標題說明完畢...好久不見的勃艮第靈魂特別活動。雖然很難參加的聚會，但總算勉強擠進來了。首先是Alfred Gratien的香檳。即使是非年份的也十分美味，但2000年的Millesime還是有著獨特的深度。很有趣的品嚐比較。接下來是Vincent Dauvissat的Les Clos。令人難以置信的美味（失敬）。酸度的主張並不典型的像一般的夏布利，卻有著豐富的風味和柔和的礦物質。喝得舒服，卻漸漸變得像夏布利一樣，開始氧化了，果然夏布利就是夏布利呀...哈哈。Fevre的白酒相當罕見，但不愧是Batard。果然好喝啊。時間是這款酒的朋友，越喝越好。一個小時後更是讓人驚艷，與夏布利截然不同。這就是純金和鍍金的區別吧，哈哈。紅酒則是盲品...美麗的紅寶石色，適度的酸度和果味，帶著茎的複雜風味。正解是亨利·傑的學生、天才釀酒師Domaine Denis Mortet。他在2006年自殺了，所以2005年是近乎最後的超級罕見的年份。第一次嚐試，果然是亨利·傑的學生...味道絕佳。為什麼能釀得這麼好卻對葡萄酒的完美度不滿而自殺呢，太可惜了。然後期待已久的主菜來了...就像標題所說的...味道非常複雜，但香氣極其華麗，能感受到風土的獨特性，一眼就能感覺到這是極品。有人說是尚布爾，但我不同意。正解是Henri Jayer指導過的著名酒莊Meo-Camuzet的Richebourg。曾經品嚐過DRC的Richebourg，但這次是第一次喝到正式的份量。能感受到香氣的獨特性，真的是了解了。這酒太厲害了！完全是神的一滴級別！最後，來了一瓶Jacques Selosse來作收尾的巧妙搭配。是的，幾乎都在談論葡萄酒，但這樣也沒關係。這次聚會的大部分費用都是用在葡萄酒上。關於菜肴，做SDGs是他們的自由，但我認為法式料理如果沒有奶油就不是法式料理。對我來說，比起法國，更像法式...我以前很喜歡Rogier的廣告詞，所以希望他們不要忘記初心，繼續努力。雖然是義大利料理，但沾著橄欖油的麵包有點不對勁，幸好問了之後給了奶油，還好。也許如果料理不再用奶油，我可能不再去Rogier了，哈哈。笑話。

這家餐廳我很少去，但這次的體驗非常好。特別是服務品質和葡萄酒解說都很棒。他們非常重視客戶的需求，讓我度過了一個愉快的時光！雖然我點了不同的菜品，但他們也讓我們分享品嚐。

上次造訪時就被這家餐廳的美食和服務所震撼，這次更是前來慶祝生日。總結來說，味道當然是一流的，而且服務比上次更令人感動！以下是我特別記得的三個故事，我想在這裡和大家分享。①即使當天，也能提供我想嘗試的甜點。我本來想試試羅傑的舒芙蕾，但網上的菜單只列了草本舒芙蕾。我已經做好了無法享受的心理準備，但當天早上他們忙碌中打來電話告訴我：「如果您想要開心果或香草口味，我們可以為您準備！」結果，我不僅享受到了美味的舒芙蕾，還有一個小秘密故事！②他們非常體貼地考慮到了我的喜好，但我因為過於專注於享用美食，把餐桌布弄髒了。但在準備上甜點時，他們貼心地給我們加了一張小餐巾，以便於拍照時不太明顯。我去過許多米其林餐廳和酒店餐廳，但這麼細微的服務是我第一次遇到的，真是驚訝！③即使有大約三個月的間隔，他們還記得上次我們是在五月底造訪的。他們不僅了解到我們喜歡聊天和美食，而且還能記住。在忙碌的時候，餐廳的員工和經理內堀先生還和我們聊天，讓我們非常開心！下次有特別的日子，我們一定會再來！

