週末晚餐時間造訪了一家餐廳。雖然臨時決定，但為了確保預約，我們還是提前打了電話。這家餐廳位於美瑛町，距離美瑛車站步行約5分鐘。我們選擇開車前往，因為餐廳前有停車位，讓人感到放心。進入店內，感覺整個裝修還很新，非常整潔。雖然空間不算太大，但座位還算寬敞，很舒適。除了桌位，還有吧台座位。我們被引導到裡面的桌位，雖然有種半私密的感覺，但只有一道隔板，聲音還是會傳出去。我們迅速查看了菜單。與在東京吃的燒烤相比，價格範圍稍微便宜一些。例如，我們點了以下這些：・上等牛肋排 1,680日元・牛舌 980日元・美瑛豬肩肉 680日元・豬五花肉 680日元・內臟 550日元・羊肉 980日元・石鍋拌飯 980日元・拌飯 980日元這些都是用碳火烤過的，份量也相當不少。牛舌很厚，不僅份量大，而且這樣高品質的牛舌這樣的價格實在讓人難以置信。其他肉品的品質也同樣出色，豬肉肩肉非常多汁美味。推薦了美瑛產的，絕對是必點之一。上等牛肋排雖然份量不多，但肥肉非常甜美，是非常高品質的肉。六個人吃得飽飽的，帳單竟然只有15,000日元＋。雖然我們不太喝酒，但這個性價比在東京是難以想象的。店員的服務也很周到，打招呼也很親切。另外，還可以使用信用卡。非常滿意地離開了這家餐廳。謝謝款待。

美瑛的炭火燒烤真是太棒了！♪

大雪・美瑛・富良野之旅的最後，在美瑛站附近的一家心愛的燒烤店享用美味。這是一家地方家庭式的小店，價格實惠，而且可以品嚐當地美瑛豬的肩肉，曾經來過的我感到非常感激。炭火燒烤的豬肉油脂味道絕佳！還有一位年輕有型的老闆（一點也不可怕，只是頭髮稍微有點立起），他的敏捷應對讓人印象深刻。店裡的服務人員（可能是老闆的太太？）也非常親切。在這裡結束美瑛之旅是一個很好的選擇。可以把車停在外面，輕鬆地度過離飛機起飛還有一小時左右的時間^^雖然這次沒有嘗試，但聽說他們可能是與一些生產者有關，附近可能也有葡萄酒生產（種植葡萄，但釀酒是在寶水酒莊進行）。下次來的時候一定要試試看。

食記200篇中，我只去過幾家燒肉店。因為是地方店，可能評價會比較偏向好，請見諒。我在開店時，傍晚5點過後進去了。店員熱情地招呼我們，服務一直都很好。店內很乾淨，且通風良好，沒有令人困擾的味道。考慮到我家就在附近，這讓我感到驚訝。老闆是位農夫，所以蔬菜也是自家種的。他們還將葡萄酒商品化，有兩款Pinot Noir的玫瑰酒。聽說幾年後他們還要建一座酒莊。我先點了一杯普通的玫瑰酒，同時也點了牛舌和上等牛肋排。炭火點燃後，肉上桌了。一邊注視著火焰，一邊緩緩燒烤肉塊。牛舌很美味，用蔥包著，有時加點檸檬，清爽宜人。上等牛肋排則是特別出色，醬料不會太濃，與肉搭配得恰到好處。葡萄酒也很順口。接著我換了一杯櫻花玫瑰酒（甜味），即使我喝起來也很美味，但對女士應該更受歡迎，有點危險（笑）。肉方面，我們點了推薦的豬肩肉和豬小排。豬肩肉口感滿意，沒有太多油脂，帶有適中的甜味，應該是招牌菜吧。豬小排讓我印象深刻，是我吃過的最好吃的豬小排。肉質飽滿，而且散發出的肉汁非常香濃，即使不蘸醬也很好吃。喝完酒後，我們又點了拌飯和海帶湯。喝著湯，吃著燒熟的肉和飯，享受口福的連續波浪。吃完後，上來了冰淇淋，整個用餐過程兩個小時就結束了。期間來店的客人有一家人和一組女生。這是我久違的獨自享受燒肉的時刻。雖然沒點拌飯或冷面等其他菜式，但我相信也應該很好吃。整體來說，菜單範圍可能有所限制，但品質很好。店內氛圍和服務也很好。我還會再來的。

美瑛町中的一家焼肉店，名為焼肉処千之月（Sen no Tsuki）。地址在上川郡美瑛町中町2丁目1-3。營業時間為下午5點至晚上10點。有停車場，可吸煙。位於仲通上的一家小型焼肉店。店裡有個親切的老板一人在打理。我是個豬肉愛好者，所以首先點了這家店推薦的美瑛產豬肉排和豬五花肉（還有烤大蒜）。美瑛豬肉排肉質厚實！這價格只要580日圓。他們使用了備長炭。豬肉果然好吃啊！而且份量也很足。中間我們還點了冷麵880日圓，清爽淡味。牛舌塩880日圓。雖然我一直只注意到豬肉，但這家店的牛肉也很美味！我已經好久沒吃到這麼好的牛舌了。富有彈性的口感，細膩的質地，這牛舌真是合我口味。我心血來潮還點了牛肉排，也很好吃。總之，就是...嗯，質地細緻的感覺。是一種高雅的肉質。作為一個豬肉愛好者，我都忍不住多點了一些。這家店的老板在美瑛町還經營著佐藤農園，那裡用種植的葡萄釀造了葡萄酒，現在只有千之月可以喝到，所以喜歡葡萄酒的人一定要試試看喔！

從美瑛車站步行約5分鐘就到了這家店。叫作燒肉店千之月，位於居酒屋おれん家對面，外觀相當普通。進去後，是一家有四個小上升區的小店，氣氛十分溫馨。店裡有個很活潑的老闆，很快就來點菜。他們使用的食材全都是北海道產的牛肉和豬肉，部分豬肉還是美瑛產的。此外，生菜是老板家種的，所以也是超新鮮的。主打的肉菜是美瑛豬五花肉，相當推薦。肉質柔軟，適量的油脂，搭配鹽和胡椒調味，非常多汁。順帶一提，這種肉不像在北海道常見的薄片肉那樣，真的非常多汁。價格也很合理，絕對是必點的一道菜。副菜中，石鍋拌飯很受歡迎。旁邊的桌子上幾乎每個桌子都會點一份，然後大家共享，所以我們也試了一下「芝士辣醬拌飯」。非常好吃。辣醬的辛辣度剛剛好，再加上芝士和辣醬混合，真的好吃到停不下來。唯一稍嫌遺憾的是醬料的味道，但如果沾點鹽，就能真切感受到食材的美味。真的很推薦你去試試看。