這次改變口味，來到了大阪著名的肉吸い店「千とせ本店」。最近在電視上看到，又在附近的7-Eleven試吃了千とせ的肉吸い，所以很好奇本店的味道如何。這家店位於日本橋和難波之間，與有關肉吸い起源的吉本新喜劇劇場附近。我是在星期天開店前的40分鐘抵達，稍微早到了一些，所以門簾還沒有掛出來，但外觀看起來像是一家古老的城市中的烏龍麵和蕎麥麵店。店門口旁邊立著一個寫著「肉吸い發祥之地」的碑。旁邊有菜單。後來有點後悔當時沒排隊，因為回來後30分鐘前，已經有大約20人排隊了…果然只要有人開始排隊就會很快嗎？隊伍一直延伸到了店旁的巷子裡。我就這樣排隊了。在排隊的時候，可以聽到店裡正在準備的聲音，而隊伍越來越長，到了開店時間10:30時，隊伍已經折返回來並延伸開來。我大概排了50分鐘左右吧，可能是第二輪（大約開店後20分鐘）才進到店裡。首先，在店裡左邊的自動售貨機買了票。雖然外面的菜單上沒有，但除了肉吸い、肉吸い豆腐、肉麵/蕎麥和蛋飯（小和大）之外，還有豬吸い/豬吸い豆腐、豬麵/蕎麥，以及蛋、天婦羅麵/蕎麥等等。但那天我已經決定要點的是肉吸い（800日元）和蛋飯小（200日元），所以用一張千日元鈔票買了票。果然，很多人都點了肉吸い。店內有6人座、4人座和2人座，總共大概只有15到20個座位，是一家小店。那天我和別人共用了6人座。桌上還有專門給蛋飯用的醬油。應該是有一個人負責烹飪，另一個人負責上菜和清理吧。坐下後不久，就上菜了。先是期待已久的肉吸い和蛋飯小。首先試了一口肉吸い的肉。嫩嫩的肉片沾著淡淡的出汁，非常溫和的味道，是每個日本人都會感到安心的味道。肉片切得很細，所以可以同時享受到出汁的美味和肉的口感。而且肉吸い裡還有一顆半熟的蛋，所以當肚子不太餓的時候，光點肉吸い應該也不錯。接下來是蛋飯。加了桌上的醬油攪拌一下。我試了原味和加了肉吸い的肉一起吃，個人覺得把肉吸い的肉和出汁拌進去，讓出汁的美味融入蛋飯裡更棒。然後就交替著吃肉吸い、蛋飯和醃漬品，一下子就吃完了。這份肉吸い，份量意外地多，雖然蛋飯點了小份，但對我來說已經足夠了。聽說這個肉吸い是從吉本新喜劇的演員在宿醉時點了「沒有麵的肉麵」開始的，現在已經成為南部的一個名物了呢。吃得很滿足。味道讓人感到懷舊，偶爾想吃一下呢。也想試試麵條。

開店前40分就排隊了，但是沒有趕上第一輪進店的時機，不過等開店後大約20分鐘就進去了。5年來再次品嚐，肉吸依舊超美味。湯頭入口即化，讓人好滿足。

旅行到了大阪。據說這家店就在NGK附近，是一個經常有藝人光顧的地方。我點了肉烏龍麵和肉吸。從進入店內時那香氣四溢的甜美湯底，就已經讓人垂涎欲滴。品嚐後發現味道比我想像中更溫和。如果您喜歡濃郁的口味，可能會覺得稍微不夠滿足。肉的氣味一點也沒有，即使吃到一半也依然非常美味。謝謝款待。

大阪難波有一間發源於肉吸的烏龍麵百名店。用牛肉、蔥和豆腐簡單的配料，味道樸實而鮮美。只在午間營業，常常需要排隊等候，所以不太容易隨便造訪，但還是想找個機會再去一次。

颱風7號逐漸逼近，我在掃墓後決定前往難波逛逛，特意造訪了百貨商店。我在早上9點過後抵達了難波。我常見到不少外國遊客，感覺就像是疫情前的熱鬧時光回來了。由於還有一個小時才開店，我順便在銀行取了點錢。到達店鋪時已經有20人在排隊了，開店後人潮更是膨脹到了約40人左右，我大約在早上11點買到了食物。我原本點了肉烏龍麵，但因為一時興起改成了肉吸烏龍麵。坐下後，菜單馬上就送上來了。喝了一口湯，發現鹹味比想像中少，但非常濃郁。肉和半熟蛋的搭配非常棒。不過，畢竟這是一家烏龍麵店，或許不改點也可以。如果問我是否會再來，我更想去主店而不是分店。店內空間狹小，只能容納十幾個人。來這裡用餐需要有心理準備。

