2023年初次造訪了「マイレビ」這家店，得知在札幌站北口可以找到價格實惠的牛排午餐，便前去品嚐了一番。雖然是新年的訪問，但價格已漲了約100日元。看起來是兩位像是常客的女性客人，老闆娘向她們道歉說：“對不起啦，我們漲價了。” 唉，現今物價上漲，也無可奈何。本來也不是特別愛吃牛肉的人，所以也從來沒有去過那種突然冒出的牛排店。店內只有一個小型吧台，僅能容納六個座位。在鐵板前有一位沉默的廚師和老闆娘，兩人合作著經營著這家店。 「午餐牛排」價格是1,200日元，我選擇了「肋眼肉」，因為我喜歡肉上的油脂。首先上桌的是「沙拉」，非常涼爽，沙拉醬也非常美味。除了原木火腿，稍微有些硬的火腿配菜也令人愉悅。在鐵板前，廚師將薄薄的肋眼肉烤好。同時，他也為麵包加熱，炒麵也在烹製中。這條稍厚的炒麵也相當美味。牛排放在加熱過的麵包上，配菜一併上桌。使用電動磨坊研磨黑胡椒，用一把鋒利的西式刀切割。看到廚師把刀塞進腰帶上的刀鞘，心情也跟著高漲起來。老闆娘很及時地上菜，包括米飯、味噌湯和漬物。米飯口感有點硬，煮得很好吃，漬物的味道也很不錯，味噌湯的湯底也很棒。她還給了我一些芥末。牛排雖然薄，但以這個價格來說，很值得滿意。飯後的咖啡雖然是機器做的，但味道濃郁，有苦味。這個套餐只要1,200日元，相當令人滿意。下次我想試試他們的漢堡，這家店是值得再次光顧的地方。

間不久，在這個時間段，周圍的午餐選擇開始變少，感到有些焦慮。依賴書籤卻找不到附近的選擇，更加急躁地開始搜尋食べログ（食評網站）。終於找到了一個名叫「鉄板焼伊藤」的地方，看到了評論家「きちさん」的午餐內容，感覺不錯。我隨意地瀏覽了一下評論，開始從階梯旁的入口進入，但一開始並不太清楚這是不是一個秘密通道？這種胡思亂想可能是之前去過鉄板焼漆（另一家餐廳）的影響，哈哈。午餐選單裡有特選燒烤一口里肌，飯後可以選擇喝熱咖啡。先上來的是沙拉，附帶著像牛肉乾一樣的生火腿，一開始吃完沙拉就想喝酒了，蔬菜非常美味！正當我吃完沙拉的時候，最好的時機，飯、味噌湯和泡菜上桌了。接著就是主菜的登場。盤子裡的一半是炒麵，然後有大約六片一口里肌，下面還有法棍，飯看起來光澤誘人。吃飯果然是最好的享受！一口里肌剛好是一口大小，咬下去又軟又多汁，每片肉都很薄。味道很深厚，一開始我就什麼都不加地吃了一片，後來加了預先調味的調味料、後來加的醬汁和芥末，一口里肌的美味程度逐漸提升。味噌湯裡有豆腐和金針菇，也非常好吃。泡菜是青瓜和沢庵，都是美味的泡菜。被奶油覆蓋的熱咖啡，喝起來帶有一種強烈的苦味和濃度，雖然時間有點晚了，但我急著做出決定，但我很高興我選擇了這家店，午餐時間非常滿足。

午餐菜單上有生火腿沙拉作為開胃，特選一口嫩牛排 1,500日幣，或者選擇午餐牛排(120克紐約客) 1,100日幣。這裡的嫩牛排真是太好吃了！嫩牛排上還有一層薄薄的豬肉？看照片感覺就是這樣。配上炒麵、吸滿肉汁的法國麵包，和熱騰騰的白飯，真是超滿足！用餐後還可以選擇冰淇淋或咖啡來收尾。

2年來的再訪。上次是選擇了竹子套餐，這次試試不同的套餐。冷製玉米濃湯非常美味。帶貝的煎帶子搭配豉油汁，絕佳美味，連醬汁都想要吃光才拿了麵包！伊比利豬火腿沙拉、炒麵、湯品每一樣都調味得恰到好處，非常美味。當然，牛排也是一絕！我一定會在不久的將來再次光臨。

