這碗烏龍麵真的很有嚼勁，我超愛這種口感。我點了生擠檸檬的鬼おろし淋麵，好像是這樣叫的，價格是¥500吧。另外加了茄子天婦羅，醬料有點甜。冰涼爽口的麵條，真的很好吃，搭配半顆檸檬自己擠汁的風格，加上豐富的冷鬼おろし和蔥花，美味極了。天婦羅雖然有點油膩，但也很美味，不會太油膩。謝謝款待，真的很好吃♪

札幌市西區發寒地區。發寒AEON的3樓店鋪。早上9點開始營業，非常適合早晨活動。由すかいらーく控股公司的Niraku運營。因為使用札幌的「橫山製粉」小麥，讓人不禁期待。我點了◆牛蒡鮮肉烏龍麵（690日元→640日元），LINE註冊後可以減50日元。現在就來品嚐吧。嗯？湯溫不夠熱。當我吃了一口麵後，一位女性員工慌忙地跑過來。她說設定溫度搞錯了。馬上重新做！雖然我覺得浪費可惜，但她非常認真，我不忍心拒絕，於是換了一碗。大約1分鐘後，又端上來，這次還附送了烏龍茶。湯溫正好（^^），但麵條太粗太硬了。非常粗糙，給人一種粗獷的印象。湯底是牛丼、牛涮等甜甜的醬料，底子比較難以辨識，但不錯。可惜的是牛蒡天。一點酥脆的感覺都沒有。像是泡在水裡的「切絲牛蒡」，沒有鮮味也沒有香味。【總評】那位女性員工的恢復能力真是太棒了。我看到她真誠又認真的態度。一般情況下，我可能會感到不悅，但我卻非常愉快地離開了這家店。吃得很開心〜♪

今天有事要辦，順道在購物中心的美食廣場吃晚餐。這裡的美食廣場已經吃遍了，每次挑選餐廳都花了相當多的時間，但今天我只專注於有效率地挑選餐廳，點了福樂製麵的麵店。由於挑選菜單也花了不少時間，所以我決定簡單點一碗大碗麵，再加點春菊天和魷魚天。在這裡不像丸亀那樣可以點很多蔥，所以今天我放棄了對蔥的堅持…正好店家正在煮麵，需要等待約5分鐘。但結果值得，上桌的烏龍麵非常好吃，有彈性但不過於嚼勁十足。果然，新鮮煮好的烏龍麵和蕎麥麵都很美味。雖然能立即享用的方便性也不錯，但如果等待可以享受到美味的麵，我也樂意等待。相較於丸亀，這裡的口感更符合我的喜好，一直吃到最後都很美味。

發寒離子的午餐。猶豫了一下。對辣油烏龍麵很好奇，所以選了福樓製麵的春菊天婦羅和蓮藕天婦羅。清爽又美味。再多一點辣就更好了。天婦羅外酥內嫩，很好吃。平常在家不太吃春菊，所以很開心。烏龍麵份量有點少，但吃完後很飽！

週末去發寒ION採買食材時，順道來到福樂製麵廠吃了一碗有嚼勁的烏龍麵。這家店除了不能加蔥外，比丸亀製麵提供更有嚼勁的烏龍麵，我挺喜歡的。今天點了一份大碗的清湯烏龍麵，加了魷魚天和舞茸天。雖然點了加蔥，但看起來完全看不出來有加蔥的感覺... 不過今天的魷魚天和舞茸天都很厚實，油炸層也不多，吃起來很有嚼勁，非常美味！

今天趁着购物顺道来到久违的福ろう製麺。由于外面非常寒冷，我点了一份大碗的冷面，搭配了鱿鱼天和竹筍天。这里与丸亀製麺不同，无法自由加入大量葱，有点可惜。但面条本身嚼劲十足，我非常喜欢。虽然这里的汤不是装在特殊容器里，但依然能保持热气腾腾，一直保持着热乎乎的状态，非常适合在寒冷的日子里享用！今天我又一次品尝了那份香气扑鼻，配有生姜和辣椒的热乎乎美味的面条！