8/5(六) 9:54來訪客人9位，開店時10:30已排了約30人的隊伍。10:30開店時，第一輪已入座。因為太喜歡賣場裡的肉吸い，想要品嚐正宗的，所以前來拜訪。店內有4人桌、6人桌、4人桌和2人桌。在自動售票機上購買了肉吸い（有豆腐）和蛋飯小碗。10:42開始供應。肉吸い裡除了肉外，還有像溫泉蛋一樣的蛋。豆腐也大約半塊。單單肉+蛋+豆腐的份量就已經相當豐富了。或許可以考慮不加豆腐而加點飯，會更適合一些。肉的份量不像一般的只有幾片肉放在烏龍麵上，而是盛滿整個碗。（有時候便利商店的肉吸い有時會肉少了點（溶解了？））雖然排隊需要花點時間，但我覺得值得等待。吃得很滿足，謝謝款待。

肉吸是我從未嚐過的料理，所以我決定排隊一試。我早上十點半到達，但已經有30人的長龍了。在這樣炎熱的季節，竟然有這麼多人排隊，我真是沒想到...等待了50分鐘才進店。之後依然有人在不斷排隊，即使離開店時，也還有超過30人在排隊。這麼受歡迎，真是驚人啊... 進入店內後，在自動售票機上購買了肉吸（800日元：一種不含麵條的肉烏龍麵，只有牛肉和蛋）和燒玉子（200日元）。我本來在猶豫要不要點烏龍麵，但最終還是選擇了最受歡迎的肉吸。首先，我試了一口肉：本來想把蛋攪拌進飯裡一起吃，但意外的是湯頭的味道有些淡。當我喝了湯，發現真的非常好吃。我覺得應該是搭配烏龍麵吃才是正確的做法，而不是和飯一起吃。將飯放入肉吸中像吃雜炊一樣，應該是一種很好的吃法。無論如何，湯頭真的很美味，雖然我想試試其他東西，但還是把湯喝乾了，完全吃光了。建議不是把肉放在飯上吃，而是將飯混入食用。中間半熟的蛋也很好吃，建議在中途打開吃，這樣更好。吃得很愉快！

來大阪已經五年了，第一次造訪了千とせ。當然選擇了肉吸和蛋盖饭的套餐！肉很多，湯汁也剛好。一口氣喝光了。下次試試肉烏龍麵吧。

連假首日，我在開店前一小時到達，排隊時已是第四組。天氣太好了，我擔心在等待時會中暑，但幸運地順利入座！首先買好餐券後入座。我點了肉吸吸800日圓和小碗。入座後，店家端來冷茶，我煥然一新。依序上菜，輪到我了。我品嚐到熱騰騰的肉吸吸。味道適中，很配白飯。蛋覆飯旁有特製的醬油，我淋上了它。非常美味，謝謝款待。

道頓堀逗留，趁此機會造訪了一家店，吉本藝人曾推薦為「美味，經常光顧」。店家於上午10時30分開店，我計劃把它當早餐，所以早上只喝了點飲料，10點過後就退房前往。大約10時10分到達時，隊伍已有15人左右，於是排在最後面。看起來這樣的情況，我估計第二或第三輪應該能進去，但我錯了。開店時已有50人以上排隊了，眼看著時間一分一秒過去，肚子開始餓了⋯⋯直到11時40分才輪到我，整整等了一個半小時，真是噁心⋯⋯終於進店後，先去買券。店內很小，充滿昭和風情，由於疫情影響，桌與桌之間隔開，一桌只容許一組人（即使只有一人）。店裡的招牌菜是「肉吸（不加烏龍麵）」，據說是吉本新喜劇的藝人在宿醉時想吃點輕食，點了這個菜的起源。最受歡迎的食法是搭配飯（附蛋）。我打算攻略甜點，所以選了加麵的版本。碗中鋪滿了甜辣燉煮的肉片，麵條像博多烏龍麵一樣，軟而沒有嚼勁。這是一碗簡單而懷舊的料理，讓人感到非常滿足。雖然下次想試試肉吸和飯的組合，但是再排一個小時以上實在有點勉強啊⋯⋯

三連休的第一天，我在開店前二十分鐘到達。那時候已經有大約20個人在等候。在店家開門之前，後面的人排起了長龍。開店不到30分鐘，終於輪到我了。我在腦海中已經預先決定了點的肉吸和小玉（可能在發券機上有不同的標記）。坐下後立刻有人服務把菜端上來。熱騰騰的肉吸和閃亮的蛋飯，看起來絕佳。首先喝湯...嗯，味道溫和卻深邃，肉的美味被凝縮其中。接著品嚐肉...慢慢咀嚼，肉已被燉得軟嫩，咬上一口味道更加豐富。然後，攪拌蛋，做出蛋飯。淋上桌上的醬油，品嚐一口標準的蛋飯，然後再搭配肉一起享用。有點不道德...在一天的開始就吃這麼美味的東西，好吧，但這個味道讓我能開啟最棒的一天，所以可以吧。

大阪遠征的第一站是在平日的上午10:15抵達，排隊等候的人有14位。到了10:45，我們還需要再等待7位才能進去，而後面還有將近30人在排隊。真是相當受歡迎的地方呢！我們在11:04終於進到店裡，當然目的地是"肉吸い"。我還額外加點了一份蛋汁飯（小）。肉吸い一嚐，味道真是美味啊！湯頭相當溫和。今天是超過攝氏30度的酷熱天氣，但有了這個料理，我覺得完全值得。以前在便利商店的時候也賣過，現在回想起來，感覺再現度還挺高的。蛋汁飯也相當好吃。下次我想試試他們的肉烏龍麵，因為我就是喜歡吃麵食，而且搭配這樣的湯頭，吃起來應該很不錯。感謝款待。

