2023/7/16 《2023年的第72家店》今天老婆出門辦事，所以我又是一個人啦。當然不能默默地待在家裡（笑）對了，去買些車子的東西吧。我要去接Hanachan，然後去吃午餐！雖然有點繞路，但我們去那邊吃拉麵吧♪這家是我上次初訪就相當喜歡的店（笑）總之，我想試試他們的3種口味，而且今天時間也比較充裕嘛～到達店面。門前停著一輛紅色的Beetle，但客人只有我一個ｗ老奶奶還是一個人在裡面打理生意。因為上次是味噌豬叉燒，所以今天我點鹹豬叉燒。我一邊默默等待，一邊看著老奶奶忙碌地烹飪。大約6分鐘後上菜了～嘖嘖．．．叉燒是紅色的（笑）和上次的樣子完全不一樣，有點意外呢。好，讓我們重新集中注意力。喝一口湯。果然～。有點出乎意料的味道。清爽無比的高湯中帶著溫和的鹹味在口中散開。就是那種不油膩的清鹹味。麵條是西山，湯的溫度是普通的程度。當然是非常適合這種湯頭的麵條。好，這次重點是這個叉燒啊。依舊是硬質的。但是， ===========

打完會議後，我們決定去吃廣東麵。上次試了醬油叉燒麵，湯稍微有點甜。這次點了廣東麵，發現湯底和熱騰騰的中國醬料相得益彰，湯喝不停啊！太好吃了！謝謝款待！我們還會再來的！

美味的廣東麵真想吃啊。今天雖然天氣熱，但就是有這種心情。是選擇栗山那家呢？還是選擇美流渡的一番呢？嗯，還是有些猶豫呢，但最後還是決定去美流渡。我11點準時到達，但看到店裡有掛起簾子，外面還停了車，還有客人在裡面。不知道是什麼時候開始營業的呢？不過，我從上次來就一直想試試他們的「廣東麵（800元）」，所以也沒有猶豫。但是...我也想吃一些好吃的叉燒（笑）。我：“（有些害羞地）那個...廣東麵可以加叉燒嗎？”老闆娘：“當然可以哦~♡”我：“ε-(´∀｀*)ﾎｯ拜託了♡”老闆娘一個人辛苦地忙著，所以上菜時間有點長，但是加上美流渡輕鬆的氛圍，完全沒問題。她接著上了客人點的菜，然後也端上了我的。喝了一口混合前的醬油部分，可以感受到醬油的美味...但有點甜呢。老闆娘：“不覺得太甜嗎？”我：“不，不，我沒關係。嗯？也可以做辣的嗎？”老闆娘：“有些客人喜歡辣的，所以我們可以調整。”她說道。下次我要試試辣口味（笑）。結賬是950元。也就是說，叉燒加價150元。如果這麼美味的叉燒只要這個價格，那真是太划算了。好，下週去栗山吧！※不過，前面客人點的“炒麵”看起來也很美味呢〜。

這家店一直很讓我好奇。今天天氣也很好，就順便來趟開車兼品嚐一下吧。今天選了「味噌叉燒拉麵（800日幣）」。在Google的評論中看到味噌是甜口，喝了一口後感覺「嗯，確實很甜」，心裡頗為認同。預設的版本只要650日幣，真是物美價廉啊。叉燒嘛，喔～我愛啊～♡肥瘦相間，軟嫩卻又有嚼勁，簡直完美。這可是物有所值啊～！雖然沒有什麼突出的個性，但店裡和阿姨以及客人的氛圍感覺都很棒。對於追求獨特拉麵的人來說可能不太合適，但那種輕鬆的氛圍真是令人難以抗拒。對了，旁邊桌的爺爺點的廣東麵看起來也很不錯。下次試試看吧～或許也不錯。順便說一句，牆上掛著的菜單上，酒是「御酒二級」，燒酒是「正中」的標示。嗯～，感覺還挺好的嘛。※［小聲地］其實我本來是想點「正油」而不是「味噌」的，但這種日子也是有的嘛。

〒068-3172 北海道岩見澤市栗澤町美流渡榮町90-13，到一番拉麵吃鹽燒肉拉麵，花了950日圓。非常好吃，享受了美味。

我一直知道這家店的存在，但一直沒機會去，今天無意中終於來了。試了他們的正油叉燒麵，味道稍微偏甜。謝謝招待。

去年開了家咖啡店，聽說也有賣拉麵，一直想去但一直沒機會。終於打算去了，結果定休日...。這家到底是什麼時候營業啊！沒辦法，只好開車往夕張方向走，看到一家拉麵的招牌。嗯...看起來不太期待。但這附近沒其他店了，算了，試試看吧。在沒期待的店裡，醬油味是唯一能期待的。跟阿姨點了拉麵，等了五分鐘。總之，普通吧。有蔥、豆芽、兩片叉燒、洋蔥。蔬菜炒得不夠熟，有點生。咬了一口叉燒...不行！舌頭發出危險信號。冷的我可以忍受，但有奇怪的味道和微微的酸味。難道是熟成得太久了？只咬了一口就放棄了。湯...就說吧，泡麵的湯都比這好。剛想喝點麵汁就走，「等一下，我馬上回來」，阿姨離開，我獨自一人被拋下。（看來是去送外賣咖哩飯...咖哩看起來很好吃）沒多久她回來，我也趁機離開。大概是因為附近沒其他店，所以才能生存吧。啊！我還沒說麵是什麼，是西山製麵，所以還可以吧。

美流渡位於岩見沢的地方，可能一開始不太好找，但放大地圖應該就能找到。今天原本想去的店休息，所以我到了「一番」吃午餐。我真正想去的是「ミルトコッペ」。有些失望地往回走時，看到了一面拉麵的招牌，因為肚子餓了，就決定進去嚐嚐。停車在寬敞的停車場後，我走進了店裡，只有我一個客人。老闆娘從裡面走出來，我看了看牆上的菜單，點了平常的鹽味拉麵。大概6到7分鐘後上菜了，這是一碗簡單的拉麵，上面放了大量的豆芽，還有筍、叉燒和蔥。我先喝了湯，味道輕淡。接著吃麵，是中粗、彎曲的札幌麵，煮得有點軟。豆芽的煮得不夠，叉燒是店裡自製的腿肉叉燒，鹹度比較高，是傳統的風格。如果有機會，我想試試不放豆芽的傳統風味拉麵。