今天特選烤肉，一口嫩肉都没有… 而且牛排午餐1100元，雖然老闆娘有些粗魯，但還挺上癮的！

#鐵板燒 #岡半 =========== 請把上面的餐廳評論內容翻譯成台灣的繁體中文，以易於理解的方式。只返回翻譯結果，不要提及“翻譯”或任何解釋。

年輕人的言行好像在看不起人。阿姨的服務完全不及格。

愛想太差了 ===========

鐵板燒在一家小店裡，與沉默的廚師形成鮮明對比的是，女主人非常細心地照顧客人，把握時機得當。菜品嘛，可以說是中規中矩，但炒香菇很厚實，味道很美味！這純粹是我個人的口味，所以請忽略，我不太喜歡奶油，可能因為用了很多奶油，有點沉重。

新年伊始就享受了一頓牛排！這家餐廳，我很久以前在蘇活魚市場時去過。這是我第一次來這裡！我們早早到達，先來杯紅酒～朋友到達後，我們點了一些燒烤。因為我們主要是喝酒，所以我們請服務生幫忙選擇了一瓶葡萄酒。酒窖裡有相當多的酒。她為我們選擇了智利的泰拉諾布雷紅酒。（後來，我們也點了一瓶黑皮諾）我們邊享用前菜，邊等待著煎黑鰈。來了，從煎的時候就聞到香氣，肉厚又美味～我們喝完一瓶酒，又續杯！！黑鰈份量相當足，所以我們決定分享一份180克的菲力牛排。切成一口大小分開上桌。醬料有三種，不用沾醬也很好吃。烤蔬菜也吸收了肉的美味！哇，我們兩個一直在誇獎美味。只是，對於愛酒之人來說，葡萄酒的價格有點高（比市面價格高出三倍以上，有點像酒吧的定價）

「鐵板燒伊藤」的午餐很滿意。這是一家專門做鐵板料理的店，價格實惠，所以我一直記在心裡。位於札幌站北口的東出口，往北走到第二棟建築就是了。這座建築裡有一個地下美食區，有「鐵板燒伊藤」和「烤雞太郎」。從外面看店裡不太清楚，入口也有點隱密。店裡只有一個圍繞鐵板的L型吧台，只有8個座位。這天有兩組客人在裡面。我進去後不久，就有其他客人來了，很快就滿座了。順帶一提，午餐時段好像不能預訂座位。午餐菜單有五種選擇： Ａ．特選燒（限量 一口里肌）(1,365日元) Ｂ．午餐牛排（薄切120克）(945日元) Ｃ．薄切豬肉(120克) Ｄ．牛絞肉漢堡排（加芝士150克）(945日元) 我確認了限量特選燒(1,365日元)還有，就點了這個。先端上了沙拉，新鮮的里肌肉放在鐵板上烤，灑上鹽和胡椒。很快就翻面煮熟，用一把銳利的刀快速切好，端上了盤子。看著料理師切肉的過程很帥氣。店主動作迅速，高效地做出了Ａ～Ｄ的菜品。炒麵像大部分菜品一樣一起做好。米飯、味噌湯、醃漬菜、醬料由老闆娘端上。一下子所有的菜都準備好了。里肌肉的烤得剛好，中間微紅，肉質柔軟，味道清淡可口。有兩種醬料，甜口和辣口，我都愛。里肌肉雖然薄，但多汁，油脂不過分。炒麵佔了半個盤子，份量十足，味道清淡。米飯也很好吃，味噌湯有深厚的鮮味。這樣的菜品以這樣實惠的價格享用，真是令人敬佩。晚餐套餐從6,000日元起，有機會我也想試試看。

