食事去了「しつげん」！這裡也有一些失望，所以我們移動到「MOO」去了。停車場滿了，要等大約5分鐘排隊。今天附近有活動，所以人很多呢。我來這裡是為了吃蕎麥麵！還是選冷的還是熱的？我選擇了貴的森蕎麥，價格是800日幣（熱的），而普通的蕎麥是500日幣。價格差距真是大啊（笑）。點餐到結帳前有點累，雖然是先點餐再結帳，但店內很小，排隊等候位置相當難找（笑）。工作人員有兩個吧？他們不太容易出現（笑）。不久後，工作人員的阿姨出現了，她很幹練，給人好印象（笑）。大約12分鐘後上菜了。蕎麥麵的平打或水分被擠出來的程度有點讓人在意，水分有點多。吃起來普通，但手打的感覺還是挺好的。不過醬汁太鹹了，有點像方便麵的味道。蕎麥湯上來時有點驚訝！因為太鹹了，我不停地加水。我差不多都喝完了（笑）。我坐在吧台旁邊，旁邊的大叔一直說「這個章魚真好吃」，在他還沒吃完之前，他就又點了一瓶啤酒和章魚燒。他一直重複說這個好吃。工作人員的阿姨看起來很開心，但也顯得很從容（笑）。真是不錯的店，下次該點什麼好呢？吃得很開心，謝謝款待！

這家店位於漁人碼頭MOO2樓的『港的攤位』，是我們在白天喝完酒後，想找個地方吃碗拉麵的時候發現的（˶ᐢωᐢ˶）。這裡的菜單明顯是為了遊客設計的（笑）。讓我們趕快來試試看吧♪◾︎延續拉麵（￥700）是以釧路昆布和干貝為主料的鹽味拉麵。周圍鋪滿了濃綠色的昆布，看起來相當特別。湯頭雖然相當清爽，但昆布湯和鹽味調得恰到好處，顯得品味十足。麵條很符合釧路的風格，細細的沒有什麼特色。這款拉麵剛好適合喝酒後享用，味道和份量都剛剛好。真的很好吃(*´ч`*)不過，為什麼要把煎蛋餅加進去呢？？我覺得用煮蛋會更好吃呀(￣▽￣;)不過如果這是主餐，對男性來說可能會不夠飽足……

從JR釧路站走約1公里。位於幣舞橋下的釧路漁人碼頭MOO（ムー）一樓的其中一家餐廳。感覺像是美食廣場，從窗戶可以看到河流。我點了釧路拉麵550日圓（鹽味銀杏藻）和烤章魚400日圓。烤章魚是一種混合了細切章魚的粉糰點心。口感豐滿，味道很普通但好吃。拉麵的價格對這個價位來說很足夠，我媽媽吃完後這麼說。只是媽媽說，只有兩片銀杏藻，不過550日圓有叉燒和昂貴的海藻已經足夠了。雖然是旅遊地，但價格很親民，真不錯。順便一提，“銀杏藻”是什麼。海藻。“銀杏藻”或因形狀而被稱為“佛的耳朵”。拉麵是我媽媽吃的，但我記得以前吃過的口感是滑溜溜的，有嚼勁且美味的海藻。媽媽說“這個（銀杏藻）很貴呢。但我很喜歡。”在北海道好像是獨有的。哦，原來如此。我不知道呢。下次看到了就買來試試看。【閒談】2021年12月。舊的評論還沒有發表。這也是其中之一。雖然還沒有追上，但我想慢慢地上傳。那天，我去鶴居村看丹頂鶴。（雖然全年都可以看到）感動得熱淚盈眶。但這也只是一瞬間。意外地特急列車停駛。原本打算搭2小時後的列車去帯廣，卻被迫暫時滯留。原本打算在釧路住一晚，結果變成了兩晚。我們在幣舞橋看著夕陽。二十多年來第一次看到的釧路夕陽，真是讓人懷念。

３週以上停止了美食日誌活動，結果發現，外出尋覓美食的樂趣真的無法取代。只是寫寫評論實在是太無聊了啊～～～～太沒意思了！！在釧路的「食餌処しつげん」午間就開始喝酒，打算一直待到回家。先吃了美味的拉麵，然後到MOO來到了屋台村，但意外地只有兩家店開著。我們馬上就放棄了，轉到咖啡店，今天喝了第一杯啤酒。本來我不太想一個人進去「しつげん」和「味自慢手打そば」，因為懸掛的招牌看起來太可疑了，但太太說「寫著手打呢」。反正我們是兩個人，就進去試試看。我們點了兩杯啤酒，結果是用小啤酒杯端出來的，但其實是開罐的啤酒。老實說，這樣挺好的，罐裝啤酒更可靠一些，對吧？老闆真是個有趣的人，他的通心麵是煎蛋做的，這樣挺有意思的。當我們坐下後，突然之間客人就多了起來，我們點了盛り蕎麥。蕎麥的風味和味道還可以，麵條挺長的，最後剩下的麵條也不算少。口感還可以，但水分有點太多了。嗯，蕎麥還不錯，值得宣揚自家手打的蕎麥在釧路算是很出色的。雖然在其他城市可能不太吃香，但我說的是謊言。汁太多了，這是我想對老闆說的，但他好像已經告訴廚房了。即使如此，大家都笑得很開心，回應有點弱。湯底的味道不知道是什麼，可能是昆布吧。節的味道比較淡。雖然是適合大眾口味的湯，但我完全沒有抱怨。蕎麥湯應該是用釜煮的。他們還給蕎麥撒上了切碎的昆布，老闆好像是說「因為是昆布漁民，所以有很多」。太太吃得津津有味，他們還給了額外的。他們還額外給了蛋糕捲。總之，這是一家讓人感到舒適的店。很有趣。

