大叔的活力感染力強（笑）◯◯ｻﾝ吃著雷電ｻﾝ好久不見的生ちらし，吃得津津有味後，回到了札幌(*´∀｀)（下次要說米飯『非常』少！不然……（笑））

寒冷的天氣持續著呢～全國各地都被寒潮所籠罩。出門變得有些煩惱，但為了享用美食，就要鼓起勇氣啦！讓我們一起去吃飯吧～(^q^)這家不轉台壽司是我經常光顧的店。店主夫婦和他們的兩個兒子都是壽司師傅。這裡總是人潮湧動。以前是一家蛋糕店的鄰居現在已經變成了停車場，但午餐時間仍然擁擠不堪。只有一個停車位空著。進入店裡，店主大聲地喊著『歡迎光臨～！』……好像聽錯了。正常的應該是『歡迎光臨』才對。這時候發現櫃檯只有店主的兒子一人。店主可能只在晚上來吧～唉，我想太多了。突然，從廚房裡「冒出來」了店主的笑臉( =＾ω＾)原來是準備二樓的午宴呢～(*^^*)一樓滿座，只有入口處的櫃檯有空位。二樓不斷有宴會客人上來。店主的『歡迎光臨～！』充滿了活力。哎呀，不再是『歡迎光臨』了，而是變成了『光臨～～！』。這種活潑的聲音(*^^*)令人食指大動。生ちらし 1080日元甜蝦・数の子・收尾鯖・鱒子・飛魚卵・干貝・赤貝・鮪魚・鮭魚・魷魚・鰤魚・煎蛋捲新鮮的食材豐富多彩～♪加上醋味濃郁的飯，胃口大開～♪啪啪～(^q^)湯和鰟魚醃製也很美味～。啪啪～咕咕～♪和我一起去的人選擇了1080日元的握壽司。甜蝦・鱒子・干貝・赤貝・鮪魚・鮭魚・鰤魚・数の子・新香卷，還有雷電壽司的招牌甜玉子燒。這款煎蛋裡加了紅豆！？一開始感到很驚訝，但漸漸就愛上了。( =＾ω＾)謝謝款待～♪(*^^*)

雷電壽司這個名字很酷對吧？我一直想去，終於去了。搬到旭川後一直在找好吃的壽司和魚，這裡真不錯！首先，店長（？）的聲音很帥氣。或許這就是所謂的風度吧，雖然這是一家沒有轉盤的壽司店，但感覺很輕鬆自在。春光（？）也有一家同名店，不知道它們是不是同伴呢？壽司卵中間有紅豆和海帶？或者是小黃瓜？感覺有點奇怪（很好吃）。為什麼呢？這個世界還有很多我不知道的事情（笑）。