銀座的羅傑餐廳是日本著名的高級餐廳之一，我很榮幸能夠光臨。這天我選擇了最實惠的午餐套餐。餐廳吸引了許多海外客人，這一天也是滿座，預訂相當困難。我品嚐到的菜品有：3款小點心、冷製玉米濃湯、自製麵包和其他前菜、名為「海洋花園」的開胃菜，包括貝類醃漬、帶有海葡萄的扇貝風味油醋汁，並附以柚子魚子醬、主菜包括烤乳鴿胸肉、香料燉肉、乳鴿蓋餅三明治、以及酸甜茄子伴有百里香汁、預甜點是芒果柑橘雪酪、主甜點是杏仁冰淇淋和薰衣草雪酪、小甜點有一個甜點車、飯後飲品是冰咖啡。這絕對是一家典型的高級餐廳，美味穩定！外觀也非常美麗！服務也非常到位，讓人感到放心。最後還有幸能與廚師打招呼，真是榮幸。這絕對是特別日子的完美餐廳！我一定會再來光臨！謝謝招待！

預約開始時沒有立即打電話，但或許因為是盂蘭盆節期間，我們還是設法預約到了。每道菜都非常美味，而且外觀也很漂亮。餐廳提供的紅酒種類繁多，我們可以根據菜色進行選擇。服務也非常一流。這種像是洛奧吉耶餐廳的地方，讓我深刻體會到，評價一家餐廳不應只是用加分或減分的方式，而是要考慮整體實力的重要性。雖然很少有機會造訪這樣的高級餐廳，但這次的體驗不僅讓我了解了餐廳應有的水準，也是一次難得的寶貴經驗。

1973年創立，資生堂推出的高級餐廳。在迎接50周年之際，我們選擇在結婚十周年紀念日來到這裡享受美食。 ◾️MENU LES BELLES GOURMANDES 小吃 玉米湯 玉米冰淇淋、爆米花、海膽慕斯 雙色濃湯龍蝦伴蔬菜 甲殼類果凍 帕西福酸果和佛手柑醋汁 紅鯛魚鱗烤、奶油醬汁 朝鮮薊、萬壽菊、沙拉菜 熊本縣紅牛肉、辣椒椒醬、松露慕斯、紅酒醬 甜點盛合 鮮果迷你蛋糕 甜點車 ◾️杯酒 Marguet / 薩滿香檳特級莊園 2018年 De Venoge / 藍帶布魯特香檳 Pichon Longueville Comtesse de Lalande莊園 / 波雅克 2011年（特級莊園）

