2023.08.16（星期三）一晚兩餐，我和妻子以及小兒子到定山溪溫泉渡假。由於疫情解封後北海道的旅館都漲價，我們決定不如大膽地嘗試平常較昂貴的旅館，於是預定了這家。這是一次美妙的非日常體驗〜 我們入住的是一間47平方米的豪華和洋室，窗外就是峽谷景觀，還有Yogibo和躺椅，小兒子和妻子都非常開心！溫泉區雖然小巧，但氛圍怡人，雖然能聞到漂著氯消毒劑的味道，但我們沒有和其他住客共浴，感覺就像在私人浴室一樣舒適。飯店的餐飲在用餐區供應，是和洋創意料理！前菜有煙燻鮭魚沙拉、自製法式沙拉醬、白湯檸檬涼麵、蔬菜果凍拼盤、番茄凍醬、南瓜點心、冷製玉米濃湯、一口奶油乳酪餅乾、西班牙火腿伴麵包、生魚片盛合、本鮪魚、牡丹蝦、真鱈魚昆布締、北海道帆立貝、烤縞鱈魚、西班牙產火腿伴麵包、蒸白老牛肉、蒸翅鰭碗飯、海膽清湯、香酥小菜、甜點、當日甜點、海鮮和肉類都非常美味。感謝廚師為不喜歡生魚和醋味的小兒子準備了各種不同的菜餚。菜色豐富，氛圍優雅，真是一頓愉快幸福的晚餐。早餐也在同一用餐區享用。透過大窗戶可以看到晨光，感覺非常清新和開放。菜色豐富，我多次添飯。妻子和小兒子都非常開心，我們留下了美好的回憶〜

4年來第二次入住。這次我再次一個人來放鬆。首先，我辦理入住手續後，前往附近酒店的桑拿中心進行日間入浴。這裡的浴場沒有桑拿，所以我好好地出了一身汗，為了享用美味佳餚做好準備...上次我已經對料理感到驚艷，這次也同樣美味可口。因為是盂蘭盆節前的平日，住客也不多，只有三組單身客人和兩對夫婦，我們可以安靜地品嚐美食。隨著美食，我們品嚐了啤酒、清酒和烏龍酒。一直到最後的甜點盤，我都吃得非常開心。早餐有豐富的味噌湯，還有可以加熱烤魚等食物的烤架，讓我非常開心。退房時間是上午11點，所以我可以在這裡慢慢享受兩次浴室。早上男女分開使用，有一個小露天溫泉，水溫也很適中，非常舒適。這是一次非常滿意的旅行。

敷島定山渓別邸的早餐，一開始以為會是西式早餐，但其實是日式早餐。牛奶、茶和咖啡是免費的服務，早餐是普通的日式定食，可以免費加飯一次，還有味噌湯和小鍋。雖然早餐很普通，但在晨光下享用感覺心情不知怎地提升了。

初次造訪，定山溪是札幌的後花園，是一個附近方便的溫泉地。這次我選擇了這家沿著小河的小型旅館。前菜是彩色蔬菜的盛合，接著是刺身和燒物（金槍魚和車海老），還有和牛陶板燒和魚翅茶碗蒸。海鮮燉飯和清湯，最後是甜點。嗯，整體來說有些差強人意。前菜還不錯，但是整體感覺，雖然是一家美味的旅館，但有點缺少什麼。

這裡顯示的“使用金額”是住宿費用。從早上開始，鮑魚真是美味又棒♡ ，還有肉丸火鍋、魷魚刺身、烤肉、燉菜、各種小菜、沙拉、甜點等，不禁多貪了一些。非常奢華可口的和風料理，即使在晚上享用也很棒。謝謝款待。

前一天晚上我們在晚上九點就寢。早上六點起床，外面不巧下著雨。但窗外濕潤的樹木也很美（＾＾）/ 早餐可以在7:30、8:00和8:30之間選擇，我們選擇了7:30。我們是第一批。被引導到和前一天相同的座位，就坐下。桌上擺滿了和風早餐。小菜盤滿滿的，讓我情不自禁地「哇～～♡」。光是這個擺盤就很驚人，還有熱呼呼的「章魚丸湯」和「烤比目魚」。更棒的是！沙拉、飲料、兩種水果、優格、納豆、蛋等是自助餐。只拿了一點點沙拉。明明以為吃不下這麼多，但是盤子上的食物一下子就被胃吸收了，我們兩個都吃得很開心。最後喝了橙汁收尾。嗯～～，好幸福♡早餐用餐時間約40分鐘。與用餐同樣令人期待的是溫泉。抵達當天女性使用的是檜木溫泉浴池。更衣室很小，所以要互相讓位。洗淨處有四個。有一個溫暖柔軟的溫泉浴池。還有一個淺淺的溫和的按摩浴池。第二天則換成女性使用的岩石溫泉浴池。洗淨處有三個。室內有一個溫泉浴池。打開門，用竹簾隔開室外，露天浴池下面有一個小小的開口。去泡溫泉時，需要從房間帶毛巾等物品，而帶毛巾的籃子非常可愛♪這真是方便。我們停留了18個小時，支付金額約50,000日元。回程乘坐了10:32發車往札幌的「Kappa Liner」。原本還下著大雨，但在等公車的時候就停了，不用打傘（＾＾）ｖ不須預約也可搭車，但如果滿座可能會被拒絕。需要在前一天下午五點前透過網路或電話預約。我用Sapica支付，母親用老人卡支付。這趟只需一小時就能從札幌到達的旅程，定山溪真是離得這麼近，太好了！我們兩個都非常滿意♪