札幌站北口的一棟建築裡有一家我之前不知道的餐廳，憑藉食べログ的搜索找到的。當時總評分只有3.12分，看起來還沒有很高。但據說這是一家正宗的鐵板燒店，可以吃到牛排和漢堡排的午餐★進入地下樓層後，這家餐廳藏在深處。從外面看不到店內情況，加上外觀充滿高級感，所以心裡稍微有些擔心（ﾟ-ﾟ)ﾜﾗ進入店內更加驚訝。整潔優雅的內部只有L字形的吧台座位（ﾟ_ﾟ;真是高級感十足……。如果店裡沒有兩個穿工作服的勞動型男和一位漂亮的年輕女士坐著，我可能會嚇得直接離開笑店裡的菜單只有四個左右。其中價格較合理的只有三個。我點了120克的豬排午餐，價格是1050日元。沙拉上面還有現場切的生火腿。本以為會是普通無奇的沙拉，結果是出乎意料的優雅沙拉(ﾟ.ﾟ)接著，我眼前的牛排被烤了起來。唔，太棒了笑 鐵板燒的魅力之一就是可以觀賞到廚師在你眼前的烹飪過程。當快要完成時，飯、味噌湯和泡菜也被端上來。飯可以自由加碼哦(･_･ )牛排出來了。盤子裡有一半是牛排，另一半居然是炒麵笑牛排，很好吃♪沒有辜負期待的味道。啊，居然可以在白天吃到這麼好的牛排，真是令人難以置信(･д･*)半熟的烤得剛好。而且醬汁也很好吃。甜口和辣口，兩種醬汁都很搭。還有這炒麵也不可小覷。用白葡萄酒調味的，非常優雅的炒麵，味道也很好！雖然是炒麵，但完全可以成為飯的配菜。仔細看，肉的油脂部分也被放進了炒麵裡，這個小巧思。當然也很搭飯☆再說這家店，泡菜也很好吃，味噌湯的湯底非常美味。不僅僅是牛排，所有的附餐都很美味。最後會端上咖啡或者冰淇淋。咖啡是用咖啡機做的正宗咖啡。冰淇淋是抹茶味的。這個冰淇淋也很濃郁，到最後都不會出現便宜貨的材料。順便提一句，剛才我寫的牛排午餐1050日元，這是使用卡支付時的價格。現金支付的話是1000日元。正宗生火腿沙拉，正宗牛排，正宗(?)炒麵，飯可以自由加碼，配咖啡或冰淇淋。這一切只需一千日元。無可挑剔的性價比。所有菜色都稍微帶有一點高級感，價格低廉但非常美味，非常划算的午餐。或許只是普通的鐵板燒店也有其他選擇，但在一千日元之內能提供如此完美的午餐，恐怕其他地方難以找到吧。

2011年2月1日，首次造訪了這家店。因為在札幌第1合同庁舎有工作，所以來到了對面的伊藤餐廳。由於是第一次來，我找不到入口，有點慌張。通常我會以為入口在通道那一側，但這家店的入口卻在通道後面。進入後，只見櫃檯上有8個座位，主人在那裡用鐵板烹調。我跟朋友一起用午餐，他點了漢堡排，所以我選擇了午餐菜單中價格比漢堡排便宜的薄烤豬排。點完餐後，主人在後面整形漢堡排，我想他應該是先煎漢堡排，再煎豬排，最後再炒麵，然後一起上菜。在這之前，上了一道配有兩片鴨肉的沙拉。醬料有甜口、辣口和辣椒醬，我試了一下，覺得甜口的最好吃，辣口有點淡，而辣椒醬則只有辣椒醬的味道……餐後可以選擇冰淇淋或咖啡，因為冰淇淋是抹茶口味，所以我想可能有人會想問要抹茶冰淇淋還是咖啡。幸運的是，我可以接受抹茶冰淇淋，所以我很開心。雖然晚上可能不會有機會再來，但是為了紀念或享受一下奢侈的時刻，也是一個不錯的選擇。此外，菜單上寫著漢堡排和薄烤豬排為945日圓，使用現金支付可享受95折，價格為900日圓。

