2023年9月10日星期日上午11:30。開店前就有3輛車排隊等候，共6人。坐下後立刻點了一份廣東麵，售價900日圓。先品嚐了一口未淋醬的碗邊醬油湯，味道美味，帶有高雅的醬油湯味道。像醬油炒麵一樣，蔬菜醬非常美味，為了避免熱度，小心地享用著。筷子捏著的酥脆口感和大塊的白菜是很好的點綴♡與湯汁不相上下的濃稠感，讓每一口都充滿著幸福♡在崋山先生的店裡，除了試試醬油炒麵外，還應該嘗試其他的菜色。謝謝款待。

鹹味拉麵和大碗飯。本想去幾家想吃的店，但都休息，只好來這裡了。第一次點拉麵，本想點醬油的，但最後選擇了鹹味。湯頭清淡，但油膜很厚。後悔沒點醬油味的。雖然很好吃，但不是我想要的中華麵條的感覺。一直都在休息的常去的店希望快點重新開張。吃完後這樣想著。

新冠肺炎疫情爆發以來第六次造訪。和妻子一起點了燒肉便當1,200元和炒麵900元，貴！今年以來第二次漲價了，好像。這次真是一連串的不幸，更是堆積如山的不幸！第一個不幸：因為客滿，我們被告知要在外面等，但後來還是被後來的客人搶了位子。第二個不幸：我的便當被放在了下一位客人的前面。第三個不幸：下一位客人的餐點比我們點的炒麵還要早上桌。第四個不幸：店員告訴我們他們不知道點餐順序。

「付景炒麵（煙燻炒麵）」800元、「五目炒飯（附湯）」650元、「鍋貼」580元。傍晚造訪，因為擔心停車場會擁擠，但正面卻有空位，所以算是安心了。來這裡的目的是品嚐「煙燻炒麵」，因為它是人氣菜單，所以期待著。同行的朋友點了炒飯和鍋貼。在等待的時候，整個店裡彌漫著中國菜的香氣。煙燻炒麵端上桌來了。裡面的搭配很不錯。切成薄片的胡蘿蔔、火腿、香菇、豆荳，還有鵪鶉蛋！有沒有鵪鶉蛋真的會讓味道大不相同。醬汁稍微濃稠一些。味道比看起來要溫和，並不像外表看起來那麼油膩。個人而言，我比較喜歡油膩的口感。鍋貼很大一隻。雖然很大，但味道很足。吃起來很有嚼勁。炒飯比較濕潤，不是那麼乾爽。味道不錯。在城市中華餐廳，份量也很足，性價比很高。吃完所有菜後，剛好肚子飽飽的，感覺很滿足。這樣一來，肯定會有更多的粉絲了！

店前停車場空著，於是進去用餐。看了菜單後，點了中華丼和餃子。後來一位常客似的客人，毫不猶豫地點了青椒肉絲配飯，我有些後悔，看來那個才是正宗的。然後上菜了。餃子又大又多，擔心吃不完。中華丼口味平淡，希望有些調味料增加風味，但也感受到了店家的特色，覺得還不錯。餃子吃完了，裡面的餡料有點肉味濃。

今天的藍天很美。我一直想來這家店，但總是遇到休息日沒來成。一進店裡就感覺像是壽司店而不是中華料理店。被引導到櫃檯，要求消毒後入座。看了以前的評論，感覺不錯，所以點了廣東麵。8分鐘後上菜了。餡料看起來熱騰騰的。湯底不算很濃。餡料口感濃厚，味道稍微濃郁。非常熱。配料包括木耳、白菜、胡蘿蔔、香菇、豬肉、筍、玉米筍、鵪鶉蛋、火腿、魷魚、豆角、蝦、洋蔥，還有一種不知名的蔬菜，共14種。份量很大！吃得很飽。餡料一直熱到最後。

焼肉便當A 1100元今天的午餐在中華華山。上次吃的是炒麵，這次試試焼肉便當。大約10分鐘就端上來了。一個外觀漂亮的便當登場了。春捲、炸雞、燒肉、沙拉、配菜、白飯。份量十足，便當太棒了。

今天的午餐在中國華山餐廳享用了熱氣騰騰的800日圓的炒麵，因為今天有點涼，所以選擇了這個。大約10分鐘就端上來了。麵被醬汁和蔬菜淹沒得看不見了。撒上胡椒和醋，咬了一口。好燙啊！但是醬汁的濃稠度和味道都很好。份量也很足夠，非常滿意。

