午餐時光造訪。點了豬排蝦天定食。是自己摩擦芝麻、調配醬汁的風格。豬排酥脆鬆軟，外皮香脆，非常美味^_^因為是中午，所以喝了無酒精飲料^_^蝦子鮮嫩，外皮輕盈。非常好吃〜。對單獨的女性來說也很容易入座的氛圍^_^在逛街空檔時一定要來試試。

【豚かつ 田ヅムラ 大丸札幌店】為了去看室內演唱會，和父母在大丸前碰面，按照開店時間進入美食樓層…在家裡一直在控制油炸，現在要來個豪快的油炸食物！要補充體力！所以選擇了豚かつ店～(๑˃̵ᴗ˂̵)《蔥薑豬排定食》主打豬排外酥內嫩多汁，上面撒了很多蔥和薑泥♪ 配上大量的蔥♪ 配料盛在拇指凹槽的陶器裝容器中，很容易拿起來。豬排的厚度相當大，切片也較大，用筷子夾起來相當沉重，加上蔥和薑泥，咬下去挺滿足的！炸得很鬆脆的肉和清爽的蔥薑泥配上柑橘醬汁，組合太完美了吧(｡･ω･｡)湯品是湯裡有很多料的豬肉湯？味道很柔和。小菜的金平牛蒡調味濃郁。米飯和白菜無限續，是要讓人多吃米飯的調味嗎…？雖然肚子飽得「蓬蓬」，但沒能再續，豬かつ很滿足，這餐定食真好吃('ω')相較於百貨公司的餐廳服務…(O_O)？食物還不錯啦 ===========

某個假日，我在大丸百貨店八樓的餐廳區排隊等候用餐。這個餐廳通常都不太受到關注，但這次開門前就有人排隊，我就順勢加入了。這是一家豬排店。店內空間不算太大，由大小餐桌組成。背景音樂是遠處廊道的音樂聲。 在這一天的菜單上，我發現價格似乎比我之前查閱的要貴大約兩百日圓。但我選擇了這家店的招牌菜，霧島黑豬的豬排定食（2180日圓）。開始品嚐……嗯嗯，豬排的麵衣是用比較細的麵包糠裹的，炸得很酥脆，不錯。肉質方面，我沒有特別感受到黑豬的風味……肉質輕軟，味道中庸，沒有太大的特色。肉上有些許筋，但可以接受。肥肉部分則帶有淡淡的甜味，挺好的。專用醬汁是原創的吧？初次嘗試，感覺是『濃郁』的，不是很鹹，但確實很濃郁，伴隨著磨碎的白芝麻。旁邊的生菜無限續，稍微有些硬，搭配青紫蘇沙拉醬。其他配菜有甜味的金平牛蒡、漬物、洋蔥、蘿蔔，還有無限續的豬排湯，飯則是黏性和有些彈性的品種。 突然想到，考慮到最近豬排的價格，這家並不算貴。但也正因為如此，我下次可能會點一個便宜而份量更多的套餐。謝謝款待。

午餐時本來想吃豬排，但到了店裡才發現已經打烊了，只好改吃其他的，晚上再來報仇。到了大丸，點了豬排。因為我對高麗菜過敏，所以特別請他們不要放。最近店家都很貼心，真是太方便了。雖然留下來吃更好，但是總覺得可惜，所以不忍心。我丈夫會毫不猶豫地留下來給店家，但跟朋友一起時，這樣做在這個時代有點不好意思。這次我點了豬里肌和蝦天婦羅。油炸得很酥脆，很好吃。朋友說，炸物在外面吃比較好吃（笑）。確實，考慮到清理問題，外出吃油炸食物真是太方便了。

大丸買手信去！午餐時間不錯，避開了熱鬧的斯泰拉一側，來到大丸一側的豚カツ たづむら店！嗯！豚排和捲心菜分開盤裡，很不錯呢（＾_＾）吃得飽飽的啦\(//∇//)\https://www.daimaru.co.jp/sapporo/restaurant/SP-R-09.html

大丸札幌店的8樓餐廳。店內有8張餐桌。進店時因為沒有客人而稍稍猶豫。15分鐘後，所有餐桌都坐滿了客人，讓我感到驚訝。點的是豬排定食。豬排是用薄片的豬肉疊在一起炸的，口感柔軟。醬汁像豬排醬一樣濃郁。配上生菜沙拉和味噌湯，感覺很開心。米飯的味道也很好吃。

逛完百貨公司順便在大丸吃了午餐。想吃豬排，首次來到「たづむら」。點了里肌和豬排的套餐。份量相當足夠。還有小菜，感覺很開心♪ 里肌很嫩且清淡，果然很不錯。豬排也不油膩，很好吃。外皮酥脆，美味極了。還有杏仁豆腐，吃得很滿足的午餐。謝謝款待(^^)

札幌車站裡有一家叫做大丸的豬排專賣店。像是高級百貨公司的餐廳，提供各種類型的肉類和海鮮炸物供選擇。套餐也多樣，可以樂在挑選之中。這次我選擇了附有小菜等的豬排套餐。份量相當足夠，但若只有豬排可能會感覺有些寂寞，所以這樣搭配很令人開心。豬排的炸得剛剛好，能夠品嚐到肉的香氣，非常美味。小菜的味道既不濃郁也不淡。飯和湯也可以續碗。還有附上研磨器也是一大樂趣！

大丸逛街順便吃個午餐。好久沒來了，但人潮還挺多的。感覺挺熱鬧的。點了海老炸豬排定食1680。炸得很酥脆，外皮金黃香脆，但肉本身沒什麼驚艷的味道。不過這裡的服務真不錯，可以要求加沙拉醬或者美乃滋，吃完餐還能點普洱茶。只是普洱茶的杯子太小了，就像小小的盃子一樣。