２０１０年２月，我造訪了雪祭之夜。開店不久後就進入了店內，但３０分鐘後吧台座位就已經滿了。（沒有包廂或私人包廂）女店主給人一種時髦的感覺，而廚師雖然技術確實，但顯得有些害羞。這裡似乎值得期待。我點了松套餐加上兩道海鮮單點。第一道上桌的是牛肉刺身。這時配上一杯啤酒★鐵板燒，一開始是牡蠣。食材很好，而且廚師的調味也很棒。接下來是帶子。雖然也可以生吃，但廚師將其切成了容易入口的大小供應。這是我第一次嚐試鵝肝煎，但它與醬汁搭配得很合適，令人滿意。如果放在牛排上，會不會像羅西尼式的呢？我心中浮現了這樣的想象。接下來是蘑菇，秋田大王。在這樣的餐廳裡並不常見，但我想在自己家裡用平底鍋依次烹飪，並搭配葡萄酒一同享用。然後是瘦肉片。我非常推薦嘗試這道菜。店家準備了三種醬汁，沾上任何一種都很美味，而且還附上了芥末和辣椒醬，但我建議先試試原味。在享用鐵板燒的過程中，你能想像到一個「為了生在日本而感到幸運」的時刻嗎？這可能就是這家餐廳得出的結論。烤蔬菜也很好吃。在沙拉之後，我吃了蒜味飯。餐點有三種選擇。最後我選擇了咖啡或甜點，於是品嘗了抹茶冰淇淋。這家餐廳沒有位置優勢，也沒有華麗的烹飪表演。我認為「高級」是指對什麼有所追求，這將會吸引不同類型的顧客。這裡的建築、有限的空間、與廚師的距離。我覺得這是一家能夠滿足純粹享用美味食物的需求的餐廳。我也對他們的套餐有興趣（笑）。如果有機會的話，我一定會再來...。

札幌車站北口，位於北海道銀行北口支店所在地的地下餐廳。這是一家只有八個座位的小型餐廳，L形的吧檯環繞著你，正前方是一個大鐵板，供應為你烹調的牛排和海鮮料理的午餐菜單，我點了起司漢堡（900日圓）。漢堡包括了150克的肉餅，配有沙拉、炒麵、白飯，還有餐後咖啡或冰淇淋。其他午餐套餐還有牛肉排和腰部牛排等。你可以欣賞到在你面前烹調的漢堡，烤得香噴噴的樣子。烤好的漢堡上放著一片起司，然後淋上在鐵板上加熱的醬汁。雖然沒有肉汁噴出的感覺，但仍然可以品嚐到風味濃郁的漢堡。漢堡旁邊還附上了炒麵，味道清淡，不會與其他菜式相互干擾。白飯可以續碗。另外還有沙拉和湯。餐後可以選擇咖啡或冰淇淋。品味著充滿高級感的午餐，價格900日圓也很合理。下次想試試他們的肉類午餐菜單。晚餐套餐提供鐵板燒菜單，從6000日圓到9000日圓不等。我了解到午餐和晚餐套餐內容有所不同，店裡的女主人細心地給予了解說。這是一家適合在某個紀念日或想要逃離喧囂，靜靜享受的地方。因為只有八個座位，所以需要預約。

蘇志兒之前聽說過這家餐廳，但因為地點有點遠且朋友不喜歡吃牛排，所以一直沒機會去。這次在一本雜誌上看到它搬到札幌站後面，就立刻去看了。雖然是午餐時間，人卻很少，而且這家店很安靜，打開門有點需要勇氣。這是一家乾淨且小巧的店。我一個人有點迷茫，但電視上播放的《笑笑哦》緩解了我的緊張。這次點的是特選燒烤（限量供應）←我對「限量」這個詞很有吸引力......肉在一個閃亮的鐵板上烤得非常嫩，非常美味。不過，在去之前我在網上查看過，除了午餐套餐3500日元之外，還有一個奇怪的"炒麵"字樣。肉+炒麵，再加飯......我覺得炒麵根本不必要。也許這樣就夠了，因為午餐時間這裡男性客人比較多。

我有點覺得門檻有點高，但只要900日元，我就鼓起勇氣去了ｗ因為已經過了一點，店裡人也不多，很快就變成了包場的狀態。我點了我心儀的漢堡排。喝著熱茶，吃著份量十足的可愛沙拉。在我面前的鐵板上，肉開始烤了起來，我點了漢堡排，但這是豬肉排嗎？我四處看著有法國麵包，這時聽到嘶嘶聲和炒麵的聲音。老闆娘給我端來了飯、泡菜和湯，漢堡排和炒麵也從鐵板上端了出來（果然是漢堡排）。濃濃的炒麵和漢堡排都很美味。湯也很好喝。我本以為炒麵應該搭飯吃，但調味很足所以飯不夠吃。我聽說可以換飯，但我遲疑了一下，然後選擇了飯後的冰淇淋ｗ可以選擇咖啡或冰淇淋。這樣只要900日元我就很滿意了！比起價格只有750日元的午餐好多了。薄煎豬肉排好像也是900日元。晚上對我來說有點高檔，所以我想下次還是中午去吧。