今天午餐吃了肉烏龍麵^o^好久沒來了^o^早上10:30開門時就已經排了長長的隊伍\(//∇//)\大概30人左右排隊了\(//∇//)\等了約45分鐘才買到入場券●肉烏龍麵　800日圓湯頭濃郁，牛肉的風味很好，細心地去除了油膩感^o^烏龍麵是大阪的軟麵^o^是一碗令人心情愉悅的美食〜〜吃得好飽〜〜有個外國人問我們店是不是只收現金，我用英文回答說"Maybe cash only"，不知道對不對呢❓千とせ 本店06-6633-6861大阪府大阪市中央区難波千日前8-1 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27002763/

『吃的』肉吸　800元飯　　200元『感想』平日的星期一，我在開店前5分鐘就到達了，但已經有大約15個人排隊了。我排了大約30分鐘，在自動售票機買了票後就坐下來了。5分鐘後，食物上桌了。好燙！好吃！好燙！我第一次嘗試，但很好吃！

開店不久就看到長長的人龍。菜單上有個價格較低的小吃，價格為800日圓，我點了這個作為主菜。味道果然很棒，適合喜歡肉味的人。雖然湯麵看起來也很不錯，但我只點了肉。這個味道值得排隊等候。但是外國人是否能理解呢？我真的想要續點一份。

關西有工作的話，我總是會盡量安排時間去，因為我太喜歡了。對於把主角去掉這樣的禁忌概念，創造出全新的一品，這種創造力真是太棒了。而且那個肉吸的誕生故事，是由一位喜劇演員的要求所啟發，也太美妙了。明明是個正經的烏龍麵店，卻處處散發出大阪風格的幽默感。和我最喜歡的千とせ一起吃飯，然後逛逛附近的工具街，最後吃上一份章魚燒，這已經成了我在大阪的標準行程。這樣的時光太愉快了，謝謝你們一直以來的用心款待！

日曜日開店前15分到達，已經有30多人排隊了。想著可能轉桌很快吧，就排隊試試。在排隊的時候，店裡飄出了很香的湯味。11:45進店，雖然人潮眾多，但並非擠擁不堪，感到安心。在點餐機買了票後入座。點了肉吸和小玉（蛋盖饭）。雖然肉吸裡也有蛋，但小玉的蛋黃顏色不同。用店家特製的醬油來吃小玉蛋盖饭。肉吸裡湯味濃郁，肉也很多，愛湯的我差點先把湯喝光了。一下子就吃完了，感覺胃很舒服。大約12點離開，但還有很多人在排隊等候。下次還想吃肉吸呢，美味！

我第一次光臨♪ 在店門口被香氣所吸引哈哈肉湯和醬油的味道都很濃郁♪ 第一次嘗試吸肉，裡面有很多肉哈哈14:00結束，稍早一點進去也相當順利哈哈笑

今天來到了大阪，因為大阪有很多美味的食物，所以我非常期待這次的旅程。來到大阪，我一定要品嚐一下肉吸，而且我想在它的發源地店裡品嚐。店家的開門時間是上午10:30，因為營業時間不長，所以我提前30分就排隊了。排隊時大約有7、8個人。幸運地，第一組客人進去後我就進去了。我點了普通的肉吸。等其他客人上完菜後，終於輪到我了。哇，真是如我所期待的美味！首先是肉，又甜又好吃！肉的厚度恰到好處！接著是湯，啊，好溫柔，有深度，非常美味。這跟關東的湯完全不一樣，這是西方的湯。令人開心的是，湯裡還有半熟的蛋。一邊珍惜著蛋，一邊吃肉，一邊喝湯，一杯接著一杯，直到喝完。感謝款待，美味極了！我想明天也要再來。這是一次令人滿足的用餐體驗，謝謝！

12點的午餐時間排隊也是值得的。我點了肉烏龍麵，但大家都點了肉吸。據說是因為一位藝人因宿醉而沒有點麵，開啟了肉吸的時代。既然如此，我也想試試有麵的版本。湯頭溫和可口，我喝光了湯。麵條柔軟好吃。下次一定要去試試肉吸。

這次跟朋友一起去了。我們大約在早上11:30到達餐廳，但已經有6到7個人在排隊了。等了大約30分鐘，終於進到店裡，首先在入口處的自動售票機買了想吃的食物。根據店裡的規定，每人只能買一樣東西，而且不能只點飯。這次我們兩個人都選擇了含豆腐的850元的湯。拿著票找到座位等待，不久便端上來了。湯裡雖然有些微，但肉塊很多，豆腐也挺多的。先嘗嘗肉，雖然有些油膩，但意外地不會膩口。豆腐也很熱。湯裡還有一顆半熟的蛋，令人開心又美味。喝光最後一滴湯，真是美味的一餐。