總結來說，我再也不會去那家店了。這是我在札幌觀光的最後一天。我提前預訂了這家店，準備在這裡結束這次旅行！但是…非常遺憾。從去年我上次造訪這家店以來，金槍魚的質量和服務質量明顯下降。我上次造訪時非常興奮，認為這是札幌海鮮中的佼佼者！但這次的金槍魚質量雖然沒有特別差，但與以前相比明顯下降。我們當天造訪時，頭部、臉頰、腹腔等珍貴部位幾乎都沒有了！（我們預訂的時間是18:00，所以不是因為售罄）。而且連海膽都沒有，炙燒牛肉壽司也沒有…怎麼回事…另外，情況非常糟糕的是，日本酒幾乎都沒有供應。這也非常令人遺憾。還有就是服務，服務真的讓人感到不快。我比朋友先進去，所以我先點了酒，但後來來的朋友卻先拿到了飲料…更糟糕的是，連海膽、炙燒牛肉壽司、金槍魚珍貴部位都沒有了，服務員也無法有效溝通，點餐時只聽到對面吧檯的店長說了一句"今天沒有"。我不是要求他們道歉，但這種態度讓我決定再也不會去這家店了。

北海道登陸後的第一餐，吃到了厚切的鮪魚，肉質十足，口感濃郁，非常美味。還有濃郁的蝦仁炒醬、炸雞、肉盤組合。雖然有人不吃魚，但也有其他選擇。離札幌站等地有些遠，但絕對是正確的選擇。

平日晚上八點半。這天是店慶，肉類和生本鮪刺身半價，只能訂到這個時間。人潮湧動。我曾多次光顧手稲的てるてる餐廳。無論是菜品還是服務都很棒，所以我對這家店有些期待。今天的主要活動。開胃菜是鮪魚燉湯。啤酒是完美經典。一如既往的美味。從半價菜單點了生本鮪豪華拼盤和肉類拼盤，大約五分鐘後端上，但肉類和鮪魚擠在同一個碟子裡。擠得滿滿的，很難拿取，而且調味料到處都飛濺。外觀也不太好看。而且，溫度有點…這麼溫熱的還是第一次。鮪魚雖然很大，但筋太多，咬不動。菠菜天婦羅。我喜歡天婦羅，但有時候根據油炸的方式可能吃不下去。一開始努力了一下，結果只好剝掉外皮吃。店裡很熱鬧，店家的氛圍也是如此，但對於耳背較聾或聲音較小的人來說需要有所準備。會耗費一些精力。隨著客人漸漸減少，店長自然而然地來到座位旁。坐在同一張桌子上。...這家是居酒屋對吧？啊，對了，現在是自我節制時期。有些事情都有所不同了。可以說是方向性的改變。可以這麼說吧。謝謝招待。我會去手稲店。

2023年5月，位於北12条站附近，步行約5分鐘即可抵達的地下鐵站，有一家生本鮪、肉刺以及旬菜等各種美味料理的熱鬧酒場。這家店總是人氣爆棚，即使在平日的周年慶活動中，也要提前預訂才能入座，因為店內總是滿滿的人潮。他們家的黑啤酒售價為590日元，一中型啤酒杯搭配蘇打水，份量十分足夠，但酒精濃度稍微稀薄了些。店內的開胃菜價格未明，但煮過的切塊鮪魚是不錯的開胃菜。周年慶期間，肉刺和生本鮪的價格都打了半價的折扣，讓人難以抗拒，所以我點了一份混合盤，沒想到服務生竟然把肉和魚一起盛在一個碟子裡，真是出乎意料之外。生本鮪3點盛原價1080日元，現在只要540日元，包括大拖羅、中拖羅和赤身各兩片，非常新鮮。肉刺3點盛原價990日元，現在只要495日元，包括牛肉小排、雞心、羊肉、鴨肉和雞爪等，雖然每樣都有不同的調味，但混在一起幾乎沒有區別。此外，他們還有一份山菜天婦羅盛合售價990日元，份量實在太多了，甚至擺滿了整個碟子，包括大蒜、山蘇和山蕨等。麵衣厚實油膩，對於中年人來說有些沉重，也許更薄的衣料能更好地突顯食材的味道。整體來說，服務還有待提升，但對於年輕客人來說應該沒有問題。感謝款待，吃得很滿足。

