「雞蛋天噴灑式(820日圓)」「烏龍麵大碗(免費)」「稻荷壽司套餐(+200日圓)」「竹輪天(+120日圓)」我來吃了（≧∇≦）。好久不見的光顧。因為盆休假的緣故，比平時更多人。烏龍麵大碗免費真是太感激了，所以我一直加點稻荷壽司和竹輪天♪ 即使這樣，也不會超過1200日圓，真是太便宜了。食物上桌了☆彡作為喜歡有嚼勁的粗麵的我，雖然有點不同的風格，但這個選擇讓我滿意♪ 雞蛋天有點辣，跟其他不太一樣呢〜在梅田正中心，是一家很容易去的烏龍麵店♪

嘗試了咖哩烏龍麵系列，選擇了芳香濃郁的咖哩湯底，再搭配煮熟的烏龍麵，味道令人愉悅。但僅有這樣可能稍嫌單調，也許可以加入一些天婦羅類的配菜。不過整體而言非常美味。天氣漸涼，下次可能會再試試咖哩烏龍麵。

午餐時經常光顧的店。第一次在大阪吃的就是這家。最近突然排隊了。是不是被什麼節目介紹了呢？我點了兔麥便當。天婦羅、稻荷壽司、湯麵，一千日元。現在物價上漲了，但仍然很便宜。烏龍麵的口感很棒，喉嚨感最棒。可以一直吃下去。吃了大概一半，後悔沒點大碗。天婦羅有蝦和蕃薯等。一下子就吃完了。最後是飽到不行。謝謝招待。

我們來到了一家大阪的咖哩烏龍麵店，因為聽說這裡的烏龍麵很受歡迎，所以我們趕在開店時間到達。因為是平日，所以只有一位等待開店的客人，但開店後不久，大約有八成的座位都坐滿了。我們決定點了一份大的咖哩烏龍麵，並加了蝦天、芝士和半熟蛋天作為配料。沒多久就上來了烏龍麵，味道嘛，嗯，可以說是很傳統、很正統的味道吧。好處是味道平衡，但說實話，我們可能期待太高了。在大阪吃過幾家烏龍麵店，味道都很不錯，所以這次可能有些讓人失望。當然，這不代表它不好吃。如果想要了解更多，可以去Instagram看他們的介紹和60秒的影片。

平日14時前去的。店內幾乎滿座，但我們無需排隊就找到了座位。在用餐的過程中，人群開始排隊了，所以即使在下午2點，有時也需要排隊。我點了雞天丼定食和肉烏龍麵。肉烏龍麵的肉汁和鰹魚的湯底相融合，味道平衡絕妙。雞天丼定食裡的烏龍麵是溫暖的。雞天是咖哩風味的天婦羅，增加了食慾。烏龍麵的湯底有濃郁的鰹魚味，非常美味！麵條QQ彈，吃起來非常順口。還有免費的大碗裝，所以照片裡的兩道餐都是大碗裝的。吃得很飽足。下次還會再來光顧。謝謝款待。

日曜晚上大約7點進店。桌位已滿，但吧台馬上就有位置。點了天婦羅咖哩烏龍麵。烏龍麵稍微有點粗，但QQ彈牙，很好吃，咖哩也不太辣，很美味，天婦羅也又大又有嚼勁，吃到快結束時已經飽到肚子圓圓的了。其實本來想試試雞肉咖哩烏龍麵，但沒有那麼餓，所以下次再來吧。而且大碗免費，所以下次想吃多點烏龍麵的時候也想再來。

平日早上11點多到訪。沒有排隊，可以直接進店。雖然天氣炎熱，但看到了咖哩烏龍麵的照片，被吸引著點了套餐，附有白飯。咖哩中的牛肉被燉得甜辣可口。咖哩口味偏甜。烏龍麵的口感不像讚岐烏龍麵，比較普通。白飯點了蛋蓋飯。