月初開始預約！可預約至未來三個月。通常來說，未來三個月包括當月，但這裡不包括當月。從早上十點開始打電話，一直等到上午十一點半才接通。幸運地，四個月後的星期六有空位。聽說星期六的位置是搶手貨。據說，三萬三千日圓的菜單價格將於23年7月調漲至三萬九千日圓。由於食材價格上漲和運輸成本以及日圓貶值的關係，目前的價格已達到極限。菜單內容會因購買的食材而改變。短的大概一個月，長的可能有兩個半月。葡萄酒搭配是由侍酒師根據當月菜單內容構建的。當然，構建的不同會導致葡萄酒價格的差異。這次是三萬日圓。另外，五萬五千日圓菜單的葡萄酒搭配這個月是六萬日圓。比菜還貴...(•ﾟ дﾟ•) 這次菜單的內容如下所示。如果有錯，對不起哦。1. 開胃酒2. 小點心3. 濃湯4. 前菜15. 前菜26. 主菜1：魚料理7. 主菜2：肉料理8. 芝士9. 甜點10. 小糕點11. 甜點12. 冰沙13. 飲料服務人員看起來應該是嚴肅的，但其實很友好。這讓我感到很輕鬆，不會感到緊張。每當端上一道菜，服務人員都會詳細介紹食材。因為每道菜使用的食材很多，即使問了也難以完全記住。盤子的擺放普通，但每個裝飾都像藝術品一樣。他們對細節的執著可見一斑。濃湯是冷的玉米和生海膽湯，裡面還有其他的東西。它不是混合一體，而是以玉米為基礎，每一口都帶來不同的風味。前菜1包括：法國龍蝦、時令小菜園、百香果和佛手柑醋。前菜2包括：三陸帶子義大利麵、魚子醬/魚子醬、蔬菜克羅克夏、生菜乳酪。魚料理主要包括：歐風海鮮湯、魷魚墨汁燉魚、藏紅花風味土豆泥、茴香草、魷魚墨麵。肉料理主要包括：鳥取縣產的夏天鹿烤肉、鹿腸、酸甜的梅醬和甜菜根、黑松露風味的胡蘿蔔、鹽漬豬肉醬汁。馬達加斯加野生胡椒增添了一點辣味。魚料理的海鮮湯味道太重了，對於一直在尋找新風味的大廚來說可能不太合適，但魷魚墨汁和魷魚完全不搭。肉料理有一股野性的香氣。烤鹿肉的火候恰到好處，醬汁非常美味！現場磨碎的野生胡椒是我至今品嘗過的最好的。運來的芝士超過15種，我選了其中的三種。其中一種是世界三大藍紋芝士之一的洛克福，我以前從未嘗過，這是一個很好的機會。好吃。如果可能的話，我希望只吃芝士和紅酒。甜點和我個人不太合適，但一共有四種。而且，小糕點是自助的。葡萄酒搭配共有八種，有些菜會配兩種。當日本清酒出現時，我感到很驚訝！我無法確定每種葡萄酒是否與菜品相配。停留時間約為三個小時。最後結帳。每人的費用如下。費用效益如何，我目前無法判斷。品

這天天氣酷熱，一位天真爛漫的客人竟然忘記帶外套，只穿了一件POLO衫出現…大汗（ﾟoﾟ;;ﾏｼﾞ！）就算這樣，他還是開玩笑地說著「我戴著領子，應該還好吧…Σ(-᷅_-᷄๑)ｲﾔｲﾔｲﾔ」當門童打開厚重的大門，我們便進入了一個以白色和金色為主調的美妙空間。在入口處稍事等候，一位女經理用眼神量好了尺寸，親切地借給了他一件剛剛好的黑色外套。「啊～果然忘記帶了呢…」完全感受不到一絲歉意，女經理把外套穿在客人身上，讓我深刻感受到了專業的精髓。這就是超一流服務的真諦，讓我深感震撼。她們創造了一個讓我們毫不尷尬的氛圍，這真是太棒了。店裡的餐具印有與HAVILAND公司合作製作的商標，尤其是肉類菜餚用的刀具格外漂亮。我們品嚐了由熊本縣出產的嫩和牛沙朗牛排作為主菜，從開胃菜到甲殼類前菜再到玉米冷製湯，以及皮脆的甜鯛魚菜餚，每一道菜都是藝術品，而且由於以白色為主調，更顯細緻的品味。從柑橘口味的前菜到滿是莓果的甜點，還有30種自製點心的點心推車…真是太棒了。非常感謝您提供的美妙空間和時刻。

言不必多說的名店。從服務到菜餚，無可挑剔。但因為餐廳內各處都有藝術品，所以最好事先了解一些藝術基礎知識和裝飾流行趨勢。年輕人可能不太懂，但也沒關係。用閃亮的銀餐具進餐會讓人挺直腰板。走下樓梯後，有薩爾瓦多·達利的經典作品，例如融化的時鐘雕塑和畫作，讓人感到放鬆。因為許多日本人不太擅長血汁或布丹黑醬料理，建議事先告知。