愛買購物中心的美食廣場餐點。假日外出用餐基本上都是家人一起去美食廣場吃飯。有了孩子後才明白美食廣場的偉大之處。沒有期待但麵條質地卻很不錯，令人驚訝。天婦羅有竹輪和舞茸，這組合最棒。味道很好。

這家店一直以來都被推薦，我一直都期待著有一天能來嘗試。終於有了這個機會，但在我等了好幾年後，仍然沒有去的跡象。終於來到了這家位於二樓的食品街上的烏龍麵店，採用了所謂的“丸亀方式”。在店門口，我花了一些時間看菜單。一位友善的服務員示意我可以點餐了，“如果您已經決定好了，就告訴我吧。”我點了一碗“ぶっかけおろし@380”。很快就上菜了，我拿著托盤坐在食品街的單人用座位上。我擠了些檸檬汁在上面，天婦羅、芝麻和生薑擺在一旁。烏龍麵的質地和丸亀或者花丸差不多，我平常不太吃冷的烏龍麵，所以對湯的濃淡感覺不太清楚，可能是因為太冷了。如果生薑再多一點就更好了。這碗麵的份量雖然少了一點，但考慮到這是一天的開始，將會是一天的瘋狂遊走的第二站，這樣的選擇也算不錯。我很好奇暖暖的湯底會是什麼樣子。吃完了，謝謝招待。

週六午餐時造訪了一家2012年開業的烏龍麵店，位於愛買的美食廣場內，由尼拉克斯株式會社經營。系統與其他店家相似。這次點了「拌麵」330日圓和「特大碗」150日圓。店員問我要不要加蔥，可以依個人喜好添加調味料如胡麻等。麵條方形且有彈性。湯頭味道較濃郁。碗雖然很大，但特大碗的份量有些不夠(^^;)。謝謝款待。

發寒地區，位於發寒ION購物中心三樓的美食廣場內。因為來ION購物，所以晚餐就在這裡解決了。在購物中心裡提到的烏龍麵店，我總會想到「丸亀製麵」，但這家似乎是屬於Skyark系列的烏龍麵店。除了單點菜單外，還有和丼飯的套餐，這次點了「櫻海老和白魚干的小丼和冷烏龍（640日元）」。因為前面沒有其他客人，所以很快就上菜了。烏龍看起來像讚岐烏龍，但是口感沒有那麼有彈性，很容易入口。普通尺寸的份量有點不夠，但是和丼飯一起點的話，感覺剛好。烏龍普通而美味，但我個人更喜歡白魚干丼飯的味道。冷烏龍或者熱烏龍的價格是330日元，所以我覺得在ION購物中心想吃烏龍麵的時候是一個不錯的選擇。

初次光顧這家店，好久沒吃烏龍麵了，但最後還是點了咖哩，再加100日元換成小碗烏龍麵套餐，還點了兒童餐烏龍麵。兒童餐的烏龍麵其實就是小碗烏龍麵啦（笑）。咖哩普普通通，對於烏龍麵的配料感覺如果再多樣一點會更好。

據說這個料理是大碗淋上醬汁的330元，雞肉炸180元，舞茸天嵌入全麥粉，份量不算多，有一定的咬勁但缺少韌性，湯頭偏甜，沒有讚岐風味，不太合我的口味。雖然我是北海道人，但不太喜歡北海道甜味的飲食文化。這種類型的炸物不適合我，感覺像是雞塊一樣。