處暑來臨，雖然天氣曆上說是轉涼了，但實際上卻是炎熱難耐，悶熱的天氣一直持續著。今天來到了大阪，午餐的選擇有很多，猶豫著是要吃咖哩、烏龍麵、拉麵還是蕎麥麵，最後決定來到了地下街的這家店。剛好到了午餐時間，店內座無虛席，不過我們很快就找到了位子，這裡是先吃後付款的制度，只收現金。迅速看了一下菜單，猶豫了一下，最終點了濃厚的沾麵（920日元）。坐在吧台上的位置相當狹窄，幾乎是肘碰肘，但我們沒有等待太久就找到了位子。沒有問到紙圍裙或者紙巾，服務員也沒有給我們提供，吃咖哩時要小心飛濺。店員的態度有點生硬（笑）。等了大約五分鐘，濃厚的沾麵上桌了，一碗放在漏勺中的烏龍麵，配上了咖哩汁和鰹魚高湯，非常簡單。先嚐了一口麵，麵條偏細，口感較軟，但彈性不足，比較滑順。咖哩汁濃郁而有厚度，帶有一絲甜味，但不會太辣或太香，比較溫和。雖然沾麵的湯汁足夠，但只有幾根蔥，完全沒有配料，只有湯汁。浸泡麵條吃時，因為只有咖哩汁，有點單調，而且沒有配料，所以湯汁消耗得比較慢。試著用鰹魚高湯稀釋了剩下的湯汁，但卻變得更加稀，無法入口。雖然咖哩汁的味道還可以，但總覺得有些不夠滿足。收拾完畢，稍感物有所值。

阪急三番街逛了一圈，決定在一條不太常去的小巷子裡找個地方吃午餐。走了一陣子，發現了一家烏龍麵店，就決定進去坐在吧台上點了一份天丼和烏龍麵套餐。點餐時被告知要等一會兒，因為他們正在煮烏龍麵。結果等了大概15分鐘左右吧？這家店的烏龍麵真是典型的大阪風格！清淡的湯頭，麵稍微有點軟。至於天丼，不是傳統的普通天丼，而是帶有一種草本的調味，味道出人意料。我第一次吃到這樣的口味！吃完後上食記網站查了一下，發現這家店以咖哩烏龍麵聞名呢。難怪周圍的客人都在點那個呢... 下次我想試試他們的咖哩烏龍麵！

在大阪完成工作後，我在不熟悉的梅田地區喝了一晚上的酒。周圍充斥著關西口音和歡樂的笑聲，彷彿在雨後的天空中跳躍。我感到一種愉悅的成就感，但也感到疲憊和微醺。我決定不再喝酒或進食，開始走回四ツ橋線的地鐵。即使是星期日晚上，這裡的人潮仍然熙熙攘攘，與東京的星期日夜晚截然不同。也許這個城市不存在星期日夜晚轉向星期一的陰鬱情緒？被這個想法吸引，我在大阪站周圍徘徊。當我看了一下手錶，發現快要晚上9點了。雖然我並不餓，但我的身體似乎只剩下酒，開始渴望填飽肚子。然而，一過了晚上9點，店家開始收攤，我又不熟悉這個地方，如果找不到合適的店，我可能就要放棄了。不知不覺間，我已經走到了阪急梅田。我被店鋪街道上點綴的人群吸引著，然後，我看到了一盞紅燈，上面寫著「兔麥」的字樣，下面則是淺紫色的霓虹燈。這家店似乎還在營業。我輕輕推開店門，一名女性員工正專心地點算著女性客人的賬單，她無聲地示意我進入了店內，然後又專心地回到了女性客人身邊。一名年輕的男性員工從裡面走出來。「一位嗎？」我點點頭，然後他說：「請隨意找個座位。」然而，除了幾個吧檯座位外，其他的桌子已經坐滿了年輕女性和男女客人。這裡的氣氛並不像是一家烏龍麵店。提到烏龍麵，香川縣的讚岐烏龍麵、秋田縣的稻庭烏龍麵、群馬縣的水沢烏龍麵以及福岡的烏龍麵都有著悠久的歷史，但對我個人而言，烏龍麵並不常見。然而，烏龍麵的歷史據說比蕎麥面還要古老，甚至在江戶時代的古典落語中都有提到烏龍麵店。大阪的酷暑、工作、酒精以及疲憊，對於身心被籠罩的我，有什麼能夠刺激的呢？我毫不猶豫地選擇了「天婦羅咖哩烏龍麵」（950日圓），並立刻召喚了服務員。我聽到了旁邊客人啜飲烏龍麵的聲音。右邊的男性客人已經吃完了，看不清楚他吃的是什麼。左邊是一位穿著襯衫和西裝褲的稍顯疲憊的上班族，他在專心地吃著冷烏龍麵。突然，一碗烏龍麵出現在我的面前，天婦羅在碗中溢出，似乎在挑戰著咖哩的香氣。略顯黃色的湯汁中夾雜著豬肉，而中間漂浮著的豆豉綠色增添了點綴。我先啜飲了湯汁。濃郁的味道抑制了辛辣感，但對於咖哩來說，這種溫和的味道有點太溫和了，但如果以烏龍麵為主食，這樣的味道剛剛好。我拿起天婦羅，咬了一口沾著咖哩的一邊。烏龍麵的味道和咖哩的風味融合在一起，不會搶奪烏龍麵的風采，而是默默地發揮著自己地地道道的作用。至於豬肉，也許是考慮到咖哩的緣故，有點...