8年來第三次造訪這家餐廳。精緻優美的環境裡，有許多服務人員，他們都非常友善。餐點價格從7月開始漲價，這次點的最實惠套餐已經達到1.7萬日元，有點可惜沒有早一點預訂，但考慮到之前的價格實在太低，也無可奈何。這次在這家餐廳首次嘗試了鴿子，鴿子新鮮地送達後在餐廳裡處理，所做的一道菜非常美味，充滿力量。期待下次再來造訪。

銀座的「洛奇耶」店✨是我生日時去的地方☺️這家餐廳在2023年獲得了米其林三星。這是由資生堂巴黎餐廳經營的法式餐廳。行政主廚奧利維爾·舍尼昂大廚親自來向每個桌子問候。第二天就舉辦了高爾夫女子賽事「資生堂女子公開賽」，感覺就像是命運的安排一樣。店裡的氛圍和美食都非常棒☺️菜餚的外觀也很可愛漂亮。#洛奇耶 #銀座午餐 #銀座美食 #食べログ銀 #法式名店 #想要和美食愛好者聯繫

大約兩個月前，我通過電話預約成功，等候取消名單後終於訂到了。這次是為了慶祝生日而去的，店員的服務非常好，讓我感到非常滿意。他們很快就幫我換了我不擅長吃的食物，讓我印象深刻。我一定會再次光顧的。

三星級的大宅邸。這是一家由資生堂經營的老字號店。門房熱情地迎接我們，首先帶我們到一樓的等候區。套餐和葡萄酒都非常美味。即使是午餐套餐也讓人吃得很飽。麵包籃和小點心車都是任選，所以很容易吃太多。起司車也會被送上來，但需另外付費。在大宅邸喝的酒價格是一個關注點...但他們有分半杯（60毫升）和整杯（120毫升），價格也很清楚標示，這點很受歡迎。午餐搭配酒價格是14,000日元。如果選擇60毫升的話，價格從1,000日元起，如果花費在10,000日元以上，就可以品嚐到傑克塞洛斯初始款或穆頓羅斯柴爾德。洗手間裡有資生堂的乳液和護手霜，果然名副其實。回程乘坐電梯。大利的時鐘掛在那裡，還有其他各種藝術品。迎賓小點心→鷄豆餅乾、洋蔥片、海草片，放在葉子形狀的餅乾上，上面還有心形切割的蔬菜，非常可愛♡麵包→黑麥麵包是每人都會送的，但後來會有麵包籃。可以選擇橄欖、胡桃、牛奶、法棍等口味。我喜歡橄欖麵包和胡桃麵包的口感♡一道蔬菜→茄子泥，芦笋，大根等各種蔬菜。北海道產毛蟹和小龍蝦的濃湯，有機胡蘿蔔花束香草胡椒味，甲殼類醬汁→毛蟹很豐富！！石鱸魚的瓦浦，番茄蜜餞夾雜著蛤蜊濃湯，芦笋汁和貝類搭配醬汁→這個... 石鱸魚很鬆軟，我真的很喜歡... 貝類有紅螺、蜆和北寄貝。和搭配的夏沙尼是個正確的選擇◎愛知縣產恵鴨的烤鴨肉伴有櫻桃和大黃的卡茲文，卡茴香醬汁→鴨肉彈牙，卡茴香醬汁也太好吃了... 搭配櫻桃和大黃也非常合拍。薄荷雪葩，草莓，香檳，鳳梨→清爽的大口點心。酸度十足，清爽宜人。泡芙、優格蛋白、黑啤酒果凍、李子→在小點心車出現之前先端出小點心笑草莓、和歌山縣產玫瑰→這是主要的甜點。底下有蘭姆餅乾部分的感覺。搭配香草和玫瑰冰沙。如果是生日的話，可以把名字刻在餅乾上。小點心車→從約20種中選了7種。選擇了開心果冰淇淋、黑啤酒巧克力、阿爾曼尼亞克酒巧克力、朗姆葡萄乾蛋糕、楓糖餅乾、巧克力泡芙、杏子巧克力。阿爾曼尼亞克酒的味道挺明顯的，我很喜歡。咖啡→他們給了我們免費續杯。是否另外收費不清楚。Alfred Grdtien / 香檳 brut→殘糖度較高。溫度也偏高。Vincent & Sophie Morey / Chassagne Montrachet La Maltroie 1er Cru→美麗的橡木香味夏沙尼。這杯60毫升要價1,900日元！總共花費了接近25,000日元。非常滿意！

