平日的晚上六點，在網上預訂後首次造訪了這家位於住宅區內，氛圍極佳的店家。店內設有以吧台為中心的一樓座位和二樓座位，四人以上的客人被安排在二樓用餐。吧台座位是兩人用，讓客人能夠近距離感受佐々主廚的烹飪技藝。晚餐套餐（14300日元）的內容如下： 1. 皮蛋豆腐醬太美味了，燒焦的味道也很好。 2. 烏賊和空心豆的蔥拌菜，有櫻花點綴，烏賊非常嫩。 3. 加藤豬肉和水芹的芝麻醬，黑醋的醬汁很出色。 4. 蛤蜊蒸飯，美味極了。 5. 和牛的燒烤，牛肉烤得剛剛好。 6. 花蟹的辣椒炒，外酥內嫩，口感極佳。 7. 金槍魚的蒸菜，與蔥相配，味道溫和。 8. 菜心和腸的炒菜，這絕對是下酒菜。 9. 春菜和黃秧蔥的春捲，外皮酥脆，蘸上辣椒吃更美味。 10. 蟹肉炒飯，上面撒上了松露，調味非常好。 11. 福貝魚肉醬油炒麵，無可挑剔的佳餚，湯汁太美味了，福貝肉也非常豐富。 12. 椰子冰淇淋，清爽的結尾甜點。 酒單有兩種精釀啤酒、黃酒和紹興酒。菜品的質量、份量和服務時機都令人十分滿意。主廚非常細心地為每道菜品解說，而且還會根據客人的需求提供適量的米飯。我想在某個特別的日子再次光臨，謝謝款待。

感動的一句話已經足夠了。這是一家正統的四川料理餐廳，但其中融入了許多巧思。不做作，但每道菜都充滿了感動和驚喜。共有12道菜的套餐。菜單每兩個月更換一次，奇數月全部更換。所有菜品都很美味，但這道菜特別讓我印象深刻。 ⚫︎ 鱸魚和茄子的蔥油拌魚：鱸魚的火候剛剛好，輕輕一碰就散開。茄子口感滑嫩。底下是蔥油和醬油。品嚐鱸魚的上等白肉時，茄子卻融化在口中，雖然是烤過的料理，但吃起來卻像是在吃刺身，令人驚奇。 ⚫︎ 冷酸辣湯麵：酸辣味和麻辣味恰到好處。湯底下有果凍。將湯和果凍攪拌在一起吃，又是一種新的口感。麵條非常細。即使在套餐的最後，也能一口接一口。 ⚫︎ 杏仁布丁：套餐的結尾是杏仁布丁。冰淇淋和布丁非常濃郁。菜品當然很美味，但廚師的人品和服務人員的細心也是非常出色的。這是一家我特別想再次光臨的餐廳。滿足，感激！

我參考了Myレビ的高分評價，就去了這家店，因為我覺得這家店值得BM。事先在TableCheck預訂了13000日圓的套餐。系統是18:00同時開始。六本木後面有很多店，但我總覺得在這個地區被告誡著「不要來！」。果然，當我到達六本木時，突然來了一陣豪雨，我在雨中走了一條排滿了豪宅的路，靠著雨雲雷達找間隙，終於到達了店鋪。這家店是一棟獨棟的建築物，門口寫著「個室2樓」，所以我走到後面進去了。（回程時，我從寫著「個室2樓」的門離開。）當天的套餐如下。佐々廚師說每兩個月更換一次內容。第一杯飲料是霍山黃芽（冰）。清爽的味道和平衡的苦味非常美味。涼拌干絲瓜（拌豆腐的配菜）- 絲瓜和豆腐的細膩口感和稍後瀰漫的花椒香味令人陶醉。我能理解Myレビ給高分的原因了。我在炎熱的天氣中走了這麼遠，所以第二杯是金萱烏龍茶。有牛奶烏龍這個關鍵字，所以我以為會很奶香？但實際上是清爽的口感。梭魚茄子（醬油烤魚和茄子）- 梭魚和茄子的柔軟，烤過的茄子的香氣和青蔥的香味讓我驚艷。這真是厲害……麻辣片（辣味雞肉拌菜）- 雞肉的蓬鬆，雞皮的滋潤口感令人陶醉。雖然這是第三道菜，但辣味很足，是一種高雅的辣味。松茸湯（松茸清湯）- 湯裡加了松茸、干貝、金華火腿等，還有松茸片，味道非常濃郁，讓我驚艷。後來我問佐々廚師，他說這是湯的巧妙設計。這也太厲害了（之後還有更多「厲害」的讚美）。紅油牛肉（和牛蒜茸醬）- 和牛的軟嫩口感、萬願寺辣椒的鮮美、沒有泡鹼的海膽的甜味讓我驚艷。味道濃郁但回味清爽，甜辣的醬汁非常適合白飯，離開時還有些捨不得這盤子……後來問了佐々廚師，他說「要米飯嗎？」哎呀！下次去我一定要常備一些米飯。第三杯飲料是霍山黃芽（冰），因為我喜歡它的苦味，所以再來一杯。水煮魚片（魚和哈馬貝的辣椒燉）- 金槍魚的柔軟口感令人陶醉。湯非常棒，辣味和哈馬貝的鮮美後味無法忘懷。泡椒排骨（豬肉芝麻醬）- 這道肋骨的美味讓我驚艷。芝麻的香氣和蔬菜醬的對比使豬肉更加突出。真是厲害……蟹肉炒蛋（蟹玉子）- 配上青湯，再撒上松露。蟹肉的平衡感很好，湯將蟹肉的美味提升到了極致。松茸小籠包（松茸小籠包）-「請將湯倒入匙中稍微品嚐一下」，我喝了一口湯，那難以形容的美味令我驚艷。小籠包的皮也非常好吃，配上檸檬汁非常搭。太厲害了。如果問我到目前為止最好吃的小籠包是什麼，我會說「Ji-Cube」。紅燒排翅飯（花膠醬燒飯）- 附有白湯和紅醋。非常熱，要小心。這道菜也是湯，美味得令人驚

