先日前往夕張方向時，我們來到這家店，雖然詳情不太清楚，但似乎是從其他地方搬遷而來的。打開門，脫鞋進入，寬敞明亮的環境迎接著我們。一進門左側有三個吧台座位，靠窗的地方有兩個沙發座位，從窗戶可以看到正對面的萊斯山滑雪場。 這裡有物超所值的午餐套餐，包含主菜、飲料和甜點的三道套餐！但我剛吃了咖哩⋯⋯所以我們點了單點，選擇了「自家製奶油焗飯」(1200日圓)和「白飯魚和蔥披薩」(1500日圓)。意外地很快，大約15分鐘，首先上桌的是披薩！披薩的餅皮外酥內軟，上面滿滿的白飯魚和蔥，味道超級美味！難道是什麼特殊的調味料嗎？我想應該沒有，但白飯魚的鹹味、蔥的爽脆口感和風味，還有披薩餅皮的小麥香氣和甜味，非常美味！我和朋友一起分享吃（笑）。 很快，熱騰騰的焗飯也被端上來了。可能是因為奶酪多，稍微有點油膩，但多一點奶油可能會更好吧！配料有西蘭花、蝦子、馬鈴薯，不知道是什麼品種的馬鈴薯呢？它又黏又甜，非常好吃！蝦子也很彈牙！西蘭花很鬆軟。如果再點一份意粉就更好了⋯⋯ 甜點使用的蛋是由「モチツモタレツ」先生提供的有機蛋！店裡的運營由一對年輕而友善的夫妻負責。 下次我們一定要試試套餐，品嚐各種美食！感謝 "空" 先生款待♪

在這家小而溫馨的古民宅餐廳，有一對夫婦，丈夫是有超過十年意大利料理經驗的廚師，妻子是以前的飯店甜點師。他們使用北海道的食材，採用有機、無農藥或低農藥的方式烹調出對身體友好的美食。雖然他們的義大利麵和比薩也很美味，但今天我點了一份滿滿的「特色烤牛肉丼」。這道烤牛肉丼使用了北海道產的牛肉，上面加了一顆半熟蛋，再淋上黑醬油基底的洋蔥醬汁和白酸奶醬汁，不管分開吃還是混合在一起吃，都非常美味。他們家用北海道產的無調整牛奶和有機糖製作的自家製冰淇淋也很美味。而來自長沼的咖哩店「夏安地尼瓦爾咖啡館」的咖啡品牌「亞特拉」以哥倫比亞為基礎的深烘焙咖啡也好喝極了。而且，能夠從窗戶看到夕張萊斯基場的景色，真是讓人心情愉悅。