老字號的大眾中華餐廳。店不算很大，但能品嚐到美味的中華料理。菜單包括麵類、飯類和小菜。特別是「煙燻菜單」深受歡迎。很多顧客都會點這道菜。我點了「炒醬炒麵」（800日圓，含稅）。從廚房傳來的炒菜聲，飄散的香味，讓人期待不已！大約七到八分鐘後上菜了。散發著誘人的香氣。熱騰騰的醬汁。麵上微微的焦點味道香濃可口！份量相當豐盛，要趁熱趕快享用！配料很豐富，這也是令人開心的地方！蝦、魷魚、豬肉、火腿、鵪鶉蛋、木耳、白菜、筍、香菇、竹筍、豆荳、胡蘿蔔......還有其他的東西好像也有加進去......醬汁的濃稠度、味道，和配料的組合非常好。直到最後都能熱騰騰地美味享用！中途加入醋調味也很美味！我也想試試飯類和小菜，以及配有幾種小菜的「中華便當」！

這家中華餐廳叫做「華山」，位於旭川市豐岡4條6丁目。網址是https://goo.gl/maps/cs2VWJjAtCFVwUxm6。營業時間是上午11:30到下午2:30，下午5:30到晚上7:30，週二休息。有停車場。我多次去過這家店，因為聽說他們的安格焼きそば很好吃，但停車場總是滿滿的，甚至外面還有人在等候。這家店到底有多好吃呢？終於在某天稍晚了一點去，成功入座了。店內相當狹小，忙時可能需要和陌生人共桌或者讓座。菜單上有很多選擇，我本來想點咖哩豬排飯，但最終還是決定來試試他們家的安格焼きそば。我點了五目麵，價格是800日圓，含稅。啊？等等，不對，我好像點錯了。瞬間感覺自己在異世界。不過，這碗麵真的很好吃。安格的醬汁濃稠度和味道調味都很到位，不會太濃也不會太淡，我個人覺得味道很剛好。看來廚師真的很厲害。再來一道麻婆豆腐，同樣是800日圓，含稅。一開始覺得很期待，但吃了之後發現有點太甜了，像是小朋友會喜歡的口味。辣味和香料的味道幾乎感受不到，適合不太喜歡辣的人。

中華的華山餐廳♬中華菜單美味無比，讓人不禁想去一試(^_-)無可挑剔的「燴」系列…♡今天要吃什麼好呢…？猶豫中…( ˶˙º˙˶ )【廣東麵】♬ 800元最後還是選擇了這個(*´艸`)在華山餐廳，我總是挺大機率點廣東麵的呢〜♬雖然以前外帶時也知道酸甜肉、八寶菜、蝦仁等也很好吃，但在午餐時間總是會選麵類(*˘▿˘✽)熱騰騰地上桌了♡曾經因某些原因一度疏遠了一陣子，但爸爸做的就是最讓人開心的熱騰騰的餐點啊( * ॑˘ ॑* )⁾⁾一邊吹著冷氣一邊全神貫注地享受...♪*ﾟ幾乎快燙到嘴巴了都還開心地吃著(笑)蠔油的隱藏味道、精心切的蔬菜、口感恰到好處…跟麵條完美搭配…♬如果停車場更好進去的話，我會更常去的！謝謝款待～(*˘︶˘*).｡.:*♡

華山先生，好久不見了，我最近去了一趟。點了800元的煎麵加醬汁和800元的酢豚，幾乎忘了，份量真的很足。一如往常，醬汁很美味，要趕快吃否則醬汁就會凝固。加上很多醋吃，果然很好吃，香菇真的很棒。酢豚的蔬菜又脆又新鮮，肉也很好吃。如果有半套餐就更完美了。謝謝款待。

這樣啊！那家總是停滿車，難以停車呢～前幾次去都是滿座呢......這次也半放棄了，還是來試試看，結果有位置啦！太好啦！終於 ★ 來了。看到拉麵的名氣，但我比較喜歡中式料理，所以點了酢豚！！哇哦，份量好多喔，一個人有點吃不完哈哈。沒辦法全部吃完，有點可惜呢。建議跟幾個朋友一起去，點一些不同的菜品分享一下！不過，真的很好吃。謝謝款待啦(⚈ ̍̑⚈͜ ̍̑⚈)