第八次造訪，位於六本木的中國菜最愛。 感想： 哇，這次依舊美味極了！驚為天人！從頭到尾的12道菜每一道都美味極了。特別是前半的五道菜，可以說是五連續全壘打。而最後的冷酸辣湯麵則是超出預期的全場全壘打（笑）。一喝湯的瞬間感覺就像被雷劈到了！雖然我並非特意喜歡吃酸辣湯麵，但毫無疑問，這是我歷來吃過最美味的一碗！表面有蔬菜果凍，內裡則有玉米、毛豆等蔬菜，湯汁、酸味和蔬菜的美妙和諧組合。太美味了，當然要一飲而盡（笑）。最近我對香港風格的中國菜開始感興趣，但作為日本人的佐々廚師的精湛中國菜依舊令人驚艷！ 本日的套餐含稅14300日圓，內容如下： 1. 以花椒拌製的壓豆腐、錦絲瓜、魚子。由於不能坐在我喜歡的座位上，所以我有點不高興（笑）。但一吃下去，這美味讓我瞬間忘記不滿（笑）。 2. 燒烤魚和烤茄子配蔥醬油。一口吃下去，香脆和蔥的和諧交融，美味無比。 3. 麻辣雞絲拌。黑醋醬汁是一個絕妙的點睛之筆！ 4. 松茸和干貝清湯。雞清湯本身就美味，加上松茸和干貝，簡直美味到無法形容。 5. 和牛配蒜茸醬、辣油。仔細一看，上面有海膽，下面有千層椒。配著肉一起吃，美味爆炸！而且甜味十足，完全符合我的口味。 6. 黃魚和蛤蜊的辣椒、花椒燉。辣得嗆辣，但美味得讓人上癮。 7. 豬排骨的慢煮、芝麻醬。初次嚐試的發酵辣椒和花椒的芝麻醬，帶來了甜味和美味！ 8. 蟹玉子、清湯醬、黑松露。蛋和松露的絕妙搭配，加上蟹肉，這份美味絕對值得一來（笑）。 9. 松茸和加藤豬的小籠包，加上酸橙汁，吃了就無法形容（笑）。 10. 福櫃燒菜飯（大份）。加上紅醋調味後，更加美味。 11. 冷酸辣湯麵（大份）。哇，太好吃了！太棒了！ 12. 杏仁布丁、黑糖、開心果冰淇淋。把所有的東西一起放進嘴裡，有濃郁的焦糖味，太好吃了！到最後依舊讓人感動！

初次造訪時位於二樓的包廂。選擇了以燉製魚翅為主題的套餐，裡面有加入了薄片松茸，香氣濃郁。所有食材都使用了高品質的原料，不僅僅是川菜，更像是將川菜融合進了美味的中華料理中。店員服務也非常細心周到，讓人感到放心。