結婚紀念日來家族一同享用午餐。選擇了套餐，每道菜看起來都很美味，味道也相當出色。服務態度一流，令人印象深刻。家人們都非常滿意，我們一定會再來的。

結婚紀念日來到了這家米其林三星的法式餐廳「羅奧吉」。我們大約提前了兩個月預訂，相對比較容易拿到位置。服務生開啟大門，帶我們來到地下主要用餐區的候位區。從開放式的空間俯瞰主餐廳真是壯觀極了！桌與桌之間的距離很寬敞，不必擔心打擾到旁邊的客人，能夠舒適地放鬆享受。此外，裝潢設計也相當講究，據說畫作、擺設、室內設計等都是一流藝術家的作品！我們選擇了14,000元的套餐，以香檳作為開胃酒！！①精緻華麗的開胃菜。說明有點長，我沒有完全理解，但似乎是三種小點心，使用了鷹嘴豆、美國櫻桃、墨魚墨等。每一種都有著不同的鹹、酸、甜、獨特等特色，作為套餐前的驚喜，讓我們盡情享受。每一道都精心擺設，單是這些已經讓人神經緊繃（笑）。②從外觀來看像是加斯帕喬的冷湯。以紅椒為基底的酸湯，配以章魚沙拉、西瓜，底部是紅椒果凍。器具也相當有趣。③宇和島產的鱸魚沙拉配炸白蝦。黃瓜醃製。同樣是令人驚艷的外觀。鱸魚沙拉與炸白蝦相得益彰，鱸魚的淡雅與白蝦的酥脆相得益彰。黃瓜泡沫也帶著豐富的口味。配上兩種醬汁。在這裡換成了紅酒。④來自法國比利牛斯山的小羊肉料理。背脊肉帶骨頭，肥美多汁。頂部的是腰部肉，柔軟而不帶異味。包裹著酥脆皮的部分我忘了是哪一部位，應該是配上了乾果。這些配料搭配了來自同一隻小羊的醬汁。小羊肉的醬汁很重要吧。⑤李子冰淇淋和梅酒雪酪作為口感清爽的一道菜。⑥烘焙點心四款。⑦充滿美國櫻桃的甜點。除了新鮮的美國櫻桃外，還有雪酪和醬汁。還有時令的冰淇淋。最後出現了點心車。味道當然是一流的，但更讓人著迷的是其創意設計。最後由主廚奧利維爾·許尼翁先生送行，我們心情愉快地離開了。感謝所有工作人員對我們的熱情服務。這是一個最棒的結婚紀念日。

最短預約日期是兩個月後，但我排隊等待取消，終於在心儀的日期訂到位子了。感到非常開心。我原本以為這個餐廳的價位應該差不多，但菜單上沒有標示價格，而且服務生詳細介紹了三種菜色，我還是不太清楚。但是菜色真的太棒了，所以我很想再去嚐試其他的菜色。謝謝你們的服務。

因為抓到了取消等候名單的機會，終於實現了拜訪的願望！菜餚中有一些意想不到的組合，但口味完全符合我的喜好。（口味詳細感想請見評論區）雖然與料理無關，但讓人心動的兩個情節：・用餐後的紅茶。從原創混合茶中挑選，因為我和同伴都猶豫不決。他們巧妙地把這兩種茶分別倒在兩個杯子裡端上來，兩位年長的女性開始嘻嘻哈哈地笑個不停（笑）。・當甜點推車送上時，旁邊桌的女士已經吃得很飽了。一名工作人員很帥氣地對她說：“Caramel in your pocket.（糖果請放進您的口袋裡。）”那位女士的笑容讓我難以忘懷...這讓我成為了粉絲！！！