何年未見，華山。雖然經常經過它的店面，但通常不是營業時間。想去的時候，往往會看到沒有掛出招牌。於是，記憶逐漸淡去……突然！這次的時間是下午兩點過。有種預感，但還是向它走去。但是，哎呀，這個時間應該不會營業吧……我心裡這樣想。五年來首次造訪！！？今天，會是幾名呢？？？如果照片看起來很美味，請按下「↓」按鈕！！⇒請試著按一下！！這傢伙一直在翻炒鍋。它叫什麼名字呢？每次去都會看到他在翻鍋。不間斷，一年365天。從材料來看，可能是酸甜肉吧……應該不是炒飯。但是……因為它露出了舌頭，所以可能是自己的吃食吧（笑）。太好啦！！營業預定時間。但請記住，這只是預定時間哦（笑）。午間部分是11:30～14:30。這個「半」很重要。如果到下午兩點就結束的話，絕對進不去的。而且，點餐截止時間大約是下午兩點二十分。但是，因為只是預定，並不代表一定能進去哦。順便一提……老闆的字很有味道（笑）。菜單上的價格看起來似乎有點上漲了。雖然有些價格不變，但拉麵和炒飯等菜單似乎漲了五十日圓。但現在看來，這個價格應該算是很便宜了吧。這家店從以前就是那種在街上的大眾食堂式中國餐廳。所以感覺像是附近的隨便逛逛就來的店。如果價格太高，就會疏遠的啦。真辛苦。春捲480日圓，比上次漲了十日圓。之前沒吃過春捲。突然想吃了。熱騰騰、酥脆，很好吃。春捲為什麼那麼好吃呢？吃第一根之前感覺能吃兩百根（笑）。另外，如果點這裡的招牌菜單中國便當，春捲就會送上，但主菜是酸甜肉，所以最後放棄了便當。麻婆豆腐800日圓，比上次漲了五十日圓。雖然現在看到麻婆豆腐寫著800日圓，也不會覺得「貴！！」，但為什麼麻婆豆腐要放青豆呢？？我記得以前有放。或者說，我記得學校餐廳的麻婆豆腐裡有。而且，這裡的味道好懷念，像是學校餐廳的古早味。跟最近流行的四川麻婆完全不同的味道。真的是很大眾化的中國風味。配景炒麵、濃郁燒麵800日圓，價格漲了五十日圓。以前，東方的橫綱是「ほっとはうす」，西方的橫綱是「崋山」，這樣自以為的（笑）。崋山的招牌料理之一就是濃郁燒麵。搜索旭川・濃郁燒麵一定會找到這家店。裡面有火腿。是嗎，裡面有火腿？我完全沒有記憶。以這樣的切法，加上火腿，感覺不像中國風？最近，好像很少看到火腿被三角形切了。除了三明治外，我幾乎沒看過。所以，我有點高興。醬汁的口感很好，是醬油味。沒有使用蠔油，麵條不是很多，但蔬菜相當豐富。比例大約是3:7，偏向蔬菜（笑）。所以，即使加大份量，也能輕鬆吃完。只是，麵有點微焦。希望再多一點酥脆的部分。而且，有點軟。口味方面，還是比較喜歡蠔油口味。我很喜歡

《禁煙》很喜歡的『華山』先生…咦？過去30多年來無數次造訪，但好像…我沒介紹過他…( ˙꒳˙ )???確實我應該已經發布了…？他去哪了呢…？如果你看到他了，請告訴我（笑）『五目麵』♬ 750日圓在華山先生家，我最喜歡的是廣東麵…我已經吃過無數碗了♬所以今天，我試了一下可能是第一次的『五目麵』(*ˊᵕˋ*)他們的煎醬炒麵也很受歡迎，盛在一個大碟子裡，看起來很美味(๑› ᎑‹)♡此外，他們的中國菜，如酢豚和八寶菜也很好吃♬『豬排丼』也是一個受歡迎的菜單♬有一段時間，兒子先生在店裡工作，但廣東麵常常太軟了，所以我就不常去了，但是爸爸做的時候，很熱騰騰，非常美味(๑´ڡ`๑)♡雖然他可能用了一些魔法，但在接受範圍內（笑）五目麵的鹽度適中，蔬菜也很多♡有蝦、魷魚和我喜歡的『鮪魚』！還有一點點打散的蛋，可能有點不一樣？因為不是炒過的，而是燉煮的，所以湯很清澈♡以前是『袋菇』，但現在是標準蘑菇。(有點可惜…)因為是我最喜歡的店，我偷偷告訴你…該換掉所有的湯匙了…也許應該避免使用塑料？

餡汁燒麵。餡料多種多樣，配上堅硬的餡汁，900元相當實惠。中途加點醋調味也很美味。唯一可惜的是沒有芥末。

付景炒麵ｼｰﾁﾝﾁｬｵﾒﾝ(炸醬麵)800元，不論何時吃都令人滿足的"炸醬"。祝老闆永遠健康，繼續努力。

5次以上都造訪過這家店了。他們的味道一直保持不變，特色濃郁的炒麵上淋滿濃郁的醬汁，份量十足。

這家鄰里中華小吃店非常有家的感覺。我們家喜歡的是他們的「青椒肉絲」。我自己做的時候，家人常常抱怨青椒切得不夠細，但就是這家的青椒肉絲，連不愛吃蔬菜的兒子也超喜歡。因為很近，我們經常外帶回家吃。他們的炸雞也非常多汁美味，還有醬汁很足。以前有座敷，不過現在好像不用了。營業時間也稍微縮短了，可能是為了減輕老板夫妻的負擔，但總是客人滿滿，他們看起來很忙碌。真希望這家店能長久經營下去。

安定的炒飯很好吃！