江別市有許多大學，學生公寓佔據相當大的一部分。在文京台這個區域，有一家受歡迎的老式食堂，以便宜且份量十足而聞名。這家店位於沿著市道直通大學門的路邊。 2023年7月18日，下午1點過後，因種種原因，我不能使用我的Cross Bike，上午的大氣狀況也不適合騎我的Limey Tan，而且也不太可能接到任何電話。天氣也好轉，開始放晴，於是我迅速外出。附近有很多讓人吃飽的地方，但我盡量避免重複去同一家店，所以今天選擇了這裡。 今天的特價菜品真是超值，價格已經很便宜了，再減30日圓。這天的特色菜包括：豬排丼（普通）680日圓→650日圓；雞排（3片）定食680日圓→650日圓。我選擇了B套餐，價格為650日圓，其中包括2片雞排和1份雞塊，這份組合真是性價比很高。我另外加點了大碗飯，額外收費100日圓。 上菜時間只需幾分鐘。果然，雞塊相當大塊，調味用的鹽、日本清酒和大蒜，味道相當淡。麵衣只用小麥粉裹了兩次，所以看起來稍微厚一些。肉質是腿肉，多餘的部分都已經事先處理得很乾淨。雞排用細緻的麵包糠包裹，外酥內嫩，相當多汁。能夠掌握這樣的油炸程度真是了不起，如果油溫高了10秒，就會半生不熟，晚了10秒，就會變得硬澎湃。當然，雞塊也同樣多汁。我自認為擅長做油炸食物，特別是豬排和雞塊，但這裡阿姨的手藝真是一流。 不過，自製的黃瓜醃菜相當鹹（笑）。總之，我喜歡這種家庭式的店鋪，它有各種各樣的特色。我去世的姑母擅長烹飪，每年都會做鯡魚醃菜，但今年的鹹度有點高，所以建議淡一點吃，或者趕早吃掉。另外，有一位和我年齡相仿的先生點了豬排丼（普通），但份量太多了，大概只吃了一半（笑）。這家店也提供小份的選擇，大家可以根據自己的身體狀況來考慮選擇小份。

咖哩丼，大份780日元。這裡的懷舊味道啊，已經20多年沒吃過了。以前是特大份的咖哩丼或者五塊炸雞之類的，但實在是份量太多了。即使是大份，飯都盛滿碗上，再加上兩片厚厚的豬排。這是甜味濃郁的煎蛋夾著的豬排。用湯匙混合著吃。油膩的味道和甜膩的調味讓我感到非常滿足。不要期望它有多高雅，這是一碗充滿懷舊感、價格實惠又份量足的食堂咖哩丼。

老字号的大份量食堂，抵達時間是11:50，但還沒開門。我來這麼遠，應該不會休息的吧 (;^_^A旁邊是札幌學院大學，所以應該是學生們飢腸轆轆的地方... 會是什麼店呢？營業時間應該很準時。平日是從12:00開始。等待時，直到12:40才掛上招牌。他們從來不會提早一分鐘開門哈哈！我是第一個入座的客人。然後，來了一個大叔和一個學生。到13:00之前，就只有我們三個人在店裡。13:00之後應該會比較擁擠吧。 這家店，我查了一下，8年前來過一次。叫做「滿足食堂」（位於江別市文京台東町4-8）。當時沒有列出菜單，所以不知道價格是否相同。但整體來說，價格應該是很合理的。順帶一提... 是不允許拍攝影片的哈哈！ A套餐850日圓，等了20分鐘。後來來的學生點的是親子丼。接著是大叔點的B套餐。我點的第一個到...哈哈！順序似乎並不重要哈哈！ A套餐包括三片雞腿肉和兩塊炸雞塊，650日圓。B套餐則是兩片雞腿肉和一塊炸雞塊，650日圓。C套餐是200克豬排和兩塊炸雞塊，900日圓。 順帶一提，這家店的特大份量豬排丼1100日圓...絕對不要點...據說是超大份量的哈哈！豬排兩片，重400克，米飯700克...看起來好像可以，但實際上... 是太大了哈哈！炸雞塊比一般的店多三倍呢...這麼大份量的話，炸起來應該需要很多時間吧。 味道方面，炸雞塊味道濃郁，所以我覺得還不錯。雞腿肉試了醬油、醬油和醬油蛋黃醬，最後發現醬油蛋黃醬最合口味。但...米飯份量真的很大，比其他店的大份還多，所以...吃起來真的有點辛苦。 儘管如此，我還是盡力吃完了...但之後的會議真的很想睡覺啊... 而且竟然還有螃蟹試吃... (;^_^A我說我是來錄影的，不需要... 哈哈！就這樣，螃蟹就被我拒絕了哈哈！好吃的螃蟹，很抱歉啊。⇒◇大份量的東西，一個人吃不了◇