菰田欣也大廚的〈4000中餐廳〉真是不錯，我得知這裡也是系列店，還有這裡的老闆大廚也很欣賞菰田大廚的才華，於是我決定趁午餐時間去嚐嚐。午餐套餐有魚的麻辣醬（當天是燒過鰤魚皮）、番茄湯（夏季蔬菜豐富，有西葫蘆、冬瓜、番茄、秋葵）、蒸點心4款、炸點心2款（春捲、蝦餃）、小籠包2款（黑松露小籠包和火鍋風）、豬肉的紹興酒拌菜、魚翅煲仔飯（以灰鯊和廣東風味）、青椒肉絲炒麵和芒果布丁。每道菜都精心製作，從簡單的開始逐漸升溫。定番和有特色的菜式均有適當分配，最後以青椒肉絲炒麵作為收尾，讓人感受到主廚對中華料理愛好者的體貼。每道菜都美味可口。相較於點心和魚翅、青椒肉絲炒麵等標準菜單，我更能感受到大廚的才華，例如以麻辣醬調味的炙過鰤魚皮和豬肉的濃郁醬汁拌菜。個人偏好稍多一點的份量，但或許是因為喝茶而非葡萄酒，這樣的份量也挺不錯的。不過，對於這個價格，我希望魚翅煲仔飯和青椒肉絲炒麵的份量能更足一些。總的來說，以6000日圓的價格來說，性價比還是挺高的。喝了3杯中國茶，加上餐費不到9000日圓，價格稍高，但可能是因為我喝了太多茶。不過，茶的味道也很不錯。聽說每兩個月就會更換一次午餐菜單。雖然距離六本木站有些遠，但也不算太遠，整體感覺很不錯。我會再來光顧的。

這間位於六本木 Hills 與西麻布中間的餐廳，我是在工作的宴會上光顧的。因為藏身在稍微複雜的地方，所以地點有點難找，但外觀和內裝都很棒。有私人包廂和非包廂客人分開的入口，這點也很有趣。食物很美味，服務也很好，氛圍很棒，價格也在合理範圍內，無論是工作宴會還是與家人、朋友或約會，都是不錯的選擇。我們點了以下這些菜： ○四川特色口水雞 - 辣醬非常美味！雞肉對我來說可能有點太肥了...。 ◎鮑魚燉湯（加松茸！） - 薄片的松茸很香，湯很美味！雖然是鐵板菜單，但湯和餡料都非常美味！ ◎和牛青椒炒肉 - 這個外觀！就像是生牛肉配上薄切青椒一樣！混合在一起吃，實際上感覺像是生牛肉和青椒炒肉的結合，這是一個有趣的點子，而且非常搭配！很美味！ △黑松露小籠包和松茸小籠包 - 嗯，這兩個對我來說口味都不太合適...。普通的小籠包就好了...。 △蔥油扇貝 - 蔥油很好吃，扇貝也很不錯，但是溫度和口感對我來說有點不搭...。溫度太低的話，除非口感或味道非常清晰，否則我就不太喜歡...。 ○伊勢海老辣椒醬 - 用伊勢海老做的辣椒醬非常奢華！但用蝦子代替伊勢海老可能也不錯，總之看起來很華麗！ ◎鰻魚蒸料理 - 這個真是美味〜！這是我最喜歡的中華菜之一。這種蔥油和醬油炒過的鰻魚，外皮酥脆！裡面鮮嫩！非常美味！ ○主食（坦々麵） - 非常香濃，一點也不辣〜 ○紹興酒布丁和麻糬，中國茶 - 午餐價位從5000日元左右起，晚餐則從15000日元左右起，酒水包括葡萄酒、紹興酒和台灣酒，茶類種類繁多，如果不大喝酒的話，價格還是可以接受的，考慮到整體氛圍，價格算是挺合理的。非常好吃！謝謝款待！