這段餐廳評論說明了他在一家相對空閒的百貨公司內用餐的經驗。他點了霧島黑豬肉排，但認為價格有點高，而且油炸過頭，外皮有點焦，肉也煮得太熟了。雖然口味不錯，但他覺得有點可惜。

JR札幌站直達，位於大丸百貨的餐廳街。有日式料理、中式料理、義式料理等各式餐廳，我選擇進入了這家店。店員引導我們坐在空位上。入口展示的「蝦排定食」吸引了我，於是我點了這道菜。四人桌位很多，環境清潔整潔。大約十分鐘後，菜上桌了。蝦排上放著兩隻相當大的蝦子。我先品嘗了左邊第二塊蝦排。切面看起來，肉質非常實在。沒沾醬汁的情況下品嘗，能感受到肉的鮮美。接著，我把桌上的芝麻磨碎，倒上餐桌上的醬汁。蘸上這種醬汁的蝦排，味道完全改變了。蝦排非常嫩，幾乎在口中就化開了。現在換到蝦子，我用他們搭配的塔塔醬享用。外層酥脆，內裡的蝦肉則鬆軟飽滿。塔塔醬的鹹酸味道剛剛好。「蝦排定食」含稅價格為1,680日圓。而出餐時送上的常溫茶非常好喝。

在大丸的餐廳區，價格通常會包含氛圍的部分，但這裡的價格和一般的豬排店差不多。一個人也很容易進來用餐。我點了霧島黑豬的豬排，價格是2200日元。皮脆脆的，肉很厚。可以選擇醬汁，我試了濃醬和塔塔醬。米飯、味噌湯、生菜都可以續碗。

大丸的豬排店一直很讓我好奇，今天第一次光臨！雖然在燒烤店或是豬排店都是十年來的習慣用蘿蔔泥和柚子醋搭配，但被附帶擣麻的香氣誘惑，最後還是點了幾片沾醬。醬汁也很美味＾＾在豬排店發現有人點了不配飯的馬鈴薯，真是了不起的大丸。要達到那樣的水準可能還需要再過25年。當然我補充了米飯和味噌湯(´∀｀)雖然我不太喜歡紅湯，但加了麵豉很不錯。下次再來的話想挑戰黑豬。

豬排飯突然讓我想吃，特別是「豬排咖哩」。如果你想吃豬排咖哩，你會選擇哪個呢？是專門賣咖哩的店裡的豬排咖哩，還是專門賣豬排的店裡的豬排咖哩？這次我想吃美味的豬排，所以我去了「とんかつ たづむら 大丸札幌店」。他們有定食：用當別町產的笑臉豬肉製成的豬排定食1,836日元，還有蝦豬排定食1,620日元。他們還有單點咖哩237日元。我還是覺得豬排咖哩在專門賣咖哩的店裡比較好吃。豬排很好吃，但有點可惜。從今天起，我決定不再在豬排專門店吃咖哩。如果我想吃美味的豬排，我會再來這裡。謝謝招待。

檢查前幾個月我過著操勞的生活。在等待診斷的時間，我開始搜尋去哪裡玩笑哈哈哈！我渴望口腔中的油膩食物，濃郁的味道。我來到了一家由大丸經營的豬排店。它位於大丸百貨公司的餐廳區。這是我第一次來。網站上豬排丼的色澤看起來美味可口，但在櫥窗裡看起來有些暗淡。但是，我想吃的是丼飯！而且還點了比較貴的豬排丼！我丈夫也跟著點了一份。我們還互相交換了一口。這裡的飯菜也很美味！！！我們吃得非常滿足！謝謝款待！！！

我吃了霧島黑豬里肌豬排，味道是3.6，服務是1.5。

利用了中午餐點，一個人前往。以下是我的感想： - 位於大丸札幌店的餐廳街。 - 坐在桌子上。 - 點了豬排定食。 - 份量是120克。 - 附上飯、味噌湯、捲心菜和泡菜。 - 外皮酥脆，味道很好。

久違了的「たづむら」，我找到了一個不在常規菜單上的選擇，牡蠣炸三顆+薄炸+蝦子炸的套餐，價格1650日圓。下午1點半，餐廳裡八成的客人，訂單到上菜僅需7至8分鐘。蝦子和薄炸金黃誘人，而牡蠣則是深色的，像醬油味的炸雞塊。穩定的蝦子和薄炸讓人食指大動，但牡蠣炸可能炸了兩到三次，油炸層厚且油膩，牡蠣也不夠彈牙，味道也沒有很好。飯和湯都是溫的，白菜水分沒有擰乾，盤子裡還帶有水，感覺有些措手不及，這真是怎麼了，たづむら！

從早上開始進行健康檢查。從昨天中午到現在已經23小時沒有進食。在問診中被告知尿酸值偏高，建議我減少攝取脂肪。然而我還是選擇了豬排。這是一份笑臉豬里肌豬排定食。我毫不猶豫地點了這道菜，因為它使用了當別町的豬肉。不久便上菜了，我搓了些芝麻，混合了醬汁。肉質柔軟，有一定的厚度，脂肪適中。芝麻的香氣很好。脂肪不會太油膩，感覺很清爽。瘦肉部分的肉味稍微淡一些，我希望能更濃郁一點。味噌湯是用紅味噌做的豚骨湯，非常美味。由於肚子很餓，我很快就吃完了。謝謝招待。

期間限定的土豆豬肉丼超好吃的，肉超嫩，有點甜味，美味極了(*^o^*)