這裡的炸雞定食3個只要680日圓。意外地調味濃厚，外皮有點酥脆，味道還不錯。這裡的炸雞比一般的多一倍大，所以3個定食已經很飽了。飯的質量也還可以，雖然稍微軟一點，但是量還蠻足的，大概有1碗吧？配上這種米飯還有炸雞以及一個半熟的煎蛋淋上醬油，味道絕佳。味噌湯也沒有煮得太乾，海帶也不是太軟爛，算是及格了吧。但是，要記得電視的選台權力是老闆娘的，不是客人的。那台電視不是為了客人而設，而是為了老闆娘自己看的。

這次是第一次來訪，店名果然名不虛傳，份量十足！啊，我真是想吃肉啊！所以我選擇了炸雞定食（五塊炸雞）。但當定食端上桌時，我真的大吃一驚，炸雞的份量比我想像中大得多！要說有多大，就算是跟以炸雞聞名的布〇店的炸雞相比，也大了至少一倍，我想可能有一倍半吧。或許是因為這家店位於學生區，所以份量才會如此大，我想著。雖然吃起來有些吃力，但我還是辛苦地把炸雞吃完了，只留下了一些米飯和蔬菜（抱歉）。正當我奮力吃著時，一位常客剛好進來了，他點了小份（三塊炸雞）和小碗飯，這樣的點餐方式看來是正確的。這樣一想，二十歲的時候，我也能輕鬆地吃完這樣的份量，真是令人感慨老去的我…哈哈

今天想要吃大口的炸雞，所以星期日晚上來到這家店。雖然之前沒來過，但根據網上的資訊，這家店的炸雞應該很大塊。不過，單單吃炸雞可能會膩，所以點了A套餐。A套餐有三塊雞胸肉炸條和兩塊炸雞塊。不過星期日晚上七點來，店裡一個客人都沒有，有點讓人擔心……。15分鐘左右就上菜了。飯是小碗大份量。炸雞大約直徑9公分左右，厚度約3公分。值得一提的是麵衣，口感像炸粉，味道像炸雞。雞胸肉炸條大約有8公分長，雖然是雞胸肉但還是很多汁。這邊的味道也不錯。整體來說，價格和品質還算相符吧？可能以前價格更便宜吧，但現在840日圓對學生來說有點貴了？味道普通，也不難吃。我吃的時候米飯也是新煮的，很好吃。

訪問日期是2016年2月20日，位於一個深藏在住宅區中的小巷裡。如果不是因為食べログ（類似於日本的美食評價網站），絕對不會知道這家食堂的存在（笑）。在札幌學院大學入口附近有一家食堂... 簡直就像是札幌學院大學的學生餐廳一樣（笑）。來這裡用餐的客人大多數都是學生。菜單以炸物為主，但特別受歡迎的似乎是"ざんぎ定食"（似乎是一種定食套餐）。看到其他人端著的ざんぎ定食時... 就覺得那不太好吃（笑）。有點像小份的前菜呢（笑）。白飯的份量，果然是對學生客人來說的，很多呢（笑）。唯一令人遺憾的是，米飯太軟了呢~ 在我心中有一些堅持... 對於食堂來說，最重要的要素就是白飯的煮得好不好♪ 如果白飯好吃的話，不管配菜是什麼都會覺得好吃呢（笑）。要是米飯再硬一點就好了呢~ 現在，點了豬肉薑燒定食♪ 使用的是豬里肌肉... 肉有點硬呢～ 肉的硬度和米飯的軟度相映成趣（笑）。果然還是想吃豬肉肉花的薑燒呢（笑）。

今天又騎著摩托車去了一趟。風超級大啊～我都要流淚了（笑）。以前上學時經常因為沒錢去不了，但有一家份量十足的店我還記得，所以算是再訪吧？中午12點18分進去，裡面沒有其他客人，只有女老闆和兩位像是兼職的家庭主婦在忙碌。以前是一位大約五十多歲的老爺爺在經營，但時間過得真快，已經過了30年～店內也經過改裝，吧台的位置也換了。我對女老闆說「店裡好像變化蠻大的」，她問我「什麼時候來的？」我回答「30年前」，她說「啊～那當然變了啦」。一半是懷舊，一半是有點遺憾yo。我點了我最喜歡的炸雞定食，裡面有五塊像孩子的拳頭大小的炸雞。年輕時我可以輕鬆地一口氣吃完，但這次我已經汗流浹背才勉強吃完，差點以為吃不完（笑）。以前這個定食只要480日圓，現在卻漲到了810日圓。炸得很入味，味道還是如此懷念。跟朋友分享了年輕時的一些蠢事，還道歉了。許多回憶湧上心頭，這真是我青春的天堂啊（深深地感慨）。