菰田 欣也先生擔任的火焰廳4000和4000中餐館的系列店！菰田 欣也先生擔任店主，佐々友和先生擔任主廚，於2021年6月1日開業的中華料理專門店。佐々先生畢業於專科學校後，通過父親的熟人介紹，於1995年進入赤坂【四川飯店】工作。此後，他於2001年調到位於Cerulean Tower Tokyu Hotel的陳餐廳擔任廚師，並晉升為主廚。在2017年開業的火焰廳4000中，成為菰田先生從創業時起的主廚。經歷了2018年火焰廳4000麻布十番店的主廚後，擔任了4000中餐館的主廚。自2021年起，他還擔任笄 Ji-Cube的主廚。店鋪位於從麻布稅務署向北行，左轉大橫丁坂通，行駛約70米後右轉，再行駛約100米後左轉，左手邊即可見到店鋪。最近的車站是距離六本木站步行9分鐘的地方。營業時間為18:00～22:00，定休日為週三，其他時間不定休。店內共有30個座位，其中包括10個吧台座位、朝天椒包廂8個座位、青花椒包廂4個座位、八角包廂4個座位、以及4個露天座位。只接受完全預約，可以通過官方網站進行網上預約，也可以通過電話預約。共有10種套餐可供選擇，午餐和晚餐均提供包廂和吧台套餐。僅限包廂的套餐有3種（標準套餐、魚翅套餐、包廂精選套餐）。店內分為吧台座位和包廂座位兩種。包廂寬敞舒適，可坐在圓桌旁悠閒聊天品嚐美食。包廂內還配有沙發，環境非常奢華。著名的和牛青椒肉絲非常美味，使用高級食材製作的小籠包也令人讚嘆。【點菜】＜精選套餐＞ 約20,000日元◇加藤豬叉燒◇蒸湯飲料◇和牛青椒炒肉◇魚翅與松茸燉菜◇黑松露鮮肉小餃與松茸小籠包◇伊勢海老椒鹽◇黃花魚蒸餾◇麻婆豆腐◇本日甜點・月餅・杏仁豆腐

約3個月後，我和朋友再次光臨了「Ji-Cube」。這一天正值麻布十番的盛夏祭，我們路過許多穿著浴衣的人。真是太棒了，這就是日本夏天的感覺！到了店裡，被安排在常坐的吧台旁邊，佐々大廚和其他員工都來打招呼，店裡的涼爽讓人感到放鬆。今晚的料理我們已經通過大家的口碑有所預備，因此期待值也相對較高。首先來一杯香檳，清爽一下。番茄和粉絲的拌菜，微微帶有黑醋的酸味，清爽宜人，番茄的味道和香氣讓人感受到夏天的氣息！上面撒上的魚子醬增添了一抹鹹味，是很好的點綴！炙燒鱸魚配麻辣醬，太美味了！鱸魚只是用火烤過表面，基本上還是生的，因為這種魚通常在夏天產卵，所以這個時期的鱸魚本身的味道很難用麻辣醬來衬托。但無論如何，作為一道料理，它的美味程度是非常突出的。大蒜味的麻辣醬調味恰到好處，而且口感也很有趣，佐々大廚在烹飪上的技巧真是令人讚嘆！加藤豬叉燒，豬肉太美味了，想再多吃一點(⌒-⌒; )佐々大廚故意選擇使用豬頸肉，它的脂肪和肉的比例很好，烤豬肉用上特製的醬油汁調味，味道絕佳！這道菜讓人想一口接一口，這種誘人的配比也很重要。肉真是美味極了！叉燒搭配山藥倒是有點少見，但兩者搭配起來非常合適。嫩筍不僅僅是作為配菜，和叉燒一起吃也有不同的口感。連鬍子都吃得乾乾淨淨。蒸湯餃子，哈哈哈，這真是川村女士做的一手好餃子！裡面包著蝦、蟹、鮑魚和雞肉的餃子非常美味！用清湯蒸，魚翅和金華火腿切絲放在餃子上，正好在想要湯的時候，所以這道菜令人感到非常高興！炸鮑魚，先用酒蒸熟鮑魚，再油炸，將肝臟和甜面醬混合成北京烤鴨的風味，這也太美味了吧！用手撕下來一口一口吃，皮很軟，裡面還加了竹墨。這種皮也是由川村女士做的！配料是茗荷和切片的生苦瓜，這些配料不僅可以作為餐中休息，還可以增加口感變化。和牛的紹興酒拌飯，所有的菜都太好吃了，我只能這樣說(^^;;加了柑橘的紹興酒汁，微微甜，非常適合配白飯！上面撒的是什麼我不知道，但牛肉又軟又滋潤，真是太美味了！

