北海道札幌市中央區北五條西4丁目7號，大丸札幌店B1F。這家位於札幌站直連的大丸札幌店地下一樓，專門提供豬排料理。這家井泉與東京上野的名店箸で切れるトンカツ井泉不同，而是北海道旭川的一個分店。地下一樓有廚房空間，現場烹飪並提供炸好的食物。我在平日晚上7:30左右來訪。便當類產品已經所剩無幾了。 * 豬里肌丼630日元：豬里肌丼（也叫豬里肌豬排丼），份量稍小。用豬里肌和蛋液裹成的。肉質很軟嫩，沒有腥味，非常好吃。沒有使用洋蔥，只有豬排和蛋，非常簡單。調味很雅致，但湯汁可能稍微不足。希望米飯能多吸收一些湯汁。米飯稍微有點乾，口感不太好。我是在晚上7:30買的，後來是在隔天凌晨1點才吃的，可能因為這個原因。下次想試試其他的。

酒的小菜買回家。這裡已經大約1年9個月沒來了。因為不太常來大丸(･_･; 這次買了3個「蝦奶油可樂餅」。這裡的蝦奶油可樂餅真是絕品！超級美味！每次好像都買，但味道一點也不會膩，讓酒更好喝。下次還想再來買。謝謝款待٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

羅斯卡茲便當。店內販售的羅斯卡茲，配上飯、捲心菜和泡菜。油炸的卡茲外酥內軟。另外還單點了蟹肉奶油可樂餅和肉餅。位於札幌市中央區北５條西４丁目７號，大丸札幌店地下1樓的「とんかつ井泉 大丸札幌店」。

2020年10月再訪我家的省事系列總是週末去「和幸」吃實惠的豬排。那裡的服務和「白菜」也很好吃呢。在旭川的時候從來沒去過的「とんかつ井泉」先生。至少可以在百貨公司的熟食區吃到吧。「豬排」700日圓略貴的豬排。井泉先生的風格，果然很軟嫩呢。「和幸」習慣後，感覺有點太軟嫩了。(笑)「咖哩薯餅」160日圓不像冷凍食品，有一大塊馬鈴薯的咖哩薯餅。香辣而美味呢。馬鈴薯泥和薯餅我都喜歡。「薯餅」200日圓這也是一款口感傳統的薯餅。雅致的豬排「井泉」先生。果然是進駐大丸札幌的呢。

折騰著去了大丸，就順便買了想吃的一些東西帶回家(ΦωΦ)・雖然只買了一個小塊的豬排，他們還是給我加了醬汁和芥末…！外皮酥脆，肉質清爽，好吃又好下飯(^o^)果然，正宗的豬排還是很美味啊…（´-`）.｡oO如果醬汁再甜一點應該更搭配，這是不是應該買豬排三明治呢…！

好久不見，突然想來這裡吃炸物，果然還是來了。這裡有各種類型的炸物，讓人好難選擇，但這次我決定買『蝦奶油可樂餅』×2。自從第一次買來吃，我就迷上了蝦奶油可樂餅♫ 真的太好吃了♫ 好像可以一直吃下去一樣好味！！搭配酒真是最棒的小菜！我總是買同一種口味，所以下次想嘗試不同的口味。謝謝款待٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

購物區域稍作用足。應該是初賣場吧？人潮湧動，大丸百貨地下走動也不容易。終於找到兒子要求的井泉先生。買了9個和6個份量的炸豬排三明治外帶回家！久違地品嚐了井泉先生的炸豬排三明治。豬排仍然軟嫩可口。適量的醬汁包裹增添了美味。謝謝招待。

午餐時間到了，我來到這家店買食物。再次想吃這裡的炸物，所以來了。這次我買了「豬排丼」、「蝦仁奶油可樂餅」、「肉餅」。回到家馬上開動。豬排丼很好吃！豬排很嫩，很美味。飯份量意外的多，非常豐盛！可樂餅和肉餅也很好吃♫一來這就想喝酒（笑）。我會想再來買的。謝謝招待٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

溫暖的季節來臨，工作增加，晚餐準備變得有點麻煩。我來到大丸，打算買些東西解決。看來有些人跟我想法一樣，店裡擠擠擁擁。不過，也能看到一些外國遊客在尋找壽司或者其他小吃。我走進了「井泉」，櫃檯裡擺滿了各種炸物和便當樣品。我買了「煮過的扇貝串炸@310」和「肉餅炸@280」，準備帶回家。回到家後，我把它們放進烤箱稍微加熱，然後跟老婆一起分享。「煮過的扇貝串炸」這個名字是怎麼回事啊？也許是想忠實地描述產品，但這名字實在無法讓人聯想到美味。它的味道清淡，沒有海味，稍微有些單調。或許醬油或者塔塔醬比較合適吧。「肉餅炸」看來，「井泉」只擅長做豬排吧。它的炸得恰到好處，但似乎少了一些美味，感覺有點普通。總的來說，味道還算不錯，但如果想吃豬排，也許不一定非得來「井泉」了（而且價格也有點高）。吃完了，感謝美食。