『2014年6月編』和朋友相約在一家老店用餐，突然想起這裡，我倆的情緒一下子就高漲了！於是我們興高采烈地出門了。週末晚上，餐廳內人潮湧動，附近的大學生們正在享受晚餐。從電視上播放的日本棒球隊正在進行激戰，當天的菜單上，由於上次點了炸雞定飯，所以我想換點別的，選擇了「勝丼」，但心裡有點不好的預感。我點了「大（780日圓）」。我的朋友按照往常點了「C定飯」，裡面有豬排和炸雞。從廚房傳來炸物的聲音停了下來，不久菜就上桌了。唉！我的預感果然成真了！這碗飯盆又大又圓（像個手球場），上面滿滿的米飯和豬排，拿在手裡重得連女生都無法一手拿起來（^_^;）。進門時我看到一位身材魁梧的「同志」正在用一個大碗吃飯，我確信他點的是「勝丼的特大（1000日圓）」，心中對他表示尊敬。於是我開始品嘗……嗯嗯……醬油的味道很濃郁！豬排本身很薄，衣也比較薄，下面有大量的洋蔥和一整個的蛋包飯，米飯的份量似乎比較少，但可能是因為他們生意很好所以煮得很新鮮，味道很好。但是食量超乎想像，光是上面的豬排就吃不完，於是小碟子裡的兩片酸黃瓜腌菜發揮了重要作用。抬頭一看，我的朋友最近食量減少，剩下了大量的米飯和一塊炸雞，我這個不甘心的鬼又再度增加了食量，把朋友的炸雞和米飯都拿過來吃了（^^;）。今晚又是放任自己的日子了。果然炸雞很好吃啊（*^_^*）。我個人很喜歡這家店，下次我要來試試他們的生薑燒。謝謝款待。『2012年12月編』在這個地區搜索到的這家店名字和照片吸引了我，於是我們來了。正前方就是一所大學，我有些擔心。停車場就在店前，可以停幾輛車。店內裝潢像是一個食堂，雖然有吧台，但沒有椅子，只有幾張桌子和一個有味道的小階梯區。BGM是從電視上播放的「炸雞的起源是哪裡？」的節目。在眾多吸引人的菜單中，我們決定點了「附有蔬菜的炸雞定飯（5個，850日圓）」。我的朋友則點了「A定飯（750日圓）」。這家店的「勝丼」（可能因為靠近大學？）有四種不同的大小，從「小」到「特大」。下次我們還要再來猶豫要點生薑燒還是勝丼。從廚房傳來一陣陣噼啪聲，不久菜就上桌了。來了……唉！真的好大啊～。小巧的女生的「拳頭」大小似乎適合。我嚐了一口……我最喜歡的「炸雞店」也有很大的炸雞，但這家的炸雞類似於炸得很鬆脆的薄餅，表面軟軟的但又很脆，麵糊比較厚，肉很嫩，下了醬油醃過。我也確認了這種類型的炸雞也會咬到上顎。朋友的鷄肉條也很樸實，很不錯。今年我吃了太多炸雞，差點沒有胃口了。謝謝款待。

大麻的「滿腹食堂」位於大麻站附近，從大麻站走進住宅區約700米，步行不到10分鐘，距離札幌學院大學的大門約50米。從店外可以看到札幌學院大學的標誌「SGU」。店面前有停車場，我停在那裡。這座建築物感覺像是一個民宅的一樓，我立刻進入店內。店內給人一種典型的「食堂」氛圍。裡面只有一位像學生的顧客，店員是兩位像母親般的女性，店內沒有太多生氣。我看了看菜單。有玉子丼（430日元）、親子丼（580日元）、還有不叫豬丼而叫「勝丼」的四種不同大小的套餐，從小碗（580日元）到特大碗（920日元）。還有定食類，比如生姜炒豬定食（200克，580日元）、炸雞定食（5塊，750日元）等等。我這次點了雞排定食（5片，650日元）。等待中。點完餐後，廚房開始忙碌。目前正在製作中⋯感覺上等待時間有點長⋯等了差不多15分鐘才上菜。開動囉！哇，好大一碗⋯拍照時必須站起來，坐著拍照的話會模糊（嘆）。飯是盛在碗裡的，滿滿的一碗，而且超出了碗的邊緣，感覺只有飯就已經快吃飽了。順帶一提，飯稍微多了點水，有點軟。先試試雞排吧！哇，好大一片⋯感覺像是超市單賣的「雞排」，居然有五片。馬上嚐一口。雖然叫雞排，但內餡感覺像是雞胸肉。很好吃的雞排，不乾巴巴，很好吃。但五片有點多呢。因為朋友點的是炸雞，我們交換了一下。但是炸雞也很大⋯（驚）。照片上是裝在碗裡的，這個碗⋯就是「丼」。換句話說，一塊炸雞就跟一份炸雞一樣大（笑）。吃起來有勁，調味也不錯，又多又多汁♪我的個人感覺是「雞排 < 炸雞」。終於吃完了（＾＾）真的是吃飽了♪其實我原本打算來大麻的首選是豬王，但這家也很不錯嘛～就像是學生時代去食堂或者附近的飯店一樣。這家店有一些我想再來嚐嚐的菜單（比如勝丼或者生姜炒豬⋯）。總之，我會再來的。謝謝款待♪