番茄和豆腐的和光物魚炙烤搭配麻辣醬、加廉豬叉燒蒸湯餃、揚州炸饅頭、紹興活和牛拌菜、辣椒炒雞肉、炒青椒煎蝦、蒸蝦餃、麻婆茄子、玉米麵條、芒果布丁。

再次造訪（23.8月）這家餐廳，不管何時來都能品嚐到色彩繽紛的美食。特別是那道中華風格的朱紅色，色澤鮮艷。這次的亮點是加藤豬肉叉燒和玉米麵搭配胡椒。 【本次菜單】 - 番茄和粉絲黑醋拌 配魚子醬 - 石首魚和湯豆腐的麻辣蘿蔔泥醬汁 - 加藤豬肉叉燒蒸湯餃 - 鮑魚的清蒸揚物 配肝腸醬 北京烤鴨風味 - 和牛的紹興酒拌醬汁 配夏季松露 - 以柑橘為調味的雞肉和馬鈴薯（北红星）辣炒 - 烤青椒（無籽辣椒）混合醬汁 - 蝦仁蒸餃 - 麻婆茄子 配毛豆飯 黃瓜醃菜 - 玉米麵搭配胡椒 - 芒果布丁 芭樂 百香果 椰子泡沫 - 白酒2杯 紅酒2杯（晚餐） 每人20600日圓 ※以下為店家基本資訊，與首次訪問內容重複。 【店家特色】 這家中華餐廳由曾任職赤坂四川飯店、szechwan restaurant 陳的料理長，後來擔任過Fire House 4000麻布十番店和4000 Chinese Restaurant的料理長的佐々友和先生擔任主廚。目前是食べログ評選的中華百佳之一。 【用餐方式】 每兩個月換一次的定制菜單，每人14300日圓，需另加10%服務費。 【環境氛圍】 位於西麻布的高雅方正的獨棟餐廳。

【任選菜單（2023年7、8月）】14,300元（含稅） 番茄米粉：涼拌番茄粉絲 麻辣雞魚：麻辣醬炒鰯魚 黑椒叉燒：加藤豬叉燒灌湯餃：蒸餃湯 油炸鮑魚：炸鮑魚薄餅卷 紹興酒牛肉：和牛紹興酒拌炒 辣子雞翅：辣子炒雞翅 焼青椒：炒青椒 蝦餃：蒸蝦餃 魚香茄子：魚香茄子、枝豆飯 玉米湯麵：玉米麵湯 芒果布丁：芒果布丁

依然美味如初！這家四川料理店依然是我心目中的最佳選擇。菜單每兩個月就會更新，因此可以隨著季節變化而品嚐不同的美食。今年夏天錯過了涼拌擔擔麵的季節，真是有些遺憾！八月天氣已經很熱了，所以我希望這次還是能點冷的笑。首先上桌的麻辣醬烤鱸魚就讓我心動不已。麻辣醬的味道真是天才般的美味。底下還藏著湯豆腐。另外小籠包的肉汁也是一絕！單喝這個肉汁就已經很滿足了笑。整體的外觀看起來真的很華麗，中華料理的風格一覽無遺。另外蝦春捲裡的蝦也是滿滿的，味道也很棒！所有菜品都很美味，加上6000日圓的午餐價格，真是非常滿足。這是一家我想一直光顧的店家。

午餐時曾來過一次，覺得很美味，所以晚上再次光臨。吧台的服務是從下午六點一刻開始的，所以不要遲到。我點了酒精搭配菜單，每道菜都搭配一杯酒，到最後我已經有些醉了，但是這個搭配只要9000日圓，品質很高，讓我很滿意，非常推薦。重要的食物也都非常精緻，特別是第五張照片的燕窩湯和第七張照片的肉非常美味。

每次更換菜單都會前往，但這次是第一次使用包廂。內容與吧檯座位略有不同。每次都被豪華的食材、正宗的調味和完美的溫度感所感動。感覺是固定菜單，但稍微有些改變，非常美味。包廂的門無法自動關閉，也沒有按鈕，因此在點餐時需要留意時機，叫服務員有點麻煩。小籠包的麻辣風味和松露香氣都非常好。麻婆豆腐的辣度稍微調高了一些，正好！