久違了，高中的朋友們聚在一起。在一直引起好奇心的店家裡，大家是在期待著店裡的氣氛，還是期待著和朋友們的相聚，難以劃清界線。不論如何，這次我們選擇了5500日圓的「てるてる坊主套餐」（含無限暢飲），開始了美食大戰。從開始就有鮪魚的中腹/紅肉、鯛魚、帆貝、肉串，令人印象深刻的菜單。毫無疑問，味道絕佳。接著是炸雞塊。不用說，外皮酥脆內餡多汁，美味極了。用片栗粉炸製的炸雞果然美味。接著是沙拉登場。在攝取動物性蛋白質後享用大自然的恩惠。雖然只是間斷，但新鮮又美味。接著是肩胛肉牛排。當這樣的菜單接踵而來時，感覺這裡是巔峰，稍稍感到一絲寂寞，但仍然享用。狀態是半生，加點鹽使風味更佳，口感也非常柔軟。接著是帆貝的酒蒸。我認為酒蒸可以考驗店家的功力。我喜歡能喝到湯的酒蒸，而不是盲目地加鹹，這裡的貝出汁突出，味道迷人。鹹度也剛好。接著是涼豆腐。這裡的節奏把握得很好。一般來說，前菜從沙拉開始，逐漸接近主菜，但這裡卻在主菜和副菜之間轉換，讓我們的胃得到控制。抱歉，我被完美地操控了。接著是新鮮的火光魷魚和香炸蓮藕，但這是店員的意外服務。服務精神讓人非常高興。最後是主廚特製的炊飯配鮭魚子。這真是美味。雖然已經吃得飽飽的，但還是無法抗拒。雖然連許多次光顧的朋友也是第一次見識到這樣的菜單，但一切都匯聚在這裡。總的來說，含無限暢飲的這個品質和性價比相當高，我想再次光臨。謝謝款待。

◾️好天氣時去了一家人氣爆棚的餐廳❤️下班後預約前往❤️客滿到爆❤️這麼受歡迎的店鋪...很多菜品都賣光了...⋯⋯鮪魚盛合裡的中腹部...根本不像中腹部...肉刺身全部都很美味，一下子就吃完了❤️鯛魚白子也很新鮮，冰涼可口❤️點了含飲料的套餐，但因為有北18條的安排，只能待約45分鐘❤️本來想吃更多，但原以為只是簡短的45分鐘用餐，花了5000日幣❤️如果待2小時就是10000日幣呢❤️下次想試試包含無限暢飲的套餐❤️❤️❤️謝謝款待❤️

我收到你的推薦並前往了。雖然當天致電預約並成功安排到我希望的時間，但餐廳已經滿座，氣氛相當熱鬧‼️我特別喜歡那份美味的生鮪刺身。還有那燒烤的香氣？讓我十分想嚐嚐。還有鱣魚籽，吃得心滿意足。服務人員也很熱情，給了我們一些推薦的菜單‼︎他們也詢問是否需要額外的飲料，喝得很開心。

【預約】這是一家非常受歡迎的店，如果不預約可能進不去。【位置】位於北12街站步行3分鐘，地理位置很好找。【菜色】本鮪刺身和低溫調理的肉刺身都很美味。還有鱘鯊的心臟（鱘鯊的星球），這也很罕見。【酒】日本酒約常備約10種左右。以一升瓶為單位進貨，喝完後再進新品種，這種風格。

明天的天氣請幫我查一下♪ 這裡是我們的手作天照娘娘哦。最近在居酒屋也能找到提供午餐的店家，但這次我們被新鮮本鮪吸引了，想要吃壽司的心情也油然而生，所以這樣的情境正合我意。雖然午餐價格有些小奢侈，但一口生本鮪的紅肉和中鮪各五貫怎麼樣呢？由於是現點現做，需要一些時間，但我們決定坐在車上等待，等待店家端來。當餐點端上桌時，那厚切的魚塊份量十足，看起來就很有食慾。在嘗試之前，感覺就很美味對吧♪ 紅肉柔軟多汁，味道中規中矩；而中鮪則是美味極了！吃起來口感柔軟，入口即化。雖然握壽司的份量稍嫌少，但酢飯的酸味和食材的口感都很不錯。雖然這個價格對於午餐外帶來說有些貴，甚至可以說是相當昂貴，但內容物相當豐富，算得上是一頓小小的奢華午餐，令人滿足。我想再來品嚐一次，但價格稍嫌高昂，讓人有些猶豫。

這家位於札幌地下鐵南北線北12條站步行約2分鐘的店家，名字非常可愛呢。喝著檸檬酒，迎接的第一道前菜是鮪魚燉湯。口味接近內臟燉湯的風味，鮪魚肉質鬆軟得像是要散開一般，非常美味。這讓人的期待值直線上升！首先上桌的是鮪魚刺身，有著鮪魚的腹肉和中腹肉。腹肉的油脂清晰可見，口感極佳，入口即化。中腹肉雖然是紅肉，但完全沒有纖維感，口感柔軟，美味極了。鮪魚昆布醃製以鹽調味，但鹽味、鮪魚的鮮味和昆布的風味相得益彰。接著是鮪魚生炸。酥脆的外皮和鮪魚柔軟的口感絕妙組合。吃著鮪魚，卻有著像吃肉的感覺！這麼美味的鮪魚不易找到，這家店真是難得一見的好店。謝謝款待！

北12條站附近有一家店，位於學生區，以金槍魚和羊肉為招牌菜，份量十足。金槍魚切片大且軟嫩，非常美味。肉質柔軟，味道極佳。這裡既不是薄野也不是札幌站，是一個隱藏的寶藏。