2人桌×6、小上客桌×2，完全禁菸，店前有停車場，可停2〜3輛車，位於札幌學院大學正對面。這裡有一家大盛量的店，價格又實惠。外觀和內部都帶有濃厚的昭和風情，是典型的食堂風格。店員們忙裡偷閒地交談著，但不會給人一種不悅的感覺。點了唐揚定食後，不久就上菜了。唐揚呈現出類似炸物的狀態。常見的評價是「拳頭大小」，但這是有點誇張的。大概相當於成年女性的一半拳頭大小吧？不過即便如此，每塊唐揚確實有100克左右。一份有5塊。飯盛在深底的小碗裡，看起來大概有1碗半的份量。總計約800克左右。如果是能吃的人，這個量應該是沒有問題的，但吃油炸物時即使胃口好也會有吃不下的情況。在快吃到飽的時候，大根的油脂味被味噌湯洗去，再加上醬汁調味，最後一塊唐揚吃完。到了吃膩的時候，發現蘿蔔的油漬（可能是自製的）非常美味。一直吃到膩，但價格只要750日圓，性價比很高。店裡還有二層的豬排丼，也想嚐嚐看。

我有一位朋友是江別文京台大學的校友，他帶我來這裡。位置在札幌學院大學正門進去後，馬上在左手邊，有約三輛車的停車空間，但是道路非常狹窄，請注意學生和行人。他說這裡的招牌菜是"ザンギ定食"。他說以前被前輩帶來吃，點了ザンギ定食五份，沒想到份量驚人，吃得非常辛苦。那天店裡有一位媽媽和另一位女性在工作。【今天的點菜單】第一位客人點了豬排丼650日圓～就像圖片上一樣，是一碗滿滿的飯上面蓋著厚厚的豬排和熬得很入味的舊式豬排丼。第二位客人點了ザンギ定食附蔬菜三份650日圓～總之，一份就有拳頭那麼大，有三份，下面還有大量的白菜。味道意外地清淡，結果一份給了朋友。我點了豬排定食650日圓～如菜單上所述，是200克厚切的肉，堂皇地擺在白菜的床上。我有準備，但還是流了很多汗，終於吃完了。雖然不是柔軟多汁的名牌豬肉，但吃得好撐，感覺很滿足。平時午餐時間據說滿是學生，真的很感激這樣的店家仍然努力經營。感覺整體上可以給予四顆星的評價，"まんぷく食堂"請繼續照顧這附近的學生，謝謝款待。

夕方利用。抹布：無紙巾或手帕：/手帕氛圍：學生食堂清潔感：普通吃了什麼：生姜燒定食價格：580日元可否使用信用卡：不可以停車場：約4個車位由於靠近大學，份量十足，價格也實惠。味道也很好！這家店有一種讓人感到放鬆的氛圍。我還沒有在午餐時段去過，但可能會因為學生而擁擠吧？我覺得下次再經過這附近時一定會再來。

學生時代，非常感謝您們的照顧！！這裡的山羊定食到現在還常常出現在我的夢中！！那個比拳頭還大的炸雞塊，總是讓我猶豫是要選擇三種蔬菜還是五種蔬菜的配菜…… 選擇五種蔬菜的時候，總是後悔沒有選擇三種，因為份量實在太大了（笑）。那時候的男朋友，硬著頭皮吃了五種蔬菜，結果在雪地中吐了出來！！現在回想起來，真是美好的回憶！我又想去吃一次了。而且牛肉丼也份量十足，味道美味極了。