結婚紀念日時，我們提前2-3個月就訂好了位子，這家餐廳是我第一次這麼興奮地期待著！食物看起來漂亮，味道也很好，是一次愉快的體驗。特別是麵包和甜點的種類很多，非常適合甜食愛好者！服務的時機把握得恰到好處！

透過朋友介紹，我首次造訪了銀座的資生堂大廈B1樓的代表銀座法式餐廳之一，銀座羅傑。餐廳中央裝飾著描繪季節色彩的植栽，氣派華麗的氛圍令人印象深刻。在典雅的用餐環境中，正裝服務人員的完美服務令人讚嘆。由於是第一次造訪，我點了中間價位的33,000日圓套餐，並選擇了搭配葡萄酒的配套以及不搭配酒的選擇。菜餚方面，提供的料理美味精緻，味道濃郁但不沉重，與日式料理有所不同，卻同樣令人印象深刻。相較於流行的創新料理，我更喜歡這種傳統法式料理。行政總廚奧利維爾·舍尼昂先生在日本已經居住了16年，對日本人的味覺非常了解。侍酒師建議的搭配也非常出色，特別是在愛知產的恵鴨上，他們提供了三款紅酒供品嚐。令我印象深刻的菜餚包括北海道產的毛蟹義大利麵，蟹肉放在斑馬紋包裹中，並配以蟹汁，非常美味。而宇和島產的甘鯛配上香草，以及芸術化的茄子盆景裝飾，也十分精緻。主菜後，用白蘭地燃燒的法式可麗餅也非常美味。芝士和小甜點是由服務車推過來，讓我們可以自行挑選，這也很棒。如果有機會的話，我還想再來光臨。謝謝款待。今天的菜單如下：○迎賓小點○魚子醬、綠蘆筍、三陸帆貝、魚子醬柠檬香慕斯，伴有馬鈴薯餅○北海道產·毛蟹義大利麵，黑色和綠色斑馬紋，蔬菜烘烤，帶有蟹汁○宇和島產的香草甘鯛，茄子盆景裝飾，魚鱗克里斯蒂安，伴有檸檬蜜餞○愛知產·恵鴨腿，配櫻桃和大黃鴨鴨柳，伴有洋蔥燉肉○法國芝士○喜好的甜點○甜點推車○咖啡