訪問日期：2019年10月6日，這天晚餐和朋友一起去了"しつげん"這家店。是因為朋友之前去ＭＯＯ時看到了手打蕎麥的招牌，所以想試試看。我們大約在17:25到達。進店時，前面有一位客人，後面有一位客人。因為是先付款制度，我們在收銀機點了餐並結帳，然後坐在吧台上。店內有7個吧台座位，還有兩張四人桌和一張兩人桌。店家給了我們一杯水，但水溫有點溫的(-_-;)我們點了： - 蕎麥麵套餐 650日元 大約8分鐘後上菜。蕎麥麵的蕎麥是口感有彈性的粗蕎麥。有著濃郁的蕎麥香味。湯汁帶有濃郁的柴魚風味，不會太甜也不會太鹹，很搭蕎麥。葱花切得很細，香氣和口感都很好。一起搭配的海帶很出乎意料地好吃。記得有說過海帶嗎？有點好吃的感覺（笑）。據說海帶的種類會隨著日期而改變。配菜盤上的煎蛋也很甜，有家常的味道。在吃蕎麥的過程中，這個煎蛋真的很不錯。蕎麥湯只有稍微有點混濁。整體來說，我希望份量再多一點。服務我們的姐姐一開始給人感覺有些冷淡？但當她知道我們是當地人後，就開始熱情地聊了起來。顧客似乎主要是外國人，溝通可能有些困難，但對於後面來的亞洲顧客，她用著充滿自信的日語（笑）。蕎麥也意外地（抱歉）好吃，而且還有點小小的服務，是一家不錯的店（^^）吃得很滿足，謝謝款待。

釧路漁人碼頭的Moo地方 (*´ω`*)感覺有各種店家，週末還會有活動，釧路的家庭常常來這裡。但唯一讓我感到不舒服的是，在公車站等候椅子旁被一個陌生人搭訕，想要進行一份令人不安的問卷調查。雖然看起來像是老奶奶，但感覺像是宗教勸誘。希望這類人可以受到制裁。但由於不值得理會(´ω｀(´ω｀)，還是讓他自生自滅吧。現在去吃飯吧！釧路拉麵非常不錯，清淡的鹽味，昆布也恰到好處，帶有脆脆的口感。湯頭的味道也很美味，加上煎蛋，再配上一碗米飯，肚子也滿足了 (*´ω`*) 好吃極了！感謝款待 ☆★ (σ´∀｀)σ ★☆感謝光臨，謝謝觀賞♫ ( ´θ｀)ノ 2019南海鷹隊1號的美食指南南海鷹隊1號的部落格http://hawks1.exblog.jp/

海鮮食欲大發，卻又寒冷得要命，但另一半卻說只要拉麵就好！雖然心想你也該收斂了，但還是聽了他的話。走進了 MOO，相另一半點了湿原拉麵，我則點了湿原豬丼（附迷你蕎麥）。大約 5 分鐘後，另一半的湿原拉麵上桌了。裡面有很多昆布和小扇貝，看起來很美味。過了一會兒，湿原豬丼也上桌了。上面有昆布、叉燒和豬肉，搭配起來會怎麼樣呢？昆布和豬肉？昆布很軟嫩，像生魚片一樣。叉燒的味道很濃郁，豬肉也有著明顯的鹹味和胡椒味，很開胃。迷你蕎麥是田舍蕎麥，雖然比不上蕎麥麵店的味道，但附在套餐裡的話 650 日圓也算可以接受。對於大胃王來說可能不太夠，但還是吃得很開心。另一半似乎也很喜歡。謝謝款待！

我去了釧路的觀光地，漁人碼頭ＭＯＯ！在這裡有一家名為「食事処しつげん」的店。一樓有禮品店和一些餐廳...二樓有休息區和餐廳。據說二樓的店是有時間限制的。我們去的時候二樓已經關閉了...所以我們就在這裡簡單地用餐。他們的招牌是每天限量供應的帶有扇貝油的辛辣拉麵。上面的配料象徵著夕陽。釧路昆布堆滿在碗底。蛋黃代表著夕陽。紅色的油是扇貝油。麵條是白色的，細長。這種麵有點像無限伸展的那種。←因為是市場...老實說，我更想吃海鮮丼...雖然這是觀光市場，但可用來用餐的時間相當有限，有點可惜。這是我們的食記！

2016年12月我參加了某個課程，午餐該吃什麼呢，於是我在附近逛了逛。不巧的是，花ばんや已經被包場了，所以我選了樓下的這家店，點了菜單上的套餐，付了錢後在櫃檯處領取了食物。我點了豬肉丼飯和蕎麥麵的套餐，價格是650日圓。肉是北海道產的，自製的燒豬肉是釧路產的，附贈了早採昆布和七味粉。我吃得津津有味，但我一起用餐的人卻有些剩。總的來說，這種餐點還不錯吧，對我這種午餐难民來說，這樣已經算很滿足了。謝謝款待。

這家店提供速食式的蕎麥和拉麵。付款後，客人需要等待叫號。看到蕎麥的份量有點少，我加了100元換大碗，但出來的份量超出預期，有點驚訝。吃完後真的飽得不行。大多數人都在點吃到飽的拉麵。店內只有一個 L 字形吧台，但也可以在附近的休息區用餐。這樣價格實惠、速度又快的店真的很難得。