森町的道站有賣章魚茶泡飯，我偶爾會買來吃，原來這是這家店的產品啊(・∀・)以前經過時總是好奇這是哪家店(^_^;)入口前懸掛著晾曬的章魚，店內賣著各種章魚珍味。這次買了「章魚先生」和「章魚茶泡飯」。兩者都有很好的章魚口感，非常美味。下次還會再買章魚茶泡飯♪

店家位於森町的『ピカタの森アイス工房』冰淇淋店往長萬部方向開車約6分鐘的地方。沿著國道5號公路右手邊就可以看到。一直以來都經過這裡，覺得很好奇，所以就稍微停下來看看。一進去，就被一股魚腥味所迎接。像是海邊阿姨們一樣的熱情人士迎接我們哈哈，“試試看各種口味喔！”“好的(≧▽≦)/”我們毫不客氣地品嘗著哈哈。一部分有鯡魚的醬油醃漬、冰藏魚等等，但店裡大部分都是鮮味燻製章魚。有整隻的燻製章魚腳、切片的章魚腳、章魚頭、章魚頭皮等等…口味也各有不同。因為可以嘗試所有口味，所以可以找到自己喜歡的口味，這點很棒^ ^不過，還是有些太酸或太甜，難以找到心儀的口味，最後我買了風乾切片章魚和素乾章魚兩種口味回家。回到家後，準備好酒，馬上打開來品嚐！風乾切片章魚的口味，當我嘗試小片燻製章魚時並沒有察覺，但大口咬下去後，比我想像中更酸。還有點甜。看了原料表，原來有添加味醋！難怪這麼酸…(^^;有點奇怪的甜味也讓我覺得困擾…最後，我只好塗上一點辣椒醬，勉強把它吃完。對於這種口味，我有點不太喜歡～素乾章魚的口味，非常美味♪似乎是用鹽調味，但吃起來並不會感覺到人工添加的鹹味，一點也不覺得刺激。相比之下，每咀嚼一口，章魚本身的鮮美味道就會在口中散發開來！雖然這種味道很樸實，但就是很好吃！這家店製作的燻製章魚，似乎不加太多調味才是我喜歡的口味^ ^雖然我很喜歡燻製章魚，但這家店的章魚頭就不太好吃…這也是口味的問題，沒辦法。因為每家店製作燻製食品的方法都不盡相同，所以口味也會有所不同。這家店有從章魚頭到章魚腳各種部位的燻製品，所以找到自己喜歡的章魚燻製品，品嚐尋找的過程也很有趣。作為路上的休息點，這是一家很有趣的店鋪。

我今天去了這家店，一直很想來。今天外面沒有曬章魚。進去後發現有各種奇特的章魚美食。我試吃了幾種不同的章魚美食，但吃得太多，味道都分辨不出來了。於是我決定買了最初試吃的兩種。結帳時，店員送了我一份章魚頭（生曬）作為服務。章魚頭吃起來有嚼勁，味道濃郁。章魚肉稍微有些嚼勁，但很美味。風乾章魚則調味較甜，口感軟嫩。

２０１３年５月．ＧＷ的後半，我們結束了在函館地區的火車拍攝，正在前往下一個拍攝點的路上，我注意到了一家「章魚專門店」的招牌。章魚是我同行者最喜歡的食物之一。於是，我們被吸引了過去，走進了這家店。那是在假日的下午１３時４０分左右。這家店位於JR駒ヶ岳站附近的國道５號旁邊。這是一棟像番屋風格的建築，牆上畫有很多手繪的粗糙章魚圖案。建築物前面有一個寬敞的停車場。在入口左側的檐下，有大量的章魚腿和頭部正在風乾，讓人的心情稍微提升了一些。此外，在入口旁邊還放置了一些手繪的章魚雕像，引起了我的興趣。店內有些昏暗，給人一種荒涼的海產品店的感覺。貨架上和冷凍櫃裡擺滿了各種各樣的商品，其中大部分都是章魚加工品。有乾章魚、燻製章魚、煮章魚、章魚卵、章魚火鍋等等……真是種類繁多。詳細的商品情況請參考店家的網站。當我們進去時，只有我們這些客人，但一進門，裡面正在工作的老婦人就走了過來，開始絮絮叨叨地和我們聊天！一邊推薦我們試吃，一邊一直喋喋不休。真是愉快的時光……在試吃了各種商品之後，我買了「燻製章魚頭 １００克」和「燻製章魚腿 ８０克」。每袋都是６００日元。另外，買兩袋會稍微打折哦。至於我同行者，他買了各種各樣的商品，真是瘋狂購物。店家還贈送了一些量販式的乾章魚，他高興得不得了……唉，真是的……我們買的「燻製章魚」回到新潟後才吃。無論是「頭」還是「腿」，都切成了細長的薄片，非常適合手持食用。口感柔軟，有適中的咀嚼感，咬一口可以感受到美味的擴散。跟魷魚燻製不同的是，這種燻製有著獨特的美味。燻製的風味也很溫和，相當不錯。不過，個人覺得調味有些太甜了（尤其是「腿」的甜度有點過分）。這家店的氛圍、商品種類和服務都很有意思，是路上的一個不錯的停留點哦。

這家店每次經過都會去的原因是因為食物好吃。雖然如果不熟悉可能會不太敢進去，但有很多種類可以選擇，非常推薦。最好吃的當然是章魚筒。