2019年3月，首次來訪我家的簡便系列大丸札幌篇。最近，由於我們夫妻倆的原因，我們家每週都會選擇百貨公司地下的熟食作為晚餐。百貨公司地下的熟食有時貴有時便宜，品質也參差不齊。札幌站周邊以大丸札幌和東急札幌最具代表性。「エスタ」的熟食相對輕鬆，和百貨公司地下的熟食有所區別。我們家通常會選擇價格親民的「和幸」，但今天我們試試來自旭川的豬排店「井泉」的豬排。「豬肉薄切炸豬排」，大約700日圓左右。比起「和幸」的豬排幾乎貴了一倍。「和幸」會附上捲心菜服務，但這裡沒有。兩者都附有特製醬汁，但「井泉」的醬汁稍微帶有一點沙拉味。肉質確實非常嫩，以前聽說過，這是用筷子就能切開的豬排。但是，這麼嫩可能會讓人感覺不太像在吃豬肉。確實，對於使用大丸購物的名人來說，這個價格還算可以，但作為熟食店的豬排來說，「和幸」也足夠了。

我突然想吃炸物，於是來到了這裡，這裡是大丸百貨地下美食區。平常我都只是路過，但今天突然想吃，所以就來了。這裡有賣便當，但這次我主要想吃炸物！我買了3個「蝦肉奶油可樂餅」、3串「煮熟的扇貝串」、以及4塊「一口豬排」。買回家後馬上品嚐！蝦肉奶油可樂餅太美味了♫真的好吃。吃了一個想再吃好幾個。豬排也很好吃♫一如既往的美味！麵衣不油膩，很好吃。扇貝串的大小很大！吃起來很有嚼勁，是一道很棒的料理。因為太好吃了，所以我想再去買。謝謝美食٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

２０１８年１２月某汽車經銷商的一幕。銷售員：「喔～chappytsum先生！您今天心情好得很嘛(*´∀`)♪」chappytsum：「你怎麼知道我的食べログ評論者名字的啦？」銷售員：「我們對於chappytsum先生的事情無所不知的(*´∀`)♪」chappytsum：「那你知道我的三圍嗎？」銷售員：「從上到下是129.3、129.3、129.3，(*´∀`)♪」chappytsum：「那是哆啦A夢的三圍啦(；一_一)」銷售員：「對了，chappytsum先生，我們店現在正在贈送「おかめや」先生的吐司給光臨的客人，您要試試看嗎？」chappytsum：「謝謝你啦(*´∀`)♪」銷售員：「我原本不知道「おかめや」先生，但問了其他客人才知道是一家有名的店呢。chappytsum先生知道嗎？」chappytsum：「太失禮了！我可是食べログ評論者，雖然知道一些東西啦<(｀^´)>不過這跟我是否知道沒有關係吧？你不是說對我無所不知的嗎？」銷售員：「哈哈哈，這次輸了啊～(*´∀`)♪」就這樣，chappytsum意外地得到了吐司。但是，我基本上是早餐米飯派，不怎麼吃吐司的呢(；一_一)雖然偶爾會上傳吐司的評論，但那只是為了評論我妻子買的早餐用吐司而已...我的妻子是帯広的，即使得到這麼多吐司也用不完呢...因此，我計劃在「とんかつ井泉 大丸札幌店」買了豬排，做豬排三明治來消耗吐司(*´∀`)♪充滿了信心地前往店裡，看了一眼櫥窗...貴啊！＼(゜ロ゜)／豬排一片要七百日圓，豬里肌一片要七百四十日圓，就連上等豬里肌都要一片一千一百八十日圓(；一_一)這種價格只有Z○Z○T○W○N（暗示）的老闆或老闆的女友才買得起啊～(+o+)心情消沉地望著櫥窗下方，看到了便宜的選擇。肉餅一片兩百八十日圓，烤魷魚一根一百九十日圓...烤魷魚可以嗎～。加個點就變成烤魷・魚了，聽起來有點酷呢～。但是，我好想吃豬排三明治啊～(；一_一)經過了煎熬，我決定花費多九十日圓買了肉餅(^^)肉餅...份量很足，即使冷掉了也很多汁很好吃。性價比很高。跟おかめや的吐司也很搭配呢～(*´∀`)♪