不定期地開始了週六的工作……，不熟悉的工作確實讓人感到疲憊。為了換換心情，我決定去一趟平時不太去的「阪急三番街」。到了星期六晚上，有些店面前甚至排起了長龍，每家店都生意興隆。我隨意逛了一圈，最終決定今晚的晚餐是「咖哩烏龍麵」。雖然這家店並不算很大，但有一個U型吧台和一些桌子，加起來大概有30個座位左右。當天大概有八成的座位被佔據了。從幾種咖哩烏龍麵中，我點了「蝦天咖哩烏龍麵」。這款咖哩湯的特點是帶有甜甜的香氣，豬肉也很嫩滑可口。麵條適中地有點彈牙，非常與咖哩的甜味搭配。雖然蝦天有點小，但整體平衡還不錯。這種不過於硬的麵條，應該能夠體現在其他菜單上的獨特之處。這是一家方便美味的烏龍麵店，可以輕鬆享受美食。如果能夠支援電子支付或掃碼支付就更好了。

平日午後3時前造訪。客人大約半滿，考慮到已經過了午餐時間，這算是相當多的客人。點了夏季限定的茄子冷製烏龍麵。烏龍麵有嚼勁，清淡的湯頭，再加上酥脆的茄子天婦羅，相當搭配。蘿蔔絲也沒有苦味或粘性，非常好吃。整體而言，這碗烏龍麵的平衡度很好。

我們看了 YouTube 上的一段介紹咖哩烏冬麵的影片後，突然很想吃咖哩烏冬麵！於是在食記網站上搜尋，找到了梅田的兎麦。我點了咖哩烏冬麵，另一位點了天婦羅拌飯。首先是鳥天咖哩烏冬麵，加了起司。即使不加起司梨子，這碗咖哩烏冬麵也很濃郁。加入起司後更濃郁。鳥天的味道稍微帶點辣，很特別。咖哩的味道很好，但我比較喜歡再辣一點。至於鳥天，我更喜歡簡單且多汁一點的口感。天婦羅拌飯上有蝦、竹筍、鳥天、茄子和蛋，算是豪華的組合。味道很不錯，但可能沒有我期待的那麼好。麵條QQ的很好吃，但我更喜歡再多一點彈性的口感。

阪急三番街地下的兔麥先生♬我來過好幾次了，但依舊如此!! 剛麵、QQ麵✧︎*。對於喜歡有嚼勁的烏龍麵愛好者來說，這是最棒的享受♡自從來這家店之後，已經無法滿足於柔軟的麵條了，也不算過分(´ᗜ`*) ===========

來到這裡旅行，找晚餐找了好一陣子，終於到達了目的地。今天天氣很熱，本來想吃涼的，但被咖哩烏龍麵的誘惑打敗，點了海老天咖哩烏龍麵950日圓。溫和的咖哩味和美味的烏龍麵相得益彰。最後我還加了一點辣椒粉，一口氣把碗裡的湯都喝完了。回程時問了路去JR車站，一位女性店員親切地出來，引導我到車站。真是非常感謝您的熱心幫助。謝謝款待，吃得很滿足！

11點過後進店時已有約5組客人入座，到吃完時幾乎坐滿了。全部點了1020日圓（大碗1.5碗服務）。口味評價：好吃，但沒有特別特別好吃。當然，它很好吃！有檸檬很開心。份量評價：免費升大碗真的很開心，天婦羅份量很足（特別是魚板天很大）。⭕️吃得很多的人絕對會覺得升大碗很划算！因為是1.5碗，所以即使升大碗也完全可以吃得下。其他評價：當水快喝完時會及時注意到，服務態度很好。總評：享用到這種水準的天婦羅5個，加上大碗，以1020日圓的價格是非常不錯的！