原本就是我喜愛的 Ji-cube。這個料理既有親切的感覺，又非常精緻，調味恰到好處。這次的菜單可能是迄今為止最合我口味的！完美捕捉了盛夏的季節，每道菜都是我喜歡的美味佳餚(^^) ■ 番茄和春雨沙拉伴有蒜味，清爽而刺激食慾的開胃菜。 ■ 麻辣醬鰣魚麻辣的風味很深，非常美味(^^) ■ 加藤豬叉燒對我來說，佐佐廚師的叉燒就是叉燒之王。比以前的金華豬更嫩更多汁♪ 像是主菜的開始！ ■ 蒸餃子湯清澈而深邃，真的很美味！儘管看起來透明，但味道卻非常複雜♪ 當然，餃子也是豐富多彩的。 ■ 鮑魚炸物先用紹興酒蒸3小時，然後再油炸。鮑魚本身就散發出香氣和鮮美味道，與隱藏在其中的調味料完美搭配！ ■ 和牛紹興酒拌飯柔軟的和牛加上紹興酒的甜美滋味，再加上松露的香氣，味道非常豪華。份量剛剛好。 ■ 辣椒炒雞肉這個辣子雞真好吃！這個，我想再吃一次(^^) 香脆、多汁、鮮美♪ ■ 烤青椒厚實的青椒本身就很美味！再加上意想不到地配著微辣的皮蛋醬。青椒和皮蛋(^^) ■ 蒸蝦餃子彈牙的皮和彈性十足的蝦仁。經典♪ ■ 麻婆茄子和毛豆飯香氣濃郁的毛豆飯配上軟嫩的茄子。兩者都很美味，但麻婆茄子有點辣，所以不太適合搭配精緻的毛豆飯。 ■ 玉米素麵堅持使用早採的玉米，胡椒提味，是絕妙的收尾麵食！ ■ 芒果布丁帶有清新的芒果味♪ 我們點了葡萄酒搭配，一共喝了九杯。後半段的葡萄酒味道記憶有些模糊(^^) 但是，唯一讓我有點在意的是，也就只有這個了。佐佐廚師也會在吧台上細心關照各方面，對我來說，這已經是一家毫無錯誤的中餐廳了♪ 感謝款待。

偶爾想吃美味的中華料理，所以預約了這家餐廳！它就在六本木之丘附近。外觀有些出乎意料，讓我感到興奮。每道菜都很美味！這是我會向朋友推薦的餐廳，我很喜歡。如果有機會的話，我一定會再來拜訪。

我最喜歡的中華料理店之一，是「ジーキューブ」。這裡的性價比無論是白天還是晚上都非常高。午間4000日元、晚間13000日元就可以充分享受美味的中華料理。即使在白天，也能享受到豐盛的餐點，從美味的牛肉蒜香醬開始，再加上湯品，品嚐六種點心。在享受鱈魚茄子麻辣醬的辛辣後，再來一份魚翅醬汁飯和冷拌擔擔麵。還有甜點布丁作為點綴。這樣的餐點價格只要4000日元，實在是太划算了。能夠真正感受到香料的味道，是我喜歡的一點。我還會再來的！

靜謐的住宅區突然出現了一家店，據說它是川菜，但辣味不太濃郁，更注重食材的原味，像燒青椒等，保留了食材本身的風味。雖然不是只追求麻辣的川菜，但這家店能讓你享受到食材的鮮美、甜美和風味。廚房是開放式的，一切都毫無掩飾，他們在最佳的時機為你端上最棒的料理。雖然還有更高價位的店，但這是我品嚐過的最頂級的店。

六本木車站步行約10分鐘。穿過Hills，經過朝日電視台旁邊，進入一條有些複雜的小巷，就是像民宅的建築，卻是一家店。進入後感覺時尚，一樓以吧台為中心，二樓則是包廂。這次是大約半個月前預訂的週末午餐，我們在包廂點了套餐（含稅4400日元）。首先，沙發稍硬但非常舒適。第一道菜是牛肉蒜茸醬，令人驚艷。牛肉和細切的青椒混合在蘿蔔泥上，蒜茸味不刺鼻，口感柔和。甜味十足，讓人想配飯一起吃。冬瓜干貝湯裡面有蘆筍，口感和干貝的香味十足。蒸點心有四種，包括玉米饅頭等。饅頭的皮韌而有彈性，肉餡鮮美，每一種都有其獨特之處。配冰涼的夏多內。炸點心有兩種，其中一種的內餡有牛肉和豬肉，味道豐富。穴子和茄子的麻辣醬辣而鮮美，是一絕。最後有兩道甜點，魚翅飯和涼拌担担麵，還有荔枝布丁。無可挑剔。服務態度周到但不拘泥，笑容常在，上菜的時機把握得恰到好處。聽說午餐和晚餐的菜單每兩個月更換一次，所以我們定期光顧這家店，包括晚餐。對了，招牌的漢字是這個地區的舊名「笄」，中文讀音是「ジー」，店家為了對當地居民表示尊敬，因此取名為「ジー・キューブ（四角的盒子）」。這也是個好故事。