電腦發生故障，但已成功復原部分資料。終於可以上傳部分照片了。據了解，很可能是病毒感染，似乎是在九月六日的大地震期間感染的三種病毒之一。雖然還不能進行評論，但這次不是因為住院，我會提前告知。按讚和留言將逐步進行。【2018年10月】這是我第三次評論，輕鬆點來談談"豚カツ 井泉 大丸札幌店"，這是一家位於百貨公司地下的豬排等炸物外賣專賣店。算是高檔的豬排店。札幌的井泉已經關門了，所以在札幌只有旭川的井泉集團可以品嚐到井泉的味道。在大丸札幌店的地下街「ほっぺタウン」，各家店都推出了與萬聖節有關的860日圓商品。"豚カツ 井泉 大丸札幌店"推出了「每日限量20份 炸物套餐」，含稅860日圓。我和常伴的夥伴在家中晚餐時享用了。■每日限量20份 炸物套餐萬聖節限定的4種炸物：大蝦炸海老大概是標準大小單品320日圓（含稅）一口豬排炸的剛剛好單品290日圓（含稅）鹹豬肉餅稍大，肉感十足單品280日圓（含稅）薯餅簡單的味道單品160日圓（含稅）價格：860日圓（含稅）單品總計：1050日圓（含稅）「每日限量20份 炸物套餐」挺不錯的套餐。因為是早上，所以味道不會有油膩感，口感很好。算是有點划算的套餐。和啤酒等酒類很搭。讓家中晚餐變得有點奢華。下次可能還會選擇700日圓的豬排。美味，謝謝款待。

利用了午餐，家人一同前往。以下是一些感想：・位於札幌站直達的大丸札幌店地下。・買了一份豬排三明治套餐。・有豬排醬和芥末。・除了豬排以外沒有其他配料。・非常簡單。・非常好吃。

2023年6月16日（星期五）※所有價格均含稅　姐姐：牛肉重口味1070日圓　兄弟：牛肉重口味1070日圓〖肉質柔軟，調味無可挑剔〗

這裡位於大丸地下的食品區中央。我常常搭乘JR特急列車的時間是下午五點到六點，所以通常會買一些便當當晚餐。但是豬排便當有點高熱量……我經常會去幕之內便當的櫃檯，因為比較輕盈。但這次我還是買了這個。似乎是現做的，連上JR後還熱熱的。這大概是我第三次買了吧，搭配罐裝啤酒一起享用，真是美味。1020日圓，價格也很親民。希望能支援樂天點數，也能在應用程式上使用。

2018年6月的某個假日，在札幌車站附近辦完事情後已經是相當晚了。因為老婆沒有打算回家準備晚餐，像是東京都知事小池一樣，我們就決定在大丸札幌店的地下買些東西回家。我選擇了豬排咖哩，它像是蕎麥麵店的咖哩，有著清淡的湯底風味。雖然我比較喜歡更辣一點的口味，但作為豬排店的咖哩，我認為這已經達到水準了。豬排的質地很好，就像是「專業的人做的專業事」，即使涼掉了也保持著柔軟，真是了不起。這款咖哩是在疲勞困擾時的絕佳選擇。開玩笑的，過度勞累了～哈哈！

札幌雖然不遠，但我特地去了旭川的井泉先生。享用了他們的炸豬排便當。出門玩回來，又不想自己做午餐或晚餐，也不太想外出用餐的時候，井泉先生的便當就非常適合了。他們現炸的豬排，讓我感受到了奢華的氛圍。雖然豬排的份量有點不夠，但搭配白飯和捲心菜吃，就能吃飽肚子了ε-(´∀｀; )如果能再加上輕鬆享用的豬排三明治就更完美了〜。謝謝款待。

大丸札幌的晚上七點。到了這個時間，B1的美食街各家店家都會進入打折模式。趁著送姪女去札幌站看見三代目什麼的，就順便買了30% off的東西回家吃飯。果然是在大丸裡面，肉質、麵衣的酥脆、外皮的脆感，跟超市的熟食完全不是一個等級呢。看起來像是減價品的品質實在難以置信。老婆：啊，比起吃很多便宜的東西，還是吃一點好吃的比較好呢。啊，果然還是想吃很多好吃的呢。

突然接到妻子的電話，心裡有些焦急。平常都是用郵件聯絡的。她的聲音很開心，這讓我稍微安心了一些。原來是她和朋友們聚會時間延長了，沒辦法準備晚餐，所以叫我買一些回來。她還說要帶著孩子們去吃飯呢！哈哈，如果她早一點告訴我，我本來可以安排喝個小酒的啊～(^_^;) 於是，我趁著下班後的散步兼顧，來到大丸百貨的地下美食街。即使是平常日，人潮也很多呢～(^_^;) 我隨意地繞了一圈，發現了井泉的豬排丼飯！雖然經常吃井泉的豬排，但還是第一次嘗試豬排丼呢！(^_^;) 馬上買下來，再到另一家店買了些涼拌沙拉。回到家馬上開動！食物還保持著溫暖，豬排也很嫩，糖和醬油的調味剛剛好，味道很棒！(^_^) 啾啾地吃完後，心滿意足。偶爾當個懶惰的家庭主婦也不錯呢～♫ 感謝妻子的辛勞，又吃得飽飽的，真是太好了！(^_^)