初次造訪。跟老友重逢，感覺好久不見了。這是朋友的朋友開的店，所以來這家店。烤活章魚和精心製作的涼豆腐都很美味✨ 涼豆腐的麻油調味非常絕妙，味道超棒✨ 本鮪握壽司太大塊了，拿筷子袋跟它比，才發現它有多驚人的大。請看圖片參考。在北大的地方從沒有喝酒，所以感覺非常新鮮。我超愛吃鮪魚，可是去了鮪魚專賣店，我朋友好像不太喜歡鮪魚，有點希望可以多點鮪魚點心。哈哈 😄

地鐵「北12條站」周邊漫步... 到了以生本鮪和低溫調理肉串聞名的「てるてるぼうず」店。進入店裡，看見一組六人左右的團體客人...我一個人坐在吧台上。店裡有兩位年輕的服務生，提供著愉快的服務。我點了一杯「冷凍檸檬酒」＠490，點了「煮過的鮪魚」，這裡的煮法適中，口感不會太硬，味道看起來也不錯（對我來說可能稍微濃了一點...）。生本鮪三種切盛合（半份）＠1,980÷2，大塊切的鮪魚看起來相當豪華。從左邊開始看，有「魚頰肉、頭部肉、紅肉」。魚頰肉...咬勁十足，比起魚更像肉，肥肉分佈濃郁，鮪魚的風味濃厚。頭部肉...有規則性的肌肉纖維，口中輕鬆脫落，肥肉較少，質地較柔軟。紅肉...柔軟順滑，像中膏肉一樣，不油膩，容易入口。我點了一份「蔬菜沙拉」@490，這裡的「蔬菜沙拉」指的是用「紅蘿蔔醬汁」來吃蔬菜，醬汁帶有一點辛辣味，但也附上了美乃滋，材料包括「生菜、蘿蔔、紅蘿蔔、小白菜」，簡單卻新鮮。我另外點了一份中杯＠190，總共花了大約2,700日圓。酒單上有些獨特的選擇，全部都是統一價格，「60cc＝300日圓、120cc＝600日圓、180cc＝850日圓」，是一家可以嚐到有趣食物的店，值得推薦。下次我想試試「生肉＆低溫調理」，感謝款待。

來到札幌一定要去的新店開了。

這裡店員服務非常好！我去了5次，第二次他們就記得我了哈哈！酒的種類也很多，尤其是日本酒選擇豐富！食物每次都吃低溫烹調的肉刺身和生魚片，都非常美味！特別是肉刺身很推薦！還有肉壽司和魚子飯之類的也很好吃！另外還能拿到類似積分卡的東西，每次光顧都會累積，一定程度後就能在轉輪抽獎中免費獲得一道料理！價格有點高，不喝酒兩人約7000元，喝的話兩人超過1萬元，但滿意度很高，所以還會再去！

北大前有一家很棒的餐廳，據說今年新開的，但是有點冷落呢！他們的招牌菜是低溫調理的生肉和生本鮪。聽起來很特別吧。不過，看了他們的網站，菜單看起來真的很好吃呢。再說一次！笑他們的招牌菜是「生本鮪刺身」和「肉刺身」！在北海道算是稀有的呢。考慮了一下宴會套餐，也許可以先試試看？據說有包含飲料的4000日圓無限暢飲套餐和包含所有地區酒的5000日圓無限暢飲套餐，而且菜色方面5000日圓的更豐富，所以我們當然選擇了後者。你好！餐廳已經快滿座了，主要是年輕人。考慮到價格，我原本以為平均年齡會比較高，但看起來主要是20到40歲的年輕人，果然喜歡生肉的野獸們主要是年輕人呢。我們先從啤酒開始，他們對啤酒的管理也很嚴格呢。只有一位店主和一位女服務生的簡單運營相當利落。服務生莉莎很努力，擅長應對老爺們。先來了一份生本鮪的刺身，真是新奇啊，有些部位真的很特別，中鮪？非常美味。當然馬上來點酒吧。5000日圓的無限暢飲套餐可以品嚐餐廳裡的所有酒。雖然種類不多，但應該是店主精選的稀有品牌，我們和莉莎商量了一下。雖然我對酒不太懂，但沒問題，老爺們們對這方面很有興趣！接著來了生肉！真是太棒了！完全搭配酒。雖然不是完全生的，但稍微加熱過後更加美味，更適合搭配酒。另外，不得不提的是炸雞！笑最近我已經不太吃炸雞了，但這裡的炸雞不僅肉質鮮美，而且炸的方式也很出色。每人一塊，讓我忍不住想再來一塊，但稍微控制自己也不錯。真是太好吃了。接著是拉麵沙拉，還有什麼來著？因為是套餐，所以吃到出來的菜都試了一下，後半段主要忙著和莉莎選擇酒，有點忙得很不好意思~~;不過真的很好吃，可以品嚐各種美味的酒真是太開心了。在店主的眼神和莉莎的服務下，我們度過了一個愉快的時光。老爺們，這樣的餐廳真的太棒了！我們一定會再來的。莉莎，喝醉了真的很抱歉^^