2023/07/21 外出時順道在三番街享用午餐。大約12:50到達，幸運地有一個客人離開，我趁機坐在吧台上。我口頭點了「炸雞定食930日圓，再加一份普通份量的冷烏龍麵」。這裡的麵可以免費加大碗。大約不到10分鐘就上菜了，麵條是粗粗的，有彈性，配料有蘿蔔泥、生薑、蔥、海帶和檸檬片。炸雞定食有三塊大塊的炸雞。淋上麵湯，攪拌均勻後開始享用，光是普通份的麵就已經吃得飽飽的了，吃完炸雞定食則有點勉強（笑）。非常感謝款待♪♪♪

祝日到梅田逛逛，想到中午前就要提早吃飯，否則人潮擁擠。於是我在11點之前來到阪急三番街的地下。其他店家已經開始排隊，但這家店只有少量客人。因為之前在食べログ上留意過這家店，所以我想「真幸運」，決定等等看。坐在吧台上，點了鶏天咖哩烏龍麵和稻荷壽司。他們可以選擇一碗或一碗半，我選擇了一碗半。至於主要的烏龍麵，對於習慣吃讚岐烏龍麵的人來說，老實說感覺有點不夠。烏龍麵的筋度不夠，稍微有些黏稠，即使考慮到是咖哩的原因，吃起來也不太順口。此外，稻荷壽司的醋味很重，難以說是美味。不知不覺間，我似乎明白了為什麼這家店沒有排隊的原因。

三天連假的中間日。原本想去的烏龍麵店前排長龍……。在超過攝氏35度的高溫下，覺得無法等待，於是另尋別家店。這家店也有7〜8人在排隊，但因為只有我一個人，幸運地被安排在吧台。我點了「雞蛋天噴醬烏龍麵」860日圓。這家店似乎以咖哩烏龍麵很受歡迎，但因為十分鐘前已經吃了咖哩當早餐，所以選擇了清爽口味的這款（笑）。配料分別盛在另一個小碟子上，視覺效果很漂亮。烏龍麵不像讚岐烏龍麵那樣有彈性，但非常Q彈美味。麵的冰涼方式不夠凍，稍微有點溫，有點遺憾……。以香草醬調味的雞天很有個性，但我覺得普通的雞天更配麵湯，也許這是個人口味問題吧。大阪有很多美味的烏龍麵店，真是太有趣了。我還想探索更多不同的店。

淀川大會完後，我非常想吃烏龍麵，所以進去了這家店。我點了天妇罗烏龍麵，並想試試［通行人會直接吃麵，不加其他配料］的建議。這真是太美味了。我第一次發現烏龍麵稍微有點咸味。不是表面撒鹽的意思，而是咬一口後，麵中散發出淡淡的鹽味和小麥的香氣。可能是因為剛完成馬拉松，體內缺乏鹽分，所以舌頭格外敏感。當然，麵條本身也有彈性和韌度。雖然不能與四國的烏龍麵相比，但已經很不錯了。配料有四種，很有趣。尤其是紫蘇。平常我不會用紫蘇調味，所以這是我第一次嘗試。與蔥和蘿蔔絲不同，感覺烏龍麵的味道被紫蘇吸引了。如果你喜歡紫蘇，那就沒問題，但不喜歡的人要小心，因為一小片就可能會覺得太多。（當然，紫蘇本來就是這樣的，我想大家都知道）天妇罗剛炸好，外皮酥脆，普通地好吃。問題在於［普通］這個詞。不特別好吃也不差，就是這樣。有韓國海苔和油豆腐的天妇罗很有趣。但是韓國海苔和油豆腐的鹹味相當重，可能會掩蓋掉烏龍麵本身的味道。總結一下，烏龍麵稍微有點咸味，有彈性和韌度，很好吃。天妇罗普通地好吃，就是這樣。配料多一點，看起來也很不錯，可能會受到喜歡在Instagram上分享美食的人的喜愛。評分3.9分。

大阪梅田的烏龍麵店位於阪急三番街地下二樓的大型美食街一角。雖然店內相當寬敞，但因為是午餐時間，排隊的人也不少。我點了涼拌烏龍麵配上玉子天作為配料。麵條稍粗，口感十足，而且有嚼勁。搭配半熟的玉子天也很合拍。可惜這次來大阪吃烏龍麵，天氣太熱，所以選擇了冷麵，沒有喝湯，有些遺憾。