北見的一人夜晚工作，不是在開玩笑。工作從晚上9點過後開始，早點來吃晚餐，寫了幾篇，回家已經是午夜了，這樣就能夠安排好一個不用喝酒的休息日。回到家後喝了一瓶啤酒，自己都感覺做得很不錯。我打算也寫一篇《Naruto》。這裡從下午4點開始營業，實在是一個很奇怪的時間，到現在為止我還沒寫過北見的文章，因為下午4點在北見的話，肯定是來喝酒的。打電話預約，老闆娘接的，我點了"手羽揚"和"雞皮片"。服務態度一般，我這樣的回答，可能讓她不想再見我的臉了。哥哥在這裡，老闆娘正在炸。老闆娘並不比打電話時差，但如果再差一點，就糟糕了。這兩個都是正經的人，讓人放心。啊～這樣就行了，這就是生活啊。這絕對美味，無法停止。從"雞皮片"開始吃，香脆可口，雖然不太有肉的味道，但配啤酒吃的話，一下子就吃完了。而且份量不多，點兩份也是可以的。這裡比起網走更美味，我有這種預感。"手羽揚"也是一樣，淡淡的味道最好了，不需要多餘的調味料，質料才是王道。而且質料也不是特別好，又小又便宜。但炸過之後，可能就不會太在意是不是進口的了。

據說各地都有新開的漂亮新店，而在我們的城鎮也有一家……在「鳴人」市區繁華街的一條小巷裡，稍微隱秘地營業著。我不知道它開業多久了，但這家店不算漂亮。「鳴人北見店」，我大約五年前去過一次，但被店裡的阿姨告知「只有手羽餃子」，所以就離開了。那位阿姨至今仍在健在。^^ 她告訴我「炸需要大約15分鐘」，於是我就結完帳在車裡等待。等了大約10分鐘左右，拿著塑膠袋的阿姨現身～謝謝囉。 「骨付炸」售價600日圓。炸雞有五塊不同部位，所以口感各異。每一塊外皮都炸得酥脆。調味不過濃，而且有雞肉的鮮美味道呢。我只吃過JR小樽站附近店家的炸雞，但這次的口感有點不同呢。我們城鎮的「鳴人」炸雞相當美味。下次我要買半身炸雞，想和朋友們一起享用呢。

北見的街道上偶然找到了一家名为「なると 北見店」的店铺。这家店与小樽的「なると」有关系吗？而且听说是一家只提供外带的店铺。那天，因为工作关系，我打算在酒店房间里吃饭，所以决定去买点外带。我不喜欢等待，所以我打电话预订了然后再去取。他们有特大份的鸡肉炸物，价格是1200日元（含税）。我查了一下地图找到了店铺。经过酒吧街，转进了一条小巷。这条街道和街景并不是很漂亮。我发现了一家像是停车库里的店铺，上面挂着“直传網走・小樽 なると”的招牌。店内只有一位资深的姐姐在。炸物已经做好了。我支付了1200日元，拿到了炸物就离开了。比起小樽的店铺，价格稍微贵了一些。菜单上除了这种炸物外还有几种其他的炸物，但菜单上的选择比较少。我匆忙回到酒店，准备品尝这份外带。外带纸上油渍很重。炸物的口感很像小樽的那家店。调味也很相似，毕竟是传承而来的。味道稍微淡了一点，但小樽的那家稍微咸一些，所以这种口味正好适合我。基本上接近于素炸的口感也与小樽相似。非常美味！真没想到在北見也能吃到这样的好吃的炸物。这种意外的相遇真是令人高兴。吃得好开心，美味可口！

很好吃。

◆２０１６年１月◆上週吃的半身炸得很好吃，所以這次馬上再來一次。這次買了有骨的炸雞、手羽肉芝士、雞皮脆片。預訂好了就不用等待，挺方便的呢。回到家馬上開始喝晚酒。像釧路的鳥松一樣，骨付的炸雞果然是最棒的。雞皮脆片也讓啤酒變得更好喝，超危險的！ ◆２０１６年１月◆有種想一邊吃雞肉一邊喝啤酒的心情。在北見找找有沒有賣半身炸雞的店，結果發現小樽的「なると」開了一家分店。嗯，星期天的營業時間是下午三點開始，只提供外帶服務呢。網走店只在中午營業，不過北見店倒是相反的呢。位置在從山下通往一條小巷的路口，有個叫做天婦羅海老蔵的店。因為沒有停車場，最好是提前打電話訂購，然後快速取貨。 【菜單內容】和網走店稍有不同呢。只有１２００日圓的超大份半身炸雞。還有骨付炸雞、手羽餃子、雞皮薯片等選擇。我點了若雞半身炸雞。他們說要等約２０分鐘，所以我在附近晃晃等。 回到家馬上開始喝晚酒。調味只有簡單的鹽和胡椒。肉質濕潤多汁，果然好吃。雖然一直想著吃一半就停下來，但最後還是一個人全部吃完了。因為是炸物店，店內的油味有點重，這是一個缺點。

小樽的「なると」我常常去，搬到北見後發現這裡也有，感到非常興奮。雖然位置有點難找，但味道非常好！雞皮很酥脆，鹹度也非常合我的口味。進店點餐時，店員會親切地說：「如果您有車請在那邊等待。」我等了大約十分鐘，他們就會把食物端過來。店對面是公寓，有點不好意思停車，但如果提前打電話訂位，就可以馬上取走，非常方便。

【地點與停車】位於餐飲區的小巷後方，沒有停車場，因為這是專門買酒後的伴手禮，所以不需要停車場。 【店家氛圍】完全是伴手禮專賣店，建築類似預製屋，點餐後需在圓形椅子上等待。 【清潔程度】充滿著炸雞的油煙味，點餐後約等待10分鐘，不過長時間待在這裡可能會感到不舒服。 【服務態度】老闆普通地服務，可能因為經常面對醉酒客人，態度偏強硬。 【點餐與購買】一份半身炸雞大約1100日幣左右。 【味道與份量】第一口還算好吃，但是感覺油膩，就像是店內等待時的油煙味直接傳到了炸雞上。香味一天都不會消失，這點算是挺厲害的。不知道使用的是什麼油，獨特的味道可能會讓人喜歡或討厭。個人不喜歡這種味道，所以評價下降。吃著吃著就發現，考量到大小和價格，感覺吃得不夠滿足。雖然知道只是半份，但是付了1100日幣，滿足度有點微妙。如果極端地說，可能買快餐的派對桶會吃得更多。這裡的炸雞是"炸"，而不是"烤"。 【總結】以獨特的香味勾起食慾，是個不錯的伴手禮選擇。

小樽的這家店真是讓人一去就上癮，我特地前去購買了他們的招牌菜。這是一道極簡單的料理，就是將半隻雞加入鹽巴調味後炸過，但它怎麼可能如此美味呢？我真是被驚艷到了！如果在東京也有的話，我絕對會成為常客！份量方面，大概可以算是兩個人吃半隻的量吧（如果是男性的話，一個人可能就會吃掉半隻）。

若雞的半身炸得很好，很容易上癮。可能是年紀大了，最近油膩的炸物有點難受。但這個是鹹味的，所以很好吃！建議預先打電話訂位。