今天我很久沒來福樂製麵了。上一次來已經是一年多以前了，所以我完全不記得它的味道。所以，回到最初的心情，今天我點了一份普通份量的釜玉撈麵（溫），再加上舞茸天和茄子天，還有多加蔥。這裡和「はなまる」一樣，蔥是有控制的，所以對於想要大量蔥的人來說有點緊張。但是即使增加了配料，影響也不大…如果要收錢的話，他們可以把麵隱藏得更多一點…雖然有這些小小的壓力，但是這碗麵有彈性、有嚼勁，吃起來很有飽足感，而且有一些粗糙的、寬麵條（在我心目中是好麵條）夾雜其中，非常美味！我比起丸亀製麵，更喜歡這裡的麵條呢！舞茸天達到了我所追求的酥脆口感，非常完美，太好吃了。今天我重新認識到了這點！對於快餐類的讚岐烏龍麵來說，福樂製麵＞丸亀製麵＞「はなまる」烏龍麵！

發寒離子的烏龍麵基本上，我們通常在◯亀吃烏龍麵，但偶爾也想換個地方試試看... 所以我試了福樂，價格當然也是考量之一，但我最喜歡的是天婦羅烏龍麵。希望能在我經常去的購物中心或車站看到它！發寒離子的美食廣場在假日用餐時間人潮湧動，情況和一般的忙亂一樣。

發寒離子美食廣場的烏龍麵店。好像是屬於すかいらーく集團的。我總是在這裡吃飯，但這是第一次寫評論。我點了冷烏龍麵，再加上天婦羅魚子醬。這應該是600日圓，找回來的零錢應該是對的。烏龍麵的韌度很好，而且速度快，價格便宜，味道好極了～

發寒離子的美食廣場，今天來到了。吃過早餐後去散步，但肚子有點餓，想吃點小吃。剛開張的美食廣場人不多，真是太好了！想想要吃什麼呢？一邊思考著，一邊四處察看。最後決定來福樓製麵！雖然對手店的烏龍麵經常吃，但這家是第一次來！早上第二餐，就要選點清淡健康的^_^涼拌溫泉蛋 440元 納豆、海帶、蔥、溫泉蛋！再加上炸蛋和一點辣椒粉。將納豆稍微攪拌均勻，讓溫泉蛋慢慢地融化！麵條口感很不錯，意外地好吃。和其他對手店一樣美味。份量也足夠，如果再加上天婦羅就完美了吧？下次想在肚子餓的時候再來品嚐^_^謝謝款待^_^

櫻蝦和銀魚的小丼配捲烏龍麵套餐（加量）770日元，適合匆忙時輕鬆享用。麵和湯都沒有明顯特色，但作為午餐已經足夠滿足。將特製醬稍微淋在小丼上，撒上芝麻和芥末，味道更美味。

偶爾會吃，但第一次評論。平常在美食廣場不吃烏龍麵。在這個愛買，大多數時候會吃蕎麥麵店的牛排丼或拉麵…這次是晚上，已經決定吃燒烤了，所以輕食。涼拌帶出汁的。冷的那種。加了蝦天嗎。其實我更喜歡吃雞天，但這裡沒有。烏龍麵的口感相當有咬勁，我喜歡的硬度。味道也合我口味♪雖然清淡，但有味道。天婦羅也好吃♪我是用辣椒粉而不是芥末吃的。果然我還是更喜歡冷的烏龍麵。謝謝招待♪

本格烏龍麵是在發寒永旺購物中心的美食廣場裡的一家價格合理的烏龍麵店。我在新年期間正在尋找開放的店鋪，最後來到了永旺購物中心的美食廣場。從元旦開始就非常擁擠，但每個人都可以隨意選擇想吃的東西，這非常棒。有人去了麥當勞，有人去了烏龍麵店，有人去了義大利麵店，大家都自由自在地品嚐了各種美食。我在福樂製麵店點了天婦羅。因為只剩下照片，所以不太清楚到底是哪種天婦羅。看起來像章魚燒的天婦羅嗎？而且還淋上了醬汁。謝謝款待！

性價比高，有彈性的烏龍麵可以享用。