札幌車站搭乘城市巴士「河童特快號」約一小時，於定山溪大橋下車。雖然應該只要步行五分鐘就能找到這家旅館，但卻花了不少功夫才找到入口（@￣□￣@;）。明明在定山溪市區，卻像是隱秘的秘境。一邊踩著橡子，終於到達旅館入口。走下樓梯，來到了一個奇特的建築物。這是一家只有十間客房的旅館，我在Marjenne小姐的評論下，在Jalan網站上預訂了。我和母親兩人悠閒地享受著溫泉之旅。下午三點半辦理入住。我們的房間叫「靜膩」，是面對河流的房間。晚餐是在飯廳裡享用創意懷石料理。我們可以選擇六點、六點半或七點用餐，我們選擇了六點。被引導到能看到河流的窗邊座位後，我們入座。在菜單上看到了「魚翅」三個字，我們兩人興奮地驚呼♡飲料點了：母親選了薑汁汽水500日元，我點了樽裝的惠比壽啤酒900日元(*＾-＾)ノ■☆■ヾ(＾-＾*)乾杯！菜單前菜：時令蔬菜拼盤生魚片：時令魚介拼盤燒烤料理：黃魚和蝦子燒物台上料理：甜味牛肉：沙朗牛肉（A5等級）陶板燒蒸菜：魚翅茶碗蒸飯主食：帝王蟹、帆立貝和香菇釜飯清湯：日高海苔和燒松茸湯香酸菜：茄子醃漬、山藥紫蘇醃漬甜點：布爾蕾料理食材新鮮，擺盤美觀，每道菜上桌時我們都會驚嘆♡前菜和生魚片的美味讓我們從一開始就愛上了。美食和美酒讓我們更加開心，我們還再點了2000年的夢（蕃薯燒酒）加水900日元，推薦的白葡萄酒（一杯）900日元。當主食釜飯和魚翅茶碗蒸上桌時，哇～太多了！但奇怪的是，眼前的食物就這麼消失了ｗ約兩個小時後，我們兩人都將所有食物都吃光了。我看了其他桌，總共有九組客人，可能有一間客房是空的吧。吃飽喝足，泡過溫泉後，回到房間就感到睏意（=_=）晚上九點就寢。

1日限定10組的溫泉旅館。2019年4月25日開幕。深綠的季節，建築物被綠色環繞，坐落在河邊，散發著高級但神秘的隱藏風格。從停車場可以看到建築物的一部分，從一個小小的地下入口進入，接待員會帶您前往前台。這是一個曾經是報社辦公室的公寓，現在經過了簡單現代化裝修。整個館內非常安靜。共有10間客房，雖然大小有所不同，但在我們訪問時，還有一個正在建設中的獨立套房即將完成。房間還帶有新建築的氣味，裝修簡單，但擁有必需的設施。窗戶很大，室內低調設計，感覺很寬敞。客房裡有彩色瑜伽沙發Yoibo，讓您可以像在家一樣舒適地放鬆。目前，館內沒有休息室或酒吧。大浴場有檜木和岩石的溫泉浴，男女分開。浴室設有半露天風呂，可以感受清新的空氣。溫泉水質為低張性中性溫泉，無味無臭，水質柔滑。早晚餐都在餐廳享用，餐廳裝潢以白色和木頭為主，略帶西式風格。晚餐採用當地食材，豪華而豐盛，包括金槍魚、三石牛A5、魚翅、螃蟹等等。菜品的擺盤和調味都經過了精心設計。服務和接待都非常自然。早餐為日式定食，包括烤魚、煮物、米飯等豐富的配菜，還有熱騰騰的鍋燒味噌湯和甜點。可以無限享用米飯和新鮮果汁。這裡的美食和溫泉，加上寧靜舒適的氛圍，是放鬆身心的絕佳去處。

一晚兩餐大約2萬5千日圓相當便宜。房間景觀不太好，但晚餐和早餐的料理都超讚！非常滿意，謝謝款待。