羅羅吉（LES BELLES GOURMANDES）是銀座排名第六的高級餐廳，在食べログ上評價很高。因為預約到位子，所以特別來享受一頓午餐。這家餐廳由資生堂經營，所以店面位於資生堂總部大樓的一樓。雖然下著小雨，但門房先生友善地為我們開了門，讓我們進入了店內。內部裝潢以金色為主，非常華麗奢華。正中央懸掛著巨大的水晶燈，我們沿著螺旋樓梯走下去，來到餐廳樓層。侍者帶領我們入座，一邊是沙發，另一邊是座位。我們被安排在沙發那邊，他們將桌子拉近來，讓我們坐下。首先點了半瓶香檳，解渴又爽口，一下子就忘了外面潮濕的天氣。雖然我對於香檳的品味不是很敏感，但這款真的很美味。接著來選擇菜單。菜單分為三個等級，最上面的有馬縷蝦的馬林醃製等，但我們選擇了中間的套餐，有三道主菜。小吃是一道擺放在葉子狀盤子上的料理，盤子裡有紅蘿蔔、魚子醬塔、還有刺穿著青蘆筍的花椒。黃色和綠色的心型是使用鷹嘴豆製成的，因為是用餅乾麵團做的，所以帶有淡淡的甜味，而且每種食材的風味都很突出，很適合搭配香檳。接著我們點了葡萄酒，選擇了配餐。因為配餐中包含了香檳，所以我們建議一開始就選擇配餐。香檳作為甜點酒來享用。一開始是冰涼的紅酒。香氣芳香，味道像黑櫻桃。雖然說是用黑比諾釀造的，但與我以往喝過的黑比諾有所不同，有著更深的風味。隨著溫度上升，香氣也變得更加濃郁。接著上場的是湯。番茄羅勒泡沫湯，下面有番茄和紅椒冰淇淋，所以我們要把它們攪拌在一起享用。番茄的甜味很突出，而且羅勒的香氣也很濃郁，非常適合夏天享用的冷湯。第一道主菜是紫蘇和紅酒醬的半熟蛋，配上白蘆筍。蛋像是水波蛋一樣，蛋黃的濃郁和下面鋪著的洋蔥的美味被紫蘇醬給調和了。紫蘇醬微微帶有風味，不會太過濃重，也不會太清淡，這真的很了不起。深褐色的紅酒醬也很美味，很適合搭配周圍的蘑菇和生火腿。白蘆筍多汁又易切，很適合搭配紫蘇醬。上面的紫蘇花不僅是裝飾，而且有風味，非常美味。你可以交替享用紫蘇和紅酒醬，享受不同的組合。顏色也像抹茶和巧克力一樣，是一道很有趣的菜。接著是海鮮菜，所以換成了白葡萄酒。這款白葡萄酒是我喝過的最令人驚訝的美味。香氣中帶有奶油和玉米，口感同樣帶有奶油和玉米的味道，還有芒果的味道，後來追隨而來的是柑橘的酸味。這也是冰涼的，所以隨著溫度的變化，奶油的風味變得更加濃厚。第二道主菜是鱼和贝类的汤菜。綠色的湯

MENU「美食佳餚」◎三款手指食品○番茄羅勒湯◎佐賀縣產半熟蛋配紫蘇鮮菠菜胚芽 卡瓦爾產白蘆筍 焦糖洋蔥芝士 紫薯火腿 薄荷汁○慢烤鱈魚 温暖貝類拼盤 佐賀縣產藏紅花風味 綠豆汤○山形縣產金華豚烤肉 黑布丁 菠菜小圓球 小麥和辣肉腸 薄荷調味汁○美拉貝爾(西洋李子)雪泥◎四款小蛋糕○熱帶水果拼盤◎小點心推車¥22700/人為了生日慶祝，終於實現了對Robuchon的渴望。選擇了中間的價位（18000日元）套餐，而不是最貴的那個。酒杯從約2500日元開始。一開始的手指食品非常精緻，讓人非常振奮！不僅外觀漂亮，味道也很美味。湯裡有羅勒奶沫和番茄雪泥等夏日冷湯。白蘆筍搭配蛋看似經典，但搭配的醬汁等味道很複雜，非常美味。這是當天我最喜歡的菜色。魚菜有點像湯的外觀，但裡面有鱈魚和貝類，很令人高興。肉菜主菜的豬肉烤得很好，很美味，而且配菜如黑布丁等也很好吃，令人非常滿足。口感清新有兩種雪泥和果醬。（應該是）不只是普通的刨冰。我特別喜歡的是小蛋糕。這種外觀的甜點通常太甜，我並沒有抱著太大的期望，但紅桑子和荔枝巧克力杯，以及藍莓塔等，都不太甜，味道非常精緻，非常美味。主甜點是用芒果、火龍果、椰子等製成的甜點。對喜歡芒果的人來說，這應該很高興。告訴他們是生日慶祝，他們還幫我加了生日盤，讓我很開心。小點心推車可以從中選擇喜歡的。每樣都看起來很美味，我點了8個。我印象中有很多巧克力。每道菜的味道和外觀都完美無缺，裝潢和服務也很棒。可能因為是資生堂旗下，女性服務員很多。這是一個非常適合紀念日的餐廳。